#ЮГ_ПьемЕдим
🐟Хамса: маленькая рыбка с большим потенциалом
Черноморскую малютку хамсу часто путают с килькой, но вообще-то она родня анчоусам. Отсюда — благородный вкус и искренняя народная любовь и на нашем берегу, и на турецком.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
🐟Хамса: маленькая рыбка с большим потенциалом
Черноморскую малютку хамсу часто путают с килькой, но вообще-то она родня анчоусам. Отсюда — благородный вкус и искренняя народная любовь и на нашем берегу, и на турецком.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_события
IV сезон Shockman Chef's table объявляется открытым ✅
Актуальная афиша гастролей шеф-поваров на ЮГе:
🗓️ 1 июня в 18:00
🔪 Евгений Цымбалов, ресторан «Глупый Француз» (Ростов-на-Дону)
🔪 Леонид Денисов, ресторан «Abrau 1870» (Новороссийск)
🗓️ 2 июня в 18:00
🔪 Сабина Мельничук, «Кафе 38» (Нижний Новгород)
🗓️ 7 июня в 18:00
🔪 Константин Демидов, ресторан «Бамберг» (Волгоград)
🔪 Александр Акимов, рестораны «Вилла Капри», «Река», «Органза» (Волгоград)
🗓️ 8 июня в 18:00
🔪 Игорь Семенцов, ресторан Le Bistro (Ростов-на-Дону)
🔪 Михаил Родионов, ресторан «Мясной синдикат» (Сочи)
🗓️ 14 июня в 18:00
🔪 Эдуард Погосов, ресторан «Вишневый сад» (Азов)
🗓️ 21 июня в 18:00
🔪 Илья Максимчук, ресторан Sorrento (Небуг)
🗓️ 22 июня в 18:00
🔪 Дмитрий Береза, ресторан «Виноград» (Новороссийск)
🔪 Сергей Емельяненко, бренд-шеф (Краснодар)
🗓️ 28 июня в 18:00
🔪 Анна Еловикова, ресторан «Сыроварня» (Пятигорск)
🗓️ 29 июня в 18:00
🔪 Роман Тамразян, победитель телешоу «Битва шефов» на «Пятнице»
🔪 Андрей Лазарев, гастробар «Икра.Брют.Устрицы» (Сочи)
📍 Винотеррия
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
IV сезон Shockman Chef's table объявляется открытым ✅
Актуальная афиша гастролей шеф-поваров на ЮГе:
🗓️ 1 июня в 18:00
🔪 Евгений Цымбалов, ресторан «Глупый Француз» (Ростов-на-Дону)
🔪 Леонид Денисов, ресторан «Abrau 1870» (Новороссийск)
🗓️ 2 июня в 18:00
🔪 Сабина Мельничук, «Кафе 38» (Нижний Новгород)
🗓️ 7 июня в 18:00
🔪 Константин Демидов, ресторан «Бамберг» (Волгоград)
🔪 Александр Акимов, рестораны «Вилла Капри», «Река», «Органза» (Волгоград)
🗓️ 8 июня в 18:00
🔪 Игорь Семенцов, ресторан Le Bistro (Ростов-на-Дону)
🔪 Михаил Родионов, ресторан «Мясной синдикат» (Сочи)
🗓️ 14 июня в 18:00
🔪 Эдуард Погосов, ресторан «Вишневый сад» (Азов)
🗓️ 21 июня в 18:00
🔪 Илья Максимчук, ресторан Sorrento (Небуг)
🗓️ 22 июня в 18:00
🔪 Дмитрий Береза, ресторан «Виноград» (Новороссийск)
🔪 Сергей Емельяненко, бренд-шеф (Краснодар)
🗓️ 28 июня в 18:00
🔪 Анна Еловикова, ресторан «Сыроварня» (Пятигорск)
🗓️ 29 июня в 18:00
🔪 Роман Тамразян, победитель телешоу «Битва шефов» на «Пятнице»
🔪 Андрей Лазарев, гастробар «Икра.Брют.Устрицы» (Сочи)
📍 Винотеррия
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#МоднаянаЮге
Самая стильная обувь на лето-2024: плоский ход и интересные детали
⠀
Обувь — та самая деталь, которая может как убить весь образ, так и вытянуть его до уровня «стильно». Что надеть на ноги этим летом, рассказывает стилист и тренд-аналитик Нина Харитонова.
⠀
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Самая стильная обувь на лето-2024: плоский ход и интересные детали
⠀
Обувь — та самая деталь, которая может как убить весь образ, так и вытянуть его до уровня «стильно». Что надеть на ноги этим летом, рассказывает стилист и тренд-аналитик Нина Харитонова.
⠀
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_события
☕️Фестиваль чая в Мацесте: праздник на плантации
Крупнейший чайный производитель России Turshu’s — «Мацестинский чай» — приглашает всех-всех-всех на большой фестиваль в честь Международного дня чая и начала сбора урожая. Встречаемся 18 мая в одном из красивейших мест Сочи!
🗓️18 мая с 12:00 до 17:00
🫰бесплатный вход
🧑🧑🧒🧒для всей семьи
Фестиваль чая — отличная возможность увидеть самые большие чайные плантации России, которые расположены всего в 20 минутах езды от Сочи. В этот день можно будет не просто любоваться изумрудной растительностью на фоне гор и дышать самым вкусным воздухом в мире, но и славно провести время.
В программе фестиваля:
•дегустации и чайные церемонии;
•творческие мастер-классы;
•музыка и анимация;
•фотосессии на плантациях;
•розыгрыши и подарки.
Самым зрелищным шоу обещает стать Парад воздушных змеев. Приносите своего, чтобы праздник был еще красивее!
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
☕️Фестиваль чая в Мацесте: праздник на плантации
Крупнейший чайный производитель России Turshu’s — «Мацестинский чай» — приглашает всех-всех-всех на большой фестиваль в честь Международного дня чая и начала сбора урожая. Встречаемся 18 мая в одном из красивейших мест Сочи!
🗓️18 мая с 12:00 до 17:00
🫰бесплатный вход
🧑🧑🧒🧒для всей семьи
Фестиваль чая — отличная возможность увидеть самые большие чайные плантации России, которые расположены всего в 20 минутах езды от Сочи. В этот день можно будет не просто любоваться изумрудной растительностью на фоне гор и дышать самым вкусным воздухом в мире, но и славно провести время.
В программе фестиваля:
•дегустации и чайные церемонии;
•творческие мастер-классы;
•музыка и анимация;
•фотосессии на плантациях;
•розыгрыши и подарки.
Самым зрелищным шоу обещает стать Парад воздушных змеев. Приносите своего, чтобы праздник был еще красивее!
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_новость
За прием обезболивающих и жаропонижающих за рулем можно лишиться прав
Минздрав РФ опубликовал список препаратов, после приема которых не рекомендуется садиться за руль. Многие из этих лекарств есть в каждой домашней аптечке: корвалол и валокордин, «Колдрекс» и «Терафлю», «Кетанов», «Фервекс», «Супрастин» и другие популярные жаропонижающие, антигистаминные и противовоспалительные. Проблема в том, что в составе этих препаратов присутствуют вещества, способные негативно влиять на способность человека управлять транспортным средством.
В будущем на основании списка Минздрава разработают законопроект, в котором пропишут допустимые нормы содержания кодеина, алколоида опия или фенобарбитала в крови. Тех водителей, у которых процент опасных веществ будет выше нормы, ждут штрафы до 30 000 руб. или лишение прав.
К слову, в судебной практике уже есть случаи лишения прав водителей, принимавших корвалол. Вывод из этого только один: садимся за руль только здоровыми и внимательно следим за изменениями законов.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
За прием обезболивающих и жаропонижающих за рулем можно лишиться прав
Минздрав РФ опубликовал список препаратов, после приема которых не рекомендуется садиться за руль. Многие из этих лекарств есть в каждой домашней аптечке: корвалол и валокордин, «Колдрекс» и «Терафлю», «Кетанов», «Фервекс», «Супрастин» и другие популярные жаропонижающие, антигистаминные и противовоспалительные. Проблема в том, что в составе этих препаратов присутствуют вещества, способные негативно влиять на способность человека управлять транспортным средством.
В будущем на основании списка Минздрава разработают законопроект, в котором пропишут допустимые нормы содержания кодеина, алколоида опия или фенобарбитала в крови. Тех водителей, у которых процент опасных веществ будет выше нормы, ждут штрафы до 30 000 руб. или лишение прав.
К слову, в судебной практике уже есть случаи лишения прав водителей, принимавших корвалол. Вывод из этого только один: садимся за руль только здоровыми и внимательно следим за изменениями законов.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_хорошеевино
Петнат: это еще что за пузыри?
Рассказывает винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Термин pét-nat (сокр. от pétillant naturel, «натуральное игристое») придумал в 1990-х гг. луарский винодел из Вувре Кристиан Шоссар. Хотя этот способ создания игристых вин существует примерно столько же, сколько само виноделие. Заключается он в том, что молодое вино дображивает прямо в плотно закрытой бутылке, и дрожжи, доедая виноградный сахар, выделяют углекислоту, которая и становится пузырьками.
В оригинале петнат должен быть мутным и с характерным осадком, но у нас в стране по ГОСТу выпускать мутные вина не рекомендуется. Поэтому российские петнаты, как и классические игристые вина, часто проходят процедуру снятия с осадка. Кстати, это не лишает их дерзости молодого вина в процессе дображивания. Вкус у них яркий, кислотный, звонкий и щиплющий язык. За что и любим.
А теперь важный совет для тех, кто держит в руках бутылочку петната. Охладите ее по максимуму, до нуля градусов. Давление в бутылке отнюдь не слабое, а петнаты закрывают кронен-пробками, похожими на пивные. Поэтому есть риск выплеснуть полбутылки при открывании. Ну и берегите петнаты от долгой тряски в жарком багажнике машины. Такого обращения они вам не простят.
Мой личный топ петнатов от кубанских виноделов.
🍷 «Шато Пино» — рекомендую взять петнат из винограда пино-гри. Он легкий, яркий и с характерной для сорта горчинкой в послевкусии. То, что надо в жаркий день.
🍷 «Поместье Голубицкое» сделала совершенно очаровательный петнат из рислинга. Кислотно, дерзко, зелено-яблочно.
🍷 В «Долине Лефкадия» хорош петнат «Ракушка» бренда «Николаев и сыновья» из ркацители. Здесь и осадок на месте, и во вкусе груша-дичка, облепиха, полевые цветы и белые персики.
В отрывке подкаста «Дело винодела» главный винодел Dubinin Winery и винодельни «Сенетх» Никита Дубинин рассуждает, почему производители предпочитают игристую классику.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Петнат: это еще что за пузыри?
Рассказывает винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Термин pét-nat (сокр. от pétillant naturel, «натуральное игристое») придумал в 1990-х гг. луарский винодел из Вувре Кристиан Шоссар. Хотя этот способ создания игристых вин существует примерно столько же, сколько само виноделие. Заключается он в том, что молодое вино дображивает прямо в плотно закрытой бутылке, и дрожжи, доедая виноградный сахар, выделяют углекислоту, которая и становится пузырьками.
В оригинале петнат должен быть мутным и с характерным осадком, но у нас в стране по ГОСТу выпускать мутные вина не рекомендуется. Поэтому российские петнаты, как и классические игристые вина, часто проходят процедуру снятия с осадка. Кстати, это не лишает их дерзости молодого вина в процессе дображивания. Вкус у них яркий, кислотный, звонкий и щиплющий язык. За что и любим.
А теперь важный совет для тех, кто держит в руках бутылочку петната. Охладите ее по максимуму, до нуля градусов. Давление в бутылке отнюдь не слабое, а петнаты закрывают кронен-пробками, похожими на пивные. Поэтому есть риск выплеснуть полбутылки при открывании. Ну и берегите петнаты от долгой тряски в жарком багажнике машины. Такого обращения они вам не простят.
Мой личный топ петнатов от кубанских виноделов.
В отрывке подкаста «Дело винодела» главный винодел Dubinin Winery и винодельни «Сенетх» Никита Дубинин рассуждает, почему производители предпочитают игристую классику.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_красота
🧴Косметичка в отпуск: 7 важных бьюти-продуктов
В отпуске хочется ни о чем не думать и наслаждаться солнцем, морем и природой. При этом, нужно как-то позаботиться о красоте, не беря с собой чемодан косметики. Рассказываем, как эффективно справиться с этой задачей.
•Масло арганы в серии Argania Rise от Epica Professional
•Спрей-термозащита для уплотнения и блеска волос Structura
•Энзимная пудра SmoRodina
•Увлажняющий дневной крем Saida от Zeitun Premium
•Маска для лица Mushroom Glow от Cha U Kao
•Гель алоэ вера 15-в-1 от Depiltouch Professional
•Масло-шиммер с мерцающими частицами Matsesta
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
🧴Косметичка в отпуск: 7 важных бьюти-продуктов
В отпуске хочется ни о чем не думать и наслаждаться солнцем, морем и природой. При этом, нужно как-то позаботиться о красоте, не беря с собой чемодан косметики. Рассказываем, как эффективно справиться с этой задачей.
•Масло арганы в серии Argania Rise от Epica Professional
•Спрей-термозащита для уплотнения и блеска волос Structura
•Энзимная пудра SmoRodina
•Увлажняющий дневной крем Saida от Zeitun Premium
•Маска для лица Mushroom Glow от Cha U Kao
•Гель алоэ вера 15-в-1 от Depiltouch Professional
•Масло-шиммер с мерцающими частицами Matsesta
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД