#ЮГ_хорошеевино
18+
«Вы что, совсем глю-глю?» Откуда в Россию пришла мода на легкие красные вина?
Объясняет винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
На Юге уже совсем жарко, а значит, пришла пора поговорить о легких винах. И если с белыми, розе и игристыми все интуитивно понятно, то с красными есть вопросики. Они вообще годятся для лета?
Спокойствие: виноделы позаботились о любителях красного и придумали летнюю стилистику таких вин — с яркой фруктовой ароматикой, низкой плотностью и низким процентом алкоголя. Такие вина называют глю-глю — как имитация звука, с которым пьет человек с сильной жаждой. Придумали стиль во Франции, а наши виноделы подхватили тренд.
Мой личный топ-5 российских вин в стиле глю-глю выглядит так:
🍷 «Финт» из саперави от винодельни «Узунов». Если верить Ярославу и Юле Узуновым, они сами сначала не поняли, что сделали то самое глю-глю. Но четко попали в тренд. И получилось круто.
🍷 Винодел Никита Дубинин на винодельне «Сенетх» в прошлом году сочинил глю-глю из мощного самобытного красностопа. А в этом году в летний купаж к красностопу добавился еще цимлянский черный. Жгучая страсть в облегченном виде и настоящий ягодный бунт в бокале.
🍷Пино менье в линейке вин Loco Cimbali от крымского винодела Олега Репина. Прямо на бутылке есть QR-код, по которому можно перейти на видео, в котором винодел лично рассказывает об этом вине.
🍷Бутылка с забавным котиком и исключительно мурчащим названием «Фрешерсть» от винодельни «Жаков» — это глю-глю из саперави с лозы старше десяти лет.
🍷 Ольга Аурсалиди из «Шато Пино» в своем дерзком стиле сочинила вино из купажа трех разных сортов, которое так и назвала — «Глю-глю». Пино нуар, мерло и вионье были винифицированы слоями. Кстати, именно на этом вине Ольга впервые захотела поставить свое имя. А это о многом говорит.
О том, как главный винодел «Шато Пино» Ольга Аурсалиди создавала свое первое вино в стиле глю-глю, слушайте в отрывке подкаста «Дело винодела». Полная версия подкаста здесь.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
18+
«Вы что, совсем глю-глю?» Откуда в Россию пришла мода на легкие красные вина?
Объясняет винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
На Юге уже совсем жарко, а значит, пришла пора поговорить о легких винах. И если с белыми, розе и игристыми все интуитивно понятно, то с красными есть вопросики. Они вообще годятся для лета?
Спокойствие: виноделы позаботились о любителях красного и придумали летнюю стилистику таких вин — с яркой фруктовой ароматикой, низкой плотностью и низким процентом алкоголя. Такие вина называют глю-глю — как имитация звука, с которым пьет человек с сильной жаждой. Придумали стиль во Франции, а наши виноделы подхватили тренд.
Мой личный топ-5 российских вин в стиле глю-глю выглядит так:
🍷 «Финт» из саперави от винодельни «Узунов». Если верить Ярославу и Юле Узуновым, они сами сначала не поняли, что сделали то самое глю-глю. Но четко попали в тренд. И получилось круто.
🍷 Винодел Никита Дубинин на винодельне «Сенетх» в прошлом году сочинил глю-глю из мощного самобытного красностопа. А в этом году в летний купаж к красностопу добавился еще цимлянский черный. Жгучая страсть в облегченном виде и настоящий ягодный бунт в бокале.
🍷Пино менье в линейке вин Loco Cimbali от крымского винодела Олега Репина. Прямо на бутылке есть QR-код, по которому можно перейти на видео, в котором винодел лично рассказывает об этом вине.
🍷Бутылка с забавным котиком и исключительно мурчащим названием «Фрешерсть» от винодельни «Жаков» — это глю-глю из саперави с лозы старше десяти лет.
🍷 Ольга Аурсалиди из «Шато Пино» в своем дерзком стиле сочинила вино из купажа трех разных сортов, которое так и назвала — «Глю-глю». Пино нуар, мерло и вионье были винифицированы слоями. Кстати, именно на этом вине Ольга впервые захотела поставить свое имя. А это о многом говорит.
О том, как главный винодел «Шато Пино» Ольга Аурсалиди создавала свое первое вино в стиле глю-глю, слушайте в отрывке подкаста «Дело винодела». Полная версия подкаста здесь.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_коллекция
Дайджест интересных постов за неделю на ЮГе:
🔸 Сколько клетчатки нужно человеку и где ее искать
🔸 Майские в Сочи: куда пойти, не считая пляжа
🔸Новый сезон Shockman Chef's table 2024 в ресторане «Винотеррия»
🔸 Винный гастроужин в Анапе: еда, вино, атмосфера
🔸«Винотеррия»: обновлённое меню и 18 место в ресторанной премии WhereToEat 2024
🔸Чем заняться на майские: винные маршруты
🔸Топ-5 пляжных вещей, которые в 2024 году будут только у самых модных
🔸Черемша: наш ответ спарже
🔸Класс комфорт: 6 вещей, которые делают любую поездку в сто раз приятнее
🔸 Писательница Виктория Шурина
🔸 «Военная горка»: музей под открытым небом
🔸Маска для сна: 5 интересных фактов
🔸Дайджест классных событий уик-энда на юге
🔸«Вы что, совсем глю-глю?» Откуда в Россию пришла мода на легкие красные вина?
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Дайджест интересных постов за неделю на ЮГе:
🔸 Сколько клетчатки нужно человеку и где ее искать
🔸 Майские в Сочи: куда пойти, не считая пляжа
🔸Новый сезон Shockman Chef's table 2024 в ресторане «Винотеррия»
🔸 Винный гастроужин в Анапе: еда, вино, атмосфера
🔸«Винотеррия»: обновлённое меню и 18 место в ресторанной премии WhereToEat 2024
🔸Чем заняться на майские: винные маршруты
🔸Топ-5 пляжных вещей, которые в 2024 году будут только у самых модных
🔸Черемша: наш ответ спарже
🔸Класс комфорт: 6 вещей, которые делают любую поездку в сто раз приятнее
🔸 Писательница Виктория Шурина
🔸 «Военная горка»: музей под открытым небом
🔸Маска для сна: 5 интересных фактов
🔸Дайджест классных событий уик-энда на юге
🔸«Вы что, совсем глю-глю?» Откуда в Россию пришла мода на легкие красные вина?
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А тем временем сезон вейксерфа на ЮГе открыт 🏄
Сохраняйте контакты:
В Сочи ➡️ Sochi Surf
В Геленджике ➡️ Wave Hunters
В Анапе ➡️ Wake Anapa
🎞️ Sochi Surf
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Сохраняйте контакты:
В Сочи ➡️ Sochi Surf
В Геленджике ➡️ Wave Hunters
В Анапе ➡️ Wake Anapa
🎞️ Sochi Surf
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#Юг_красота
🧴Масла для лица и тела: 7 классных продуктов
Это только кажется, что подготовить кожу к лету значит сходить на эпиляцию. На самом деле ее еще нужно обновить и освежить скрабами, а также хорошенько напитать, чтобы загар ложился красиво и держался дольше. Зовем на помощь масла.
➕Ночное восстанавливающее масло для лица Redensifying Night Oil от Skeyndor
➕Масло-эссенция для преображения кожи от Lia Craft
➕Гидрофильное масло для лица с центеллой от Booster Bar
➕Масло ши для тела от Love Is…
➕Масло от растяжек Anti-Stria Oil с морским коллагеном от Sea Rose
➕Сухое масло для тела Silk Touch от Beautific
➕Легкое масло камелии для волос Japonaiese Oil от Massato
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
🧴Масла для лица и тела: 7 классных продуктов
Это только кажется, что подготовить кожу к лету значит сходить на эпиляцию. На самом деле ее еще нужно обновить и освежить скрабами, а также хорошенько напитать, чтобы загар ложился красиво и держался дольше. Зовем на помощь масла.
➕Ночное восстанавливающее масло для лица Redensifying Night Oil от Skeyndor
➕Масло-эссенция для преображения кожи от Lia Craft
➕Гидрофильное масло для лица с центеллой от Booster Bar
➕Масло ши для тела от Love Is…
➕Масло от растяжек Anti-Stria Oil с морским коллагеном от Sea Rose
➕Сухое масло для тела Silk Touch от Beautific
➕Легкое масло камелии для волос Japonaiese Oil от Massato
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД