#ЮГ_ПьемЕдим

«Родина борща»: Краснодар впервые соберет все версии главного южного супа

С 13 по 27 сентября Краснодар будет жить под знаком борща: в городе впервые пройдет городской гастрофестиваль «Родина борща». Организаторы — гастросистема «Провинциалы» и проект «Локаллист» расширили формат из камерной традиции ресторана «Rodina южной кухни» до городского масштаба: в нем участвуют 13 ресторанов и десятки корнеров фудмаркета — каждый готовит две версии блюда: от классики до смелых экспериментов. А завершится все большим городским праздником в День города.

Что пробовать
• Café Krasnodar: борщ с грушей‑дичкой и зеленый борщ с крапивой — когда классика встречается с неожиданными вкусами.
• «Скотина»: кубанский борщ с копченой сметаной и борщ с вишней и вяленой уткой — баланс дымного и ягодного.
• «Rodina южной кухни»: «Белорусский» и «Кавказский» с бараниной — два взгляда на одну идею.
• «Диканька»: классический с пампушками и авторский «на сибирский манер» — путешествие по регионам в одной тарелке.
• Нео‑таверна Yiayia: борщ с уткой и копчёной вишней и монастырский борщ — история в каждом бульоне.
Не только супы: корнеры «Центра Города» добавляют свои акценты. «Мидийная» делает борщ по‑тайски, «Паста в голове» — с хамоном, а «Наливкин» выпускает настойку «Борщ» — для тех, кто любит гастрономические парадоксы.

Спецпроекты 
20 сентября бар «ПетроВВодкин» устроит поп‑ап: 30 литров борща с уткой и черносливом, пампушки, генеральское сало и чесночная настойка — порция городского уюта.
А в кулинарной студии «Вилка» пройдет борщ‑джем «В своей тарелке»: известные краснодарцы и все желающие будут готовить семейные рецепты, делиться историями и находить новые сочетания.

Финал — большой праздник для города
26 и 27 сентября на площадке торгового квартала «Центр Города» — массовые гуляния, гастропрограмма, маркет локальных брендов, спортивные активности, музыка и благотворительные инициативы. Это не просто про еду: это про общий культурный код, который мы едим ложкой.

📍Краснодар, площадки участников и торговый квартал «Центр Города»
🗓️13–27 сентября

🗺️ MAX | САЙТ | TELEGRAM

#ЮГ_красота 

Уход за кожей после лета: снимаем последствия солнца и моря за 2 недели

Соленая вода, солнце и перепады температур могут нарушить защитный барьер, вызвать обезвоженность и усилить чувствительность. В «Южном гиде» мы не про «тяжелую артиллерию», а про грамотный, спокойный уход, который реально впишется в ритм жизни южанок.

Барьерный кремовый тонер от Laba, 550 ₽

Корректирующий крем для лица SPF 30 CC Red от Erborian,
4 190 ₽

Пилинг для лица с кислотами от Eden Professional, 345 ₽

Гель для умывания с церамидами от Laboratorium, 1 010 ₽

Липидовосполняющий крем с церамидами от Anna Sharova,
2 200 ₽
 
Увлажняющая маска для лица от L’Plants, 590 ₽

Укрепляющий антистрессовый тоник от Pulanna, 571 ₽
 
Ночной эликсир «Мгновенная перезагрузка кожи» от L’Occitane, 8 900 ₽

🗺️ MAX | САЙТ | TELEGRAM

#ЮГ_гастро

День шоколада: пять десертов, ради которых стоит выйти из дома

13 сентября — Международный день шоколада. Выбрали пять десертов от Сочи до Новороссийска: от классической «Праги» до брауни с мороженым из белых грибов

«Баран-рапан»
📍Сочи, ул. Театральная, 11
📲8 (995) 225-50-25

Château de Talu
📍Геленджик, ул. Фадеева, 52а
📲8 (988) 332-60-80

«Альпинисты»
📍Красная Поляна, ул. Эстонская, 105
📲8 (928) 234-22-33

«Клёво»
📍Сочи, ул. Москвина, 2
📲8 (918) 318-18-18

Bla Bla
📍Новороссийск, ул. Исаева, 2
📲8 (964) 911-66-40

«Сорренто»
📍Сочи, ул. Несебрская, 1А
📍Адлер, ул. Бестужева, 1/1
📍Эсто-Садок, Горная Карусель, 6
📲8 (988) 314-00-01

🗺️ MAX | САЙТ | TELEGRAM