#ЮГ_ПьемЕдим

Летнее меню во «Frank by Баста»: дерзко и ярко
 
Все рестораны «Frank by Баста» готовы к встрече летнего сезона: в меню появилось еще больше интересных сочетаний и ярких вкусов. Легендарные рёбра при этом тоже на месте — но раздел обновился.

Меню фирменных рёбрышек пополнилось двумя новинками: ⏺«Баста Size» со сливочной страчателлой, бастурмой и соусом барбекю, а также мраморные говяжьи рёбра «Кальби» с картофелем стоун и пикантными огурцами кимчи.
⏺Не обошлось без хита летнего сезона — окрошки. Ее можно приготовить на выбор: на квасе или на айране. 
⏺В разделе стритфуда гостей ждет настоящая сенсация — «Чизистейк Бургер» с трюфельно-сырным соусом, говядиной и креветками. Бренд-шеф разрушил классический шаблон, сделав булочку открытой и наполнив её сочной начинкой до краев.
⏺Крылья «Баффало» тоже зазвучали по-новому: теперь их подают со сливочным мороженым и картофельными чипсами или с более привычными овощными палочками и соусом блю чиз.
⏺В финале — десерт, который возвращает в детство: мусс из вареной сгущенки с шоколадным бисквитом. Только совсем невесомый, чтобы всем понравиться.

По традиции каждое гастрообновление во «Frank by Баста» сопровождается сменой визуального кода фирменной газеты ресторана. В этот раз автором стал Кирилл Бурыгин — художник и галерист, работающий с «низким» искусством: мемами, простыми эмоциями и китчем.

📍Краснодар, Сочи, Эсто-Садок, Ростов-на-Дону, Геленджик, Ставрополь
 
🗺️ TELEGRAM | САЙТ | МАХ

#ЮГ_лайфхак

6 вещей, которые важно знать тем, кто мечтает открыть ресторан

Мечты о собственном ресторане с крутой атмосферой, классным меню и полной посадкой сбываются у тех, кто знает маленькие секреты бизнеса. О них мы и поговорили с экспертами компании «Территория шефа», которая уже более восьми лет оснащает рестораны и профессиональные кухни — от титулованной «Винотеррии» в Новороссийске до новенького «Соль-Кале» в Анапе.

🗺️ TELEGRAM | САЙТ | МАХ

#ЮГ_ПьемЕдим

6 идеальных гастропар в ресторане «Пастораль»: всё свое

Кормить гостей свежим, сезонным и местным мечтают многие — а ресторан «Пастораль» в «Долине Лефкадия» берет и делает. Продукты на кухню доставляют с собственной фермы «Николаев и сыновья», а к выбранным блюдам легко подберут вино, сделанное на одноименной винодельне.

📲+7(800)200-30-33
📍Крымский район, с. Молдавское, ул. Степная, 1д

🗺️ TELEGRAM | САЙТ | МАХ