Доброе утро!
Пока лайки набираются
Буду рассказывать про удобства которые мы придумали в торговом острове.

Организация пространства

ДЖУСС большой
по цене маленького

Успевайте! ♥️

Демонтаж — это сложно и больно.

Что-то распродали, что-то увезли с собой. Сердце кофейни теперь — в воспоминаниях.

Огромное спасибо каждому, кто был с нами эти годы и кто помогал в последние дни. Вы — лучшее, что у нас было.

Как сказал один из ребят: «Теперь в Рио нет причин приходить». Это не упрёк, а самая большая для нас оценка. Спасибо, что приходили не за чем-то, а ради чего-то.

Мы старались, но обстоятельства распорядились иначе. Прощайте.Любим вас. ❤️🫶

#КофейняРио #Спасибо #Прощай
#Новыеначинания #YourCOFFEE

Немного истории 🫶♥️

Гениально и просто! 🔥 Одна маленькая подставка — и сразу два крутых лайфхака в одном кадре! 🤯

Как думаете, для чего она? Пишите варианты в комментах 👇

Все подробности — в видео!

#лайфхак #умныесоветы #своимируками #жизньпроще #идея #YourCOFFEE

🔥 Джезва на песке, а не на огне?

Вчера гулял в Ростове-на Дону и увидел этот способ.

Пока попробовать не удалось
Не стал на ночь пить кофе

В теории знаю что на песке кофе куда более ароматнее и вкуснее чем на огне.

Осталось попробовать.... 😋

#кофе #Yourcoffeetime

Искусство кофейного мастерства

Настоящий вкус кофе раскрывается далеко не только благодаря качеству зерен и обжарке. Важнейшую роль играет профессионализм бариста, ведь именно его опыт и знания определяют итоговый аромат и букет напитка.

✨ Что отличает хорошего бариста?

Правильно подобранная степень помола, точность дозировки, идеально подогретая вода и верная техника экстракции — вот ключевые факторы успеха. Каждый этап приготовления требует особых навыков и понимания нюансов.

Опытный специалист способен подчеркнуть уникальные характеристики каждого сорта кофе, создать идеальный баланс кислинки, горечи и сладости. Поэтому, даже используя одни и теже зерна, разные мастера смогут приготовить абсолютно непохожие друг на друга напитки.

🌟 Хочешь наслаждаться настоящим вкусом кофе?

Обращайте внимание не только на происхождение и сорт зерен, но и на уровень подготовки вашего бариста. Начните свое путешествие в мир настоящего кофейного искусства с правильных вопросов — выбирайте проверенных профессионалов и изучайте основы вкусового профиля своего любимого напитка вместе с ними.

#кофе #бариста #эспрессо #латте #капучино #кафе

☕️ Знаете ли вы, что один из самых популярных кофейных напитков в России, раф, был придуман именно здесь?

​Это не просто латте, а настоящий символ российской кофейной культуры! В отличие от других напитков, раф готовится путём взбивания эспрессо, сливок (если точно то молоко и сливочное масло) и ванильного сахара вместе, что делает его невероятно нежным и сливочным.

​Название произошло от имени Рафаэля, который был постоянным гостем одной из первых московских кофеен в 90-х годах. Он попросил приготовить ему что-то особенное, и так родился этот уникальный напиток. Другим гостям он тоже понравился, и они стали просить «кофе, как Рафу». Так и появилось название!

​#кофе #раф #кофевмоскве #историянапитка

Кафейня закрылась 🫶♥️, но осталась уверенность: что мы делали всё правильно. Даже то, что никто не видел — например, этот «спасатель» для экстренной эвакуации.

Мы рады, что он нам так и не пригодился. Спасибо, что доверяли нам свои вечера. ❤️

#концаэпохи #спасибо #YourCOFFEE