Шардоне, #простопровино

Шардоне родом из Бургундии, Франция. Первые упоминания о нем датируются XIV веком, но по-настоящему он стал известен благодаря монастырям, которые активно занимались виноделием.

Шардоне — «родственник» Пино Нуара, так как произошел от его скрещивания с древним сортом Гуэ Блан.

Этот сорт винограда невероятно гибкий: он растет почти везде, от Франции до Новой Зеландии. Но самое интересное, что Шардоне принимает вкус и характер местности, где выращен:

🔴В Бургундии — минеральный и элегантный
🔴В Калифорнии — насыщенный, с нотами ванили
🔴В Австралии — тропический, с ароматами персика и манго

Шардоне бывает двух типов:

◾️Выдержанный в дубе: с нотами ванили, карамели, сливочного масла. Это тот самый «жирный» Шардоне, который любят в США.
◾️Без выдержки в дубе: более легкий, с яблочно-цитрусовыми оттенками, популярный в Европе.

Гастро-пары:

Шардоне отлично сочетается с морепродуктами, рыбой, курицей в сливочном соусе и мягкими сырами.

Где купить (все слова кликабельны):

📎SimpleWine: минеральный из 🇫🇷, ванильный из 🇺🇸, тропический из 🇦🇺
📎Luding: минеральный из 🇫🇷, ванильный из 🇺🇸, тропический из 🇦🇺

А вы любите Шардоне? Какой стиль вам ближе — маслянистый или свежий? Делитесь в комментариях! И ставьте «🍾», если нравится новая рубрика.

Ваш Маршрут построен! 🌍

Рубрика #неВинныйвторник 🍷

Сегодня мы поговорим про сорт Пино Блан 😏

Правила прежние: 3 вопроса, 3 варианта ответа. А если интересно прочесть развернутый ответ, нажимайте на «💡», после того, как проголосовали 🥂

Дайджест постов за январь:

Собрала для вас самые интересные посты за месяц в один выпуск. Читайте, если вдруг пропустили ☺️

P.S. Выделенные голубым слова кликабельны: нажимая на них, вы попадает на нужный пост.

◾️Путешествие в Стокгольм: Где вручается Нобелевская премия, Гамла Стан, Смена караула, Что еще посмотреть в городе

◾️Планирование путешествия по Доминикане: аэропорт

◾️Мой любимый сервис по выбору вина 🍷

◾️Фильм «Субстанция»

◾️Новая рубрика «Просто про вино»❗️

◾️Ваши любимые невинные вторники: один, два, три

◾️Предыдущие выпуски: 2024 год

Ставьте «⚡», если такие подборки полезны и вам нравятся 😍

Ваш Маршрут построен! 🌍

Зинфандель, #простопровино

Визитная карточка американского 🍷 виноделия — Зинфандель — для любителей насыщенных, ягодных и пряных красных вин!

Хотя сорт ассоциируется с Калифорнией, его настоящие корни находятся… в Хорватии! Там его называют Crljenak Kaštelanski (да-да, а теперь попробуйте это выговорить 😅). В 19 веке этот сорт перекочевал в США, где местные виноделы окрестили его Зинфанделем и сделали суперзвездой.

Также, в магазинах можно встретить Белый Зинфандель. И на самом деле, это вино не белое, а розовое, и появилось совершенно случайно! В 1970-х годах виноделы по привычке делали красное, но брожение остановилось раньше времени. В результате получился сладковатый розовый вариант, который неожиданно стал хитом.

В классическом красном варианте во вкусе можно найти: малину, ежевику, черный перец, гвоздику, шоколад и какао, и даже немного бабушкиного черносмородинового варенья 🫐

И хотя Калифорния — главный дом для Зинфанделя, его также можно встретить в Италии, под названием Примитиво. Итальянские версии более землистые и менее сладкие, чем американские.

🍴Зинфандель — идеальный партнер для барбекю, бургеров, стейков и даже мексиканской кухни.

Где купить (все слова кликабельны):

📎SimpleWine: красный из 🇺🇸, красный из 🇮🇹, белый
📎Luding: красный из 🇺🇸, красный из 🇮🇹, белый

Пробовали Зинфандель? Красный или белый? Делитесь в комментариях! И ставьте «🍾», если нравится эта рубрика.

Ваш Маршрут построен! 🌍

Что посмотреть в Пунта-Кане за неделю, #Доминикана

Пунта-Кана — это 🏝 райские пляжи, бирюзовая вода и настоящий релакс. Но просто лежать у океана точно скучно, поэтому ловите классный маршрут на неделю:

🔴День 1: Проводим по классике — пляж Баваро, свежие морепродукты и коктейль Mama Juana в руках.
🔴День 2: Остров Саона: белоснежные пляжи и морские звёзды прямо в воде. Карибский рай с картинки!
🔴День 3: Повышаем градус: зиплайн над джунглями, багги по тропическим тропам или отправьтесь на 🦁 джип-сафари.
🔴День 4: Поездка в столицу Доминиканы, Санто-Доминго.
🔴День 5: Остров Каталина с идеальными местами для снорклинга. Или дикие пляжи Макао и Уверо-Альто.
🔴День 6: С января по март у побережья можно увидеть миграцию 🐋 горбатых китов! А в не сезон — отправляйтесь на водопад Сальто-Эль-Лимон на полуострове Самана.
🔴День 7: После насыщенной недели лучше расслабиться в одном из СПА, а после не забыть про сувениры!

Конечно, эту программу лучше сочетать с классической «тюленьей» версией. Иначе после такого отпуска, вам понадобится еще один 😅

Делитесь в комментариях, что из этого списка, вы бы посетили в первую очередь?

Ваш Маршрут построен! 🌍

Рубрика #неВинныйвторник 🍷

Сегодня мы поговорим про сорт Мускат 😋

Правила прежние: 3 вопроса, 3 варианта ответа. А если интересно прочесть развернутый ответ, нажимайте на «💡», после того, как проголосовали 🥂