Ты ж бармен!
1.34K subscribers
348 photos
114 videos
5 files
212 links
Проект о барной индустрии.
Новостной блог, авторские статьи и подборки, эпизоды подкастов и интересные рубрики - все под рукой.
Download Telegram
Как связан Булгаков и медицинские эксперименты с классическим забытом коктейлем Monkey Gland? 🙊Разбираемся в новом выпуске подкаста
«Ты ж бармен!»🍸
3👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5🤔2🍾1
💅🥃 Бренд White Horse совместно с производителем ароматизированного льда Coco Leve запустили кампанию «Вечеринка в твоих руках». И здесь маркетологи решили показать не сам напиток, а людей, которые создают тренды вокруг него.

В центре кампании - уличная культура, музыка, мода, украшения и даже нейл-арт. Главным символом стал знаменитый бразильский «копао» (большой стакан с миксом виски, энергетика и ароматизированного льда, который давно стал частью местной ночной культуры).

По сути бренд продаёт не лёд со вкусом ананаса и не виски. Он продаёт принадлежность к сообществу и образу жизни. И, судя по всему, современный маркетинг всё чаще работает именно так.

Ну а мы ждём, когда кто-нибудь выпустит кампанию про гранёный стакан и скажет, что это главный символ локальной барной культуры. Хотя, наверное это уже есть.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥43
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4😢3🕊2
Название свежего выпуска подкаста говорит само за себя. Приятного прослушивания
3❤‍🔥2
Долго прорабатывала новую рубрику, но довольна

#вредныесоветы для начинающего бартендера
😁9🔥83🏆31👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5🍾4🏆2
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
6🕊1🤣1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
7🔥7🐳4
В свежем выпуске подкаста разбираемся: как кислые щи из напитка переформатировались в выражение лица, почему Чичиков пил щи из бутылки, при чём тут шампанское и почему это вообще очень даже барная история.
Приятного аппетита прослушивания
❤‍🔥61👍1
🧐 Стоит ли исправлять гостя, если он неправильно произносит название коктейля, блюда, бренд бухича или ингредиент?
Anonymous Poll
56%
Норм
44%
Стрем
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5👍1👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мастера по волосам тоже используют джиггеры. К слову, вполне себе удобный❤️
😁72
7😁5👏2🔥1👌1
Заметила тут интересную вещь: в нашем комьюнити мы очень радостно поздравляем друг друга с победами: открыл новый бар, прошел в финал, выпустил продукт, выиграл в конкурсе, попал в топ.
Но при этом мы почти никогда не спрашиваем: а что ты делаешь, когда после большого успеха вдруг наступает тишина?

Бар довольно «шумное» место, и если вдруг становится тихо, значит что-то пошло не так?
Наверное поэтому нас так пугает отсутствие реакции.

Иногда кажется, что раньше всё было проще. Любой хороший текст находил отклик. Видео обсуждали. Идей хватало, а сил будто было больше.

А потом однажды ловишь себя на мысли, что начал измерять качество своей работы не тем, насколько честной она получилась, а тем, сколько людей поставили под ней реакцию.

Работая за баром, до того, как сделать гостю за стойкой идеальный напиток, мы проводим за отработкой много часов в поисках того самого баланса. За баром мы, как правило, делаем.
Мы полируем стойку, хотя через минуту на ней снова появятся отпечатки.

Почему же, выходя в медиа, мы вдруг начинаем требовать от себя мгновенного признания? Может быть, потому что экран не умеет улыбаться так, как улыбается довольный гость.

Мне ещё кажется, что почти у любой хорошей работы есть странное свойство: она не всегда находит своего человека сразу.

Иногда ей просто нужно больше времени. И, возможно, наша задача не постоянно проверять, насколько громко нам хлопают, а продолжать делать то, за что когда-то вообще полюбили эту профессию. Не ради цифр, а ради чувства, что ты помог кому-то провести классный и кайфовый вечер. Пусть даже если это был всего пара человек.

А теперь мне интересно спросить у тебя, дорогой друг.
Что сегодня для тебя главный показатель хорошей работы: реакция людей или ощущение, что ты сделали всё, что мог?

#послесмены
11💯5❤‍🔥2🕊2