yelpil
5.16K subscribers
1.62K photos
56 videos
155 links
Обзоры заведений Новосибирска.
Выпил, съел, рассказал.

На данный момент выпито на 66 552,95 ₽, съедено на 346 341,17 ₽.

Личные сообщения и вопросы пишите сюда: @yelpil9
Download Telegram
«ТРИ KAZANA» на Центральном рынке, оказывается, вновь сменили расположение. Напомню, изначально они находились на Гастрокорте, с которого их переместили в павильон к овощам и фруктам. Теперь же они находятся в самом дальнем углу — в блоке с заведениями восточной кухни. Место, скажем так, не самое приятное. Здесь ощутимо прохладно и большинство сидят за столиками в верхней одежде. Плюс контингент. Может, поэтому многие берут навынос.
 
Что же с пловом?
Плов всё так же стоит 250 ₽.
Порция щедрая. К плову идёт салат их помидоров и огурцов. В составе плова большое количество мяса, несколько видов моркови, рис, нут и сдержанное количество специй. 
 
Оценка 9 из 10. За плов. Отличный casual-плов. За место же оценка 4 из 10. Чувствуешь себя здесь некомфортно. Не знаю, чем уж так не угодили Центральному рынку «ТРИ KAZANA», что их перемещают во всё худшие условия. Плов-то здесь хороший.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Билеты на Щелкунчик от VIRA

Новый год... это запах мандаринов, это подарки под елкой, это время, когда все хоть немного, но верят в чудо...

В канун этого Нового года можно пустить чудо в свою жизнь и получить 2 билета в НОВАТ на самый новогодний из всех новогодних балетов — «Щелкунчик», который состоится 24 декабря в 13:00.

Девелопер VIRA подарит их одному из тех, кто выполнит следующие простые условия:

- Подписаться на телеграм-канал VIRA FRIENDS @virafriends
- Оставить комментарий «Щелкунчик» под постом о розыгрыше
- Ждать результатов розыгрыша 21 декабря!

И кто знает, возможно, волна новогоднего волшебства именно у вас начнется с прекрасного балета на сцене НОВАТ!
Видео Новосибирского академического театра оперы и балета.

#партнерскийпост
Если вы ещё не участвуете в розыгрыше двух билетов на балет «Щелкунчик» в Оперном, самое время это сделать.
Волею случая отобедал в азиатском баре No spicy please в ТРЦ «Галерея».

Выбрал бенто-ланч по 590 ₽.

В состав, помимо «коробочки» входят куриный суп, кетчуп и кружка чая.
Теперь о всех составляющих отдельно.
 
Суп с курицей и лапшой.
В составе: куриный бульон, лапша, зелёный лук, древесные грибы и два кусочка опалённого с одной стороны белого куриного мяса. 
 
Токацу из курицы.
По сути это куриный шницель. Нарезан на кусочки, так что удобно есть палочками. Панировка не жирная, хрустит. Неплохо сочетается с соевым соусом.
 
Азиатская морковь в стиле том ям.
Салат с нарезанными нитевидно морковью и огурцом. Присутствует ещё капуста и немного зелёного лука. Заправлен слегка отдающим остротой соусом. Почему указано, что в стиле том ям, не понял. Нет пересечений ни по ингредиентам, ни по вкусу. Хотя сам по себе салат подходит как гарнир к шницелю.
  
Ролл лосось терияки.
Подаётся с некрашеным имбирём и васаби.
 
Картофель фри.
Выглядит в данном наборе немного странно. К фри подаётся кетчуп, по вкусу, Heinz. Картошка хорошая, похрустывает. Видимо, для сытности.
 
Оценка 8 из 10. Показательно, что ни одну из составляющих этого ланча я бы не стал брать как отдельное блюдо. Но вот в таком сборном варианте они вполне уместны.
Шоколадные хинкали из декабрьского меню  ресторана грузинской кухни «Хочу Пури» по 115 ₽ за штуку.
Взял четыре штуки. 
 
Хинкали сделаны из теста с добавлением шоколада. Само по себе оно не сладкое. А вот у начинки, пасты на основе молочного шоколада, сладость уже на уровне сгущёнки. Меню обещает ещё «яркое послевкусие клубники». Вот его особо не ощутил. Но ко вкусу вопросов нет — что ожидал, то и получил. 
 
Практически любое блюдо месяца в этом заведении, это в большей степени аттракцион. Шоколадные хинкали — не исключение. Сладко, остроумно, можно выложить процесс поедания в соцсети, но исключительно это. Точно не стоит повторять мой опыт и заказывать много, пары на одного человека с лихвой хватит. 
 
После этого опыта мне сложно представить, какие хинкали я не пробовал.
 
Отдельно удивило, что даже к заказу десерта приносят комплемент в виде хлеба пури с двумя видами макал: свекольной и на основе шпината. 
Рюмочная «Центральная» открылась в ноябре в здании гостиницы «Центральная» на месте Vibe bar. В меню обещали настойки, бальзамы, ликёры, пироги, «школьные пиццы», бутерброды и даже пян-се.

Что же на деле? В меню ассортимент настоек. Все настойки по 180 ₽, объём не указан. Однако! Например, в гастробистро «Белок» и в ресторане «Горячий цех» настойки стоят дешевле. Из напитков ещё есть пиво. И всё.

Еда по факту представлена разделом «горячее», ассортиментом школьных пицц, парой бутербродов и парой «тарелок под рюмочку». Беглый, но опытный взгляд определил большинство позиций именно как еду, а не как закуску.

Интерьер стилизован под станцию метрополитена. Остроумно. Есть что поразглядывать. Музыкальное оформление — что-то типа Cure и они сами. Вечернее время, но зал практически пуст. Странно.

Не все настойки были в наличии. Взял пару: перцовую (180 ₽) и хреновуху (180 ₽).
К ним, для начала, школьную пиццу с пряной курой, творожным сыром и рукколой по 250 ₽.

Была надежда, что за эту стоимость будет какая-то необычная подача. Нет, самые обычные рюмки. Это же проще простого — создать дополнительную ценность. Хотя бы в рюмки необычные наливать. Хотя бы в лафитники. Уже глаз радуется. Или какую-то микрозакуску давать. Или запивку. В «Зойке» дистилят по 500 ₽ наливают, но с запивкой, а в какие красивые рюмки! Да ещё и стихи читают при этом. И не кажется, что дорого.

Что по вкусу? Перцовка оказалась совсем не классической перцовкой, а из красного перца чили. Неплохо, остро, лучше пить последней, чтобы не мешала ощущать другие вкусы. И лучше заранее предупреждать, что это другая перцовка. Хреновуха тоже неплоха. Но вопрос цены не сняла.

У школьной пиццы оказалась непропечена основа, поэтому ещё что-то про неё сказать не могу. К чести рюмочной, сами выступили инициаторорами возврата денег за пиццу. За это плюс.
 
Оценка смотрено. Оценивать рано. Ощущение, что заведение ещё ищет своё место на гастрономическом глобусе Новосибирска. Искренне желаю поскорее его найти. После чего зайду сюда ещё раз.
Дагестанский хинкал из зимнего меню ресторана кавказской кухни «Аджикинежаль» по 355 ₽.
В составе: томлёная говяжья грудинка и лапша хинкал. Подаётся с наваристым бульоном и соусом цахтон.
 
Интересно, что цахтон считается осетинским соусом — с кинзой, чесноком, грецкими орехами и всё это на сметанной основе.
 
В качестве комплемента приносят хлеб пури и аджику. Рассказывают, что аджика на Кавказе — символ долголетия, чего и желают. Выглядит на удивление ненавязчиво и недежурно.
 
Приносят плошку с тремя крупными кусками мяса. К мясу подгарнировка из лука и рубленой зелени. В другой плошке лежит лапша хинкал в бульоне. Сам бульон отдельно в горшочке. Рядом со всем этим соус. Мясо разварное, без усилий разделяется на части. Лапша наоборот не разварена, что большой плюс. Бульон вкусный, плотный, со специями. Только хотелось бы его раза в два побольше.   
 
Теперь о соусе. Не хватает чеснока, грецких орехов, а вместо кинзы рубленый укроп. Соус — самая слабая часть этого блюда.
 
Едят же хинкал руками. Берете лапшу, макаете в соус, едите вприкуску с мясом и запиваете бульоном. Говорят, иначе теряется вкус блюда. Терять вкус не входило в мои планы, поэтому с удовольствием отказался от приборов. 
 
Хинкал мне понравился. Напомнил мне чеченский жижиг-галнаш. Если бы соус был выразительнее, а бульона в горшочке чуть побольше, это было бы практически идеально. Сразу скажу, не знаю как в оригинале должно звучать по вкусу это блюдо, поэтому оценивал вкус, подачу и затейливость употребления. Кстати, при подаче не рассказывают, как блюдо есть. Это минус. Оценку за хинкал можно поставить и 9 из 10. Очень радует, что сетевые, казалось бы, заведения начинают довавлять в меню небанальные блюда. 
 
Кстати, заодно посмотрел «Аджикинежаль» на площади Калинина. Симпатично и сильно интерьером отличается от их же заведения на Красном.
Просто парад открытий перед Новым годом.

На Советской открылось заведение с танцами и музыкой ИНСТ.

Первый в городе тапас-бар PILPIL открылся на первом этаже Stone House. Пока нет даже вывески.

В Ресторанном дворике открылся фуд-трак «Пельмовар».

На пересечении Маркса и Космической открылась точка по продаже шаурмы томской сети «Безумно».

На пешеходном отрезке улицы Ленина появился киоск с пышками «Пыжка». Напротив — «Подорожник». Других объектов с едой не обнаружено.

И лишь «Мидийное место» на пересечении Красного и Фрунзе, судя по состоянию ремонта, не откроется до Нового года.

#yelpilновости