Благодарим https://t.me/tripfilipp за крутое видео! 🔥🔥🔥

«Друзья, любите жизнь. Она вкусная, она соленая, она запечённая , она шкворчащая, она шипучая. Она рядом. И в Крыму так же )

Этот поход на море задумал ещё года 1,5 назад. И только сейчас все реализовалось. Огромное спасибо моей жене за видео и как всегда монтаж на грани волшебства»

В кадре наш фантастический подкопченный эль 🍺

О нас пишут 👇🏻👇🏻👇🏻

#неожиданное Посмотрел видео, к которому просится хештег типа #мужчины_заморачиваются. Один из самых известных крымских гидов Филипп Бовва, имея под рукой две бутылки Раухвайна, копченого виноградного эля от Ильи нашего Защука (пивоварня "Якорь"), устроил целый гастроспектакль.

Надел маску, нырнул на дно Черного моря, добыл мидий. Разжег костёр, запек мидии на куске жести, поджарил болгарский перец. Достал мамину мясорубку, пропустил сквозь неё мидии и перец-гриль, накрошил феты. Размешал все это до состояния паштета, нарезал белый хлеб, намазал на него паштет.

Все это страшно залипательно, посмотрите. Я расспросил Филиппа про рецепт для читателей канала (очень уж такое хочется повторить). Был ли рецепт или все это по-мужски, на глаз? Так-то по-мужски, конечно, ответил Филипп. Но приблизительные цифры в граммах привёл. Примерно 2 кг мидий (со створками), 3 перца, феты 100-150 г. Что касается мидий, рассказал гид, то их в легкодоступных местах совсем мало. За ними надо довольно далеко уплывать.

Красотища почти первобытная.

Я вам ещё чего скажу в продолжение. Илья с рецептом этого Раухвайна - тоже из этих, которые #мужчины_заморачиваются. Виноградная половина эля состоит из купажа мурведр/сира. При производстве пивное сусло проходит ферментацию с мезгой этих сортов, задействованных в производстве розового вина. Мурведр – с виноградника Gavras Estate. Сира – от Le K2. Дикие виноградные дрожжи. Ферментация, осветление. Розлив без фильтрации. Только что мамину мясорубку не использовал.

Они нашли друг друга, короче.

Детали: t.me/tripfilipp/309

Среда — это маленькая пятница 😄

Легкой рабочей недели!

В кадре виноградный эль Ркацители

Светлое пиво произведенное с использованием винограда сорта Ркацители. Деликатный, минеральный виноградный эль с ароматикой ягод крыжовника, белой смородины и освежающей кислотностью в окончании 🍇

Друзья! 4 августа Лера (очень тонкий и интеллигентный человек) делает очередной гастротур. Рекомендую прямо по любви!

———

4 августа
Пиво, устрицы, море ! На весь день, с трансфером 🔥!

А еще вино, морепродукты, закуски и супер-компания 🫶.

Едем на самую локальную и знаменитую пивоварню «Якорь» @yakor_brewery, где дегустируем более 8 сортов ‼️ яркого напитка, узнаем, что такое виноградные Эли и пробуем бочковое пиво.

Обед проведем на ферме «Крымские морепродукты» @crimean_seafood : экскурсия с погружением в производственный процесс, учимся открывать и едим свежайшие устрицы. В завершении будет паэлья с морепродуктами, выращенными здесь, устричное пиво, вино и саксофон.

♥️По пути остановимся на мой фирменный пикник с игристым вином и закуской.

♥️ Заедем на родину крымской стевии и познакомимся с этим уникальным продуктом.

ТРАНСФЕР ВКЛЮЧЕН. Выезд из Севастополя.
Участие: 7600₽.

📍Маршрут: Севастополь - с. Табачное - с. Суворовское под Евпаторией - о. Донузлав.


Выезд в 10:00
Вернемся к 21:00.

Бронировать здесь @lerapris

С пятницей!

Сегодня с 13:00 до 17:00 проводим дегустацию в Вино&Сыр (с. Кипарисное, трасса Ялта-Алушта)

Перерабатываем Совиньон Блан

Private Label для вашего магазина, отеля, ресторана!

«Якорь» с вашим логотипом (минимальный заказ 10 коробок) – это уникальная возможность подчеркнуть индивидуальность вашего бренда и создать оригинальный продукт, который будет выделяться среди конкурентов 😎

https://widget.afisha.yandex.ru/w/sessions/NTgwMjB8NDEzNjkxfDQ4ODI0NDd8MTcyNjMwNDQwMDAwMA==?clientKey=e10ec09a-a1e7-4396-ad85-083a8c565009a

По промокоду «Якорь» скидка -20% на билет

Процесс создания этикеток вашего любимого ⚓️

WINEPARK FEST отгремел! Смотрите, как это было 😎

Подробнее здесь 👇🏻

https://youtu.be/zgPjf-GSK_o?si=6YGlioIMQrwvV7gb