"Хоразм ва хоразмликлар" расмий канали
Photo
Ата Палванов - великий мастер из Хивы.
Конец 19- го и начала 20- го века был золотым веком монументального искусства в Хиве, центре прикладного искусства в Узбекистане, известном во всем мире своей непревзойденной монументальной резьбой по дереву. Обучалась целая плеяда традиционных мастеров, которые внесли большой вклад в развитие классического искусства, богатого традициями. Среди них известные мастера живописи и резьбы по дереву и штукатурке, а именно Абдулла Болтаев, Рузмат Машарипов, Ата Пальванов ..
Ата Пальванов представлял Хивинскую школу резьбы по дереву; Его творческий возраст совпал с краем двух столетий. Он родился в 1867 году в деревне Киёт в семье мастера-резчика и узнал секреты торговли от своего отца Палвана урачи и его деда Абдусаттара. До 1927 года Ата Пальванов установил резные двери и колонны для медресе и мечетей, а также жилых зданий. В 1929 году, присоединившись к кооперативу традиционного прикладного искусства «Учкун», Пальванов работал вместе со своим учеником Сафо Богибековым (1903-1978). Они создали композиционно уникальные, красивые предметы, украшенные орнаментами айланма-ислими, которые никого не оставляют равнодушными.
КолонныйОдин из колонн, украшенных в 1937 году, теперь хранится в Государственном художественном музее Узбекистана. Этот предмет был награжден золотой медалью на международной выставке в Париже. Оригинальность хивинской школы резьбы по дереву заключается в композициях, которые идеально подходят для позиционирования конструкций, состоящих из плавно переплетающихся стеблей, волнообразных побегов с цветами, листьями и розетками разной формы и нескольких полос резных Граничит с простым геометрическим рисунком. Чтобы сообщить о естественной красоте и увеличить жизнь дверей и колонн, они не были лакированы, а покрыты нерафинированным растительным маслом.
Резные двери В 1945 году группа хивинских мастеров во главе с Абдуллой Болтаевым украсила залы Государственного академического Большого театра оперы и балета имени Алишера Новоя, работающие в традиционном художественном стиле. Ата Палванов и Сафо Богибеков изготовили удивительные резные двухстворчатые двери для небольшого фойе и Хивинского зала Театра. Современная архитектура и искусство резьбы по дереву представляли собой прекрасный ансамбль, дополняющий друг друга.
Для старого здания железнодорожной станции в Ургенче, Пальванова (которому в 1957 году исполнилось 80 лет), а Богибеков изготовил четыре резные двери с использованием рисунков Рузмата Машарипова (1867-1968): «турне», «бурагули» (круговой цветок) и «Olma guli» (яблоня) в стиле айланма ислими (спиральный растительный узор). Это была последняя работа Ата Палванова. Со всем своим искусством и повседневной работой мастер пытался опровергнуть мысль о том, что резьба по дереву как искусство «избыточна» в советской архитектуре. Сотни мастеров с уникальным мастерством стали безработными в течение этого периода, и само искусство стало забвение.Автор этой статьи впервые встретил Ата Пальванова осенью 1969 года, когда мастер был в его 101-м году. Он был силен и сердито, улыбаясь на его дружелюбном и открытом лице. У мастера всегда было много посетителей, которые хотели узнать о прикладном искусстве. Он рассказал им о своей жизни и карьере в искусстве, истории резьбы по дереву и плачевной ситуации в искусстве. Когда его спросили, в чем секрет древесных предметов, украшенных резьбой, Пальванов ответил: «Конечно, эти узоры можно положить на слоновой кости, штукатурку и даже золото, но ничто, кроме дерева, не сделает их такими деликатными и совершенными». По его мнению, прекрасные проекты, применяемые к болу гуджума (вязание Анросова, известному своей твердой древесиной, используемой для изготовления колесных ступиц) или плоскими деревьями, великолепны, поскольку сама древесина имеет неповторимый естественный узор. Каждый предмет, созданный мастером, красив и уникален в мастерстве; В каждом, если бы они вложили пламя своего сердца и свою любовь.
Конец 19- го и начала 20- го века был золотым веком монументального искусства в Хиве, центре прикладного искусства в Узбекистане, известном во всем мире своей непревзойденной монументальной резьбой по дереву. Обучалась целая плеяда традиционных мастеров, которые внесли большой вклад в развитие классического искусства, богатого традициями. Среди них известные мастера живописи и резьбы по дереву и штукатурке, а именно Абдулла Болтаев, Рузмат Машарипов, Ата Пальванов ..
Ата Пальванов представлял Хивинскую школу резьбы по дереву; Его творческий возраст совпал с краем двух столетий. Он родился в 1867 году в деревне Киёт в семье мастера-резчика и узнал секреты торговли от своего отца Палвана урачи и его деда Абдусаттара. До 1927 года Ата Пальванов установил резные двери и колонны для медресе и мечетей, а также жилых зданий. В 1929 году, присоединившись к кооперативу традиционного прикладного искусства «Учкун», Пальванов работал вместе со своим учеником Сафо Богибековым (1903-1978). Они создали композиционно уникальные, красивые предметы, украшенные орнаментами айланма-ислими, которые никого не оставляют равнодушными.
КолонныйОдин из колонн, украшенных в 1937 году, теперь хранится в Государственном художественном музее Узбекистана. Этот предмет был награжден золотой медалью на международной выставке в Париже. Оригинальность хивинской школы резьбы по дереву заключается в композициях, которые идеально подходят для позиционирования конструкций, состоящих из плавно переплетающихся стеблей, волнообразных побегов с цветами, листьями и розетками разной формы и нескольких полос резных Граничит с простым геометрическим рисунком. Чтобы сообщить о естественной красоте и увеличить жизнь дверей и колонн, они не были лакированы, а покрыты нерафинированным растительным маслом.
Резные двери В 1945 году группа хивинских мастеров во главе с Абдуллой Болтаевым украсила залы Государственного академического Большого театра оперы и балета имени Алишера Новоя, работающие в традиционном художественном стиле. Ата Палванов и Сафо Богибеков изготовили удивительные резные двухстворчатые двери для небольшого фойе и Хивинского зала Театра. Современная архитектура и искусство резьбы по дереву представляли собой прекрасный ансамбль, дополняющий друг друга.
Для старого здания железнодорожной станции в Ургенче, Пальванова (которому в 1957 году исполнилось 80 лет), а Богибеков изготовил четыре резные двери с использованием рисунков Рузмата Машарипова (1867-1968): «турне», «бурагули» (круговой цветок) и «Olma guli» (яблоня) в стиле айланма ислими (спиральный растительный узор). Это была последняя работа Ата Палванова. Со всем своим искусством и повседневной работой мастер пытался опровергнуть мысль о том, что резьба по дереву как искусство «избыточна» в советской архитектуре. Сотни мастеров с уникальным мастерством стали безработными в течение этого периода, и само искусство стало забвение.Автор этой статьи впервые встретил Ата Пальванова осенью 1969 года, когда мастер был в его 101-м году. Он был силен и сердито, улыбаясь на его дружелюбном и открытом лице. У мастера всегда было много посетителей, которые хотели узнать о прикладном искусстве. Он рассказал им о своей жизни и карьере в искусстве, истории резьбы по дереву и плачевной ситуации в искусстве. Когда его спросили, в чем секрет древесных предметов, украшенных резьбой, Пальванов ответил: «Конечно, эти узоры можно положить на слоновой кости, штукатурку и даже золото, но ничто, кроме дерева, не сделает их такими деликатными и совершенными». По его мнению, прекрасные проекты, применяемые к болу гуджума (вязание Анросова, известному своей твердой древесиной, используемой для изготовления колесных ступиц) или плоскими деревьями, великолепны, поскольку сама древесина имеет неповторимый естественный узор. Каждый предмет, созданный мастером, красив и уникален в мастерстве; В каждом, если бы они вложили пламя своего сердца и свою любовь.
"Хоразм ва хоразмликлар" расмий канали
Photo
«Вы относитесь к ним так, как если бы они были вашими детьми», - говорил мастер, и продолжал: «Я всегда удивляюсь, где они сейчас, они выжили?» Однажды, по приказу Джунайдхана, Ата Пальванов произвел две колонки девять Метров, создавая проекты «olma guli», «yaprok», «navda» и «taykha». Расстаться с ними было непросто для мастера ...
«Усто, ты бы принял заказы, если они приедут?», Спросил я его тогда.
«С Сафо Богибековым мы их возьмем», - был его ответ. «Это была бы отличная возможность тренировать моих взрослых внуков в секретах профессии. Увы, в наши дни заказов почти нет ».
КолонныйМоя последняя встреча с мастером состоялась летом 1971 года, когда я снял его фотографию. Это фотография, которую вы видите сейчас. Ему тогда было 104 года. Своей надежной рукой он нарисовал красивую композицию и вручил ее мне как подарок.
Ата Палванов скончался в 1972 году. В любой из статей не было ничего некролога. Он также не был принят в члены Союза художников на том основании, что он выполнял работу по приказу ханов. Единственным сохранившимся документом был сертификат, подтверждающий его членство в Союзе скульпторов, выпущенном в 1947 году.
КолонныйС достижением независимости в Узбекистане Президент и Правительство издали постановления и постановления, предусматривающие государственную поддержку традиционных декоративно-прикладных искусств и содействие деятельности Национальной ассоциации «Усто». Мечта сотен замечательных традиционных мастеров, таких как Ата Пальванов, чьи искусные руки сокрушили шедевры, наконец-то сбылась. Сафо Богибеков, продолжая лучшие традиции своего наставника, обучил и подготовил сотни учеников. Его сын Хайтмат Богогиков со своими более чем двадцати учениками бережно хранит драгоценное искусство предков. Резные деревянные колонны, которые они создали, украшают площадь памяти и чести в столице страны. Уникальный традиционный аромат сохранился в резных колоннах и дверях с использованием растительных конструкций, созданных мастером для террас в ансамблях Аль-Хорезми и Аль-Беруни, площади памяти и чести и здания Академии Мамун в Хиве. Сегодня в этом прекрасном городе продолжают работать более ста мастеров-резчиков по дереву, создавая предметы, обогащающие сокровищницу традиционного прикладного искусства.@khivamuseum
«Усто, ты бы принял заказы, если они приедут?», Спросил я его тогда.
«С Сафо Богибековым мы их возьмем», - был его ответ. «Это была бы отличная возможность тренировать моих взрослых внуков в секретах профессии. Увы, в наши дни заказов почти нет ».
КолонныйМоя последняя встреча с мастером состоялась летом 1971 года, когда я снял его фотографию. Это фотография, которую вы видите сейчас. Ему тогда было 104 года. Своей надежной рукой он нарисовал красивую композицию и вручил ее мне как подарок.
Ата Палванов скончался в 1972 году. В любой из статей не было ничего некролога. Он также не был принят в члены Союза художников на том основании, что он выполнял работу по приказу ханов. Единственным сохранившимся документом был сертификат, подтверждающий его членство в Союзе скульпторов, выпущенном в 1947 году.
КолонныйС достижением независимости в Узбекистане Президент и Правительство издали постановления и постановления, предусматривающие государственную поддержку традиционных декоративно-прикладных искусств и содействие деятельности Национальной ассоциации «Усто». Мечта сотен замечательных традиционных мастеров, таких как Ата Пальванов, чьи искусные руки сокрушили шедевры, наконец-то сбылась. Сафо Богибеков, продолжая лучшие традиции своего наставника, обучил и подготовил сотни учеников. Его сын Хайтмат Богогиков со своими более чем двадцати учениками бережно хранит драгоценное искусство предков. Резные деревянные колонны, которые они создали, украшают площадь памяти и чести в столице страны. Уникальный традиционный аромат сохранился в резных колоннах и дверях с использованием растительных конструкций, созданных мастером для террас в ансамблях Аль-Хорезми и Аль-Беруни, площади памяти и чести и здания Академии Мамун в Хиве. Сегодня в этом прекрасном городе продолжают работать более ста мастеров-резчиков по дереву, создавая предметы, обогащающие сокровищницу традиционного прикладного искусства.@khivamuseum
Forwarded from MTRK ǀ Rasmiy kanal
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Xorazm IIB | Rasmiy kanal
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Yo‘l harakati qoidalarini qo‘pol tarzda buzgan taksi haydovchisiga nisbatan qonuniy chora ko‘rilishi ta'minlandi
--------
Йўл ҳаракати қоидаларини қўпол тарзда бузган ҳайдовчига нисбатан қонуний чора кўрилиши таъминланди
--------
Йўл ҳаракати қоидаларини қўпол тарзда бузган ҳайдовчига нисбатан қонуний чора кўрилиши таъминланди
Xorazm hukmdorlarining xazinasi saroyning qayerida saqlangan?
O‘rnatilgan urf-odat va qoidalardan kelib chiqib, Xorazm hukmdorlarining xazinasi saroyning bir nechta joyida saqlangan.
Xonning xosxonasi olmos va taqinchoqlar, qimmatbaho toshlar bilan bezatilgan bosh kiyimlar, noyob qurol-aslahalarga mo‘ljallangan. Zarbxona — u yoki bu xonlarning hukmronlik davrida zarb qilingan tilla, kumush va mis tanga pullar, shuningdek, pul bosadigan qoliplar to‘plangan joy bo‘lgan.
Qabulxonaga eltadigan ko‘rinishxonada xonga sovg‘a qilingan nodir qurol-aslahalar namoyish qilingan, kutubxonada qo‘lda yaratilgan noyob qo‘lyozma kitoblar, ichki xazinada turli davrlarda zarb qilingan tilla tanga pullar, boshqa davlatlarda chiqarilgan nodir tangalar, xon muhrlari, yorliqlar, farmonlar, xorijiy davlatlar bilan olib borilgan yozishmalar saqlangan. Va nihoyat, anjomxona hashamdor sarpo va to‘nlar, mukofot, hadyalar uchun maxsus yasalgan qimmatbaho qurol-yarog‘lar va boshqalar uchun mo‘ljallangan.
Batafsil "O‘zbekiston madaniy merosi jahon to‘plamlarida" loyihasi, 47- jild, “Ichan-Qalʼa” davlat muzey-qo‘riqxonasi to‘plami» kitob-albomi o‘qishingiz mumkin.
O‘rnatilgan urf-odat va qoidalardan kelib chiqib, Xorazm hukmdorlarining xazinasi saroyning bir nechta joyida saqlangan.
Xonning xosxonasi olmos va taqinchoqlar, qimmatbaho toshlar bilan bezatilgan bosh kiyimlar, noyob qurol-aslahalarga mo‘ljallangan. Zarbxona — u yoki bu xonlarning hukmronlik davrida zarb qilingan tilla, kumush va mis tanga pullar, shuningdek, pul bosadigan qoliplar to‘plangan joy bo‘lgan.
Qabulxonaga eltadigan ko‘rinishxonada xonga sovg‘a qilingan nodir qurol-aslahalar namoyish qilingan, kutubxonada qo‘lda yaratilgan noyob qo‘lyozma kitoblar, ichki xazinada turli davrlarda zarb qilingan tilla tanga pullar, boshqa davlatlarda chiqarilgan nodir tangalar, xon muhrlari, yorliqlar, farmonlar, xorijiy davlatlar bilan olib borilgan yozishmalar saqlangan. Va nihoyat, anjomxona hashamdor sarpo va to‘nlar, mukofot, hadyalar uchun maxsus yasalgan qimmatbaho qurol-yarog‘lar va boshqalar uchun mo‘ljallangan.
Batafsil "O‘zbekiston madaniy merosi jahon to‘plamlarida" loyihasi, 47- jild, “Ichan-Qalʼa” davlat muzey-qo‘riqxonasi to‘plami» kitob-albomi o‘qishingiz mumkin.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Орол денгизига сафаримизда мана шу видеодаги кабристонни учратдик. Бу кабристон тугрисида кимдадир маьлумот борми? VI асрга таулликли дейишди..?
Хива 1912 йил.
Худайберган Девонов олган суръат☝️💂♂
Худайберган Девонов олган суръат☝️💂♂
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Тиниб тинчимаган хоразмликлар. Тракторни шоли экишга мослаштирибдилар.😁👍👏👏👏
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Шоли экишга мослаштирилган трактор-2. 😊👍
ЖОНИМДА ХОРАЗМ
Тиғи қисмат бенасиб айлади гулдин мани,
Хоразм отлиғ беҳишт ажойиб элдин мани.
„Х“ ҳарфининг олдида фарқим йўқ қулдин мани,
Розиман шу ҳолима урмангиз йўлдин мани,
Дардим айтурман худо қўймаса тилдан мани.
Аҳли амал халқ эмас, амал учун талашар,
„Халқ“ сўзин ниқоб этиб, минбарлар сари шошар.
Лозим бўлса дамо-дам ит ялоғин ялашар,
Ўзин билган донони оловларда қалашар,
Қувлаб Хоразм отлиғ ажойиб элдин мани.
Жалолиддин ҳокини келтиргувчи топилмас,
Ҳокин келтириб руҳин кулдиргувчи топилмас,
Аждодларга ҳурматин билдиргувчи топилмас,
Гулшандан сассиқ алаф юлдургувчи топилмас,
Тиғи қисмат бенасиб айлади гулдин мани.
Тўғри сўзим боиским кул қилғич ўтлар кўпдир,
Балки изимда юрган искагич итлар кўпдир,
Гоҳи кириб қўйнимга қон сўргич битлар кўпдир,
Худодан умидим кўп, барака-қутлар кўпдир,
„Х“ ҳарфининг олдида фарқим йўқ қулдин мани.
Ҳақ ёрлақаб бир умр софликдан айрилмайин,
Орзуларим муборак ипакдай майин-майин,
Сафо Очил гуркираб топгай ривож кун сайин,
Келиб вақти-соати қанотим қайрилмайин,
Дардим айтурман худо қўймаса тилдан мани
Тиғи қисмат бенасиб айлади гулдин мани,
Хоразм отлиғ беҳишт ажойиб элдин мани.
„Х“ ҳарфининг олдида фарқим йўқ қулдин мани,
Розиман шу ҳолима урмангиз йўлдин мани,
Дардим айтурман худо қўймаса тилдан мани.
Аҳли амал халқ эмас, амал учун талашар,
„Халқ“ сўзин ниқоб этиб, минбарлар сари шошар.
Лозим бўлса дамо-дам ит ялоғин ялашар,
Ўзин билган донони оловларда қалашар,
Қувлаб Хоразм отлиғ ажойиб элдин мани.
Жалолиддин ҳокини келтиргувчи топилмас,
Ҳокин келтириб руҳин кулдиргувчи топилмас,
Аждодларга ҳурматин билдиргувчи топилмас,
Гулшандан сассиқ алаф юлдургувчи топилмас,
Тиғи қисмат бенасиб айлади гулдин мани.
Тўғри сўзим боиским кул қилғич ўтлар кўпдир,
Балки изимда юрган искагич итлар кўпдир,
Гоҳи кириб қўйнимга қон сўргич битлар кўпдир,
Худодан умидим кўп, барака-қутлар кўпдир,
„Х“ ҳарфининг олдида фарқим йўқ қулдин мани.
Ҳақ ёрлақаб бир умр софликдан айрилмайин,
Орзуларим муборак ипакдай майин-майин,
Сафо Очил гуркираб топгай ривож кун сайин,
Келиб вақти-соати қанотим қайрилмайин,
Дардим айтурман худо қўймаса тилдан мани
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Узбекистан халк артисти Ортик Ога Отажановнинг хаёт йули хакидаги видео😢🤲
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хоразм лазгисига уйнаётган инсонни танидингизми?
"Хоразм ва хоразмликлар" расмий канали
Photo
Одини билмимандон, но мани энг яхши гўрадиган овқатларимдан бири😍😍😍
Тез пишадиган, кам харажат, мазали, дўйимли, энг онсон тайёрланадиган овқатлардан бири😍
Гарак бўлади:
Пиёз, помидор, болгарский перец, ёғ подсолнечное, тухум.
Сковородкага ёғни солиб, қизганда пиёзни солиб қовурамиз. Пиёзни загар олдирмин, салгина қизартирамиз, уялганда қизарадику, ўзам қошиқни дейизсанг юмшаб бўлиниб гетадику, ана ана шундин атиб яхшилаб пишираман пиёзни. Ғичирдаса ёқмиди манга. Изиндан перецни солиб енам бир икки минут қовурипариб ярими катта бўлак бўлак атиб ярммини сихакдан ўтириб помидорни солиб астан миқирдатииииб, милтилатиииииббб паст оловда устини ёпиб, пиёз бн памми иккиси бир бири билан ман маззироқман ман даб энг маззи витаминларини чиқариб, иккисини мазалари аралашиб суви билан ёғи болдин бўлганда устина тухимни чақиб енам димлаб қўяман. Манга тухим димам хомсўз бўлгани ёқмиди, лекин димам қатти пишсада ёқмиди. Тухимни ўртасина нонни бир бўлакини диқипарганда сориси оооқиииииббб паммини сўллари бн йидиган бўлиши гарак😍😅
Инди кўпчилик полов, манти, қорма...ва шунга ўхшаш таомларимизни алда есала хаз атадила. Ман аса қури ина шу овқатни алда есам хаааазззз атаман. Қаттироқ суви қочқонроқ нон бўлса сўлина ботириб қўйиб, юмшоқ нонни сўлларина ботириб ботириб боооттиириииб, нона сўлини пиёзи поммисини илдириполиб оғзинга қистаниб диқипаришинг бордон, чунки шундин мазўи сўлини бир томчисинам оқизасин гамиди ахир 😍😂 Оғзингни дўлдириб чайнаб еб ютипариб изиндан бармоқларингни ялапарганда тишлапариша сал қоладидон ханг😅 Сизлардам шундин бўладими. Суякни шимган сайин иликини мазаси чиқаваргандин шу овқатнам еганда бармоқларам маззи бўладимиэй хаёлимда😅😂
p.s Ман пиёзини кўпроқ, поммисини сўлини питта сувлироқ атаман. Чунки тухимданам кўпроқ сўлина касалман 😅😍😂
Енам бир p.s Хатоларима ахамият бармин овқатни совутмин олингла аса, хаммага ёқимли иштаха😍😍😍😍
Тез пишадиган, кам харажат, мазали, дўйимли, энг онсон тайёрланадиган овқатлардан бири😍
Гарак бўлади:
Пиёз, помидор, болгарский перец, ёғ подсолнечное, тухум.
Сковородкага ёғни солиб, қизганда пиёзни солиб қовурамиз. Пиёзни загар олдирмин, салгина қизартирамиз, уялганда қизарадику, ўзам қошиқни дейизсанг юмшаб бўлиниб гетадику, ана ана шундин атиб яхшилаб пишираман пиёзни. Ғичирдаса ёқмиди манга. Изиндан перецни солиб енам бир икки минут қовурипариб ярими катта бўлак бўлак атиб ярммини сихакдан ўтириб помидорни солиб астан миқирдатииииб, милтилатиииииббб паст оловда устини ёпиб, пиёз бн памми иккиси бир бири билан ман маззироқман ман даб энг маззи витаминларини чиқариб, иккисини мазалари аралашиб суви билан ёғи болдин бўлганда устина тухимни чақиб енам димлаб қўяман. Манга тухим димам хомсўз бўлгани ёқмиди, лекин димам қатти пишсада ёқмиди. Тухимни ўртасина нонни бир бўлакини диқипарганда сориси оооқиииииббб паммини сўллари бн йидиган бўлиши гарак😍😅
Инди кўпчилик полов, манти, қорма...ва шунга ўхшаш таомларимизни алда есала хаз атадила. Ман аса қури ина шу овқатни алда есам хаааазззз атаман. Қаттироқ суви қочқонроқ нон бўлса сўлина ботириб қўйиб, юмшоқ нонни сўлларина ботириб ботириб боооттиириииб, нона сўлини пиёзи поммисини илдириполиб оғзинга қистаниб диқипаришинг бордон, чунки шундин мазўи сўлини бир томчисинам оқизасин гамиди ахир 😍😂 Оғзингни дўлдириб чайнаб еб ютипариб изиндан бармоқларингни ялапарганда тишлапариша сал қоладидон ханг😅 Сизлардам шундин бўладими. Суякни шимган сайин иликини мазаси чиқаваргандин шу овқатнам еганда бармоқларам маззи бўладимиэй хаёлимда😅😂
p.s Ман пиёзини кўпроқ, поммисини сўлини питта сувлироқ атаман. Чунки тухимданам кўпроқ сўлина касалман 😅😍😂
Енам бир p.s Хатоларима ахамият бармин овқатни совутмин олингла аса, хаммага ёқимли иштаха😍😍😍😍
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хоразмликлар бир-бирини дарров таниди, хатто 1100 км узокда булсаям😁😂
"Хоразм ва хоразмликлар" расмий канали
Photo
Гўмма😍 чебурек, гўммамисан гўмма дасада бўлади😅😍
Хамирини ун, сув, дуза қораман. Ман иложи борича гўммани биринчи сорт унда атаман, шунда дим маззи бўлади, юмшоққина қотирмач бўмиди. Хамирини димам юмшоқмас димам қатти атмиман. Яхшилаб мушлаб мушлаб ( мушлаганда ёмон гўрган одамни тассавур атиб гўриб мушласангизла ёмонам жалли жалли мушланади😂😂😂) зувала атиб холодильника олиб қўяман.
Инди ижоннина гасак, анам рахматли уйда икки хил мясорубка бўлишина қарамин чопқида чопиб ижжон атар адила гўмма бараклара. Чопқида чопилиб атилган гўмма баракни мазаси дим бир бошқача бўлади. Но мани ундин чопқида чопиша вахтим йўқ бўлгана, хам даса анамникиндин атиб атиб билмаганимни инобатга олсак тайёр фарш оламан😅 Фарш ичина пиёзни сихакдан ўтираман, ёзда бирдона поммини и болгарский перецнам сихакдан чиқари, қишда бир қошиқ қиша даб ёпилган томатная поджаркадан қўшипариб дуз қора муричланам сув солиб ижонни почти хамирни харапини чиқариб мушлагандин ижжоннам хамма масалиқи бир бирина ёпишиб болдин бўлинча аралаштираман😍😅
Қолгани шу зувалачалани ёйиб, қиймани суртиб, четини букиб, қизиб дурган товода қовуриб оламиз, қипқизил марқадин атиб😍 Пишганини лагана бир бўлак нонни қўйиб устина пишганни пишгандин тахлаб чиқамиз.
Инди пишган гўммани нишаб ейишимни айтсам, шу дасангизла ёзда ачук чучук бн ёмонам гетадидон, ман дапасини бир тишлаб ичина салатни солиб ейишни ёқтираман. Шунда дим қайнор гўммани салат салгина совутгандин бўлади. Инди сўллигина иссиқини юмшоққина гўмма бўса ёнина вопшем хечваж гаракмиди😅 😍ўзам дим такиз гетади ахир. Тишлаганингда ичиндан иссиқина буғи чиқиб бурнингдан гириб шу вазти оғзингни дўлдириб чайнаб дурган гўммани сўллари домоқингдан гириб иккиси бир бўлиб мийяни лаззатдан ишдан чиқариб дуради ханг😅 Шу еб дўйинча хеч нарсани қабул атмин дураваради ахир😍😂 Аса совутмин йиварингла 😍😘
Хамирини ун, сув, дуза қораман. Ман иложи борича гўммани биринчи сорт унда атаман, шунда дим маззи бўлади, юмшоққина қотирмач бўмиди. Хамирини димам юмшоқмас димам қатти атмиман. Яхшилаб мушлаб мушлаб ( мушлаганда ёмон гўрган одамни тассавур атиб гўриб мушласангизла ёмонам жалли жалли мушланади😂😂😂) зувала атиб холодильника олиб қўяман.
Инди ижоннина гасак, анам рахматли уйда икки хил мясорубка бўлишина қарамин чопқида чопиб ижжон атар адила гўмма бараклара. Чопқида чопилиб атилган гўмма баракни мазаси дим бир бошқача бўлади. Но мани ундин чопқида чопиша вахтим йўқ бўлгана, хам даса анамникиндин атиб атиб билмаганимни инобатга олсак тайёр фарш оламан😅 Фарш ичина пиёзни сихакдан ўтираман, ёзда бирдона поммини и болгарский перецнам сихакдан чиқари, қишда бир қошиқ қиша даб ёпилган томатная поджаркадан қўшипариб дуз қора муричланам сув солиб ижонни почти хамирни харапини чиқариб мушлагандин ижжоннам хамма масалиқи бир бирина ёпишиб болдин бўлинча аралаштираман😍😅
Қолгани шу зувалачалани ёйиб, қиймани суртиб, четини букиб, қизиб дурган товода қовуриб оламиз, қипқизил марқадин атиб😍 Пишганини лагана бир бўлак нонни қўйиб устина пишганни пишгандин тахлаб чиқамиз.
Инди пишган гўммани нишаб ейишимни айтсам, шу дасангизла ёзда ачук чучук бн ёмонам гетадидон, ман дапасини бир тишлаб ичина салатни солиб ейишни ёқтираман. Шунда дим қайнор гўммани салат салгина совутгандин бўлади. Инди сўллигина иссиқини юмшоққина гўмма бўса ёнина вопшем хечваж гаракмиди😅 😍ўзам дим такиз гетади ахир. Тишлаганингда ичиндан иссиқина буғи чиқиб бурнингдан гириб шу вазти оғзингни дўлдириб чайнаб дурган гўммани сўллари домоқингдан гириб иккиси бир бўлиб мийяни лаззатдан ишдан чиқариб дуради ханг😅 Шу еб дўйинча хеч нарсани қабул атмин дураваради ахир😍😂 Аса совутмин йиварингла 😍😘