甘草水果的种类繁多,各种各样的水果都可以用来制作甘草水果。最早的甘草水果主要用青芒果和杨桃来制作,后来慢慢地用上桃子、草莓、菠萝、鸟梨、李子哈密瓜、番石榴、香瓜等等水果。
甘草水果本身是潮汕地区的一个零食,背景是浓浓的地方气息。以前生活艰苦、水果易坏,人们就把它腌制起来吃的更久,也有小贩因古时交通不畅,在应季水果挤压时收其尾货制成腌制小串街头叫卖。这种兼具食疗功效的食品,慢慢成为之前潮汕地区人们生活、饮食习惯的一部分。
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM