Насколько разные и удивительные люди приходят к нам в кафе! Моя писательская натура подмечает детали и складывает в копилочку.
Знаете, чему я удивляюсь уже третий день? Тому как сильно отличается русская и сербская культура!
Русские заказывают много, едят очень быстро и сразу уходят. Редко кто задерживается больше чем на час. В общем, русские приходят поесть.
Сербы же приходят провести время: заказывают меньше и сидят долго. Могут полтора часа сидеть, потягивая кофе или пиво, могут и дольше. Интересно, что сербы оставляют больше чайвых — я была уверена, что будет совсем наоборот.
Хочу поделиться небольшой историей. Вчера приходила русская семья: мама, папа, дочка, сын и пёс. Очень позитивные, доброжелательные. Уходя поинтересовались, есть ли мои книги на букмейте. Я растерялась, не ожидала такого вопроса, ведь я в костюме официанта, а не писателя))
Но самое интересное — это моя реакция на такой приятный вопрос. Я расстроилась. Два года эмиграции сотворили с моей психикой что-то несусветное, все эти нервы и переживания давят на самые уязвимые места. Моя ахилесова пята — самокритика. Я умудряюсь критиковать себя на ровном месте.
Говорю мужу: так стремно, они пришли к писателю, а я официантка. Так и не отредактировала «Глухое правосудие», надо уже публиковать, а я... Ну вы поняли.
Хорошо, что муж у меня идеальный. Говорит:
— Ты — не официантка, ты владелец ресторана, которая сама встречает гостей. И гости пришли, потому что хотели пообщаться с тобой лично! А то, что ты сделала за последние два года...
— Мы сделали, — поправляю я.
— Мы сделали, — соглашается Сашка. — Почитай коменты, которые тебе к вчерашнему посту написали. Не ругать себя нужно, а гордиться достижениями. Мы крутые, договорились?
— Ага, — неуверенно соглашаюсь я, открывая вчерашний пост.
Перечитываю ваши комменты и верю самой себе: мы и правда крутые. Спасибо вам! В сложные периоды даже удаленная поддержка способна подбодрить и вернуть веру в свои силы. Спасибо!
Знаете, чему я удивляюсь уже третий день? Тому как сильно отличается русская и сербская культура!
Русские заказывают много, едят очень быстро и сразу уходят. Редко кто задерживается больше чем на час. В общем, русские приходят поесть.
Сербы же приходят провести время: заказывают меньше и сидят долго. Могут полтора часа сидеть, потягивая кофе или пиво, могут и дольше. Интересно, что сербы оставляют больше чайвых — я была уверена, что будет совсем наоборот.
Хочу поделиться небольшой историей. Вчера приходила русская семья: мама, папа, дочка, сын и пёс. Очень позитивные, доброжелательные. Уходя поинтересовались, есть ли мои книги на букмейте. Я растерялась, не ожидала такого вопроса, ведь я в костюме официанта, а не писателя))
Но самое интересное — это моя реакция на такой приятный вопрос. Я расстроилась. Два года эмиграции сотворили с моей психикой что-то несусветное, все эти нервы и переживания давят на самые уязвимые места. Моя ахилесова пята — самокритика. Я умудряюсь критиковать себя на ровном месте.
Говорю мужу: так стремно, они пришли к писателю, а я официантка. Так и не отредактировала «Глухое правосудие», надо уже публиковать, а я... Ну вы поняли.
Хорошо, что муж у меня идеальный. Говорит:
— Ты — не официантка, ты владелец ресторана, которая сама встречает гостей. И гости пришли, потому что хотели пообщаться с тобой лично! А то, что ты сделала за последние два года...
— Мы сделали, — поправляю я.
— Мы сделали, — соглашается Сашка. — Почитай коменты, которые тебе к вчерашнему посту написали. Не ругать себя нужно, а гордиться достижениями. Мы крутые, договорились?
— Ага, — неуверенно соглашаюсь я, открывая вчерашний пост.
Перечитываю ваши комменты и верю самой себе: мы и правда крутые. Спасибо вам! В сложные периоды даже удаленная поддержка способна подбодрить и вернуть веру в свои силы. Спасибо!
Видео об эмиграции в Сербию, в котором в том числе рассказывают про нас с Сашей.
https://www.youtube.com/watch?v=QEJiPg9Hwro&ab_channel=VladVentura
https://www.youtube.com/watch?v=QEJiPg9Hwro&ab_channel=VladVentura
YouTube
Переезд в Сербию. Самое сложное - остаться здесь жить
После нескольких лет работы в раллийной команде Диму затягивает предпринимательская деятельность. Он проходит путь от продажи кофе до создания предприятия по производству полуфабрикатов с миллионными инвестициями, где и знакомится с Сашей, для которого Дима…
Ох, вау!!! Это настолько круто, что я готова танцевать! К нам в пельменную заглянули ребята из Нью-Йорка. Прочитали в меню нашу предысторию, заинтересовались моими книгами.
Я сказала, что на английском книги есть на Амазоне. Девушка тут же купила и сидит читает! У меня в кафе!
Что это, если не счастье?
Я сказала, что на английском книги есть на Амазоне. Девушка тут же купила и сидит читает! У меня в кафе!
Что это, если не счастье?
Июль закончился и так внезапно наступил август. Да, лето в Сербии длится долго, но я всё чаще поглядываю на билеты в соседние страны, осчастливленные наличием моря, и всё сильнее убеждаюсь, что раньше осени море мне не светит. Давненько не было таких загруженных дней.
За последнюю пару месяцев произошло столько событий, что их можно раскидать по дням и свободных мест не останется. 99% событий светлые и радостные, но 1% омрачает все остальные настолько, что радоваться почти не удается.
В конце июня умерла моя кошка. Я не писала об этом, потому что боль не проходит, а когда мысли и чувства переносятся в текст, реальность придавливает и становится еще больнее. Мы были вместе 16 лет. Она повсюду: в звуках, образах, царапинах на мебели, шерсти на одежде. И одновременно с этим ее нет.
Мне очень тяжело, дыра не затягивается, и я не знаю, сколько времени потребуется, чтобы смириться, принять и жить дальше.
Поэтому я делаю то, что у меня получается лучше всего — тону в работе. К счастью, есть в чем тонуть.
Наша пельменная — это потрясающий, светлый и жизнерадостный проект. Мы наняли новых сотрудников, расширили штат и теперь почти не приходится стоять за барной стойкой или работать на кухне. Сейчас наращиваем производство и уже задумываемся об открытии третьей точки.
Мы проводим классные мероприятия и к нам приходят классные люди. Дважды собирали шахматный клуб, один раз книжный клуб, а в субботу устроили акустический вечер. Было очень драйвово!
С выходными пока туговато, каждый день находятся срочные дела, но мы стараемся выкраивать время для прогулок и хоть немного отдыхать. Покатались на каяках по Дунаю, оказывается, я люблю каяки ))
Не буду обещать чаще выходить на связь, очень сложно держать такие обещания. Но спасибо, что не отписываетесь и ждете от меня новостей!
За последнюю пару месяцев произошло столько событий, что их можно раскидать по дням и свободных мест не останется. 99% событий светлые и радостные, но 1% омрачает все остальные настолько, что радоваться почти не удается.
В конце июня умерла моя кошка. Я не писала об этом, потому что боль не проходит, а когда мысли и чувства переносятся в текст, реальность придавливает и становится еще больнее. Мы были вместе 16 лет. Она повсюду: в звуках, образах, царапинах на мебели, шерсти на одежде. И одновременно с этим ее нет.
Мне очень тяжело, дыра не затягивается, и я не знаю, сколько времени потребуется, чтобы смириться, принять и жить дальше.
Поэтому я делаю то, что у меня получается лучше всего — тону в работе. К счастью, есть в чем тонуть.
Наша пельменная — это потрясающий, светлый и жизнерадостный проект. Мы наняли новых сотрудников, расширили штат и теперь почти не приходится стоять за барной стойкой или работать на кухне. Сейчас наращиваем производство и уже задумываемся об открытии третьей точки.
Мы проводим классные мероприятия и к нам приходят классные люди. Дважды собирали шахматный клуб, один раз книжный клуб, а в субботу устроили акустический вечер. Было очень драйвово!
С выходными пока туговато, каждый день находятся срочные дела, но мы стараемся выкраивать время для прогулок и хоть немного отдыхать. Покатались на каяках по Дунаю, оказывается, я люблю каяки ))
Не буду обещать чаще выходить на связь, очень сложно держать такие обещания. Но спасибо, что не отписываетесь и ждете от меня новостей!
Порой мне кажется, что мы движемся слишком медленно. Столько идей, столько мыслей, столько планов — хочется больше, быстрее, эффективнее. Если сравнивать то, что делаешь с тем, что хотел бы сделать — создается ощущение, будто топчешься на месте. Это расстраивает, вгоняет в уныние, а потому порой стоит напоминать себе о том, какую огромную работу ты уже сделал и делаешь каждый день.
✔️В феврале мы взяли помещение в аренду и приступили к ремонту.
✔️К концу марта закончили первую часть ремонта.
✔️Первого апреля запустили работу на доставку и приступили к ремонту зала.
✔️К концу июня открыли ресторан.
✔️Расширили команду, купили новое оборудование, ввели новые рецепты.
✔️На прошлой неделе наняли еще лепщиков и запустили вторую смену.
Теперь цех работает круглосуточно, но продукции всё равно не хватает. Спрос опережает предложение и это невероятное чувство! Мы наращиваем обороты, попутно решая сотни проблем.
В нашей команде трудятся 13 замечательных ребят в возрасте от 20-ти до 60-ти лет. Все разные, все замечательные, у каждого свои тараканы, не без этого, но нас объединяет общее дело — мы создаем продукт, который дарит людям удовольствие и улыбку.
К нам приходят не только за высоким качеством, но и за дружеской атмосферой. К нам возвращаются ради уюта и гостеприимства.
Каждый день мы знакомим туристов из самых разных стран с частичкой русской культуры и радуемся тому, как они проникаются нашими традициями и разделяют их.
Длинный путь, практически без остановок. Не буду врать, что легко, порой невыносимо трудно. Порой мне кажется, что сил больше нет, но тем не менее удается достать откуда-то еще немного ресурсов.
Создавать что-то ценное — труднейшая в мире работа. Но в то же время невероятно драйвовая.
Успеть бы только реализовать всё задуманное в этой жизни.
✔️В феврале мы взяли помещение в аренду и приступили к ремонту.
✔️К концу марта закончили первую часть ремонта.
✔️Первого апреля запустили работу на доставку и приступили к ремонту зала.
✔️К концу июня открыли ресторан.
✔️Расширили команду, купили новое оборудование, ввели новые рецепты.
✔️На прошлой неделе наняли еще лепщиков и запустили вторую смену.
Теперь цех работает круглосуточно, но продукции всё равно не хватает. Спрос опережает предложение и это невероятное чувство! Мы наращиваем обороты, попутно решая сотни проблем.
В нашей команде трудятся 13 замечательных ребят в возрасте от 20-ти до 60-ти лет. Все разные, все замечательные, у каждого свои тараканы, не без этого, но нас объединяет общее дело — мы создаем продукт, который дарит людям удовольствие и улыбку.
К нам приходят не только за высоким качеством, но и за дружеской атмосферой. К нам возвращаются ради уюта и гостеприимства.
Каждый день мы знакомим туристов из самых разных стран с частичкой русской культуры и радуемся тому, как они проникаются нашими традициями и разделяют их.
Длинный путь, практически без остановок. Не буду врать, что легко, порой невыносимо трудно. Порой мне кажется, что сил больше нет, но тем не менее удается достать откуда-то еще немного ресурсов.
Создавать что-то ценное — труднейшая в мире работа. Но в то же время невероятно драйвовая.
Успеть бы только реализовать всё задуманное в этой жизни.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посмотрите, какая прелесть 🥰 Раньше мы, маркетологи, называли это сувениркой. Сейчас в ходу термин «мерч». В любом случае, в нашей пельменной теперь есть не только подушки-пельмешки, но и пельмешки-брелки 😍
Это фильм о Варваре — девушке, чей пост, однажды прочитанный на Пикабу, побудил меня написать «Барселону под звуки смерти». Эмоции, чувства, мысли Ники — это во многом то, чем поделилась со мной Варя.
Становление героя от отрицания к принятию — сложный путь, который не всем удается пройти. У Ники получилось, но ей проще, она хоть и реальный, но всё же выдуманный герой. А вот Варвара — герой настоящий. Эта удивительная, сильная девушка не только сумела вырваться из пузыря, но и нашедшая свое призвание в помощи детям.
Бесконечное уважение и благодарность.
https://vk.com/video44921202_456239107?ref_domain=vk.com
P.S. к сожалению, не знаю, как из вк импортировать видео, чтобы можно было посмотреть в телеграмме.
Становление героя от отрицания к принятию — сложный путь, который не всем удается пройти. У Ники получилось, но ей проще, она хоть и реальный, но всё же выдуманный герой. А вот Варвара — герой настоящий. Эта удивительная, сильная девушка не только сумела вырваться из пузыря, но и нашедшая свое призвание в помощи детям.
Бесконечное уважение и благодарность.
https://vk.com/video44921202_456239107?ref_domain=vk.com
P.S. к сожалению, не знаю, как из вк импортировать видео, чтобы можно было посмотреть в телеграмме.