#вопросотподписчика

Ребят ,что думаете насчёт молочки ?Стоит ли употреблять или лучше отказаться?

Кето: прорыв в диетологии или очередное модное фуфло?

"Больше жира в рационе - больше жира на животе”. В последние годы такое утверждение подвергается суровой критике.
Популярной становится кето-диета, которая строится на высоком содержании жира и сильном ограничении углеводов.

При практически полном отказе от углеводов у человека включается резервный режим энергообеспечения - кетоз. Потребленные жиры начинают питать мозг и мышцы вместо стандартной глюкозы.

У кето-диеты нет магических свойств, которые делают ее сверхдиетой, помогающей скинуть 10 кг за 7 дней и прекрасно себя ощущать. Но отдельные нюансы делают ее лучше обычных диет:
1️⃣Жир подавляет гормон голода.
2️⃣Жирные продукты имеют более низкий гликемический и инсулиновый индексы, что ускоряет похудение по сравнению с углеводной диетой.
3️⃣Вкусный рацион. Для большинства мясо, рыба, сыры, орехи и прочие источники жиров будут вкуснее, чем стручковая фасоль.

#кето

Кто знает, почему у штоллена такая форма?
⠀
Готовим штоллен как из рождественского фильма. Один из самых вкусных кексов, что я пробовала. Очень простой (бездрожжевой) и вкусный штоллен
⠀
Масло сливочное - 300 грамм
Сахар - 200 грамм
Яйца - 2 шт
Творог - 250 грамм
Мука - 600 грамм
Разрыхлитель теста - 10 грамм
Ванильный сахар с натуральной ванилью - 2 ст ложки
Миндаль -150 грамм
Цукаты - 200 грамм
Ром - 100 мл
Корица - 1 ч. ложка
Сахарная пудра - 30 грамм
⠀
1. Берём вкусненькие цукаты и заливаем ромом. Оставляем на час (или хотя бы 30 минут) Орешки (у меня миндаль) измельчаем
⠀
2. Смешиваем масло, творог, яйца, сахар и ванильный сахар - у меня Dr. Oetker как он пахнет ванилью - перемешиваем венчиком. Порционно просеиваем в тесто муку и смешиваем с разрыхлителем
⠀
3. Выкладываем тесто и добавляем сухофрукты и орешки, посыпаем все ароматной корицей и хорошо перемешиваем. Формируем штоллен (либо один большой, либо 2 маленьких)
⠀
4. Выпекаем штоллен в разогретой духовке на 160 градусах 1-1,5 часа

Вредны ли продукты с высоким содержанием холестерина?

Вообще-то холестерин не вреден, а, напротив, жизненно необходим.

Он обеспечивает стабильность клеточных мембран всех живых организмов на Земле. А кроме того, участвует в выработке витамина D под действием солнечных лучей, производстве стероидных гормонов, включая кортизол, прогестерон, эстрогены и тестостерон. Холестерин, содержащийся в пище, не собирается разрушать ваше здоровье и не оказывает ни малейшего влияния на состояние сердечно-сосудистой системы.

Нарушения холестеринового обмена в организме — вот основное зло. И чтобы не допустить его, уровень холестерина в крови рекомендуется контролировать. Делается это путём регулярных анализов крови и консультаций с наблюдающим вас терапевтом.

#вопросотподписчика

Расскажите пожалуйста,по какой причине вы набрали вес и почему решили худеть.(нужна мотивация😊)

Вред сахара сопоставим с курением🚬

Чрезмерное употребление сахара, как и курение, влияет на сердечно-сосудистую систему, повышает риск инсульта и даже может способствовать развитию некоторых видов рака.

Опасность заметно снижается, если потреблять его не более 6–8 ложек в сутки, но кто этим ограничивается?

Вы можете, например, не класть сахар в чай и кофе, но по-прежнему потреблять огромные его дозы, включая в свой рацион различные напитки, соусы, сладости и другие продукты с высоким его содержанием.
🔵А вы едите сахар ?

Сахарозаменитель: вред или польза?

Самыми популярными натуральных сахарозаменителями являются:
- сорбит;
- ксилит;
- стевия.

✨Сорбит содержится в рябине и абрикосах: с его помощью можно улучшить работу ЖКТ, удержать в организме полезные вещества.
✨Ксилит улучшает состояние зубной эмали и ускоряет метаболизм.
✨Стевия – натуральный продукт, который не имеет энергетической ценности и не влияют на уровень глюкозы. За счет очень сладкого вкуса они могут удовлетворить потребности сладкоежек.

🚫Вред натуральных сахарозаменителей

Большинство из них в своем составе имеют много фруктозы. Доказано, что в больших количествах она замедляет важнейшие процессы в мозге, негативно воздействует на память, анализ информации.
Диетологи отмечают, что большое количество фруктозы приводит к токсическому гепатиту. Его осложнением становится цирроз, карцинома, печеночная недостаточность.

✔️Польза искусственных сахарозаменителей

К положительным свойствам относится минимальное количество калорий. Именно этот вид рекомендуется к употреблению людям, которые сидят на диете, но не могут отказаться от сладкого.

💁🏻‍♀️Единственными безопасными заменителями сахара являются стевия (это натуральный продукт) и сукралоза, которая в 500 раз слаще сахара, не обладает калорийностью.

Мини-кексы с овощами на завтрак

Вкусный, легкий и оригинальный завтрак. Это блюдо вносит разнообразие привычные завтраки из яиц. Вместо сыра я использовала творог - он меньшей жирности и придает кексам воздушность.

Продукты на 1 порцию:
✔️ 1 яйцо;
✔️ 50 г творога;
✔️ 80 г овощей;
✔️ щепотка соли;
✔️ приправы - по вкусу.

Как приготовить:
1. Овощи нарежьте кубиками (или возьмите готовые тушеные). Слегка посолите, приправьте специями. Перемешайте и заполните силиконовые формочки наполовину.
2. В отдельной миске смешайте яйцо с творогом, добавьте щепотку соли и любимых специй. Залейте овощи яично-творожной смесью. Выпекайте 15 минут при 180 С.

Яичные кексы вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!😋

#ппрецепт

Этот салат станет украшением вашего праздничного стола 🎇

Всех с наступающим 🎄💜

Дорогие подписчики, поздравляем всех с Новым Годом ✨
Наслаждайтесь каждым мгновением вашей жизни, будьте с любимыми, окружайте себя и своих близких теплом и заботой, согревайте их своей любовью, а они в ответ согреют вас. Будьте счастливы 🙏❤️

🍊Свежевыжатый фруктовый сок — польза или вред?

🔷Прежде всего, фруктовый сок – это обилие сахара и отсутствие клетчатки. Да и калорийность сока гораздо больше самого фрукта, т.к. на 1 стакан сока уйдет не 1 яблоко или апельсин. А натощак – вообще смерть желудку из-за фруктовых кислот, да и организм сок за еду не воспринимает.

🔷Выход – есть целые фрукты. А если уж так хочется соку, то минимум через 30 минут после еды, а не на голодный желудок.

🔵Как вы относитесь к сокам?

🫒Лучшие масла для жарки

Кето диета достаточно быстро расширяет наш кругозор в мире масел и жиров. При заправке салатов выбор уже не стоит только между подсолнечным и оливковым маслом. Не менее прост и вопрос какое масло использовать для жарки.

Подготовили для вас топ-5 масел для жарки. В качестве критериев мы выбрали:
📌Полезные свойства - витамины, полезные жирные кислоты и т.д.
📌Термостойкость - предельную температуру, до которой масло не окисляется.
📌Доступность - цену + простоту приобретения.

1️⃣Оливковое масло первого отжима (extra virgin)
Очевидный победитель. Недорогое, полезное и термостойкое масло - лучшее решение на каждый день.
Полезные свойства (4/5); Термостойкость (5/5), Доступность (5/5)

2️⃣Топленое сливочное масло (гхи)
Второй отличный вариант для жарки, который помимо отличной термостойкости, придает еде мягкий карамельно-сливочный вкус. Топленое масло, приготовленное самостоятельно или купленное в фермерской лавке вполне доступно по цене.
Полезные свойства (3/5); Термостойкость (5/5), Доступность (4/5)

3️⃣Кокосовое масло
Это масло не часто увидишь на кухне в России, но в последнее время его стало нетрудно приобрести в обычном продуктовом магазине. У него не самая лучшая термостойкость, но для жарки на средней температуре подходит отлично.
Полезные свойства (4/5) Термостойкость (3.5/5) Доступность (3/5)

4️⃣Масло авокадо
Невероятно полезное и вкусное масло, с отличной термостойкостью. Единственная проблема - это цена, слишком уж оно дорогое для ежедневного использования.
Полезные свойства (5/5) Термостойкость (4.5/5) Доступность (1/5)

5️⃣MCT
Достаточно неожиданно, но на МСТ можно жарить! MCT лучшее кетогенное масло, у него хорошая термостойкость, позволяющая жарить на средней температуре, но, как и с маслом авокадо, минус - это его цена.
Полезные свойства (5/5) Термостойкость (3.5/5) Доступность (1/5)

#кето

10 советов, как НЕ РАСТОЛСТЕТЬ во время новогодних праздников!🎉🎉🎉

1. Больше двигайтесь 💃💃💃

Новогодние праздники вовсе не обязательно проводить на диване или только за едой. Старайтесь больше двигаться, ведь отдых может быть и активным. Позовите друзей погулять в лесу, покататься на сынках, играть в снежки или лепить снеговика. Существует масса типично зимних развлечений. После позовите их в гости и угостите полезными и вкусными блюдами, которые не отягощают желудок и не способствуют набору лишнего веса.

2. Пейте много воды 💦💦💦

Старайтесь в праздники пить как можно больше воды. Жидкость поможет вам запустить метаболизм и улучшить работу желудочно-кишечного тракта, который страдает от нагрузок в виде жирной и калорийной пищи. Среднесуточная норма потребляемой чистой питьевой воды для взрослого человека составляет 1,5–2 литра. Носите с собой бутылочку воды или поставьте ее на видное место. Никаких лишних усилий для этого не нужно, а значит, вы легко справитесь с поставленной задачей.

3. Не жадничайте 🍰🍮🍣🍗🍖🍕🍔

Это, пожалуй, одно из главных правил. Его нужно заучить наизусть, чтобы не стать обладателем лишних сантиметров на талии. Не будьте жадиной! Не пытайтесь съесть все и сразу. Да, на новогоднем столе обычно присутствуют любимые блюда всех россиян, но проявите благоразумие. Лучше насладиться небольшим количеством салата и съесть еще какое-нибудь блюдо, чем превращать застолье в шведский стол, сметая на своем пути все блюда, которые выставила на стол заботливая хозяйка.

4. Ешьте больше правильной пищи 🥒🥕🥝🥙🥑

Конечно, если вы идете в гости, то не сможете нести ответственность за калорийность блюд, которые будут стоять на столе. Но если вы зовете друзей к себе на обед или ужин, то вы вполне можете так продумать меню, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Уверены, что друзья, которые уже успели поесть классические новогодние блюда, совсем не расстроятся, а, напротив, обрадуются.

5. Пейте меньше алкоголя 🍸🍷🍻

Не устраивайте алкогольный марафон в течение новогодних праздников. Помните, что это враг крепкого здоровья и стройной фигуры. Все алкогольные напитки достаточно калорийны, а в компании с жирной пищей еще и убийственны для печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Перманентная интоксикации организма спиртными напитками ни к чему хорошему не приведет.

Конечно, совсем отказываться от алкоголя не нужно. Остановите свой выбор, например, на двух бокалах вина или хорошего шампанского.

6. Перекусите перед вечеринкой 🥝🥑🥗

Если вы посетите друзей с ярко выраженным чувством голода, то не удивляйтесь, что опомнитесь только, когда почти опустошите полную тарелку с едой. Перекусите дома. В этом нет ничего такого. Легкий перекус восстановит силы и насытит организм витаминами и питательными веществами. Остановите свой выбор на фруктах, овощах, натуральном йогурте или орехах. Не переживайте: на вечеринке вы сможете все попробовать, но при этом не съедите лишнего.

7. Съешьте кусочек лимона 🍋🍋🍋

После плотного обеда или ужина съешьте кусочек лимона. Лимонная кислота поможет вашему организму расщеплять жиры. Кроме того, такой простой прием ускорит выведение шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ. Это особенно актуально в периоды шумных празднеств с большим количеством самой разной еды.

8. Не торопитесь

Тщательно пережевывайте пищу. Дело в том, что желудок должен успеть передать сигналы о насыщении в мозг. Если вы орудуете вилкой и ложкой слишком быстро, то этот сигнал дойдет с опозданием. В результате вы съедите гораздо больше, чем вам действительно нужно. Размеренность — вот ваш лучший помощник 💋

15 советов для похудения от профессиональных диетологов💁🏻‍♀️🥦

Приятного просмотра❤️

Способ легко предотвратить набор👌

✅Употребляйте больше белка

Поскольку с возрастом вы теряете мышечную массу, становится все более важным включать белки в свой рацион. Белок играет важную роль в создании (и поддержании) мышц, поэтому его увеличение поможет сохранить ваше тело в лучшем состоянии. 
Кроме того, продукты с высоким содержанием белка могут помочь ускорить обмен веществ. В то время как переваривание богатой белком пищи сжигает 30 процентов потребляемых вами калорий, только 5 процентов сжигается жиров и углеводов. Попробуйте добавить в свой рацион больше здоровых, богатых белком продуктов, таких как яичные белки, нежирное мясо и нежирные молочные продукты, орехи, семена и бобовые.

💌А вы сколько белка едите?

🥥Масло МСТ vs кокосовое масло. В чем разница?
читать далее

#вопросотподписчика

Длительное голодание от трех дней и выше,поделитесь опытом и стоит ли?

Вся правда о яйцах 🍳
Читать далее

​​🌯Кето роллы на завтрак

#завтраки
#кето

🔖Ингредиенты (5 порций):
🔸150 гр. сыра Чеддер
🔸10 шт. яиц
🔸5 шт. сосисок
🔸5 полосок бекона
🔸соль и перец по вкусу

🔥 КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1️⃣Смешайте в мисочке два яйца и вылейте на предварительно разогретую сковороду. посолите и поперчите. Жарьте под крышкой на среднем огне две-три минуты.
2️⃣Когда яйца будут почти готовы, выложите сперва 30 гр. сыра, затем разрезанную вдоль сосиску и слайс бекона.
3️⃣Аккуратно заверните края омлета наверх, чтобы получился ролл и переверните.
4️⃣Дожарьте и снимите готовый ролл со сковороды.

⏱Время приготовления - 15 минут

📝КБЖУ на порцию: 412/28,2/31,7/2,3

Приятного аппетита😋

Как похудеть быстро в домашних условиях?🥦

Вот список из трех шагов:
1) Сократить калорийность на 1\3
2) Аэробные нагрузки
3) Режим дня
А теперь обо всем по порядку!

Вы знали, что запрос «Как похудеть быстро» это один из самых часто задаваемых вопросов в гугле и яндексе. По этому запросу поисковики показывают вам массу различных центров, направленных на быстрое похудение, я их называю «голодные клизмы». Почему?

Потому что основной способ худеть быстро — заключается в том, что за 7 дней вы получите 14 клизм и 2 тарелки овсяной каши. Да это работает, вы худеете быстро. Но разве такое похудение вам нужно? Думаю нет.

Поэтому давайте разберемся, как быстро похудеть в домашних условиях?

Итак, что нужно делать в первую очередь, чтобы похудеть быстро в домашних условиях?

1) Сократите свою порцию на треть:
Пожалуйста, услышьте меня, порцию нужно сократить именно на треть, нельзя голодать, нельзя бежать к гипокалорийным диетам.
Вы спрашивает почему нельзя?
Отвечаю: «Голодовки и гипокалорийные диеты замедляют обмен веществ!»
А ещё на таких диетах велик риск срыва и рецидива.
Лучший эффект вы достигните, когда сократите порцию на треть.
Это понятно?

Кстати, вы знаете сколько грамм (еды или килограмм еды), вы съедаете за сутки?
Спрошу иначе, вы ведете дневник питания? Если нет, то как понять сколько вы едите?

2) Добавьте в свою жизнь прогулки:
Вы слышали, что простату называют вторым сердцем у мужчин? Но справедливости ради вторым сердцем правильно называть пяточную артерию. Ведь пешие прогулки улучшают кровообращение и снижают количество отеков.
Отеки! Вот о чём я хочу с вами поговорить.
Когда люди хотят похудеть, они забывают, что жидкость внутри нашего тела тоже отражается на весах. Особенно важно уделить внимание внутритканевой жидкости, которая скапливается годами.
Итак, если вы хотите худеть быстро в домашних условиях, вам просто необходимо из дома выйти на прогулку. 30-40 минут в день помогут вам убрать отеки, а следовательно 2-3 см и 3-4 кг лишнего веса.

3) От рассвета до заката:
Как похудеть быстро в домашних условиях?
Чуть-чуть пораньше ложиться спать. Вы миллион раз слышали, что нужно рано ложиться спать, но вечером всегда всё самое интересное:
- шоу «танцы»
- любимый фильм
- интернет с бесконечными статьями и забавными видео
- телефон с лентой новостей, которая не заканчивается никогда

Но в теле тоже происходит масса всего интересного! С 23.00 до 2.00 вырабатываются гормоны, которые способствуют расщеплению жира. Легли пораньше — жир расщепляется. Не успели уснуть до 23.59 — начинаете бегать к холодильнику…