Whole Foods и культ «чистого питания»
Липкие от усталости, только оставив чемоданы в отеле, мы отправились в Whole Foods. Я так много слышала об этом магазине, что не могла не пойти — к тому же он оказался совсем рядом, за углом. В тот момент я была очень уставшей и ничего толком не заметила. Но позже… спустя дни, недели, я поняла: это место засасывает, как снежный сугроб. Снова и снова я возвращалась туда, все больше поддаваясь его гипнотическому ритму.
И первое, что бросается в глаза — нет привычных нам продуктов. Никакой тебе дешевой радости с колой и чипсами. Такие продукты не попадают в Whole Foods из-за внутреннего «Списка запрещенных ингредиентов». Иискусственные консерванты, красители, ароматизаторы, гидрогенизированные жиры (транс-жиры) и ряд других добавок сюда не допускаются. Для покупателей это — уверенность в составе, а для производителей — необходимость менять рецепты ради места на полке.
Одержимость «чистотой» в США
В США культ здорового питания давно вышел за рамки одной торговой сети. Широкое распространение получили различные грейды для продуктов: от «просто натуральных» до «100% органик», «Non-GMO» и так далее. Подобные маркировки влияют на цену и статус продукта, а также формируют представление о том, что существуют:
• «Правильные» продукты — органические, без гормонов, без глютена (даже если глютен не всем противопоказан), без сахара и вообще без всего.
• «Неправильные» продукты — всё, что содержит «подозрительные» или «нечистые» (по мнению маркетинга) ингредиенты.
С одной стороны, у людей появляется больше выбора, с другой — повышается риск перфекционизма в еде. Все эти ярлыки, все это тяготение к правильному создают почти религиозный ореол вокруг еды. Ты перестаешь покупать продукты для того, чтобы просто есть их. Теперь ты становишься частью чего-то большего: заботы о себе, о планете, о мистических локальных фермерах. Покупаешь банку джема, и кажется, что спас природу (и себя).
Забавно, что из-за высоких цен магазин называют «Whole Paycheck» («Вся зарплата»). И хотя после покупки сети Amazon в 2017 году некоторые цены снизились, элитарный налет остался: ЗОЖ-продукты выступают своего рода статусным символом. Социально это также подтверждается: звезды, блогеры и фитнес-тренеры активно демонстрируют «полезные» покупки, подчеркивая, что «здоровое питание — это модно».
Да, Whole Foods популяризирует заботу о здоровье и экологии. Но где проходит грань между выбором для себя и навязчивой тревогой? Возвращаясь туда снова и снова, я ловлю себя на мысли: а это действительно выбор или уже привычка быть «правильной»? Но ничего не могу поделать против нарезок арбуза…
А если бы у вас в городе был аналог этого магазина, стали бы там закупаться?)
Липкие от усталости, только оставив чемоданы в отеле, мы отправились в Whole Foods. Я так много слышала об этом магазине, что не могла не пойти — к тому же он оказался совсем рядом, за углом. В тот момент я была очень уставшей и ничего толком не заметила. Но позже… спустя дни, недели, я поняла: это место засасывает, как снежный сугроб. Снова и снова я возвращалась туда, все больше поддаваясь его гипнотическому ритму.
И первое, что бросается в глаза — нет привычных нам продуктов. Никакой тебе дешевой радости с колой и чипсами. Такие продукты не попадают в Whole Foods из-за внутреннего «Списка запрещенных ингредиентов». Иискусственные консерванты, красители, ароматизаторы, гидрогенизированные жиры (транс-жиры) и ряд других добавок сюда не допускаются. Для покупателей это — уверенность в составе, а для производителей — необходимость менять рецепты ради места на полке.
Одержимость «чистотой» в США
В США культ здорового питания давно вышел за рамки одной торговой сети. Широкое распространение получили различные грейды для продуктов: от «просто натуральных» до «100% органик», «Non-GMO» и так далее. Подобные маркировки влияют на цену и статус продукта, а также формируют представление о том, что существуют:
• «Правильные» продукты — органические, без гормонов, без глютена (даже если глютен не всем противопоказан), без сахара и вообще без всего.
• «Неправильные» продукты — всё, что содержит «подозрительные» или «нечистые» (по мнению маркетинга) ингредиенты.
С одной стороны, у людей появляется больше выбора, с другой — повышается риск перфекционизма в еде. Все эти ярлыки, все это тяготение к правильному создают почти религиозный ореол вокруг еды. Ты перестаешь покупать продукты для того, чтобы просто есть их. Теперь ты становишься частью чего-то большего: заботы о себе, о планете, о мистических локальных фермерах. Покупаешь банку джема, и кажется, что спас природу (и себя).
Забавно, что из-за высоких цен магазин называют «Whole Paycheck» («Вся зарплата»). И хотя после покупки сети Amazon в 2017 году некоторые цены снизились, элитарный налет остался: ЗОЖ-продукты выступают своего рода статусным символом. Социально это также подтверждается: звезды, блогеры и фитнес-тренеры активно демонстрируют «полезные» покупки, подчеркивая, что «здоровое питание — это модно».
Да, Whole Foods популяризирует заботу о здоровье и экологии. Но где проходит грань между выбором для себя и навязчивой тревогой? Возвращаясь туда снова и снова, я ловлю себя на мысли: а это действительно выбор или уже привычка быть «правильной»? Но ничего не могу поделать против нарезок арбуза…
А если бы у вас в городе был аналог этого магазина, стали бы там закупаться?)
❤17👍11🔥6🤔6💯2 1
Часы подбираются к полуночи. В комнате тепло, пахнет еловыми ветками и запеченной курицей. За столом гомон, смех и все, кажется, довольны. Но я сижу, опустив глаза, перед тарелкой с аккуратной кучкой оливье. Вилка зависает в руке, а мысли скачут от одного к другому: «Съесть? Не съесть? А если съем, сколько калорий? А если не съем, опять спросят?»
Словно тень, ты скользишь вдоль праздника, не касаясь его. «Почему для всех это так просто?» — мелькает в голове. Но ответ не находится. Бьют куранты. Все поднимают бокалы, шумят, шутят, а я думаю о том, как встречу утро. С чувством вины или все-таки с надеждой? Может быть, в следующем году все будет иначе?
Новый год — это не только время радости, но и сложный момент для многих, кто переживает из-за еды, веса и необходимости «контролировать себя». И я хочу поделиться несколькими простыми рекомендациями, которые мне дал диетолог.
Это действительно просто: 31 декабря позавтракать, пообедать и обязательно перекусить перед празднованием. Так я (и вы) избежим сильного голода. Ну, и самая важная рекомендация: наслаждайтесь!🤗 В новогодние праздники совершенно нормально переесть (как и в любые другие праздники 🙂 )
В Новый год важно не забывать о главном: это праздник радости, любви и тепла. Пусть этот день не будет ареной для самокритики. Разрешите себе есть с удовольствием, отдыхать без вины и быть добрым к себе🥰
Счастливого Нового года, друзья!!
Словно тень, ты скользишь вдоль праздника, не касаясь его. «Почему для всех это так просто?» — мелькает в голове. Но ответ не находится. Бьют куранты. Все поднимают бокалы, шумят, шутят, а я думаю о том, как встречу утро. С чувством вины или все-таки с надеждой? Может быть, в следующем году все будет иначе?
Новый год — это не только время радости, но и сложный момент для многих, кто переживает из-за еды, веса и необходимости «контролировать себя». И я хочу поделиться несколькими простыми рекомендациями, которые мне дал диетолог.
Это действительно просто: 31 декабря позавтракать, пообедать и обязательно перекусить перед празднованием. Так я (и вы) избежим сильного голода. Ну, и самая важная рекомендация: наслаждайтесь!
В Новый год важно не забывать о главном: это праздник радости, любви и тепла. Пусть этот день не будет ареной для самокритики. Разрешите себе есть с удовольствием, отдыхать без вины и быть добрым к себе
Счастливого Нового года, друзья!!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤31🎄6☃5🔥5🥰1
Приехали к друзьям на новогодние каникулы в Майами. Здесь очень красиво! Пахнет солью, не нужно покупать шапку и куда ни глянь — океан да пальмы.
Неделя вышла семейной😊 Мы вместе готовили, вечерами смотрели фильмы, играли, разговаривали. После переезда это стало возможностью остановиться, чтобы не думать ни о чем, а лежать на диване, пить чай и смотреть на проплывающие караблики за окном.
Надеюсь, и вы успели набраться сил и теперь готовы к новым делам. Впереди — столько дорог, столько неизведанного! Ну а как прошли ваши выходные?☺️
Неделя вышла семейной
Надеюсь, и вы успели набраться сил и теперь готовы к новым делам. Впереди — столько дорог, столько неизведанного! Ну а как прошли ваши выходные?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤26👍8🥰8🔥3
А вы любите фотографироваться? 📷
Anonymous Poll
12%
Да, мне нравится! 🥰
35%
Нравится, только когда я хорошо выгляжу
12%
Не очень, но иногда могу
25%
Нет, это вызывает дискомфорт 😞
15%
Зависит от настроения и ситуации
1%
Редко об этом думаю
🔥9 4💔2😭1
Испытание быть собой
Каждый раз, когда я слышу: «А давайте сфотографируемся?» — внутри будто что-то сжимается. Не просто легкий дискомфорт, а настоящий комок тревоги. Становлюсь как-нибудь, где-нибудь, лишь бы это быстрее закончилось.
И вот начинается: лицо не такое, плечи сутулые, нос длинный, одежда какая-то… В голове испуганно крутятся мысли: с этим нужно что-то сделать! Как я такая могу ходить? Как со мной общаются люди? И только усилием воли удается остановить этот поток ругательств в своей голове. Но почему? Почему фотографии вызывают такие сильные эмоции?
Субъективное восприятие
Зеркало — вещь привычная. У каждого из нас в комнате, в ванной или прихожей висит это молчаливое окошко, которое показывает нас нам самим. И как бы это не было странно, оно не показвает правду. Хотелось бы, но нет😪 Во-первых, оно перевернуто, и именно эту «перевернутую» версию мы считаем нормой. Во-вторых, наше восприятие своей внешности формируется годами. Мы замечаем только то, на что сами хотим обратить внимание: черты, которые кажутся важными в данный момент.
И фото туда же. Камера фиксирует нас такими, какими мы не привыкли себя видеть. Угол съемки, освещение, особенности объектива — все это добавляет искажения. Например, широкоугольные камеры могут удлинить нос, укоротить ноги или сделать лицо непропорциональным. Камера словно отрывает нас от привычного контекста — она не видит наше движение, мимику, эмоции. Все это исчезает, и мы остаемся лишь картинкой.
Можно ли узнать, как мы выглядим на самом деле?
Как ни странно, но нет. Мы никогда объективно не узнаем, как выглядим. Даже не знаю, хорошо это или плохо… Но ни зеркало, ни фотография, ни мнение окружающих не способны отразить правдивую правду. Все это — лишь интерпретации. Даже мы сами смотрим на себя не глазами, а внутренним взглядом, миллионом мыслей, сомнений и чувств.
И если вы (как и я) часто расстраиваетесь, глядя на свои фотографии, вот несколько важных вещей. Попробуем следовать им вместе🙂
(1.) Фотография — это не истина.
Она всего лишь один из способов запечатлеть внешность в определенный момент времени. Но она никогда не сможет отразить все: индивидуальность, эмоции и внутреннюю силу.
(2.) Относитесь к фотографиям с критической дистанции.
Один неудачный снимок — это просто снимок. Он не определяет ни вашу внешность в целом, ни тем более вашу ценность.
(3.) Не сравнивайте себя с идеализированными образами.
Большинство фотографий, особенно в соцсетях тщательно обработаны и отобраны. Они создают иллюзию, которая далека от реальности.
База, конечно, но вы — больше, чем фотография🥰 И самое главное: ваша ценность не зависит от того, как вы на этих фотографиях получаетесь. Ваши движения, голос, мысли, улыбку, шуточки и любовь к прогулкам, снегу или морю камера никогда не сможет передать.
Так что, в следующий раз, когда захочется критиковать себя на фото, давайте попробуем остановиться и сказать себе: «Это просто фото».
А что вы чувствуете, когда смотрите на свои фотографии? У меня вот все просто — нет фотографий, нет проблем😁
Каждый раз, когда я слышу: «А давайте сфотографируемся?» — внутри будто что-то сжимается. Не просто легкий дискомфорт, а настоящий комок тревоги. Становлюсь как-нибудь, где-нибудь, лишь бы это быстрее закончилось.
И вот начинается: лицо не такое, плечи сутулые, нос длинный, одежда какая-то… В голове испуганно крутятся мысли: с этим нужно что-то сделать! Как я такая могу ходить? Как со мной общаются люди? И только усилием воли удается остановить этот поток ругательств в своей голове. Но почему? Почему фотографии вызывают такие сильные эмоции?
Субъективное восприятие
Зеркало — вещь привычная. У каждого из нас в комнате, в ванной или прихожей висит это молчаливое окошко, которое показывает нас нам самим. И как бы это не было странно, оно не показвает правду. Хотелось бы, но нет
И фото туда же. Камера фиксирует нас такими, какими мы не привыкли себя видеть. Угол съемки, освещение, особенности объектива — все это добавляет искажения. Например, широкоугольные камеры могут удлинить нос, укоротить ноги или сделать лицо непропорциональным. Камера словно отрывает нас от привычного контекста — она не видит наше движение, мимику, эмоции. Все это исчезает, и мы остаемся лишь картинкой.
Можно ли узнать, как мы выглядим на самом деле?
Как ни странно, но нет. Мы никогда объективно не узнаем, как выглядим. Даже не знаю, хорошо это или плохо… Но ни зеркало, ни фотография, ни мнение окружающих не способны отразить правдивую правду. Все это — лишь интерпретации. Даже мы сами смотрим на себя не глазами, а внутренним взглядом, миллионом мыслей, сомнений и чувств.
И если вы (как и я) часто расстраиваетесь, глядя на свои фотографии, вот несколько важных вещей. Попробуем следовать им вместе
(1.) Фотография — это не истина.
Она всего лишь один из способов запечатлеть внешность в определенный момент времени. Но она никогда не сможет отразить все: индивидуальность, эмоции и внутреннюю силу.
(2.) Относитесь к фотографиям с критической дистанции.
Один неудачный снимок — это просто снимок. Он не определяет ни вашу внешность в целом, ни тем более вашу ценность.
(3.) Не сравнивайте себя с идеализированными образами.
Большинство фотографий, особенно в соцсетях тщательно обработаны и отобраны. Они создают иллюзию, которая далека от реальности.
База, конечно, но вы — больше, чем фотография
Так что, в следующий раз, когда захочется критиковать себя на фото, давайте попробуем остановиться и сказать себе: «Это просто фото».
А что вы чувствуете, когда смотрите на свои фотографии? У меня вот все просто — нет фотографий, нет проблем
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Решила прогуляться до Украинской деревни и заодно купить творог с зефирками. Топала полтора часа по свежевыпавшему снегу и думала, что это, пожалуй, самый необычный способ добычи привычных продуктов 🙂
Творог и зефирки есть, но все незнакомых мне производителей. Взяла еще майонез, так как американский по консистенции как суфле и доверия не вызывает. Еще сырки, гречку, пончики и киндер — такой вот набор иммигранта. Все вышло на 30$.
Сырок, кстати, с маком! В Грузии мак запрещен и я очень по нему соскучилась. Еще бы булочку найти, а потом намазать ее маслом да съесть с чаем…
Магазин, признаться, выглядит немного жутковато, поэтому съездим как-нибудь в другой. Никогда бы не подумала, что покупку творога нужно планировать и куда-то за ним специально ехать👋
Творог и зефирки есть, но все незнакомых мне производителей. Взяла еще майонез, так как американский по консистенции как суфле и доверия не вызывает. Еще сырки, гречку, пончики и киндер — такой вот набор иммигранта. Все вышло на 30$.
Сырок, кстати, с маком! В Грузии мак запрещен и я очень по нему соскучилась. Еще бы булочку найти, а потом намазать ее маслом да съесть с чаем…
Магазин, признаться, выглядит немного жутковато, поэтому съездим как-нибудь в другой. Никогда бы не подумала, что покупку творога нужно планировать и куда-то за ним специально ехать
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👀23🔥16❤8😢2