🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Polina (@solncekrasno)

✔️Проверить результаты

🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Сегодня в мире отмечают День сидра. Мы, конечно, пивоварня, но у нас есть своя небольшая фруктово-яблочная история на случай, если захочется чего-то сладкого, игристого и без хмеля. Держите в уме на лето (и не только).

🍐 Груша
Полусладкий сидр с соком спелой груши сорта Williams. Мягкий и душистый, с гармоничным сочетанием сладости и фруктовой кислинки.
4.5% ABV

🍓 Малина
Яблочный сидр с натуральным малиновым соком. Яркий ягодный аромат, лёгкая игристость и приятная кислинка для жарких дней.
4.5% ABV

🐐 Сидрова Коза
Полусладкий сидр с ярким вкусом сочных, свежих красных яблок, приятной кислинкой и долгим освежающим послевкусием без приторности.
Эксклюзивно на кранах | 5.5% ABV

🍉 Арбуз
Лёгкий, сочный, игристый сидр со вкусом спелого арбуза. Пить хорошо охлаждённым — к мясу, сыру, салатам или просто так 🍉
4.5% ABV

🌵20 июня мы приглашаем всех на Дизайн Завод: здесь, прямо рядом с нашим баром, развернётся мексиканский карнавал DIA DEL LOBO.

Латиноамериканская музыка, сочные тако и буррито, маркет и танцы до самого вечера. Вход свободный, а по Волчьей карте можно получить гифт-пак с футболкой, бокалом, шоппером и пивом. Заглядывайте на праздник и не забудьте зайти к нам! 🌮
Подробности

Волковский Фест возвращается 🌚

30 пивоварен. Более 100 сортов напитков. Open-air рок-концерт. Маркет и активности.

15 августа・«Атмосфера»
Билеты уже доступны.

Подробности о пивоварнях, участниках и программе будем раскрывать постепенно здесь 👀

А пока разыграем 2 билета!
Для участия нужно подписаться на Волковскую и на канал феста.
Итоги 29 июня 🐌

Вместе с Alaska Brewery мы сварили долгожданный DDH NEIPA. Насыщенный, ароматный, сочный, с двойным сухим охмелением и приятной горчинкой🍀
ABV 6.9% • IBU 20

Если вы давно хотели разобраться, что такое NEIPA, сейчас самое время. Рассказывает наш амбассадор Евгений Смирнов:

Напомним, что такое NEIPA.

В современном пивоварении IPA — это стиль с ярким акцентом на хмелевую горечь и выразительный хмелевой аромат. На востоке США, в Новой Англии, у IPA появилось свое прочтение: пиво с большим количеством хмеля, который добавляют «на холодную» — уже после брожения. Такой подход дает не столько горечь, сколько насыщенную ароматику, при этом вкус остается мягким и сбалансированным.

Позже в New England начали отказываться от фильтрации, чтобы сохранить максимум хмелевого характера. Публика быстро распробовала мутные hazy-эли и стала ждать от пивоваров все больше плотности и сочности.

За яркую ароматику тропических фруктов, цитрусов, белых косточковых фруктов и цедры в этом сорте отвечают хмели Vic Secret, Galaxy и Citra Cryo.

Партия очень лимитированная, поэтому скорее прибегайте в наши бары пробовать, пока не разобрали 🏃‍♂️