Ну вот я и вернулась!

И да - снова с вином (спрашивайте в личку @DaryaSSevostyanova ,
если что — есть много вкусных позиций 🍷).

Я побывала на нескольких фестивалях и на многих винодельнях от Геленджика до конца Крыма. Но все по порядку)

Начну с любимого фестиваля Gastreet ❤️‍🔥
https://t.me/gastreetshow

Десятый, юбилейный, легендарный.
Я, конечно, пропустила два выпуска (надо было срочно куда-то уехать, видимо, в параллельную вселенную), но 8 из 10 — это почти Strike👌

Что было:
🔹Море полезного для рестораторов, отельеров и всех, кто дышит HoReCa.
🔹Лекции от топовых экспертов — без воды, только хардкор.
🔹Нетворкинг, который иногда ценнее самого фестиваля (но мы никому не скажем).
🔹И, конечно, атмосфера Красной Поляны, где даже воздух пропитан гастрономической магией.

Если ты в индустрии и ещё не был на Gastreet — ты многое потерял. Исправляйся в следующем году!
А пока можешь заглянуть ко мне — обсудим тренды, вино и почему этот фестиваль уже можно считать "хроническим заболеванием". 😂

P.S. Вино — отдельная история.
Готова делиться, оно топовое и его немного🤷‍♀️

🍷Винный фестиваль в MRIYA Winepark: элегантный хаос и божественные терруары

Ещё один шикарный фестиваль благополучно поглотил меня в начале июня — винный салон в Winepark MRIYA https://t.me/wineparkmriya, где масштаб открытия сезона измерялся не только градусами алкоголя, но и количеством виноделен (около 40 со всей страны).

Начну с главного: в Winekitchen я, разумеется, проявила неординарность и вместо крымских изысков приложилась в их ресторане к ростовскому автохтону от Ведерникова (ну а что, надо же иногда напоминать полуострову, что Россия большая!). Пила, ела, наслаждалась — в общем, стандартный набор гурме-грехов.

Сервис, конечно, слегка напоминал квест: экскурсию, которая не входила в общий билет, нам официально не продали. Пришлось проявить смекалку и влиться в толпу (бесплатно, между прочим!). Видимо, это новый тренд — "демократичный винный туризм".

Само мероприятие — красиво, дорого, богато, но с нюансами:
- Виноделы справа мужественно жарились на солнце, зато их вина улетали в бокалы с такой скоростью, что перегреться было некогда.

- Места для сидения оказались роскошью —
видимо, организаторы боялись, что гости слишком расслабятся и салон превратится в эпическую попойку. Что, впрочем, не спасло одного нашего друга, который потерялся в винных дебрях и до сих пор, кажется, ищет дорогу домой.

С высоты «Игристой башни» (а это более 50 метров, слава богу лифт рабочий)) открывается очень крутой вид на море, виноградники и на весь парк в целом.

Винодельня же напротив имеет 1 этаж над землей 4 вглубь земли. Каждый из этажей отведён для разных манипуляций и встречает спелый виноград с технологическими инновациями на каждом этаже. Самый последний этаж - «на дне гравитации» - не что иное, как выдержка в бочках.

Итог: атмосфера — шик, вина — восторг, сервис — "чуть-чуть подрихтовать". Но если закрыть глаза на бюрократию и дефицит тени, то было блестяще.

Рекомендую к посещению 👌

🔥ВИННАЯ АТААКА ОТ ВЛАДИМИРА ГУНЬКО (И ОТ МЕНЯ)!

Друзья, я обычно не падаю в обморок от вина… Но тут упала, ударилась и теперь хочу поделиться с вами шишкой на лбу и скидкой, которую не даст никто!)

В чём соль? (А ещё сахар, танины и нотки спелой сливы 🍷)

✅Вина Владимира Гунько – это не просто алкоголь, это искусство с градусами.
✅Рекомендация Паркера – это как "Оскар" для вина, только без слезливых речей.
✅Скидка 50% на целый ящик – это не скидка, это винный грабёж средь бела дня!

🎁 Подарок судьбы:
Первый, кто напишет мне "Хочу вино от Гунько!" в ЛС – получит этот ящик со скоростью света.

📌Важно:
- Если вы не успели – не расстраивайтесь! У меня есть ещё несколько ящиков (и пара нервных клеток).
- Если вы не любите вино – мы вас найдём и перевоспитаем.

И так:
Совиньон блан Gunko Winery: ✅ Цена у нас - 1399₽

Цена в среднем по рынку от 1700₽ до 2500₽

👇Пишите в комментариях:
«Какой сорт от Гунько вы бы попробовали?»

@DaryaSSevostyanova