This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тем временем вина достигли цели, а люди нет🤣😭🤣
2🤣3😁2🦄2❤1
Мы не все, господа!
Если кто забыл за праздники о чем клуб WineWorking, напоминаю:
«За бокалом вина решать нерешаемое, делать невозможное возможным, ускорять, ломать бюрократические шаблоны и много ещё чего..»
Я про то, чтобы отмечать моменты, которые вы создали сами! И вкладывать иные смыслы в ВАШИ даты.
Особенно те, которые ещё вчера казались «невозможными». И для этого не нужно ждать 31 декабря.
Более того — его в календаре предпринимателя просто не существует
Ваши даты - другие. Они рождаются не по указу календаря, а по велению дела. Отмечайте не числа, а рубежи.
Не общие праздники - а личные победы. Те самые, что пахнут не мандаринами и хлопушками, а потом, риском, упрямством и тем сладким вкусом, который возникает, когда ты слышишь внутри: «Мы смогли».
В среднем для достижения крутого результата в любом новом начинами уходит
В этом весь смысл. Создавать свои даты. И отмечать их так, как подсказывает сердце, а не традиция (я когда игристые первые сделала - била бутылку о ратрак красивый..)
Про любовь гармонию с телом и делом на 14 февраля сделаю отдельный пост
Выходим потихоньку из спячки
Всех люблю, Дарья
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾7🏆2🦄1
КОРНИ, ПЕТУШКИ И ШЁПОТ ФРАНЦУЗСКОГО
У меня счастливое детство. Было или ещё идёт — мне решать🤓
Петушки🍬 Как же я их любила.
Это я о конфетах!! А вы о чём подумали?🤭
Вот этих самых, шоколадных, от «Красного Октября»! В той деревне на краю света, где я росла, о них знать не знали люди. Хотя, деревень было несколько, мы часто переезжали, все — на краю света, да.
От0️⃣ и дальше я была счастливым обладателем:
1️⃣ Самых лучших родителей.
2️⃣ Самых лучших родственников.
3️⃣ Самых лучших конфет, кукол, денди, одежды из Европы, водителя-дяди (чтобы зубы лечить возить в соседнюю деревню — там врач лучше) и т.д.
4️⃣ Чёрной «Волги» папы, которая возила меня в школу каждое утро.
А перед праздниками — ещё и в парикмахерскую при гостинице «Волгоград», к собственному мастеру мамы, тёте Тане Соседовой. А она —5️⃣ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ , так-то! Не тётя Таня — гостиница. Хотя и тётя Таня ооочень крутая, насколько я могу вспомнить.
Да-да, у мамы были связи😎
Она закончила факультет иностранных языков самой знаменитой и старинной кафедры на отлично и говорила со мной на французском дома. Иногда. Когда я надумала туда же поступать — она поехала со мной в университет, и её угадали на кафедре почти все!
Только сейчас дошло — от кого я набралась навыков общения, соединения людей и, как следствие, делания невозможного возможным. Мама!!!
Воспоминания нахлынули из-за 🐓🐓🐓петушков этих самых. Которые сегодня были в подарке у Веры — аж две штуки. Конечно, обе во мне. Я и по году рождения Петух, между прочим.
Я помню те тёплые вечера, когда мы с мамой съедали по целому килограмму этих конфет! За просмотром фигурного катания, концерта или ещё чего-то из ящика. Да, из советского. Ну, вы уже же знаете, сколько мне лет! Получила кучу смс на этот ДР с диким возмущением, что я преувеличила свой возраст минимум на 10 лет. А то же девушки всегда грешат прибавляя, а не убавляя🤣 Очень была довольна, кстати. 🤷♀
Петушки были у меня. Не так часто, как сейчас, когда они к тебе курьером за минуты едут.
Но раз в пару месяцев точно были. Благо, папа часто ездил в командировки и привозил что-то чудесное из Москвы, Европы, Ленинграда.
Если летом — то большие комочки из склеившихся шоколадных конфет! Он знал же, что так будет, и брал их летом без этикеток.
Привозил то, что никому в нашей деревне было недоступно. Видик, денди, барби. Я не зазналась по одной простой причине — незнанию. Понятия не имела, что носить в 4 года футболку с Томом и Джерри — роскошь.
А ещё помню эти посылки, советские, вот прям ящики, полные конфет из Москвы. Настоящих. Тех, очень качественных. И колбасы даже, сухой. Её я не ела, сыровяленой, видимо. Как выяснилось позже — всё присылала Мария. По возрасту то ли бабушка, то ли прабабушка по маминой линии, занимавшая очень неплохую должность. Где бы вы думали? В Кремле.
Не модно же было выяснять, кто твой род, деревья эти рисовать. А родня по маме, как и сама мама, ушли довольно рано. Так что подробности особо не у кого выяснять.
Сапожник без сапог — опять же я. Связи-то есть всюду. Пора бы взяться за это.
Вот оттуда и «замашки» мои, что водитель должен быть, двери открывать, возить нежно, жить в дорогих отелях.
Оттуда же — и понимание, что самое ценное в любом деле, будь то конфета или контракт — это качество, внимание к детали и умение создать ту самую, ни на что не похожую, эксклюзивную среду, в которой всё становится возможным.
Это не заносчивость. Это — генетическая память о том, как должно быть. И теперь моя задача — не просто вспоминать, а создавать это снова. Для себя и для тех, кто понимает ценность таких «петушков» во взрослой, деловой жизни.
Каких «петушков» вы любили в детстве? Расскажите к комментах🙏
У меня счастливое детство. Было или ещё идёт — мне решать
Петушки
Это я о конфетах!! А вы о чём подумали?
Вот этих самых, шоколадных, от «Красного Октября»! В той деревне на краю света, где я росла, о них знать не знали люди. Хотя, деревень было несколько, мы часто переезжали, все — на краю света, да.
От
А перед праздниками — ещё и в парикмахерскую при гостинице «Волгоград», к собственному мастеру мамы, тёте Тане Соседовой. А она —
Да-да, у мамы были связи
Она закончила факультет иностранных языков самой знаменитой и старинной кафедры на отлично и говорила со мной на французском дома. Иногда. Когда я надумала туда же поступать — она поехала со мной в университет, и её угадали на кафедре почти все!
Только сейчас дошло — от кого я набралась навыков общения, соединения людей и, как следствие, делания невозможного возможным. Мама!!!
Воспоминания нахлынули из-за 🐓🐓🐓петушков этих самых. Которые сегодня были в подарке у Веры — аж две штуки. Конечно, обе во мне. Я и по году рождения Петух, между прочим.
Я помню те тёплые вечера, когда мы с мамой съедали по целому килограмму этих конфет! За просмотром фигурного катания, концерта или ещё чего-то из ящика. Да, из советского. Ну, вы уже же знаете, сколько мне лет! Получила кучу смс на этот ДР с диким возмущением, что я преувеличила свой возраст минимум на 10 лет. А то же девушки всегда грешат прибавляя, а не убавляя
Петушки были у меня. Не так часто, как сейчас, когда они к тебе курьером за минуты едут.
Но раз в пару месяцев точно были. Благо, папа часто ездил в командировки и привозил что-то чудесное из Москвы, Европы, Ленинграда.
Если летом — то большие комочки из склеившихся шоколадных конфет! Он знал же, что так будет, и брал их летом без этикеток.
Привозил то, что никому в нашей деревне было недоступно. Видик, денди, барби. Я не зазналась по одной простой причине — незнанию. Понятия не имела, что носить в 4 года футболку с Томом и Джерри — роскошь.
А ещё помню эти посылки, советские, вот прям ящики, полные конфет из Москвы. Настоящих. Тех, очень качественных. И колбасы даже, сухой. Её я не ела, сыровяленой, видимо. Как выяснилось позже — всё присылала Мария. По возрасту то ли бабушка, то ли прабабушка по маминой линии, занимавшая очень неплохую должность. Где бы вы думали? В Кремле.
Не модно же было выяснять, кто твой род, деревья эти рисовать. А родня по маме, как и сама мама, ушли довольно рано. Так что подробности особо не у кого выяснять.
Сапожник без сапог — опять же я. Связи-то есть всюду. Пора бы взяться за это.
Вот оттуда и «замашки» мои, что водитель должен быть, двери открывать, возить нежно, жить в дорогих отелях.
Оттуда же — и понимание, что самое ценное в любом деле, будь то конфета или контракт — это качество, внимание к детали и умение создать ту самую, ни на что не похожую, эксклюзивную среду, в которой всё становится возможным.
Это не заносчивость. Это — генетическая память о том, как должно быть. И теперь моя задача — не просто вспоминать, а создавать это снова. Для себя и для тех, кто понимает ценность таких «петушков» во взрослой, деловой жизни.
Каких «петушков» вы любили в детстве? Расскажите к комментах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥11🎅3🦄3❤1
Какие документы надо для алко-лицензии?
Если я его пришлю - твой мозг лопнет на первых же строках😵💫
Список будет выглядеть для тебя как инструкция по сбору небоскреба, а не табуретки, как ты хотел🤓
Годы ушли на то, чтобюы я поняла основные нюансы различных этапов лицензирования обьектов (бар и винотека - разные лицензии, пркинь)
Вот мой авторский чек-лист
1️⃣ Определиться с «зачем». Чётко, на бумаге. Винотека с дегустациями? Магазин у дома? Бар при отеле? От этого пляшем.
2️⃣ Найти «тело». Помещение. И прислать мне конкретику: точный адрес, видеообзор, планировку БТИ. Только глянув на это, можно сказать, есть ли шанс.
3️⃣ Проверить «соседей» - что нет «детских» и «лечебных» учреждений рядом или ещё какой запрещенки😃
4️⃣ После одобрения концепции начнётся настоящее веселье: заключения МЧС и Роспотребнадзора, договор с ЧОП, установка ЕГАИС и онлайн-касс, электронная подпись, справка об отсутствии долгов... Этот список — живой, он дышит и меняется, как настроение сомелье на пятой дегустации, страшно?🫣
Сухой остаток:
Волшебного списка нет)
Но есть я😎
Лицензия — это не цель. Это инструмент, который должен приносить деньги, а не головную боль.
Подскажу как встроить этот процесс в бизнес-модель(и ее я тоже могу помочь сделать) с минимальными потерями времени и нервов👌
Как мой любимый остеопат вправляет мозги и мышцы, не трогая и не ломая, так и я могу помочь встроить спокойствие в ваш бизнес.
И да пребудет с вами сила, терпение и хорошее настроение! Чин чин🍷
Ваша Даша/Вера🤍 🤍
Пы Сы: мой любимый остеопат - https://t.me/osteosoul🤍
#КейсWineWorking
Если я его пришлю - твой мозг лопнет на первых же строках
Список будет выглядеть для тебя как инструкция по сбору небоскреба, а не табуретки, как ты хотел🤓
Годы ушли на то, чтобюы я поняла основные нюансы различных этапов лицензирования обьектов (бар и винотека - разные лицензии, пркинь)
Вот мой авторский чек-лист
Сухой остаток:
Волшебного списка нет)
Но есть я
Лицензия — это не цель. Это инструмент, который должен приносить деньги, а не головную боль.
Подскажу как встроить этот процесс в бизнес-модель(и ее я тоже могу помочь сделать) с минимальными потерями времени и нервов
Как мой любимый остеопат вправляет мозги и мышцы, не трогая и не ломая, так и я могу помочь встроить спокойствие в ваш бизнес.
И да пребудет с вами сила, терпение и хорошее настроение! Чин чин
Ваша Даша/Вера
Пы Сы: мой любимый остеопат - https://t.me/osteosoul
#КейсWineWorking
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1🔥8❤🔥4🤣4👍3🦄2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
- Дашк, ну как розе то делают?
- Да проще простого, как как…
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍾6😁4❤🔥2👍2💯1🦄1
Многие спрашивают: «Как ты выживаешь в винном мире? Неужели можно пить и быть бодрой?»
А я и не пью. Вернее, пью, но не так, как думают. Вино — не топливо, не цель, не обязаловка. Это — язык, на котором я говорю с миром, с друзьями, с собой. Это способ услышать не только букет в бокале, но и тишину внутри.
Бывает, конечно, — уйду во все тяжкие, как в шторм
Но крайне редко. Потому что главный мой компас в этом море вкусов и градусов — внутренний диалог.
Я спрашиваю своё тело: «А что ты хочешь сегодня?» Не общество, не тренд, не протокол. А именно оно — уставшее или полное сил, жаждущее прохлады или тепла.
Я спрашиваю свою душу: «А как тебе сделать сейчас хорошо?» Быть наедине с книгой? Или смеяться до слёз в компании? А может, просто смотреть на огонь и молчать.
Они всегда отвечают. Тело скажет: «Хватит», когда его перегружают.
Душа прошепчет: «Это твоё»…
Заниматься вином, помогать виноделам — не значит состоять из вина.
Это значит состоять из внимания.
К земле, к людям, к процессу, к деталям. Можно целый день говорить о вине, но за ужином с наслаждением выпить чашку чая. Потому что тело попросило именно чай.
Пить вино дано не каждому.
Вы не обязаны опустошать бутылку.
Вы имеете право просто обнять бокал ладонями, вдохнуть аромат и поставить его обратно, если душа не лежит.
Пить вино — не равно напиваться!
Это равно слышать, чувствовать, радоваться, грустить, праздновать, размышлять. Это ритуал уважения — к напитку, к себе, к собеседнику.
Тело и душа. Слушайте их. Они мудрее всех сомелье мира.
Ваша Даша
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8🔥8🙏4🥰2❤🔥1
Я хотела тебя попросить.
Да да, именно тебя!🫶
Можешь улыбнуться пожалуйста?
Ну пожааааалйста🙏
Я кому сказала!!!!
Вот и молодец🧡
Фото или смайл в комментарии💋
Да да, именно тебя!
Можешь улыбнуться пожалуйста?
Ну пожааааалйста
Я кому сказала!!!!
Вот и молодец
Фото или смайл в комментарии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁10❤6🤗4😇1😎1
Так, народ, друзья, любители экспериментов с ватой!
Похоже «лайфхак» зашёл, судя по фоткам вашим🤣
Стоп слово - сабраж🚫
Хватит засовывать в вино всё, что розовое и пушистое!🫢
Вино розе не делают ни из ваты, ни из малинового варенья, ни путём волшебного смешивания готовых белого и красного в тазике (это, кстати, для игристых иногда делают, но это совсем другая история и не про нас сегодня!).
Есть один способ - моя любимая магия.
Он называется мацерация, а если по-простому — «искусство недолгой, но страстной любви».
Вот как это работает (без шуток, но с душой):
1⃣ Берут прекрасный тёмный виноград, например - Пино Нуар.
Давят его. Получается сок-невидимка и тёмная кожица, в которой прячется весь цвет и характер.
2⃣ И вот тут — фишка! Соку дают «поболтаться» с этой кожицей недолго.
Очень недолго! Не дни и недели, как для красного вина, а всего от пары часов до суток.
Это как первое идеальное свидание: достаточно, чтобы появился тот самый нежный, едва уловимый розовый румянец☺️
3⃣ Потом кожицу убирают, а «покрасневший» сок дальше живёт своей жизнью, бродит и превращается в то самое розовое вино — лёгкое, но с характером, свежее, но с намёком на глубину.
Это виртуозный контроль, терпение и умение поймать момент. Цвет, аромат и лёгкая танинность передаются естественно, из самой сути винограда. Это не подделка, а настоящая история, застывшая в бутылке. Вот в чем искусство винодела! Его руки, душа, чёткость и ещё раз руки🙏
Так же и в бизнесе: самые ценные связи и решения рождаются не от грубого смешивания всего подряд, а от точного, своевременного контакта с нужным человеком или идеей.
Нужно знать, когда подержать ситуацию чуть дольше, а когда — вовремя отпустить, чтобы получить идеальный результат.
А вы как думаете, в делах, как в вине? Лучше долгая выдержка или моментально принятые решения? Делитесь в комментариях🙃
Пы.Сы: Прекрасный представитель на фото (вино, не Шишкин🤫 Шишкин в своём оранже прекрасен🫶 )
Розе от винодельни👉 https://t.me/Vinodelnya_Relicta
В одноименном и самом вкусном ресторане Геленджика👉 https://t.me/relictarest
Ваша Даша🧡
Похоже «лайфхак» зашёл, судя по фоткам вашим
Стоп слово - сабраж
Хватит засовывать в вино всё, что розовое и пушистое!
Вино розе не делают ни из ваты, ни из малинового варенья, ни путём волшебного смешивания готовых белого и красного в тазике (это, кстати, для игристых иногда делают, но это совсем другая история и не про нас сегодня!).
Есть один способ - моя любимая магия.
Он называется мацерация, а если по-простому — «искусство недолгой, но страстной любви».
Вот как это работает (без шуток, но с душой):
Давят его. Получается сок-невидимка и тёмная кожица, в которой прячется весь цвет и характер.
Очень недолго! Не дни и недели, как для красного вина, а всего от пары часов до суток.
Это как первое идеальное свидание: достаточно, чтобы появился тот самый нежный, едва уловимый розовый румянец
Это виртуозный контроль, терпение и умение поймать момент. Цвет, аромат и лёгкая танинность передаются естественно, из самой сути винограда. Это не подделка, а настоящая история, застывшая в бутылке. Вот в чем искусство винодела! Его руки, душа, чёткость и ещё раз руки
Так же и в бизнесе: самые ценные связи и решения рождаются не от грубого смешивания всего подряд, а от точного, своевременного контакта с нужным человеком или идеей.
Нужно знать, когда подержать ситуацию чуть дольше, а когда — вовремя отпустить, чтобы получить идеальный результат.
А вы как думаете, в делах, как в вине? Лучше долгая выдержка или моментально принятые решения? Делитесь в комментариях
Пы.Сы: Прекрасный представитель на фото (вино, не Шишкин
Розе от винодельни
В одноименном и самом вкусном ресторане Геленджика
Ваша Даша
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍3🤣3🔥1💘1🦄1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌3🍾3🦄1
Ну что, за звезды ✨ поговорим?)
А вам дарили когда-нибудь звёзды?
Не абстрактное «завезу на небе, где-то там не знаю где» или:
«вот тебе сертификат, инопланетяне прилетят, на хвост им упадёшь и глянешь че как там.. фотки скинуть не забудь»🤦♂️
А настоящие, именные, которые можно пощупать. И даже прилепить на здание?
💃🏻🕺🏻И не про звёзд живых конечно, я ж не желтая пресса))
🏨Мои самые любимые созвездия — на фасадах. Пять. Ну, минимум четыре.
Конечно я о любимых отелях.
💁🏻♀️Ко мне обратились за помощью с звездностью отеля. (Сейчас много чего изменилось и добавилось в требованиях)
Ну и мой любимый вопрос тут же прилетел:«А чего вы вообще можете? Дайте полный список услуг».
Я сама не знаю свои возможности в полном объёме)
И это не про💩 которое в проруби мотается обычно, кроме 19 января.
Я про то, что в моей записной книжке такие разносторонние люди!
На раскрытие их потенциала и возможностей годы уйдут! Поэтому давайте точечно: «я хочу сделать то-то для того-то», а я уже сама решу как, через кого и могу ли.
Пример: не знала, что смогу помочь с получением прокатного удостоверения на американский фильм в минкульте России, пока меня не спросили. Справилась. И таких кейсов, о которых я даже не задумывалась, — половина моего архива. Вот мы и добрались до звёзд.
Могу ли я повлиять на количество этих ваших звёзд?
Увеличить, уменьшить, оставить как было? Да.
У людей с погонами 🎖что-то екнуло?🫢
Я не продаю «звёзды». Я создаю контекст и нахожу путь.
И бережно сохраняю ваши нервы и, что даже важнее, - время!🙏
Поэтому, если ваш вопрос звучит как «чего вы можете?», давайте начнём с другого: «что вам нужно?»
Ваша Даша🧡
Пы.Сы: на фото самый любимый отель «Co-co village🧡»
Все запросы на документы для отелей и в целом для HoReCa сюда👉 @DaryaSSevostyanova
А вам дарили когда-нибудь звёзды?
Не абстрактное «завезу на небе, где-то там не знаю где» или:
«вот тебе сертификат, инопланетяне прилетят, на хвост им упадёшь и глянешь че как там.. фотки скинуть не забудь»
А настоящие, именные, которые можно пощупать. И даже прилепить на здание?
💃🏻🕺🏻И не про звёзд живых конечно, я ж не желтая пресса))
🏨Мои самые любимые созвездия — на фасадах. Пять. Ну, минимум четыре.
Конечно я о любимых отелях.
💁🏻♀️Ко мне обратились за помощью с звездностью отеля. (Сейчас много чего изменилось и добавилось в требованиях)
Ну и мой любимый вопрос тут же прилетел:«А чего вы вообще можете? Дайте полный список услуг».
Я сама не знаю свои возможности в полном объёме)
И это не про
Я про то, что в моей записной книжке такие разносторонние люди!
На раскрытие их потенциала и возможностей годы уйдут! Поэтому давайте точечно: «я хочу сделать то-то для того-то», а я уже сама решу как, через кого и могу ли.
Пример: не знала, что смогу помочь с получением прокатного удостоверения на американский фильм в минкульте России, пока меня не спросили. Справилась. И таких кейсов, о которых я даже не задумывалась, — половина моего архива. Вот мы и добрались до звёзд.
Могу ли я повлиять на количество этих ваших звёзд?
Увеличить, уменьшить, оставить как было? Да.
У людей с погонами 🎖что-то екнуло?
Я не продаю «звёзды». Я создаю контекст и нахожу путь.
И бережно сохраняю ваши нервы и, что даже важнее, - время!
Поэтому, если ваш вопрос звучит как «чего вы можете?», давайте начнём с другого: «что вам нужно?»
Ваша Даша
Пы.Сы: на фото самый любимый отель «Co-co village🧡»
Все запросы на документы для отелей и в целом для HoReCa сюда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6❤3🤩3🤣1🦄1