Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Что самое важное в жизни?🧐
Самое важное - найти самую настоящую любовь!❤️🍾
У вас уже получилось?🤣🤣🤣🤣
#winewalks
#winetalks
Самое важное - найти самую настоящую любовь!❤️🍾
У вас уже получилось?🤣🤣🤣🤣
#winewalks
#winetalks
❤31👍10❤🔥7
Как появился мой проект WineWalks?:)❤️
Я попробовал себя в разных направлениях винного бизнеса:
работал сомелье,
руководил импортом, продажами, маркетингом
занимался магазинами
был преподавателем, директором и идейным вдохновителем прекрасной винной школы
организовывал винные туры для клиентов компаний, в которых я работал и для студентов нашей школы
работал на виноградниках, винодельне, собирал урожай
прошел 8-ми месячную практику в международной винной организации OIV - это что-то вроде ООН, но поменьше - для 50 виннодельческих стран.
Переехав в Европу, я начал жить заново и решил, что надо разобраться, чем же мне больше всего нравится заниматься:) Выбрать было очень непросто:)
В прошлом году мой профессор в Гайзенхайме предложил мне в качестве темы дипломной работы винный туризм. Дело в том, что международная организация Виноградарства и Виноделия (OIV) и Гайзенхайм решили провести исследование, чтобы определиться, что же включает в себя винный туризм. Не удивляйтесь - в разных странах, действительно, сильно отличается подход к тому, что считается винным туризмом. Например, в какой момент турист начинает считаться винным, а в какой момент он «возвращается в невинность»🤣 Я проводил интервью с экспертами со всего мира и погрузился в тему с головой. За диплом я получил космическую оценку 1.0! Для Германии это самый высший балл. Его заслужить очень трудно, так как 1,3 это уже аналог нашего «Отлично». Но дело даже не в оценке и закаливающих эмоциях от выпуска:) Пока я писал диплом, вспомнил все поездки, которые организовывал: во Францию, в Италию, Испанию, Германию, Австрию. Я понял, что больше всего мне нравится рассказывать о вине на месте его производства, нравится знакомить с культурой, историей, гастрономией.
Работа над дипломам помогла мне понять, что тенденция современного мира в том, что в винный тур отправляются за опытом (experience) и впечатлениями (impressions). Чем больше интересных разновидностей опыта - тем интереснее тур, тем больше он дает впечатлений. То есть посещения виноделен и бесконечных дегустаций недостаточно. Нужны культурные мероприятия, нужны прогулки по виноградникам, нужен спорт, нужны гастрономические открытия. В общем, все то, что делает нашу жизнь яркой и многогранной.
В общем, я понял, что нашел свое предназначение:)🔥🔥🔥🔥
Я поступил в магистратуру в бизнес-школу в Шампани, на программу MSc Wine and Gastronomy и начал придумывать свой проект.
WineWalks - это результат моего 20-летнего винного пути. Я буду рассказывать, показывать, делиться эмоциями и помогать раскрыть винный мир в его самых лучших чертах.
Приедете в гости?:)
#winewalks
#winetalks
Я попробовал себя в разных направлениях винного бизнеса:
работал сомелье,
руководил импортом, продажами, маркетингом
занимался магазинами
был преподавателем, директором и идейным вдохновителем прекрасной винной школы
организовывал винные туры для клиентов компаний, в которых я работал и для студентов нашей школы
работал на виноградниках, винодельне, собирал урожай
прошел 8-ми месячную практику в международной винной организации OIV - это что-то вроде ООН, но поменьше - для 50 виннодельческих стран.
Переехав в Европу, я начал жить заново и решил, что надо разобраться, чем же мне больше всего нравится заниматься:) Выбрать было очень непросто:)
В прошлом году мой профессор в Гайзенхайме предложил мне в качестве темы дипломной работы винный туризм. Дело в том, что международная организация Виноградарства и Виноделия (OIV) и Гайзенхайм решили провести исследование, чтобы определиться, что же включает в себя винный туризм. Не удивляйтесь - в разных странах, действительно, сильно отличается подход к тому, что считается винным туризмом. Например, в какой момент турист начинает считаться винным, а в какой момент он «возвращается в невинность»🤣 Я проводил интервью с экспертами со всего мира и погрузился в тему с головой. За диплом я получил космическую оценку 1.0! Для Германии это самый высший балл. Его заслужить очень трудно, так как 1,3 это уже аналог нашего «Отлично». Но дело даже не в оценке и закаливающих эмоциях от выпуска:) Пока я писал диплом, вспомнил все поездки, которые организовывал: во Францию, в Италию, Испанию, Германию, Австрию. Я понял, что больше всего мне нравится рассказывать о вине на месте его производства, нравится знакомить с культурой, историей, гастрономией.
Работа над дипломам помогла мне понять, что тенденция современного мира в том, что в винный тур отправляются за опытом (experience) и впечатлениями (impressions). Чем больше интересных разновидностей опыта - тем интереснее тур, тем больше он дает впечатлений. То есть посещения виноделен и бесконечных дегустаций недостаточно. Нужны культурные мероприятия, нужны прогулки по виноградникам, нужен спорт, нужны гастрономические открытия. В общем, все то, что делает нашу жизнь яркой и многогранной.
В общем, я понял, что нашел свое предназначение:)🔥🔥🔥🔥
Я поступил в магистратуру в бизнес-школу в Шампани, на программу MSc Wine and Gastronomy и начал придумывать свой проект.
WineWalks - это результат моего 20-летнего винного пути. Я буду рассказывать, показывать, делиться эмоциями и помогать раскрыть винный мир в его самых лучших чертах.
Приедете в гости?:)
#winewalks
#winetalks
❤49🔥29👏14❤🔥7✍1💔1
🍷 Всё меньше вина и всё больше антидепрессантов. Мне это не нравится.
Иногда мне кажется, что мир сходит с ума… и делает это без бокала вина.
Статистика печальная:
📉 Потребление вина в мире падает.
Мы пьем все меньше, традиции исчезают, культура наслаждения превращается в «я не пью алкоголь».
Слышал шутку, что типичный образ парижанина, мужчины, идущего по улице, обмотанного шарфом, с багетом под мышкой с одной стороны и бутылкой вина с другой, изменился. Мужчина, шарф и багет остались, а вот бутылки вина уже нет.
Недавно Международная организация Виноградарства и Виноделия OIV опубликовала свежий отчет за 2024 год. Уровень потребления вина оказался рекордно низким. Ниже был только в 1961 году.
📈 Антидепрессантов — всё больше.
Миллионы упаковок, рост продаж из года в год.
Forbes пишет:
• за 11 месяцев 2024 года продажи антидепрессантов в рознице в России выросли на 16,8% по сравнению с показателями за весь 2023-й и составили 16,1 млн упаковок.
• За первые два месяца 2025 года россияне купили в аптечных сетях 3,2 млн упаковок антидепрессантов на 2,8 млрд рублей. Это на 30% больше в денежном выражении и на 15% в натуральном по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. В целом, продажи таких препаратов в начале 2025-го оказались рекордными за последние пять лет
EuroNews пишет, что в Европе с 2000 по 2020 год уровень употребления антидепрессантов вырос на 147% - с 30.5 DDD на 1,000 человек в день в 2000 году до 75.3 DDD в 2020.
И вот я сижу и думаю: только мне кажется, что тут что-то не так?
Вино — это же не про опьянение. Это про общение, про вкус, про момент. Про «остановиться», вдохнуть, ощутить жизнь.
А антидепрессанты — это не как костыль? Когда нужна поддержка, на какой-то период?
Я за терапию, но я за поиск баланса. Я не призываю пить, но мне кажется важным не забывать чувствовать простые радости.
Говорить о пользе вина запрещено. Лишь самые смелые врачи тихонько говорят, что «не видят плохого умеренном потреблении». Но большинство активно продвигают антидепрессанты от всех напастей. Подписан на одного гастроэнтеролога, который в каждом посте советует антидепрессанты, чтобы был, извините «хорошо стул»…
Одно радует: направление винного туризма растет во всех винодельческих регионах. И прогнозы на ближайшие 10 лет - только самые радужные. Может, и я смогу внести свой вклад в улучшение ситуации?:)
Расскажу, что вино - это часть культуры, истории, это одна из простых радостей, которая делает нашу жизнь прекраснее.
Без него можно обойтись, но жизнь будет гораздо скучнее:)
P.s. посмотрите на старые добрые французские плакаты 1930-х: «Вино делает сильным», «Пей вино и живи счастливо», «Вина Франции: здоровье, радость, надежда». Бабушки местные помнят временя, когда вино давали даже в школе:)
А вы что думаете про эти современные тенденции?:)
#winewalks
#winetalks
Иногда мне кажется, что мир сходит с ума… и делает это без бокала вина.
Статистика печальная:
📉 Потребление вина в мире падает.
Мы пьем все меньше, традиции исчезают, культура наслаждения превращается в «я не пью алкоголь».
Слышал шутку, что типичный образ парижанина, мужчины, идущего по улице, обмотанного шарфом, с багетом под мышкой с одной стороны и бутылкой вина с другой, изменился. Мужчина, шарф и багет остались, а вот бутылки вина уже нет.
Недавно Международная организация Виноградарства и Виноделия OIV опубликовала свежий отчет за 2024 год. Уровень потребления вина оказался рекордно низким. Ниже был только в 1961 году.
📈 Антидепрессантов — всё больше.
Миллионы упаковок, рост продаж из года в год.
Forbes пишет:
• за 11 месяцев 2024 года продажи антидепрессантов в рознице в России выросли на 16,8% по сравнению с показателями за весь 2023-й и составили 16,1 млн упаковок.
• За первые два месяца 2025 года россияне купили в аптечных сетях 3,2 млн упаковок антидепрессантов на 2,8 млрд рублей. Это на 30% больше в денежном выражении и на 15% в натуральном по сравнению с аналогичным периодом 2024-го. В целом, продажи таких препаратов в начале 2025-го оказались рекордными за последние пять лет
EuroNews пишет, что в Европе с 2000 по 2020 год уровень употребления антидепрессантов вырос на 147% - с 30.5 DDD на 1,000 человек в день в 2000 году до 75.3 DDD в 2020.
И вот я сижу и думаю: только мне кажется, что тут что-то не так?
Вино — это же не про опьянение. Это про общение, про вкус, про момент. Про «остановиться», вдохнуть, ощутить жизнь.
А антидепрессанты — это не как костыль? Когда нужна поддержка, на какой-то период?
Я за терапию, но я за поиск баланса. Я не призываю пить, но мне кажется важным не забывать чувствовать простые радости.
Говорить о пользе вина запрещено. Лишь самые смелые врачи тихонько говорят, что «не видят плохого умеренном потреблении». Но большинство активно продвигают антидепрессанты от всех напастей. Подписан на одного гастроэнтеролога, который в каждом посте советует антидепрессанты, чтобы был, извините «хорошо стул»…
Одно радует: направление винного туризма растет во всех винодельческих регионах. И прогнозы на ближайшие 10 лет - только самые радужные. Может, и я смогу внести свой вклад в улучшение ситуации?:)
Расскажу, что вино - это часть культуры, истории, это одна из простых радостей, которая делает нашу жизнь прекраснее.
Без него можно обойтись, но жизнь будет гораздо скучнее:)
P.s. посмотрите на старые добрые французские плакаты 1930-х: «Вино делает сильным», «Пей вино и живи счастливо», «Вина Франции: здоровье, радость, надежда». Бабушки местные помнят временя, когда вино давали даже в школе:)
А вы что думаете про эти современные тенденции?:)
#winewalks
#winetalks
👍17❤🔥6❤5⚡4🔥4💔4😱3💯2
А вы знали, что Шампань — идеальный регион для винного путешествия без руля?🥂
Обычно в винных регионах мы ежедневно сталкиваемся с серьезным вопросом: кто сегодня не пьет?:)
Потому что производители вина — где-то далеко, общественный транспорт — редкость, а аренда машины не всегда возможна (особенно сейчас, когда не все еще обзавелись нужными кредитными картами).
Но вот вам отличная новость: Шампань — регион, где можно наслаждаться вином и не садиться за руль вообще.
📍 Реймс, столица региона, — настоящая находка. Прямо в городе находятся погреба таких звёзд, как:
Taittinger
Veuve Clicquot
Ruinart
Pommery
Mumm
Lanson
До всего можно дойти пешком или доехать на трамвае (да, в Реймсе ходит современный трамвай!).
🚅 Добраться до Реймса тоже проще простого:
Из аэропорта Шарль де Голль — прямой TGV прямо с терминала. Всего 53 минуты, и вы уже среди бокалов и меловых погребов.
Из центра Парижа (Gare de l’Est) — тоже TGV 46 минут. То есть вы можете совместить винный тур с романтической неделей в городе любви. Идеальное дополнение, не находите? А если вы с детьми, то и до парижского Диснейленда из Реймса можно на TGV доехать.
🚋 От Реймса легко добраться на электричке до Эперне, где вас ждёт знаменитая Avenue de Champagne с прекрасными производителями и винными барами. И снова никакой машины не нужно.
🍇 А как же без машины увидеть виноградники, спросите вы?
Тут два варианта:
Первый (самы правильный): У вас есть я 😄 — гид, водитель, переводчик и главный по бутылочкам.
Второй (если вы любите самостоятельные путешествия): современные технологии.
Например, у Elodie.D, маленького производителя-рекольтанта, есть ресторан и гостиница прямо на Авеню де Шампань в Эперне. А виноградники его находятся в 20 км, в деревне Экёй. Но вы можете посетить и виноградники, и винодельню… в VR-очках, не выходя из ресторана!
Конечно, без авто можно посетить и другие регионы:
Например, производителей на Лонг-Айленде в Нью-Йорке (но это будет не самой бюджетной поездкой:)
Очень удобен для туристов Херес. Там тоже все бодеги находятся в трех городах и можно перемещаться пешком. Только добираться до Хереса чуть дольше - нужно все-таки лететь.
Еще на ум приходит Порто: винные погреба в городе, а виноградники — далеко вверх по Дору и там тоже вам могут предложить опыт с очками VR. Но до Порто добираться тоже сложнее, чем до Реймса.
Так что Шампань удобнее всех и ждёт вас с натертыми бокалами!🍾🍾🍾
#winewalks
#winetalks
Обычно в винных регионах мы ежедневно сталкиваемся с серьезным вопросом: кто сегодня не пьет?:)
Потому что производители вина — где-то далеко, общественный транспорт — редкость, а аренда машины не всегда возможна (особенно сейчас, когда не все еще обзавелись нужными кредитными картами).
Но вот вам отличная новость: Шампань — регион, где можно наслаждаться вином и не садиться за руль вообще.
📍 Реймс, столица региона, — настоящая находка. Прямо в городе находятся погреба таких звёзд, как:
Taittinger
Veuve Clicquot
Ruinart
Pommery
Mumm
Lanson
До всего можно дойти пешком или доехать на трамвае (да, в Реймсе ходит современный трамвай!).
🚅 Добраться до Реймса тоже проще простого:
Из аэропорта Шарль де Голль — прямой TGV прямо с терминала. Всего 53 минуты, и вы уже среди бокалов и меловых погребов.
Из центра Парижа (Gare de l’Est) — тоже TGV 46 минут. То есть вы можете совместить винный тур с романтической неделей в городе любви. Идеальное дополнение, не находите? А если вы с детьми, то и до парижского Диснейленда из Реймса можно на TGV доехать.
🚋 От Реймса легко добраться на электричке до Эперне, где вас ждёт знаменитая Avenue de Champagne с прекрасными производителями и винными барами. И снова никакой машины не нужно.
🍇 А как же без машины увидеть виноградники, спросите вы?
Тут два варианта:
Первый (самы правильный): У вас есть я 😄 — гид, водитель, переводчик и главный по бутылочкам.
Второй (если вы любите самостоятельные путешествия): современные технологии.
Например, у Elodie.D, маленького производителя-рекольтанта, есть ресторан и гостиница прямо на Авеню де Шампань в Эперне. А виноградники его находятся в 20 км, в деревне Экёй. Но вы можете посетить и виноградники, и винодельню… в VR-очках, не выходя из ресторана!
Конечно, без авто можно посетить и другие регионы:
Например, производителей на Лонг-Айленде в Нью-Йорке (но это будет не самой бюджетной поездкой:)
Очень удобен для туристов Херес. Там тоже все бодеги находятся в трех городах и можно перемещаться пешком. Только добираться до Хереса чуть дольше - нужно все-таки лететь.
Еще на ум приходит Порто: винные погреба в городе, а виноградники — далеко вверх по Дору и там тоже вам могут предложить опыт с очками VR. Но до Порто добираться тоже сложнее, чем до Реймса.
Так что Шампань удобнее всех и ждёт вас с натертыми бокалами!🍾🍾🍾
#winewalks
#winetalks
❤23🔥14❤🔥7👍4🕊2
Вы ещё не запланировали поездку в Шампань этим летом? 😏 Ну вот вам ещё одна веская причина: Пикник в стиле классик под открытым небом, да ещё и в прекрасном парке в Реймсе!
📍 "Concert Pique-Nique" — это часть ежегодного музыкального фестиваля Flâneries Musicales de Reims, и пройдёт он в этом году 19 июля. Это не просто концерт — это настоящий праздник жизни:
🍇 Люди приходят с пледами и корзинками для пикника 🍾 Пьют шампанское и общаются с друзьями 🎻 Наслаждаются живой классической музыкой (да, с настоящим оркестром!) 🌳 Всё это — в живописном парке Pommery в Реймсе.
Атмосфера — как в лучших летних снах: лёгкая, веселая и очень шампанская. И приятно, что вход на это музыкальное чудо стоит всего 20 евро.
📌 Так что если вы любите музыку, пикники, вино и праздники под открытым небом — ставьте Шампань в планы. Я уже там мысленно. А вы?
🔗 Подробнее о событии: flaneriesreims.com/concert-pique-nique
#winewalks
#winetalks
📍 "Concert Pique-Nique" — это часть ежегодного музыкального фестиваля Flâneries Musicales de Reims, и пройдёт он в этом году 19 июля. Это не просто концерт — это настоящий праздник жизни:
🍇 Люди приходят с пледами и корзинками для пикника 🍾 Пьют шампанское и общаются с друзьями 🎻 Наслаждаются живой классической музыкой (да, с настоящим оркестром!) 🌳 Всё это — в живописном парке Pommery в Реймсе.
Атмосфера — как в лучших летних снах: лёгкая, веселая и очень шампанская. И приятно, что вход на это музыкальное чудо стоит всего 20 евро.
📌 Так что если вы любите музыку, пикники, вино и праздники под открытым небом — ставьте Шампань в планы. Я уже там мысленно. А вы?
🔗 Подробнее о событии: flaneriesreims.com/concert-pique-nique
#winewalks
#winetalks
❤🔥18🔥10👏3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чем еще удивить вас в винном туре? 😏🍾
Давайте, может, сделаем рубрику «удивительные привычки французов»?:)🙈
Когда я стал жить во Франции основательно, меня очень удивила приверженность французов к чековым книжкам. В супермаркете часто наблюдал на кассе, как ими расплачиваются, но у меня сложилось неверное убеждение, что чеки - это признак старшего поколения:)
Понял это, когда пригласили на день рождения, где друзья (моего возраста) складчину купили имениннице подарок не то, чтобы супер дорогой - просто красивый стильный чайник. Одна девушка купила, а остальные ей выписали чеки вместо того, чтобы отдать наличные:) Очень тогда удивился и расспросил в деталях: друзья сказали, что пользуются часто, так как привыкли:)
Так что либо это все-таки повсеместная французская черта, либо мое поколение уже становится «старшим»:)))
Приезжайте - будем наблюдать вместе и даже участвовать в этом действе:)
🍾🍾🍾
#winewalks
#winewalks
Давайте, может, сделаем рубрику «удивительные привычки французов»?:)🙈
Когда я стал жить во Франции основательно, меня очень удивила приверженность французов к чековым книжкам. В супермаркете часто наблюдал на кассе, как ими расплачиваются, но у меня сложилось неверное убеждение, что чеки - это признак старшего поколения:)
Понял это, когда пригласили на день рождения, где друзья (моего возраста) складчину купили имениннице подарок не то, чтобы супер дорогой - просто красивый стильный чайник. Одна девушка купила, а остальные ей выписали чеки вместо того, чтобы отдать наличные:) Очень тогда удивился и расспросил в деталях: друзья сказали, что пользуются часто, так как привыкли:)
Так что либо это все-таки повсеместная французская черта, либо мое поколение уже становится «старшим»:)))
Приезжайте - будем наблюдать вместе и даже участвовать в этом действе:)
🍾🍾🍾
#winewalks
#winewalks
❤16🔥11👏6❤🔥3🥰3😁1💘1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рубрика «Что вообще в мире делается?»🙈
Потребление вина падает.
Производство вина падает за ним следом🥹
Единственное направление винной отрасли, которое растет и по прогнозам продолжить расти - это энотуризм🍾🍷❤️
На него одна надежда!
Винные путешествия помогают понять культуру региона, его традиции, зарядиться эмоциями, открыть для себя новые стили вин, оценить, как прекрасно жить, когда за обедом и за ужином выпиваешь бокальчик-другой:) сразу уровень толерантности ко всему происходящему повышается:)))
А у вас как обстоят дела с потреблением вина?
#winewalks
#winetalks
Потребление вина падает.
Производство вина падает за ним следом🥹
Единственное направление винной отрасли, которое растет и по прогнозам продолжить расти - это энотуризм🍾🍷❤️
На него одна надежда!
Винные путешествия помогают понять культуру региона, его традиции, зарядиться эмоциями, открыть для себя новые стили вин, оценить, как прекрасно жить, когда за обедом и за ужином выпиваешь бокальчик-другой:) сразу уровень толерантности ко всему происходящему повышается:)))
А у вас как обстоят дела с потреблением вина?
#winewalks
#winetalks
🔥17❤🔥6💯4❤2👍2
Девочка Оля написала в редакцию письмо:) «Есть ли смысл покупать дорогое вино? Это понты, или реально так вкусно?»🍷🙈
На оба эти вопроса, в зависимости от ситуации, можно ответить и «да», и «нет»:)
С одной стороны, цена — не всегда гарантия качества. Помните, мы как-то рассуждали в одном из постов на тему цен?🧐
С другой стороны, важно в каждой интересной вам категории вин выбирать лучшее из имеющегося. Мне очень нравится старая книга Дженсис Робинсон «Как дегустировать вино» (книге уже больше 20 лет, в руках я ее последний раз лет 15 назад, но до сих пор помню отдельные главы:) - она там доступным языком рассказывает про то, что можно и нужно почувствовать в разных сортах винограда, дает советы, как развить свои рецепторы. Пару ее советов я считаю гениальными в своей просторе.
Например, она пишет про какой-то сорт (не помню уже про какой), рассказывает о его ароматах и потом говорит, что нужно пойти в винный магазин и купить самую дорогую бутылку вина этого сорта, какую вы только можете себе позволить. В такой ситуации больше всего шансов почувствовать все богатство букета.
Еще один совет- что нужно подружиться с кавистом в ближайшей винотеке. Так как тогда вы гарантировано будете знать, какие вина лучше всего проявляют сортовые характеристике в каждой ценовой категории.
Получается, что если мы ищем в вине легкое удовольствие, то переплачивать нет смысла и нужен совет, что лучше проявит себя при нашем бюджете. Тут очень поможет дружба с кавистом:)
А если мы ищем глубокий смысл, если нам интересно нюхать и рассуждать, то имеет смысл заплатить больше (иногда совсем немногим больше), чтобы получить гарантированное удовольствие. И тут снова нужна дружба с кавистом:)
По этом, конечно, у каждого свой бюджет и свое понимание дорого и дешевого. Этого не стоит стесняться. В каждой категории можно найти что-то интересное.
Вот, например, Moët et Chandon Ice Impérial сделали специально для тех, кто хочет легкого удовольствия, и имеет хороший бюджет:) уменьшили срок выдержки на осадке, понизили требования к базовым винам и вложили деньги в рекламу:) стоит дорого, но для тех, у кого своя яхта, это легкое удовольствие:) Я бы при таком бюджете купил бутылку миллезимного шампанского от рекольтанта:)
Другой мой приятель готов пить только французские вина (хороший мальчик - похвально), но боится заходить в винотеку, так как эти вина там «наверняка нереально дорогие». Нут нужно опять же поговорить со специалистом:) понять, что именно должно быть во вкусе вина по его мнению и найти оптимальное вино, в верхней планке его бюджета:)
Вообще наверное, самый важный шаг- это начать анализировать как работают наши вкусовые рецепторы и понимать, что нам нравится.
А вы как выбираете вина? Какие у вас критерии?🍾
#winewalks
#winetalks
На оба эти вопроса, в зависимости от ситуации, можно ответить и «да», и «нет»:)
С одной стороны, цена — не всегда гарантия качества. Помните, мы как-то рассуждали в одном из постов на тему цен?🧐
С другой стороны, важно в каждой интересной вам категории вин выбирать лучшее из имеющегося. Мне очень нравится старая книга Дженсис Робинсон «Как дегустировать вино» (книге уже больше 20 лет, в руках я ее последний раз лет 15 назад, но до сих пор помню отдельные главы:) - она там доступным языком рассказывает про то, что можно и нужно почувствовать в разных сортах винограда, дает советы, как развить свои рецепторы. Пару ее советов я считаю гениальными в своей просторе.
Например, она пишет про какой-то сорт (не помню уже про какой), рассказывает о его ароматах и потом говорит, что нужно пойти в винный магазин и купить самую дорогую бутылку вина этого сорта, какую вы только можете себе позволить. В такой ситуации больше всего шансов почувствовать все богатство букета.
Еще один совет- что нужно подружиться с кавистом в ближайшей винотеке. Так как тогда вы гарантировано будете знать, какие вина лучше всего проявляют сортовые характеристике в каждой ценовой категории.
Получается, что если мы ищем в вине легкое удовольствие, то переплачивать нет смысла и нужен совет, что лучше проявит себя при нашем бюджете. Тут очень поможет дружба с кавистом:)
А если мы ищем глубокий смысл, если нам интересно нюхать и рассуждать, то имеет смысл заплатить больше (иногда совсем немногим больше), чтобы получить гарантированное удовольствие. И тут снова нужна дружба с кавистом:)
По этом, конечно, у каждого свой бюджет и свое понимание дорого и дешевого. Этого не стоит стесняться. В каждой категории можно найти что-то интересное.
Вот, например, Moët et Chandon Ice Impérial сделали специально для тех, кто хочет легкого удовольствия, и имеет хороший бюджет:) уменьшили срок выдержки на осадке, понизили требования к базовым винам и вложили деньги в рекламу:) стоит дорого, но для тех, у кого своя яхта, это легкое удовольствие:) Я бы при таком бюджете купил бутылку миллезимного шампанского от рекольтанта:)
Другой мой приятель готов пить только французские вина (хороший мальчик - похвально), но боится заходить в винотеку, так как эти вина там «наверняка нереально дорогие». Нут нужно опять же поговорить со специалистом:) понять, что именно должно быть во вкусе вина по его мнению и найти оптимальное вино, в верхней планке его бюджета:)
Вообще наверное, самый важный шаг- это начать анализировать как работают наши вкусовые рецепторы и понимать, что нам нравится.
А вы как выбираете вина? Какие у вас критерии?🍾
#winewalks
#winetalks
❤22❤🔥6👍5👏3
Знаете ли вы, что означает название полуторалитровой бутылки - «магнум»?
Final Results
35%
Да, конечно!
26%
Что-то слышал(а), но не уверен…
33%
Нет, очень интересно узнать!
7%
Я думал(а), что это пистолет🙈
Французы говорят, что для любого случая есть бутылка шампанского подходящего объема🍾🍾🍾🍾
Например, Quart/Четверть - бутылка 0,2l - если вы держите ее в руках, то скорее всего вы открыли минбар в номере хорошего отеля:)
Demie-Bouteille/Половинка - 0,375l - идеальный формат, когда вы в ресторане вдвоем и хотите попробовать разные вина за время ужина.
Bouteille/бутылка - 0,75l - это наше все:) Золотой стандарт винного мира.
Magnum/Магнум - 1,5l (вмещает 2 бут) - это лучшее, что можно положить в холодильник, когда вы ждете гостей:)
И далее - по возрастанию - есть бутылки, которые вмещают 4, 6, 8, 12, 16, 20, 24 и тд. бутылок. И все они имеют свои имена. Их значения известны, но вот почему именно эти имена были выбраны для каждого из форматов - остается загадкой для историков:) Считается, что Шампань была первым регионом, который в 19 веке начал использовать бутылки разного объема, и потом эту практику переняли другие регионы Франции. О каждом из названий расскажу отдельно.
А сегодня я, вдруг, подумал - а знаете ли вы значение названия «магнум»? В смысле что означает это слово?🧐
#winewalks
#winetalks
Например, Quart/Четверть - бутылка 0,2l - если вы держите ее в руках, то скорее всего вы открыли минбар в номере хорошего отеля:)
Demie-Bouteille/Половинка - 0,375l - идеальный формат, когда вы в ресторане вдвоем и хотите попробовать разные вина за время ужина.
Bouteille/бутылка - 0,75l - это наше все:) Золотой стандарт винного мира.
Magnum/Магнум - 1,5l (вмещает 2 бут) - это лучшее, что можно положить в холодильник, когда вы ждете гостей:)
И далее - по возрастанию - есть бутылки, которые вмещают 4, 6, 8, 12, 16, 20, 24 и тд. бутылок. И все они имеют свои имена. Их значения известны, но вот почему именно эти имена были выбраны для каждого из форматов - остается загадкой для историков:) Считается, что Шампань была первым регионом, который в 19 веке начал использовать бутылки разного объема, и потом эту практику переняли другие регионы Франции. О каждом из названий расскажу отдельно.
А сегодня я, вдруг, подумал - а знаете ли вы значение названия «магнум»? В смысле что означает это слово?🧐
#winewalks
#winetalks
👍19❤6❤🔥2🔥1
WineWalks
Знаете ли вы, что означает название полуторалитровой бутылки - «магнум»?
Раз интересно - рассказываю:) Magnum - это средний род от латинского magnus - великий. То есть великая бутылка для особого случая!
Первое упоминание такого названия относится к 1788 году
В следующий раз, выбирая себе бутылочку, вспомните, что вы заслуживаете великого формата:)
🍾🍾🍾❤️❤️❤️
Первое упоминание такого названия относится к 1788 году
В следующий раз, выбирая себе бутылочку, вспомните, что вы заслуживаете великого формата:)
🍾🍾🍾❤️❤️❤️
🔥19👍11❤8❤🔥3
Про магнум поговорили, двинемся дальше?🍾
Следующая по объему бутылка вмещает 3 литра (или 4 стандартных бутылки 0,75л).
Она называется Jeroboam - по русски мы обычно говорим Жеробоам.
Но вообще это название происходит от библейского персонажа и в литературе мы увидим, что его имя пишется как Иеровоам.
Он жил в 10 веке до н.э. и был первым царем Израильского царства.
Пишут, что он часто символизировал власть, масштаб и амбиции. Может, последнее и вдохновило виноделов Шампани на использование имени Иеровоама для названия крупных бутылок?..
Считается, что имя библейского царя было выбрано, чтобы подчеркнуть величие, роскошь и редкость бутылки такого формата. А вы открывали когда-нибудь Жеробоам шампанского? Какие ощущения были?:)
Следующая по объему бутылка вмещает 3 литра (или 4 стандартных бутылки 0,75л).
Она называется Jeroboam - по русски мы обычно говорим Жеробоам.
Но вообще это название происходит от библейского персонажа и в литературе мы увидим, что его имя пишется как Иеровоам.
Он жил в 10 веке до н.э. и был первым царем Израильского царства.
Пишут, что он часто символизировал власть, масштаб и амбиции. Может, последнее и вдохновило виноделов Шампани на использование имени Иеровоама для названия крупных бутылок?..
Считается, что имя библейского царя было выбрано, чтобы подчеркнуть величие, роскошь и редкость бутылки такого формата. А вы открывали когда-нибудь Жеробоам шампанского? Какие ощущения были?:)
❤25👍4🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шлю лучи тепла и праздника с музыкального пикника!🍾❤️
#winewalks
#winewalks
❤28👍8❤🔥3🔥3