📚 Разбор вопроса

Что такое 'бок' (bocksbeutel)?

✅ Правильный ответ: Немецкий тип бутылки

💡 Объяснение:
Боксбойтель (Bocksbeutel) — плоская, округлая немецкая бутылка, характерная для региона Франкония.

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Узкие арки на стенках бокала при визуальном анализе означают...

✅ Правильный ответ: Высокое содержание алкоголя и экстрактивных веществ

💡 Объяснение:
Узкие арки — признак плотной консистенции, характерной для вин с высоким содержанием алкоголя и хорошей структурой.

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Что такое 'русское вино' по современному законодательству?

✅ Правильный ответ: Вино из российского винограда

💡 Объяснение:
Согласно законодательству РФ, 'вино' — напиток, произведенный исключительно из винограда, выращенного в России.

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Что такое 'флор' в отношении хереса?

✅ Правильный ответ: Пленка дрожжей на поверхности вина

💡 Объяснение:
Флор — это плотная пленка дрожжей (Saccharomyces beticus), образующаяся на поверхности хереса Fino и Manzanilla.

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Что такое 'трюаж' в Шампани?

✅ Правильный ответ: Поворот бутылок

💡 Объяснение:
Трюаж (remuage) — медленный поворот бутылок в специальных стойках (жиропалетках), чтобы дрожжевой осадок скатился к пробке.

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Что означает 'интенсивность аромата' в ольфактивном анализе?

✅ Правильный ответ: Воздействие аромата на слизистую носа

💡 Объяснение:
Интенсивность — определение воздействия аромата на слизистую оболочку носа (деликатное или насыщенное).

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Что такое 'креман'?

✅ Правильный ответ: Французское игристое вино

💡 Объяснение:
Креман (Crémant) — французское игристое вино, произведенное по классическому методу, но не из Шампани. Например, Креман д'Эльзас, Креман де Луар.

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Какой сорт винограда является основным для Гевюрцтраминера?

✅ Правильный ответ: Траминер

💡 Объяснение:
Гевюрцтраминер — это ароматный мутант Траминера с розовой кожицей. Название означает 'пряный Траминер'.

🍷 Следующий квиз через 4ч!

📚 Разбор вопроса

Что такое 'первичные ароматы' в вине?

✅ Правильный ответ: Ароматы от винограда

💡 Объяснение:
Первичные ароматы — те, что исходят от самого винограда (фруктовые, цветочные, травянистые).

🍷 Следующий квиз через 4ч!

Дегустировали сегодня вина с остаточным сахаром..
Для многих людей "остаточный сахар" - звучит как что то страшное, от чего бывает лишний вес и немодное. Для меня это звучит абсолютно по другому:
Персики,абрикосы, мед, изюм, белые цветы, ольха, роза, личи, сладкое яблоко и еще много других звуков, которые так красиво сочетаются с винами, в которых есть сахар.
Кислотность ощущается, минеральность присутствует, настроение - точно летнее)

Строгие законы, высокие перепады ночных и дневных температур, лёс и сталь.
Hagn
Хорошо сделанный рислинг, в классическом, любимом всеми сухом стиле. Высокая минеральность, зеленое яблоко, белые цветы и бодрая кислотность.
Зект 100% грюнер
Хорошая ароматика, классические барбариски, персиковая косточка и белые цветы.
Во вкусе спокойный, средняя кислотность, очень гастрономичное и округлое.
Гвоздь программы - грюнер серии резерва, участок хохлюссен.
2023 год, обрамлен большой бочкой, что даёт ему замечательные ванильные, сливочные и бриошные тона, скрывая за этим тонкие ноты лилий и белого персика. Небольшой остаточный сахар только дополняет сливочные тона и делает вино ярче.
Отлично сделанное вино, отличное соотношение цена/качество