#продэкспо
#интересности
#китай
#розовое

В самом начале забега я наткнулся на небольшой (даже скромный) стенд китайской винодельни Шангю Мозер из региона Нинся 🇨🇳, по северо-востоку которого проходит Великая Китайская Стена…

Вино с этикетки говорит нам, что сделано из красного сорта Каберне Совиньон, но по белой технологии (Blanc de Nuar = “белое из чёрного”). В цвете заметный розовый оттенок 🤔 Представители, тем не менее, говорят, что «это белое» и «так задумано» 🤗

Слегка сладковатое, с ароматикой скорее Гевюрцтраминера (личи, розовая вода, цитрон) чем чего-то иного. Попробовал с интересом, но покупать такое не стал бы 🤓

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#белое

Стою дальше пробую вина из дружественного Китая, региона Нинся 🇨🇳 , той же винодельни Шангю Мозер 😎 А с платформы говорят - снова белое, снова из красного (вот прям того же) сорта Каберне Совиньон, но в этот раз без этой предательской розовинки в цвете… Дальше вы уже знаете - «так и было задумано» 🤣🤣🤣🤗

Пришло время настоящего культурного шока. Нет, кое-что из китайского я пробовал и раньше, но чтоб вот так хорошо, пока не было 😳
Как оказалось, вино выдерживается в дубовой бочке год… и таки да, это чувствуется и в ароматике, и во вкусе. Жирненькое, нарядное и во всех смыслах башнесносное белое - в жизни бы не отгадал ни сорт, ни регион, ни страну на слепой дегустации.

Приземление оказалось жёстким. В рознице его обещают по пять тыщ целковых (да-да, 5000₽!) за бутылку… Спасибо, я «просто спросить» 🤪

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

Пока решаю что делать дальше, взгляд цепляется за что-то забавно-хайповое… пригляделся, и то верно: Fun Look же 🤣 Вот уж назвали так назвали! Наливай! 🍷

Для Китая, пожалуй, этикетка скорее нехарактерная. Тем не менее, вопреки обозначенному диссонансу, вино с той же винодельни Шангю, но уже с приставкой Янтай и из другого региона - Синьцзян 🇨🇳). Да вообще уже ж красное, и Каберне Совиньон тут в привычном для себя амплуа 😎

По существу, правда, сказать особо не чего, ибо всего скорее имеем дело с робкой попыткой сделать глу-глу. В результате имеем «красное на минималках»: в целом безликое, условно питкое молодое винцо под непритязательную еду.

Ценник «на полке» неизвестен даже примерный. Дороже чем за 400-500₽ брать бы не стал, и то интереса ради разве что.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

Так, что тут ещё у вас есть? Так… условно «базовый» вариант Каберне Совиньона «в красном». Ну что ж, давайте.

Сразу к делу. Получился в целом узнаваемый в плане сортовых признаков винчик, при этом совсем не выдающийся и, в общем-то, абсолютно незапоминающийся. Хотя что это я? Было тут чем запомниться ж! Чуть постояв в бокале, вино начинает (как говорят профи) «пиразанить» - в аромат лезут овощные тона во главе с красным болгарским перцем. Задаюсь вопросом: «так и было задумано?» 🤣 Или это особенность «терруара»? А может всё просто, и это вино ещё слишком молодо и не готово к употреблению?

🍇 регион Нинся 🇨🇳 , винодельня Шангю Мозер 😎 Сорт всё тот же… Вот уже интересно становится, у них кроме Каберне Совиньона что-то ещё растёт? 🤔

Ценник в рознице неизвестен. Да и не стану я такое брать, пожалуй.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#пятничныйпозитив

Ну-с, пятница! Всем хорошего настроения и отличных математических способностей ✊🏻

#пятничныйпозитив

Я, конечно, понимаю, что малость тороплю события, до есть некоторые опасения, что в пятницу уже будет поздновато… 🤪

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

А вот на этом вине у меня случилась лёгкая форма шизофрении… 🙄
Мало того, что название отсылает нас к «Сикорам»(«Семейный Резерв» же), так вдобавок я припомнил попутно, что этот вариант выдержанного (в бочке) каберне совиньона я уже имел радость испробовать 🫢

Если коротко, то вполне себе достойный вариант самого распространённого на нашей планете сорта, без всяких «особенностей терруара». В этом и успех наших китайских товарищей (региона Нинся 🇨🇳 , всё той же винодельни Шангю Мозер), но одновременно и провал, ибо с такими ттх вин пруд пруди.

Ценник в рознице: порядка 2000₽ за снаряд.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#пятничныйпозитив

Ура, снова пятница! Наслаждаемся, но не забываем правила приличия 😝

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

И вот я уже было развернулся уходить, в целом сделав вывод о качестве вин конкретной китайской винодельни (напоминаю - Шангю Мозер, регион Нинся 🇨🇳), как вдруг представитель этой самой винодельни - самый что ни на есть китайский китаец, между прочим - срывает с себя шапку, бьёт ею о земь и достаёт «Благородного Дракона» из-под полы, да со словами «а такое ты пробовал?» 😝

Теперь пробовал, да. Так-то какой китайский продукт без дракона? 🤓

По существу. Мягенькое и складное во вкусе, полное разных, в том числе весьма странных, ароматов. Удачная реализация всё того же сорта каберне совиньон, при этом яркие эмоции возникают только при озвучивании ценника - порядка 5000₽ за бутыль, что уж совсем за гранью.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#розовенькое
#бюджет
#юар

Мне настолько неинтересно розовое, что я вынужден об этом повторять вновь и вновь 😂😂😂

В общем, в очередной раз не удержался и взял что-то необычное 🤷🏻‍♂️

«Порозовевшее» (буквально дословно перевожу «pinked») белое из сорта совиньон блан родом из Западно-Капской провинции ЮАР 🇿🇦
Звонкое, яркое, питкое. Если вы хотели узнать про «минеральность» вин, берите смело и, закрыв глаза, повдыхайте ароматы. Когда воображение нарисует камни, омытые морским прибоем, то это как раз оно 😏✌🏻

🍽️ индейка в соусе из кокосового молока составило вкусную «гастропару».

💵 найдено в Красное & Белое, со скидкой вышло ~ 450₽

Мне зашло, в общем.

#германия
#белое
#гастрономичное

Ой, у нас же масленичная неделя уже вовсю идёт! 🫣

Вот вспомнилось по этому поводу такое во всех смыслах замечательное белое региона Рейнгессен, Германия 🇩🇪. Сплав двух антиподов - строгого и яркого Рислинга с крепким «мужским»характером, и гламурно-ароматного, «по-женски» очаровательного Гевюрцтраминера.

Результат соития двух начал очень приятно удивил. Вино выгодно использует сильные стороны обоих сортов, благодаря чему получается притягательным, аккуратным и доставляющим гастрономическое удовольствие.

🍽️ С сытными блинчиками всех мастей смотрелось (и пилось) прекрасно.

💵 на чумовой скидке в Перекрёстке буквально урвал за ~ 500₽

Рекомендовано к прочтению 🤙🏻

#пятничныйпозитив

Не является индивидуальной винной рекомендацией 🤭

#красное
#гаражное
#русскоевино
#интересности

Есть… вернее не так. БЫЛА! Была у меня в одно время слабость к т.н. «гаражным винам» отечественного производства. Представляю на ваш суд одно из них.

Весьма интересный экземпляр родом с Долины Дона (разумеется, Россия 🇷🇺), сделанный из сорта Каберне Фран, которому пророчат космические перспективы в наших краях 🥰

Исполнено с душой: чистота сорта сохранена, дубом не забито, лёгкий деревенский флёр придаёт аутентичность 🤭 В том смысле, что «коммерческие» образцы более вылизанные, но тут уж кому что больше нравится 🤔

🍽️ домашняя паста болоньезе с этим вином сошлась на раз🤤

💵 ценник не припомню, да и не важно, всё равно такое едва ли найдёте 🤓

#русскоевино
#красное
#питейное
#бюджет

В продолжение вчерашнего обзора взгляд «с другой стороны» - вполне себе коммерческий вариант Каберне Франа из суб-региона «Семигорье» 🇷🇺, зажатого между Анапой и Новороссийском и технически относящегося к последнему 🤓 Авторство и исполнение от сравнительно молодой винодельни Тристория.

Очень приятный вариант недорогого, молодого, в принципе «сортового» вина с характерными чертами во вкусе и аромате. Для знакомства с сортом не самый лучший вариант (есть интереснее, хоть и дороже 🫣), а вот для затрапезных посиделок без обязательств, но с пикантной изюминкой - самое оно 🤙🏻

🍽️ С домашней котлеткой собственного производства - огонь! 🔥

💵 локализовано и взято в полон в «Мясновъ & Отдохни» ~ 550₽

#русскоевино
#красное
#питейное
#кабернефран
#бюджет

В продолжение недавно поднятой темы про отечественные вина из винограда сорта Каберне Фран 🍇. Вот ещё один очень доступный 👌🏻 во всех смыслах слова образец - продаётся в известной алко-сети, выполнен в крайне дружелюбной стилистике, отлично пьётся и обладает намёком на сортовую пикантность 😆

Моё мнение основано на нескольких «подходах к снаряду», как сказали бы спортсмены 🏋🏻‍♂️⛳️🍷 Так, если что 😇

Выращено на обширных виноградниках Мысхако под Новороссийском 🇷🇺. И пусть Вас не смущает обилие большого количества букв на этикете - маркетинг тут не подменяет качество напитка, а дополняет 🤭

🍽️ Пробовал в разных сочетаниях, и с любой едой отлично уживалось - и с мясными закусками, и с митболами, и даже со стейками альтернативной вырезки

💵 Раздают «почти даром» (всего-то по 469₽, это даже неприлично) в нашем любимом КиБе.

#русскоевино
#красное
#интересности
#мерло

С этой линейкой мы уже успели познакомиться в лице Красностопа…
Откровенно говоря, я забегáл за совсем другим, но позарился на скидку (прям скидку-скидку) и… «моё сердце - за Мерло» 😆✌🏻

Раскрою карты сразу - не пожалел ни разу 👌🏻.
Опрятное, элегантное и в чём-то даже стильное исполнение классического бордосского (родом из региона Бордо) сорта Мерло 🍇 авторства наших виноделов 🏆 Кубань-Вино (Таманский полуостров, Россия 🇷🇺).

Несмотря на серьёзную - целый год между прочим - выдержку в дубовых бочках, можно открывать и наслаждаться сразу 🤤. Но я рекомендую открыть и дать подышать полчасика, лениво потягивая из бокала, разглядывая очередную шедевральную этикетку. В этот раз Сатир? 😏

🍽️ гречишная лапша с говядиной и овощами сплелись в гастрономическом экстазе с этим нектаром.

💵 сеть Drinx, отдали всего за 545₽ (при номинальной цене 1200₽). «Вот, что я люблю» 😂😂😂

#русскоевино
#игристое
#розовенькое
#бюджет

Пузырьков вам в ленту! 😆🍾🥂

Встречаются и в вином мире оксюмороны (если вдруг кто не знает - это такая фигура речи, сочетающая противоречивые понятия). До встречи с этой бутылкой «годное розовое игристое из Дагестана» звучало для меня как пятиярусный оксюморон… Ошибки тут нет: пятым ярусом выступает капризный бургундский сорт Пино Нуар, из которого это игристое сделано.

Открываю бутылку и в кои-то веки именно с наслаждением констатирую крах представлений о мире. Потрясающий цвет, достойный аромат «без тюнинга и подсветок» (как любят у нас на районе), гармоничный и освежающий вкус… и опа! Добро пожаловать в новую реальность! Достойное русское игристое из Дагестана 🇷🇺

🍽️ составило пару процессу созерцания летнего дождя 🤗

💵 349₽ в Алкотеке (со скидкой, но все ж уже привыкли, правда?), но встречается и в федеральных сетях.

#русскоевино
#красное
#мужское
#выдержанное

Мало кто знает (я точно не знал), что история самого известного и титулованного производителя игристых 🍾 вин России - Абрау Дюрсо (Кубань.Новороссийск, 🇷🇺) - начиналась именно с тихих вин 🍷. И в 2018 году эта во всех смыслах историческая линейка была воссоздана в почти оригинальном облике этикетки, с имперским гербом 💪🏻

Само же вино позиционируется как «премиальное». Не знаю, какой вкладывали смысл в это аморфное понятие, но вышло прям складно и «дорого-богато». Мощь и сила, плотность, разухабистая ягодность - всё это создаёт правильное ощущение чего-то большего, чем просто вино. Ощущение особого момента, что ли 😏

Из «но» отмечу лишь то, что образец 2021 года пока слишком молод. Однако это лечится аэрацией в течение полутора часов 👌🏻

🍽️ сыграло отличную партию как с салатами - с копчёным мясом, козьим сыром и вялеными томатами - так и с каре ягнёнка 👏🏻

💵 в рознице можно встретить (например, в Перекрёстке) за ~ 1600₽, и оно, в принципе, того очень даже стóит.

#пятничныйпозитив

Спорт - опасная штука. Особенно шахматы… 😆
Берегите себя!

#nocomments

Советской ностальгии всем в ленту…

С днём Коньяка 🥃 и американского доллара 💵

#vivino
#статистика

Когда утро начинается не с кофе, а с нового «титула», заработанного в непосильном труде с Зелёным Змием 🫣🤪🤓