#пятничныйпозитив

Немного винного этикета вам в ленту 🤣

Учимся дегустировать правильно! 🍷

#красное
#италия
#виноподеду

Случайная, почти даже необдуманная, покупка вина, как правило, предопределяет результат 🤭 Однако это вовсе не отповедь так не поступать - иногда я и сам подобным грешу. Вот как раз такой случай.

Достаточно безликое, но чертовски питкое и в целом даже гастрономичное вино родом из Апулии (южная Италия 🇮🇹, пятка того самого итальянского сапога на карте мира). Красный бленд аборигенных для региона сортов 🍇Примитиво и 🍇Негроамаро.

🍽️ Составило отличную пару разным пиццам и сырной тарелке опосля

💵 Взято в сети супермаркетов «Да!» за скромные 569₽

#виноподеду
#красное
#франция
#глуглу

Мысли материальны… и когда ты думаешь, как бы купить такое, что вот залихватски пилось с непритязательной едой и не переманивало на себя одеяло в этом действе, в руках материализуется вот это 🤪

Красный купаж сортов 🍇Кариньян и 🍇Гренаш родом из региона Кот Каталанс, Франция 🇫🇷. Примечательно вино лишь тем, что сделано оно в стилистике «глу-глу» (или «глю-глю», кому как больше нравится). Иными словами: едим, пьём, и не отвлекаемся на изыски вкусоароматического профиля ввиду отсутствия оных 😇

🍽️ Отлично зашло с пиццей «груша-горгонзолла» и салатом «Цезарь».

💵 Брал в сети «Мяснов-Отдохни» за 479₽, наобум, но со скидкой 🤗 Второй раз взял бы едва ли.

#русскоевино
#красное
#интересности

Иногда бывает, что вещи говорят сами за себя 😉. И тут у нас «тот самый случай» - вино из винограда сорта 🍇«Достойный». Посадки некогда нашумевшей, а ныне обанкротившейся винодельни «Юбилейная» (Кубань, Таманский полуостров 🇷🇺). «Не пропадать же добру», подумали в винном хозяйстве Абрау Дюрсо и выкупили виноградники, впоследствии запилив отдельную линейку тихих вин «Abrau Estates» 📌

Что имеем по факту? Молодое (урожай 2022 года) и задорное красное вино из сорта ещё советской селекции, которое отличается хорошей покладистостью в плане сочетания с едой и очень демократическим ценником. Не вызовет особого «вау-эффекта», но приятно порадует за обычной (и не только) трапезой 😋

🍽️ Ризотто с горгонзоллой и «Достойный» просто созданы друг для друга! А с домашней бужениной вышел вообще любовный треугольник 🤓

💵 Взято в Ленте за 439₽ (по акции «-30%»). Цена/качество 🔥

#продэкспо24
#анонс
#интересности

Дорогие друзья! Мы прерываем наш репортаж для экстренного освещения важного мероприятия 🕵🏻‍♂️👨🏼‍💻

Немного теории. ПродЭкспо - крупнейшая во всей Восточной Европе (по крайней мере была такой) выставка, посвящённая еде, ингредиентам, и, конечно же, напиткам 🥸 А из всего множества этих самых напитков мы с вами очень внимательно следим за вином 🍷, которому традиционно в Экспоцентре (где проходит ПродЭкспо) отводится один огромный павильон и один-два-(три) поменьше.

Я взял за привычку посещать ПЭ каждый год, чтобы хотя бы держать руку на пульсе того, куда направлены тренды. Ну и узнать что-то новое из нашей винной Вселенной, разумеется. 🤗

Интересно будет. Не переключайтесь. 😎

#продэкспо
#интересности
#китай
#розовое

В самом начале забега я наткнулся на небольшой (даже скромный) стенд китайской винодельни Шангю Мозер из региона Нинся 🇨🇳, по северо-востоку которого проходит Великая Китайская Стена…

Вино с этикетки говорит нам, что сделано из красного сорта Каберне Совиньон, но по белой технологии (Blanc de Nuar = “белое из чёрного”). В цвете заметный розовый оттенок 🤔 Представители, тем не менее, говорят, что «это белое» и «так задумано» 🤗

Слегка сладковатое, с ароматикой скорее Гевюрцтраминера (личи, розовая вода, цитрон) чем чего-то иного. Попробовал с интересом, но покупать такое не стал бы 🤓

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#белое

Стою дальше пробую вина из дружественного Китая, региона Нинся 🇨🇳 , той же винодельни Шангю Мозер 😎 А с платформы говорят - снова белое, снова из красного (вот прям того же) сорта Каберне Совиньон, но в этот раз без этой предательской розовинки в цвете… Дальше вы уже знаете - «так и было задумано» 🤣🤣🤣🤗

Пришло время настоящего культурного шока. Нет, кое-что из китайского я пробовал и раньше, но чтоб вот так хорошо, пока не было 😳
Как оказалось, вино выдерживается в дубовой бочке год… и таки да, это чувствуется и в ароматике, и во вкусе. Жирненькое, нарядное и во всех смыслах башнесносное белое - в жизни бы не отгадал ни сорт, ни регион, ни страну на слепой дегустации.

Приземление оказалось жёстким. В рознице его обещают по пять тыщ целковых (да-да, 5000₽!) за бутылку… Спасибо, я «просто спросить» 🤪

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

Пока решаю что делать дальше, взгляд цепляется за что-то забавно-хайповое… пригляделся, и то верно: Fun Look же 🤣 Вот уж назвали так назвали! Наливай! 🍷

Для Китая, пожалуй, этикетка скорее нехарактерная. Тем не менее, вопреки обозначенному диссонансу, вино с той же винодельни Шангю, но уже с приставкой Янтай и из другого региона - Синьцзян 🇨🇳). Да вообще уже ж красное, и Каберне Совиньон тут в привычном для себя амплуа 😎

По существу, правда, сказать особо не чего, ибо всего скорее имеем дело с робкой попыткой сделать глу-глу. В результате имеем «красное на минималках»: в целом безликое, условно питкое молодое винцо под непритязательную еду.

Ценник «на полке» неизвестен даже примерный. Дороже чем за 400-500₽ брать бы не стал, и то интереса ради разве что.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

Так, что тут ещё у вас есть? Так… условно «базовый» вариант Каберне Совиньона «в красном». Ну что ж, давайте.

Сразу к делу. Получился в целом узнаваемый в плане сортовых признаков винчик, при этом совсем не выдающийся и, в общем-то, абсолютно незапоминающийся. Хотя что это я? Было тут чем запомниться ж! Чуть постояв в бокале, вино начинает (как говорят профи) «пиразанить» - в аромат лезут овощные тона во главе с красным болгарским перцем. Задаюсь вопросом: «так и было задумано?» 🤣 Или это особенность «терруара»? А может всё просто, и это вино ещё слишком молодо и не готово к употреблению?

🍇 регион Нинся 🇨🇳 , винодельня Шангю Мозер 😎 Сорт всё тот же… Вот уже интересно становится, у них кроме Каберне Совиньона что-то ещё растёт? 🤔

Ценник в рознице неизвестен. Да и не стану я такое брать, пожалуй.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#пятничныйпозитив

Ну-с, пятница! Всем хорошего настроения и отличных математических способностей ✊🏻

#пятничныйпозитив

Я, конечно, понимаю, что малость тороплю события, до есть некоторые опасения, что в пятницу уже будет поздновато… 🤪

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

А вот на этом вине у меня случилась лёгкая форма шизофрении… 🙄
Мало того, что название отсылает нас к «Сикорам»(«Семейный Резерв» же), так вдобавок я припомнил попутно, что этот вариант выдержанного (в бочке) каберне совиньона я уже имел радость испробовать 🫢

Если коротко, то вполне себе достойный вариант самого распространённого на нашей планете сорта, без всяких «особенностей терруара». В этом и успех наших китайских товарищей (региона Нинся 🇨🇳 , всё той же винодельни Шангю Мозер), но одновременно и провал, ибо с такими ттх вин пруд пруди.

Ценник в рознице: порядка 2000₽ за снаряд.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#пятничныйпозитив

Ура, снова пятница! Наслаждаемся, но не забываем правила приличия 😝

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

И вот я уже было развернулся уходить, в целом сделав вывод о качестве вин конкретной китайской винодельни (напоминаю - Шангю Мозер, регион Нинся 🇨🇳), как вдруг представитель этой самой винодельни - самый что ни на есть китайский китаец, между прочим - срывает с себя шапку, бьёт ею о земь и достаёт «Благородного Дракона» из-под полы, да со словами «а такое ты пробовал?» 😝

Теперь пробовал, да. Так-то какой китайский продукт без дракона? 🤓

По существу. Мягенькое и складное во вкусе, полное разных, в том числе весьма странных, ароматов. Удачная реализация всё того же сорта каберне совиньон, при этом яркие эмоции возникают только при озвучивании ценника - порядка 5000₽ за бутыль, что уж совсем за гранью.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#розовенькое
#бюджет
#юар

Мне настолько неинтересно розовое, что я вынужден об этом повторять вновь и вновь 😂😂😂

В общем, в очередной раз не удержался и взял что-то необычное 🤷🏻‍♂️

«Порозовевшее» (буквально дословно перевожу «pinked») белое из сорта совиньон блан родом из Западно-Капской провинции ЮАР 🇿🇦
Звонкое, яркое, питкое. Если вы хотели узнать про «минеральность» вин, берите смело и, закрыв глаза, повдыхайте ароматы. Когда воображение нарисует камни, омытые морским прибоем, то это как раз оно 😏✌🏻

🍽️ индейка в соусе из кокосового молока составило вкусную «гастропару».

💵 найдено в Красное & Белое, со скидкой вышло ~ 450₽

Мне зашло, в общем.

#германия
#белое
#гастрономичное

Ой, у нас же масленичная неделя уже вовсю идёт! 🫣

Вот вспомнилось по этому поводу такое во всех смыслах замечательное белое региона Рейнгессен, Германия 🇩🇪. Сплав двух антиподов - строгого и яркого Рислинга с крепким «мужским»характером, и гламурно-ароматного, «по-женски» очаровательного Гевюрцтраминера.

Результат соития двух начал очень приятно удивил. Вино выгодно использует сильные стороны обоих сортов, благодаря чему получается притягательным, аккуратным и доставляющим гастрономическое удовольствие.

🍽️ С сытными блинчиками всех мастей смотрелось (и пилось) прекрасно.

💵 на чумовой скидке в Перекрёстке буквально урвал за ~ 500₽

Рекомендовано к прочтению 🤙🏻

#пятничныйпозитив

Не является индивидуальной винной рекомендацией 🤭

#красное
#гаражное
#русскоевино
#интересности

Есть… вернее не так. БЫЛА! Была у меня в одно время слабость к т.н. «гаражным винам» отечественного производства. Представляю на ваш суд одно из них.

Весьма интересный экземпляр родом с Долины Дона (разумеется, Россия 🇷🇺), сделанный из сорта Каберне Фран, которому пророчат космические перспективы в наших краях 🥰

Исполнено с душой: чистота сорта сохранена, дубом не забито, лёгкий деревенский флёр придаёт аутентичность 🤭 В том смысле, что «коммерческие» образцы более вылизанные, но тут уж кому что больше нравится 🤔

🍽️ домашняя паста болоньезе с этим вином сошлась на раз🤤

💵 ценник не припомню, да и не важно, всё равно такое едва ли найдёте 🤓

#русскоевино
#красное
#питейное
#бюджет

В продолжение вчерашнего обзора взгляд «с другой стороны» - вполне себе коммерческий вариант Каберне Франа из суб-региона «Семигорье» 🇷🇺, зажатого между Анапой и Новороссийском и технически относящегося к последнему 🤓 Авторство и исполнение от сравнительно молодой винодельни Тристория.

Очень приятный вариант недорогого, молодого, в принципе «сортового» вина с характерными чертами во вкусе и аромате. Для знакомства с сортом не самый лучший вариант (есть интереснее, хоть и дороже 🫣), а вот для затрапезных посиделок без обязательств, но с пикантной изюминкой - самое оно 🤙🏻

🍽️ С домашней котлеткой собственного производства - огонь! 🔥

💵 локализовано и взято в полон в «Мясновъ & Отдохни» ~ 550₽