#русскоевино
#игристое
#петнат

На носу Новый Год, а значит уже пора призадуматься над тем, чем мы будем похмеляться ранним утром 1 января, часиков так в 14… как проснёмся 😜

Предлагаю обратить внимание на сие чудо в качестве основного пункта «завтрака чемпионов» - игристая мутяночка, сделанная «дедовским» методом. Очень модная нынче тема, которую в винном мире для пущей крутости именуют петнат (сокр. от pétillant naturel, что в переводе с французского – «натуральное игристое»).

Отличная замена сидру или пиву в жару, легко и задорно (и без последствий) пьётся под рыбку, салатики и сырок.

Привет от нашей любимой Фанагории, Таманский полуостров 🇷🇺.

💵 Куплено в фирменном магазине Фани, со скидкой (как всегда 🤗). Вышло 585₽, просто подарок, ящитаю.

#русскоевино
#праздничное
#игристое

Ну что, друзья мои! 👋🏻
Рабочий 2023-й уже планомерно завершился, чем я всех сердечно поздравляю! 🎉 Теперь готовимся в условно спокойной обстановке к главному празднику года 🥙🍝🥂

Следуя собственному завету 📃 «каждому вину - своя обстановка», не могу не обратить внимание на самую мажорную линейку Абрау нашего Дюрсо - «Империал» 🍾 Тут тот самый случай, когда всё в полной гармонии: тяжеленная красивая бутылка, изысканная этикетка, и, что самое главное - нарядное содержание!

Игристое вино сделано «шампанским методом», то есть вторичным брожением в каждой индивидуальной бутылке. Выдержано в горных туннелях 🏔️ перед продажей в течение 3 лет минимум, что даёт игристому шанс «вызреть» и «выровняться», представ перед потребителем в максимально выгодной форме 🏆

По итогу: богато, изысканно, именно что празднично… да просто вкусно, чорт побери! 🤤

💵 Если находите дешевле 1300₽, берите без раздумий и наслаждайтесь! 👌🏻😍

#шампанское
#франция
#праздничное

Ура, товарищи! Долгожданный 2024 таки наступил!

Продолжаю традицию встречать Новый год с шампанским… Да-да, не просто игристым, а именно шампанским 🥂, то есть пузырьками родом с французской Шампани 🇫🇷, давшей миру ту самую «классическую» технологию 🍾(вторичное брожение в бутылке).

Хороший образец «за не очень много денег» (не Дон Периньон как-никак, прастихоспади). Чувствуется глубина, но супер-изысканности тут ждать не приходится 🫣 Такая вот рабоче-крестьянская база для тех, кто в теме. Жена, к слову, от Кюве Александер нашего с вами Аристова его не отличила 🤗

💵 Куплено в сети «Мяснов / Отдохни», со скидкой 2740₽…

#штош

Ну вот и первый рабочий день наступившего нового года! Самое время выйти из состояния на картинке, и продолжить летопись красочными историями о вкусных и полезных винах 🥂🫣🤓😂

#русскоевино
#белое
#бомбическое

Начинаем Новый Год помощней и позадористей, для чего как никакое другое подходит именно это вино - Петрикор Совиньон Блан от винодельни Шумринка (Кубань/Анапа 🇷🇺).

Откровенно говоря, это лучшее отечественное воплощение сорта Совиньон Блан! 🏆 Как минимум из тех, что мне довелось попробовать к настоящему моменту, уж точно!

В вине прекрасно реализован концепт «Нового Старого Света»: оно не похоже ни на европейские, ни на новосветские собратья. Тут не будет засилья тропических фруктов, как в новозеландских образцах, но и строгости на грани зажатости (как бывает в этих ваших Европах) Вы тоже не найдёте.

Реальная бомба, где всё выверено и сделано не только на совесть, но и с душой. Однозначно рекомендую! 👌🏻

🍽️ Прекрасно сработалось с камбалой на гриле и овощами (тоже с гриля) 👌🏻

💵 Куплено в сети Simple Wine, со скидкой получилось чуть более 1100₽ (таки да, вино не на каждый день, а под особый случай) 🏆

#пятничное
#винныйбаттл
#ивкусноиполезно
#розовенькое
#испания
#австрия

Ура, первая рабочая пятница в новом году! 😇

Поделюсь-ка по этому поводу своими давними «проказами».

Как-то раз пришла в мою больную голову идея «столкнуть лбами» перед лицом достойной публики (в лице меня любимого) наше вино с «ихним», чисто из эксперимента серии «кто кого». И так оно мне понравилось, что одно время подобные «винные баттлы» (баттлы боттлами, да 🤣) вошли было в традицию. И назвал я её «играми доброй воли»… Название, разумеется, придумал сам, заимствовать было неоткуда 🤪😂

Состав комбатантов и дисциплина, в которой оные состязались, постоянно менялись, чтобы идея не затаскалась. И вот недавно натравил я два розовых вина урожая одного и того же года (2021) из не самых традиционных для таких вин стран - Австрии 🇦🇹 и Испании 🇪🇸

Получилось неожиданно интересно 🤓

#русскоевино
#красное
#мужское
#красностоп

Тот самый (очень редкий) случай, когда вино выбирать по этикетке - правильная затея! 😎

Новая серия вин от Шато Тамани (Кубань-Вино), посвященная «месту силы» родной для винодельни земли - горе Макитра на Таманском полуострове 🇷🇺.

Данью предкам смотрит на нас мифическая птица… нет, не Сирин, а Алконост (алко…кто?🤓). Тяжелая бутылка, совершенно сумасшедшая по красоте этикета, и «наше всё» современного виноделия России внутри - аборигенный сорт Красностоп. Выдержано в дубе. Ну как такое можно не взять? 😅😇

Всё в этом вине прекрасно - и эстетическое удовольствие получите, и трапезу украсите, и рассказать знакомым и друзьям будет что 🗣️ Про то, что эта бутылка может стать идеальным подарком, просто молчу 🤫

🍽️ Прекрасно подошло к утиной грудке, жареной в меду. Однако! Настоятельно рекомендую открывать за три (да-да, три!) часа до подачи, иначе познаете силушку богатырскую Красностопа нашего родимого.

💵 Брал по акции в сети Drinx за 742₽… уже жалею, что только одну 🫣

#розовенькое
#австрия
#питейное

Сказавши «а», придётся сказать и «ы» 🤓

Вот тут анонсировал баттл боттлов, посему кратко информирую по результату.

Акт первый, «австрийская опера»

Вино приготовлено из родного для Нижней Австрии 🇦🇹 сорта Цвайгельт. Не самый яркий сорт удачно проявил себя в нетрадиционной ипостаси ☺️ Вышло свежо, не до хрупкости нежно, как-то аккуратно и цельно. Даже неожиданно, я бы сказал.

🍽️ Составило знатную пару кролику, запечённому с луком, морквой и чесноком.

💵 Покупалось в «Ленте» за смешные 469₽ (цена по акции, разумеется). Своих денег стоило.

#розовенькое
#испания
#лучшененадо

Сказавши «а», придётся сказать и «ы» 🤓

Вот тут анонсировал баттл боттлов, посему кратко информирую по результату.

Акт второй, «испанский стыд»

Вино с региона Кастилия, что в центральной части Испании 🇪🇸. Виноград использован самого массового для страны сорта Темпранийо (или Темпранильо, кому как нравится). Из него, к слову, получают знаменитые красные Риохи и Рибейры де Дуэро… а вот с розовым вышел откровенный пшик 🤦🏻‍♂️ Причём пшик невнятный и грубоватый. И не особо вкусный 🫢
По итогу, ситуация зеркально обратная предыдущему розовому собрату ☹️

🍽️ С тем же блюдом (кроликом, запечённым с луком, морквой и чесноком) проявило себя ни шатко, ни валко. А вот индейкой, тушёной в кокосовом молоке, да с макарошками, нормально так спелось.

💵 Покупалось в «Винлабе» примерно за 490₽ (скидочный ценник). Второй раз не возьму.

#пятничныйпозитив

Немного винного этикета вам в ленту 🤣

Учимся дегустировать правильно! 🍷

#красное
#италия
#виноподеду

Случайная, почти даже необдуманная, покупка вина, как правило, предопределяет результат 🤭 Однако это вовсе не отповедь так не поступать - иногда я и сам подобным грешу. Вот как раз такой случай.

Достаточно безликое, но чертовски питкое и в целом даже гастрономичное вино родом из Апулии (южная Италия 🇮🇹, пятка того самого итальянского сапога на карте мира). Красный бленд аборигенных для региона сортов 🍇Примитиво и 🍇Негроамаро.

🍽️ Составило отличную пару разным пиццам и сырной тарелке опосля

💵 Взято в сети супермаркетов «Да!» за скромные 569₽

#виноподеду
#красное
#франция
#глуглу

Мысли материальны… и когда ты думаешь, как бы купить такое, что вот залихватски пилось с непритязательной едой и не переманивало на себя одеяло в этом действе, в руках материализуется вот это 🤪

Красный купаж сортов 🍇Кариньян и 🍇Гренаш родом из региона Кот Каталанс, Франция 🇫🇷. Примечательно вино лишь тем, что сделано оно в стилистике «глу-глу» (или «глю-глю», кому как больше нравится). Иными словами: едим, пьём, и не отвлекаемся на изыски вкусоароматического профиля ввиду отсутствия оных 😇

🍽️ Отлично зашло с пиццей «груша-горгонзолла» и салатом «Цезарь».

💵 Брал в сети «Мяснов-Отдохни» за 479₽, наобум, но со скидкой 🤗 Второй раз взял бы едва ли.

#русскоевино
#красное
#интересности

Иногда бывает, что вещи говорят сами за себя 😉. И тут у нас «тот самый случай» - вино из винограда сорта 🍇«Достойный». Посадки некогда нашумевшей, а ныне обанкротившейся винодельни «Юбилейная» (Кубань, Таманский полуостров 🇷🇺). «Не пропадать же добру», подумали в винном хозяйстве Абрау Дюрсо и выкупили виноградники, впоследствии запилив отдельную линейку тихих вин «Abrau Estates» 📌

Что имеем по факту? Молодое (урожай 2022 года) и задорное красное вино из сорта ещё советской селекции, которое отличается хорошей покладистостью в плане сочетания с едой и очень демократическим ценником. Не вызовет особого «вау-эффекта», но приятно порадует за обычной (и не только) трапезой 😋

🍽️ Ризотто с горгонзоллой и «Достойный» просто созданы друг для друга! А с домашней бужениной вышел вообще любовный треугольник 🤓

💵 Взято в Ленте за 439₽ (по акции «-30%»). Цена/качество 🔥

#продэкспо24
#анонс
#интересности

Дорогие друзья! Мы прерываем наш репортаж для экстренного освещения важного мероприятия 🕵🏻‍♂️👨🏼‍💻

Немного теории. ПродЭкспо - крупнейшая во всей Восточной Европе (по крайней мере была такой) выставка, посвящённая еде, ингредиентам, и, конечно же, напиткам 🥸 А из всего множества этих самых напитков мы с вами очень внимательно следим за вином 🍷, которому традиционно в Экспоцентре (где проходит ПродЭкспо) отводится один огромный павильон и один-два-(три) поменьше.

Я взял за привычку посещать ПЭ каждый год, чтобы хотя бы держать руку на пульсе того, куда направлены тренды. Ну и узнать что-то новое из нашей винной Вселенной, разумеется. 🤗

Интересно будет. Не переключайтесь. 😎

#продэкспо
#интересности
#китай
#розовое

В самом начале забега я наткнулся на небольшой (даже скромный) стенд китайской винодельни Шангю Мозер из региона Нинся 🇨🇳, по северо-востоку которого проходит Великая Китайская Стена…

Вино с этикетки говорит нам, что сделано из красного сорта Каберне Совиньон, но по белой технологии (Blanc de Nuar = “белое из чёрного”). В цвете заметный розовый оттенок 🤔 Представители, тем не менее, говорят, что «это белое» и «так задумано» 🤗

Слегка сладковатое, с ароматикой скорее Гевюрцтраминера (личи, розовая вода, цитрон) чем чего-то иного. Попробовал с интересом, но покупать такое не стал бы 🤓

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#белое

Стою дальше пробую вина из дружественного Китая, региона Нинся 🇨🇳 , той же винодельни Шангю Мозер 😎 А с платформы говорят - снова белое, снова из красного (вот прям того же) сорта Каберне Совиньон, но в этот раз без этой предательской розовинки в цвете… Дальше вы уже знаете - «так и было задумано» 🤣🤣🤣🤗

Пришло время настоящего культурного шока. Нет, кое-что из китайского я пробовал и раньше, но чтоб вот так хорошо, пока не было 😳
Как оказалось, вино выдерживается в дубовой бочке год… и таки да, это чувствуется и в ароматике, и во вкусе. Жирненькое, нарядное и во всех смыслах башнесносное белое - в жизни бы не отгадал ни сорт, ни регион, ни страну на слепой дегустации.

Приземление оказалось жёстким. В рознице его обещают по пять тыщ целковых (да-да, 5000₽!) за бутылку… Спасибо, я «просто спросить» 🤪

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

Пока решаю что делать дальше, взгляд цепляется за что-то забавно-хайповое… пригляделся, и то верно: Fun Look же 🤣 Вот уж назвали так назвали! Наливай! 🍷

Для Китая, пожалуй, этикетка скорее нехарактерная. Тем не менее, вопреки обозначенному диссонансу, вино с той же винодельни Шангю, но уже с приставкой Янтай и из другого региона - Синьцзян 🇨🇳). Да вообще уже ж красное, и Каберне Совиньон тут в привычном для себя амплуа 😎

По существу, правда, сказать особо не чего, ибо всего скорее имеем дело с робкой попыткой сделать глу-глу. В результате имеем «красное на минималках»: в целом безликое, условно питкое молодое винцо под непритязательную еду.

Ценник «на полке» неизвестен даже примерный. Дороже чем за 400-500₽ брать бы не стал, и то интереса ради разве что.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#продэкспо
#интересности
#китай
#красное

Так, что тут ещё у вас есть? Так… условно «базовый» вариант Каберне Совиньона «в красном». Ну что ж, давайте.

Сразу к делу. Получился в целом узнаваемый в плане сортовых признаков винчик, при этом совсем не выдающийся и, в общем-то, абсолютно незапоминающийся. Хотя что это я? Было тут чем запомниться ж! Чуть постояв в бокале, вино начинает (как говорят профи) «пиразанить» - в аромат лезут овощные тона во главе с красным болгарским перцем. Задаюсь вопросом: «так и было задумано?» 🤣 Или это особенность «терруара»? А может всё просто, и это вино ещё слишком молодо и не готово к употреблению?

🍇 регион Нинся 🇨🇳 , винодельня Шангю Мозер 😎 Сорт всё тот же… Вот уже интересно становится, у них кроме Каберне Совиньона что-то ещё растёт? 🤔

Ценник в рознице неизвестен. Да и не стану я такое брать, пожалуй.

🍽️ соло (дегустация)

💵 бесплатно (выставка)

#пятничныйпозитив

Ну-с, пятница! Всем хорошего настроения и отличных математических способностей ✊🏻