#винабрикс
#бразилия
#красное
#пинонуар
#элегантное

Ускоримся!

По второму участнику баттла у меня в заметках оказалось гораздо больше букв, поэтому изложить кратко будет сложнее 🤪

С производителем (Miolo🇧🇷) мы уже неплохо знакомы. При этом 🍇Пино Нуар представляет более высокую линейку, где виноград собирался с отдельного участка и выдерживался в дубе 9 месяцев. И, откровенно говоря, я был раньше с ним знаком…☺️ Что, впрочем, не снимает интриги!

Элегантный, аккуратный, в узнаваемом трико стиле. Аромат не то, чтобы интенсивный, но богатый на нюансы. Встречает нас молотым перцем🧂, подлеском🪨🍄‍🟫🍁, сливой, голубикой и порохом💣, далее грецкий орех, много мелких красных ягод🍓🍒 от малины до брусники, спички, шоколад🍫, кожа💼 и даже лак для ногтей💅🏻где-то вдалеке замаячил🤣

Вкус вторит аромату, добавляя новые слои: сланец, гибискус🌺, красная смородина…

Очень хорошо, на грани удивления😎

🍽️ с утиной грудкой в меду и специях вышло что надо!

💵 1076₽, Перекрёсток, акция

#пятничныйпозитив

Пятница, дамы и господа! 🎉

Но помним, что пятница - не только благословленное время перехода из рабочего режима в реальную жизнь, но и зона повышенного риска и особой гражданской ответственности 🤣

Хороших выходных! Берегите себя!😎

🔼🔼🔼

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#пинонуар

В самом начале недели все обычно “в ресурсе”, поэтому подведение итогов очередного мероприятия должны осилить😇

1️⃣ Начнём с очевидного: 🍇Пино Нуар как дисциплина Винных Баттлов🤜🏻🤛🏻 уверенно держит у нас первое место🥇. Хотя казалось бы.

2️⃣ В четырёх тематических событиях уже поучаствовали команды из таких стран как Чехия🇨🇿, Словения🇸🇰, Германия🇩🇪, Венгрия🇭🇺, Польша🇵🇱, Россия🇷🇺, Италия🇮🇹, Бразилия🇧🇷. Очевиден крен в сторону Старого Света, но это временно… 😎

3️⃣ Не хочу зарекаться, но «пинычей» пока поставим на паузу - есть несколько интересных задумок😇.

4️⃣ Впервые столкнулись Старый и Новый Свет, каждый со своим видением того, каким должен быть 🍇Пино Нуар. Хотя, если учесть, что в Бразилию перебралось немало итальянских мигрантов за два прошлых века, и многие поднимали бразильское виноделие, удивительная схожесть стилистики наших комбатантов перестаёт быть удивительной🤓

5️⃣ При схожей (хоть и не одинаковой) стилистике, и общее впечатление было очень близким. И тем не менее, взвешивая все pro et contra, пальму первенства хочется присудить… Италии🇮🇹… или Бразилии🇧🇷… А, ладно, пускай опять будет ничья🤪

6️⃣ Перечень состоявшихся событий подрос еще на одну строку и теперь выглядит вот так:
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)
Восьмой (Рислинги 🇨🇱🇧🇷)
Девятый (Пино Нуары 🇩🇪🇭🇺)
Десятый (оранжи 🇷🇺🇷🇺)
Одиннадцатый (Совиньон Блан 🇵🇪🇷🇺)
Двенадцатый (игристое 🇷🇺🇮🇳)
Тринадцатый (Танна🇧🇷🇵🇪)
Четырнадцатый (бордобленды 🇺🇸🇷🇺)
Пятнадцатый (Пино Нуары 🇵🇱🇷🇺)
Шестнадцатый (Каберне Фран 🇷🇺🇭🇺)
Семнадцатый (Каберне Совиньон 🇷🇺🇦🇿)
Восемнадцатый (Пино Нуары🇮🇹🇧🇷)

#русскоевино
#белое
#автохтон
#цветочный
#яркое
#бюджет

Как поётся в одной известной песне “sometimes… they come back”.
Об этом вине рассказывал в прошлом году, и, конечно же, не мог упустить шанс отведать свежего - уже 2025 - урожая.

Первое впечатление: это же совсем другое вино! Неужели сорт сменили на какой-то Совиньон Гри? Совсем на 🍇Цветочный не похоже: очень молодо, зелено и дерзко что ли… Ой, что-то это мне напоминает… Начинаю делать заметки, попутно замечая, как первоначальный ультразелёный напор (лайм🍋‍🟩, мята🍃, эстрагон🌿, хрустящее зеленое яблочко🍏, неспелая белая смородина) постепенно обогащается нюансами более приятного толка: цветочки типа клевера☘️ и садовой розы🌹, фруктики различные (груша🍐 и неспелый ананас🍍).
Яркий, сочный, драйвовый освежающий вкус. Ну хорошо же!

Не выдержал - залез в свои прошлогодние заметки. И о чудо, всё это буквально дословно там есть!

Итог: стабильно “очень хорошо”, искренние рекомендации👌🏻

🍽️ с пиццей “груша-горгонзолла” 👍🏻

💵 519₽, Перекрёсток (но не только)

#италия
#красное
#автохтон
#нерелломоскалезе

Сегодня предложу продолжить знакомство с главным сортом вулканической части Сицилии - 🍇Нерелло Москалезе, тем более вина из него у нас гости нечастые.

Изучим вино от производителя с совершенно неожиданным для Этны названием: “Вулканы Италии”🤣, где основной компонент оттюнингован добавлением 15% 🍇Нерелло Капуччо.

Образец, который можно смело назвать “добротной рабочей лошадкой”: не вызовет бурю эмоций в стакане воды, но приятно предрасположит к себе своей мягкостью, минеральностью, пикантностью и в целом типичностью. Интересное сочетание ароматов: вулканический пепел🌋 (ну а как?), свежая клубника🍓, базилик, вишнёвое🍒 суфле🧁, гвоздика, молотый перец🌶️, лаванда🌺, лакрица🍂, спички, марципан🥠, молочный шоколад🍫, кожа💼, сливовое варенье…
Складный, опрятный, отчётливо минеральный вкус с обилием всевозможных красных ягод🍓🍒.

Очень приятный вин, хоть мне и не хватило какой-то изюминки что ли🫣

🍽️ с пастой болоньезе было в самый раз

💵 1299₽ (сейчас на скидке в КиБ😉)

#пятничныйпозитив

А ещё, пятница - это очень философское время, да… 🤣

С наступающими выходными! Берегите себя! И не ходите в гости с пустыми руками 😇

#аргентина
#красное
#бленд
#яркое
#молодое
#бюджет

Можно ли покупать вино из спортивного интереса? Чтобы ответить на этот вопрос корректно, нужно определиться со значением термина «спортивный интерес»🤓 Лично для меня в данном случае это было “попробовать что-то новенькое”, т.к. помесь 🍇Каберне Совиньона с 🍇Мальбеком доселе не встречал…

Производитель Finca Las Moras входит в состав аргентинского🇦🇷 гиганта Grupo Peñaflor, являющегося производителем Мальбека №1 в мире. Так-то!☝🏻

Молодое, задорно-ягодное и сочное. Без сложностей и особых изысков, но очень гастрономичное. И с прекрасным ценником… если, конечно, брать как я - по акции «персональная цена»😎

В аромате малина с ежевикой, черешня🍒 черника🫐 и чёрный крыжовник (привет от 🍇Мальбека) органично соседствуют с черносливом, кизилом, клюквой и чёрной смородиной (это уже «печать 🍇Каберне»). Вся эта ягодная радость активно приправлена маковым🌺 семенем, кожей💼, специями🍂, гранатом и цветочками🌸. И немножко жжёных🛞 покрышек🤪

🍽️ пицца

💵 626₽, ВинЛаб

#пятничныйпозитив

Пятница многолика, и сегодня она встречает меня вот таким настроением… Есть повод уйти на «цифровой детокс»!😇

Всем хороших выходных! Берегите себя✊🏻🤪

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#россия
#белое
#платовский

«Астрологи объявили месяц лета… Количество белого в ленте канала удваивается» (олды поймут)🤣

Также добавлю, что это происходит не когда-нибудь, а в день розового вина🤪

Итак, у нас новый, уже 19-й, Винный Баттл🤜🏻🤛🏻, в котором мы выведем качество нашей изощрённости на совершенно новый уровень🤓 Поясняю. Если в пятом выпуске были два образца одного сорта из одной страны (нашей с Вами Федерации🇷🇺, между прочим), то сегодня на суд зрителей представлены не просто два вина из одного сорта и одной страны, но к тому же от одного производителя. Почему? Да потому, что так сказал Заратустра захотелось организатору🥹

Попутно узнаем оптимальный порог свежести героя нынешнего события… Встречаем: сорт 🍇Платовский! Вариации на тему от Кубань-Вино (Таманский полуостров🇷🇺).

Слева: образец из линейки “Glow”, урожай 2024 года.
Справа: свежий (2025) релиз в линейке “Высокий Берег” (тот самый, с дельфинчиком)

Поддержим дельфинов сердечком ♥️, а «Сияние» аплодисментами👏🏻

#русскоевино
#белое
#платовский
#бюджет
#нутакое

Когда знаком с линейкой, но это ровным счётом ничего не значит, ибо знаком с представителем красных (напомню: был 🍇Саперави), а тут-то белое. Классическое «вы не понимаете - это другое» играет новыми красками🤭

Не растекаясь «мысью по древу», перейду сразу к сути. Грешить ли на «альтернативное видение понятных и хрестоматийных вин», как заявлено в пресс-релизе к линейке Glow (выпущенной специально для сети Алкотека), или же виной беспощадное течение времени - мне неведомо. Однако удовольствие от вина вышло весьма посредственным😒

Уже по цвету можно предположить, что вин уже «на излёте». В аромате преимущественно косточковые (желтое яблоко🍎, абрикос🍑, китайская груша🍐), с зеленью🌿 (лист белой смородины, крапива, мелисса лимонная), дыней и лимоном🍋, а также едва ощутимой сливочной помадкой🧁.
Во вкусе чуть более живое, но не сказать, чтоб интересное.

По итогу - посредственное вино для запивания еды.

🍽️ с курицей в сухарях - норм

💵 810469₽, Алкотека

#русскоевино
#белое
#платовский
#летнее
#свежак
#ценакачество

А теперь к варианту посвежее.

В “спортивном” плане, конечно, поставить уже известного участника (хоть и в варианте прошлого года урожая) в Винный Баттл - тот еще моветон… но мы оправдаемся тем фактом, что вина из сорта 🍇Платовский у нас пока большая редкость😇

Итак, “дельфинчик”, коллаб Перекрёстка и Кубань-Вино. То ли на фоне слегка потускневшего «Сияния», то ли благодаря доработке технологии, но свежий 🍇Платовский мне показался знатно интереснее первого варианта.

Аромат начинается с прогулки по летнему лугу, обильно засеянного клевером☘️ (это точно не 🍇Сибирьковый?). Дальше цитрусы (помело🍋‍🟩, лимон🍋), яблоко🍎, карамбола… Проглядывает консервированный ананас🍍, известняк 🪨, абрикос🍑 и одуванчик.

Вкус яркий, чистый, свежий, без особых сложностей, но подкупающий своим жароутоляющим эффектом и балансом.

Сразу взял ещё.

🍽️ с пиццей "груша-горгонзола" хорошо, соло отлично, с курочкой тоже знатно.

💵 549₽, Перекрёсток (прошлогодняя цена!)

#пятничныйпозитив

Сегодня на календаре четверг, но он за пятницу нынче, ибо впереди три выходных дня… В этой связи желаю хорошо отдохнуть, но при этом чтобы не возникало вопросов как на картинке выше🤪

С наступающим праздником! Берегите себя!✊🏻😎

🔼🔼🔼

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#платовский

Если вдруг кто подумал, что мы забыли или забили, то вынужден разочаровать… Подводим итоги!🤪

1️⃣ Второй «чисто русский» Винный Баттл🤜🏻🤛🏻 состоялся, вписав в наши скрижали (пока ещё?) далеко не самый популярный сорт 🍇Платовский.

2️⃣ К слову о сорте. Платовский (также известный как “Ранняя Зорька”), ценится за неприхотливость и исключительно высокую морозостойкость. Вкус гармоничный, но нейтральный. Выведен во ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко в конце ХХ века.

3️⃣ Капитан Очевидность одобряет проведённый баттл, наглядно демонстрирующий прописную истину - белое надо пить свежим😇.

4️⃣ И еще одно «откровение» - “альтернативные методики” далеко не всегда означают лучшее прочтение сорта, чем традиционные подходы 🤷🏻‍♂️ Именно в этой связи за «дельфинчиком» уверенная победа по всем статьям🏆

5️⃣ Лично меня радует, что на фоне засилья (пусть и вполне объяснимого) «международных сортов», наши виноделы всё больше внимания уделяют нашим автохтонам и результатам селекционной работы👏🏻

6️⃣ Из последних сил вмещающийся в общее сообщение список Винных Баттлов:
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)
Восьмой (Рислинги 🇨🇱🇧🇷)
Девятый (Пино Нуары 🇩🇪🇭🇺)
Десятый (оранжи 🇷🇺🇷🇺)
Одиннадцатый (Совиньон Блан 🇵🇪🇷🇺)
Двенадцатый (игристое 🇷🇺🇮🇳)
Тринадцатый (Танна🇧🇷🇵🇪)
Четырнадцатый (бордобленды 🇺🇸🇷🇺)
Пятнадцатый (Пино Нуары 🇵🇱🇷🇺)
Шестнадцатый (Каберне Фран 🇷🇺🇭🇺)
Семнадцатый (Каберне Совиньон 🇷🇺🇦🇿)
Восемнадцатый (Пино Нуары 🇮🇹🇧🇷)
Девятнадцатый (Платовский 🇷🇺🇷🇺)

#русскоевино
#красное
#автохтон
#красностоп
#необычное
#новинка

«У природы нет плохой погоды
Каждая погода - благодать
Холодает? Белые становятся немодны
Красностоп нам начинает подпевать»🤪

Случайная покупка в «недели российских вин», и при этом ещё и новинка. Наш флагманский автохтон 🍇Красностоп (Золотовский!), но в совершенно необычном амплуа - подчёркнуто фруктовый, мягкий, живой, со скрытым потенциалом буйства))

Результат… так и подмывает произнести сакраментальное «я не узнаю вас в гриме!»

В яркой ароматике сразу бросаются в глаза нос нюансы черёмухи, черноплодной рябины, графита✏️ (кстати!), немного дымка💨, неспелой чёрной смородины, молотого перца🫙, ирги, базилика🍂, пионов🌺, тёрна… Позже подключаются тона выдержки в дубе: ваниль, жжёное дерево🪵, карамель🍭, покрышки🛞.
Во вкусе вначале немного грубоватое, через час смягчается, но всё равно настойчиво просит гастрономического сопровождения.

Задумки не понял. Но было интересно😎

🍽️ со стейком хорошо👌🏻

💵 960640₽, Окей

#русскоевино
#красное
#автохтон
#красностоп
#изумительное
#ценакачество

Ну вот как после такого не рассказать о том, чего же мы (как минимум я) на самом деле ожидаем от товарища нашего 🍇Красностопа?

Взглянем на другую линейку той же винодельни (шато тамань) - “Резерв”. В ней с 🍇Красностопом обращались бережно, без всяких «альтернативных подходов», да ещё и в дубе подержали.

Заметим, однако, что вино исследовано буквально вдоль и поперёк на примере многих урожаев разных годов, и в том числе выбранного нами сегодня (2020).
И ещё. В отличие от предыдущего, наш “резервный” Красностоп в изрядном возрасте, и это его огромный плюс!

С первых секунд становится очевидно, что образец в самом соку: аромат изобилует всевозможными тёмными ягодами, молотым перцем🫙, базиликом🍂, черносливом, ванилью, дымком, табаком и опалённым дубом🪵.
Вкус яркий, обволакивающий, настраивающий на жареное мясо любого формата😍

Сочно, нажористо, плотно и вкусно, как и должно быть!👏🏻

🍽️ с бараниной на гриле - топ!

💵 999690₽, Алкотека…

#пятничныйпозитив

Так, друзья мои… кажется, я понял смысл этой жизни🤣 Постов некоторое время не будет, дня два точно 😇

Всем хороших выходных! Освежиться и набраться сил💪🏻

#испания
#белое
#совиньонблан
#складное
#изумительное

Когда вдруг захотелось чего-то этакого, и Вселенная тебя услышала😎 Эксклюзив от бодеги Висенте Гандиа (регион Валенсия🇪🇸), который у нас продаётся только в одной красно-белой сети… нет, не в Лукойле🤣

И чем же он так примечателен? Ферментация и выдержка в бутах (больших бочках), обожжённых с помощью камней🪨 аж из Исландии🇮🇸, и далее в амфорах🏺

«Маркетинг!», скажет кто-то, махнув рукой. Да…но нет🤓 Результат таких манипуляций настраивает на правильное - неспешное и осознанное - употребление, обстоятельно исследуя нюансы содержимого.

Элегантный аромат, медленно стартующий с мокрой гальки🪨, белого грейпфрута🍋, айвы🍏, чабреца с розмарином🍃, плавно выкатывается китайскую грушу🍐, одуванчик, белую смородину… а дальше уходит в масло🧈 с солью, ананас🍍, курубу и утренний туман🌫️
Плотненькое, аккуратное, крепко сбитое во вкусе. Раскрывается слоями, активно их перемешивая.

Однозначный мастхэв этого лета!

🍽️ с курицей в специях👌🏻

💵 999₽ по скидке в КиБ

#пятничныйпозитив

Прогноз погоды на выходные благоприятный, поэтому если вдруг кто захочет в гости, милости прошу. И, чтобы не сомневаться, что брать, вот вам мой совет…🤪

Шутка, конечно. Хотя как шутка…😎

Хороших выходных! Берегите себя😎✊🏻