#пятничныйпозитив

Предстоящим расширенным выходным, уже вторым за этот месяц, посвящается… 🤣

А чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы бездарно потраченные деньги на посредственные напитки, вы знаете, что надо читать и другим советовать это делать 🤓

Хороших выходных! Берегите себя! ✊🏻😎

#безслов

С Днём Великой Победы!

#русскоевино
#белое
#мальвазия
#свежак
#интересное
#новинка

Только я успел отчитаться о последнем из тихих вин линейки “Касание” от Мысхако, как внезапно производитель выдаёт новинку. Да не абы какую, а из древнего Средиземноморского сорта - 🍇Мальвазии!😎 Он популярен в Италии🇮🇹, Греции🇬🇷, Хорватии🇭🇷, Испании🇪🇸, где из него делают от сухих до креплёных вин.

С Мальвазией (а это целое семейство сортов) у нас почти никто не работает… Тем интереснее😎😇

Наше🇷🇺 прочтение сорта максимально свежее, драйвовое, ароматное, питкое, летнее. В первые секунды его даже с Совиньон Бланом попутать легко - в нос бьют ароматы лимона🍋, травы🌿, крыжовника, киви🥝, белой смородины, ревеня🌱. Чуть позже подключаются «сортовые дескрипторы»: мёд🍯, персик, абрикос🍑, цветочки (клевер🌸, роза🌷). Дальше становится ещё интереснее: вылезают порох💣, тропики🥭🍍🍈, нуга, морская соль🌊

Вкус бодрящий и заряжающий, предрасполагающий к внимательному изучению предмета😍

🍽️ прекрасно само по себе, и со шницелем из птицы✊🏻

💵 629₽, КиБ

#магияцифр

Сегодня случилось красивое😇
Но не будем останавливаться на достигнутом и устремляемся к новым горизонтам😎

Всем причастным - спасибо ☺️ Вместе нас много 🤣

#пятничныйпозитив

Не то, чтобы каждую пятницу, но сегодня точно моё настроение эта картинка отражает на все 146% 🤪

Как бы там ни было, есть шанс перезарядиться… чего и вам желаю!

Хороших выходных! Берегите себя! ✊🏻

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#пинонуар
#италия
#бразилия

Что такое дисциплина? Это когда проходит месяц, и уже понимаешь, что в канале нехватка Винных Баттлов…😇 И вот на календаре новый, 18-й Винный Баттл🤜🏻🤛🏻! Продолжим приобщаться к прекрасному, и снова наши взоры к 🍇Пино Нуару!

Опытный читатель заметит, что количество “пинычей” совсем не соответствует профилю на известном ресурсе, а в канале их количество уже начинает зашкаливать… На что я скажу: там - сухая статистика, а тут всё “по фану” и под настроение.

В новом Баттле (предыдущие: шестой, девятый и пятнадцатый) сошлись предельно близкие по стилю образцы из Нового и Старого Света, одного года урожая (2022). Ну просто мечта исследователя-натуралиста!

Слева: солнечная Италия🇮🇹, самый северный регион Трентино Альто-Адидже.

Справа: не менее солнечная Бразилия🇧🇷, регион Кампанья от уже хорошо нам известного производителя (см. тут, тут, тут, тут и тут).

Italia, amore mio, il mio cuore è con te ❤️
Бразилию, нашего товарища по БРИКС, поддержим через 🥰

#винабрикс
#юар
#белое
#семильон
#винодотыщи
#свежак

“Никогда такого не было, и вот опять…”
По всей видимости, с южноафриканским 🍇Семильоном начинают происходить те же явления, что и с южноафриканским же 🍇Пино Гриджио пару лет назад: то его было совсем не найти, а теперь появляются всё новые и новые образцы. Отрадно!

Взял сравнить его с сородичем, да заодно и с Мысхаковским собратом (ой, а я про него ещё не рассказывал? Исправлюсь!). Ну и жара на дворе, опять же…

Вино от “Uniwine Vineyards” получилось заметно другим, нежели чем у “Paarl Bottling”. Но при этом также свежим, складным, ароматным, ярким. В аромате легко угадываются неспелые яблоко🍏 и абрикос🍑, одуванчик🌼, морская соль🌊, лимон🍋, скошенная трава🌱, консервированный ананас🍍 и даже кедровый орешек.
Лёгкое и подвижное во вкусе, с едва читаемой минеральностью, косточковыми и тропическими фруктами, а ещё с ревенем, киви🥝 и крыжовником.

Малость “совиньонбланисто”, да 🤪 Но за свою цену очень даже, ящитаю🖖🏻

🍽️ с индейкой в сухарях👌🏻

💵 699₽, КиБ

#италия
#красное
#пинонуар
#приятственное
#гастрономичное

Начнём, пожалуй.

По “правилу большого пальца”, восприятие итальянских вин у нас такое: напитки исключительно дружелюбные и готовые к употреблению😎 К тому же mamma mia и названия “одомашнивают” - вот и у нас на этикетке не какой-нибудь там Пино Нуар, а ламповый 🍇Пино Неро🤪

Производитель Concilio (Трентино🇮🇹), чьё название буквально переводится как “Совет”, уже некоторое время является постоянным обитателем полок ВинЛаба. Вначале были только белые, но и красные и пожаловали✌🏻

Складненькое, сортовое, приятное и очень гастрономичное воплощение сорта. Очень итальянское, если хотите😎
Ароматика начинается со сладкой прелюдии: ваниль🍂, шоколад🍫, мёд 🍯 рожкового дерева, затем уходит в каноничный подлесок (мокрая земля🪨, грибы🍄‍🟫, прелые листья🍁, вот это вот всё), затем рассыпается мелкими красными ягодами🍒🍓, дымком💨, мяском🥩 и кожей💼.
Вкус тонкий, приятный, “правильный” (прастити).

Очень достойно👏🏻

🍽️ с котлетками из кроля🤤

💵 999₽, ВинЛаб (спеццена)

#винабрикс
#бразилия
#красное
#пинонуар
#элегантное

Ускоримся!

По второму участнику баттла у меня в заметках оказалось гораздо больше букв, поэтому изложить кратко будет сложнее 🤪

С производителем (Miolo🇧🇷) мы уже неплохо знакомы. При этом 🍇Пино Нуар представляет более высокую линейку, где виноград собирался с отдельного участка и выдерживался в дубе 9 месяцев. И, откровенно говоря, я был раньше с ним знаком…☺️ Что, впрочем, не снимает интриги!

Элегантный, аккуратный, в узнаваемом трико стиле. Аромат не то, чтобы интенсивный, но богатый на нюансы. Встречает нас молотым перцем🧂, подлеском🪨🍄‍🟫🍁, сливой, голубикой и порохом💣, далее грецкий орех, много мелких красных ягод🍓🍒 от малины до брусники, спички, шоколад🍫, кожа💼 и даже лак для ногтей💅🏻где-то вдалеке замаячил🤣

Вкус вторит аромату, добавляя новые слои: сланец, гибискус🌺, красная смородина…

Очень хорошо, на грани удивления😎

🍽️ с утиной грудкой в меду и специях вышло что надо!

💵 1076₽, Перекрёсток, акция

#пятничныйпозитив

Пятница, дамы и господа! 🎉

Но помним, что пятница - не только благословленное время перехода из рабочего режима в реальную жизнь, но и зона повышенного риска и особой гражданской ответственности 🤣

Хороших выходных! Берегите себя!😎

🔼🔼🔼

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#пинонуар

В самом начале недели все обычно “в ресурсе”, поэтому подведение итогов очередного мероприятия должны осилить😇

1️⃣ Начнём с очевидного: 🍇Пино Нуар как дисциплина Винных Баттлов🤜🏻🤛🏻 уверенно держит у нас первое место🥇. Хотя казалось бы.

2️⃣ В четырёх тематических событиях уже поучаствовали команды из таких стран как Чехия🇨🇿, Словения🇸🇰, Германия🇩🇪, Венгрия🇭🇺, Польша🇵🇱, Россия🇷🇺, Италия🇮🇹, Бразилия🇧🇷. Очевиден крен в сторону Старого Света, но это временно… 😎

3️⃣ Не хочу зарекаться, но «пинычей» пока поставим на паузу - есть несколько интересных задумок😇.

4️⃣ Впервые столкнулись Старый и Новый Свет, каждый со своим видением того, каким должен быть 🍇Пино Нуар. Хотя, если учесть, что в Бразилию перебралось немало итальянских мигрантов за два прошлых века, и многие поднимали бразильское виноделие, удивительная схожесть стилистики наших комбатантов перестаёт быть удивительной🤓

5️⃣ При схожей (хоть и не одинаковой) стилистике, и общее впечатление было очень близким. И тем не менее, взвешивая все pro et contra, пальму первенства хочется присудить… Италии🇮🇹… или Бразилии🇧🇷… А, ладно, пускай опять будет ничья🤪

6️⃣ Перечень состоявшихся событий подрос еще на одну строку и теперь выглядит вот так:
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)
Восьмой (Рислинги 🇨🇱🇧🇷)
Девятый (Пино Нуары 🇩🇪🇭🇺)
Десятый (оранжи 🇷🇺🇷🇺)
Одиннадцатый (Совиньон Блан 🇵🇪🇷🇺)
Двенадцатый (игристое 🇷🇺🇮🇳)
Тринадцатый (Танна🇧🇷🇵🇪)
Четырнадцатый (бордобленды 🇺🇸🇷🇺)
Пятнадцатый (Пино Нуары 🇵🇱🇷🇺)
Шестнадцатый (Каберне Фран 🇷🇺🇭🇺)
Семнадцатый (Каберне Совиньон 🇷🇺🇦🇿)
Восемнадцатый (Пино Нуары🇮🇹🇧🇷)