#новогоднее

Друзья мои! Понимаю, как всем сейчас тяжело от осознания этой истины, посему сегодня только анонс… а именно:

«Винный Дизель возобновляет свою работу и продолжит вещание на тех же частотах! Не переключайтесь, будет интересно»

🤓😎😇

#франция
#шампань
#классическое
#праздничное
#розовенькое

Чем же ещё встречать Новый Год🎄🎉, как не шампанским? В этот раз продолжить традицию было чуточку легче, потому как данный образец по аттракциону невиданной щедрости вышел фактически даром (о механике процесса умолчу, ибо кто знает - тот знает😇)

Итак, несколько минут до заветного боя курантов🕰️, начинается обращение президента🤵‍♂️…пора!

И в бокале заплескалось и заискрилось элегантное, изящное, стройное и доставляющее “игристое классическим методом” из Шампани🇫🇷. В составе классическое же трио: 🍇Шардоне, 🍇Пино Нуар, 🍇Пино Менье.

Ароматика мягкая, крайне приятная. Вначале отчётливый хлебобулочный отдел🥖🥐, затем красные ягодки🍒🍓 от брусники до малины, хрустящее розовое яблочко🍎, грейпфрут🍊, ревень🌱, мокрый известняк🐚 и даже немного квашеной капусты…
Во вкусе ярко и чуточку колко, с ярким минеральным аккордом и вполне живой красноягодной кислотностью.

Солидное начало года👍🏻

🍽️ всяческие салаты да закуски новогодние

💵 условно бесплатно😎, Перекрёсток

#аргентина
#белое
#торронтес
#бюджет
#свежак

К уже знакомой нам Бонарде (линейки “Сендеро де Монтанья”) что родом с региона Мендоса🇦🇷, добавился белый собрат. Да не абы какой, а целый 🍇Торронтéс!

Начнём с того, что Торонтесов в принципе три🤓. Но два из них столовых, и лишь один - технический. Он встречается почти исключительно в Аргентине🇦🇷, однако назвать его автохтоном нельзя, ибо он появился как плод запретной любви 🍇Муската Александрийского и 🍇Листана Прието (малоизвестный сорт Канарских островов🇪🇸).

“Правильный” 🍇Торронтес обладает ярким характером - мускатным букетом и контрастирующим с ним свежим вкусом…
Однако тут у нас своеобразное «эмо», которое усиленно пытается походить на 🍇Совиньон Блан (ничего не напоминает?). В итоге, для знакомства с сортом это вино решительно не подходит. А вот пить его без сомнений и раздумий, получая удовольствие здесь и сейчас - очень даже👍🏻

Резюме: честное свежее белое вино, очень гастрономичное.

🍽️ с шопским салатом и слабосолёной сёмгой 🤌🏻

💵 599₽, КиБ

#русскоевино
#белое
#рислинг
#свежак
#ценакачество

Не устану повторять, что “Рислинг с таксой” (цитата народная), пожалуй, лучший в своём сегменте! 👌🏻

Можно, конечно, задаться вопросом, зачем возвращаться к одному и тому же вину раз за разом, год за годом…
Ну во-первых, см.выше🤓🤘🏻
Во-вторых, ранее в канале были обзоры 2021 и 2022 годов урожая, которые, как мы выяснили, были очень разными в плане климатических условий. А это ведь про тот самый “терруар”, о котором любят прицокивать эксперты всех мастей😇

И каков же урожай 2024? А он, чертяка, хорош! Классный, яркий, живой, с характером и в целом Рислинг «как надо»!
Стройный аромат с ракушками🐚, цитрусами🍋‍🟩🍋, яблоком🍎, белой смородиной, киви🥝, консервированным ананасом🍍, порохом💣, китайской грушей🍐 и айвой🍏, крыжовником и травкой🌱.
Свеж и бодр во вкусе, с драйвовой кислотностью и отчётливой минеральностью🌊
Вот то, что я люблю… та-ра-та-та-тааааа🤗

Понятно теперь, что “в-третьих”это… просто вкусно😎

🍽️ ризотто с горгонзолой🤤

💵 599₽ по акции в Перекрёстке

#пятничныйпозитив

Как говорят нейропсихологии, себя надо чаще благодарить. И в этой связи обязательно в конце первой рабочей недели 2026 года пусть каждый скажет «я - молодец», и переходит в выходной режим 😆

Хороших первых междурабочих выходных! И берегите себя! 😎✊🏻

#русскоевино
#белое
#бленд
#бюджет
#нутакое

“Вина всякие нужны, вина всякие важны”😆
Вот так, лёгким росчерком пера… то есть буквально заменяя всего одно слово в коронной фразе известного анекдота, получилось очень точное описание для этого вина🤗

Конечно, сложно ожидать откровения от вина в этой ценой категории… Однако же знакомство с линейкой Макитра (тут в лице Красностопа, а ещё были Мерло, Шардоне и Каберне Совиньон) внушало осторожный оптимизм… именно что осторожный, ибо те были избранные в самом прямом смысле этого слова (линейка так и называлась: “Макитра Избранное”).

В итоге имеем что имеем. Прежде всего, это новинка.
Дуэт 🍇Шардоне и 🍇Бьянки (тоже сорт, не подумайте). В слабоватом аромате угадываются дыня, груша🍐, жёлтая слива, семена подсолнечника🌻, эстрагон🌿 и чуть тропиков🍍. Вкус чуть маслянист, а в остальном не примечателен.

Как говорил известный персонаж: “Сомнительно, но окэй“😎 Под непритязательный ужин сойдёт.

🍽️ эскалоп из индейки в сухарях

💵 330₽ на скидке в Окей

#уругвай
#красное
#марселан
#бюджет
#питейное

Есть такая примета: “как встретишь Марселан на винной полке, так с ним вечер и проведёшь”🤪

Откровенно говоря, вина из 100%🍇Марселана в продаже встречаются не часто. Так, у себя я насчитал всего три (и все отечественные… можно увидеть тут, здесь и там). Не в последнюю очередь это связано с тем, что сорт весьма молод - он был выведен в 1961 году на юге Франции🇫🇷 путём скрещивания 🍇Каберне Совиньона и 🍇Гренаша. И не “взлетел”… Но через 30 лет настал его час!

Уругвайский 🍇Марселан - в общем-то невидаль, потому взял не глядя🤓 И оно того стоило!
Цепкое, но дружелюбное вино, понятное и насквозь фруктовое в хорошем смысле этого слова. В аромате тёмные ягоды всех мастей🫐, с примесью опалённого дерева🪵, смолы, можжевельника🌲, грецкого ореха, фиалок🌸 и специй🍂.
Вкус сочный и стройный, без излишней нажористости, что добавляет ему универсальности в плане гастрономических сочетаний.

Покупкой остался доволен😊

🍽️ бургер с лисичками оказался очень впору 👌🏻

💵 700₽, КиБ

#пятничныйпозитив

Пятница прекрасна, но и она таит в себе множество оттенков… Всем тем, кто возвращается сегодня домой на общественном транспорте желаю терпения и выдержки!😂✊🏻

Берегите себя! Хороших выходных! ✌🏻

#германия
#красное
#пинонуар
#ценакачество
#огонь

На “7 камней” из региона Пфальц🇩🇪 я поглядывал и раньше, но волшебные слова «успей купить», сделали-таки своё дело - забрал последнюю бутылку… Успел!😎

На вполне разумный вопрос “почему на этикетке написано не Шпэтбургундер, а совсем даже Пино Нуар” прямого ответа нет, но немного намекает контрик: в производителях указан Андреас Остер, на котором в том числе разливали наших аргентинских друзей (🍇Торронтес и 🍇Бонарду).

Открываем, наливаем, и… к нэймингу вопрос отпадает - нет тут элегантности и минеральности, характерной для “Шпэтов”, но сразу же, как чёрт из табакерки, выпрыгивает “джемовость” (вишнёвое 🍒варенье), финики, карамель🍭, табачный лист🚬 и другие атрибуты «новосветского» прочтения 🍇Пино Нуара. К слову, если вино хорошо охладить, будет полный фулхаус с мхом, клюквой, сырым мясом🥩 и порохом💣. Такие дела🤗

Очаровательно! Питко, гастрономично, нарядно и всецело располагающе. Да ещё за такую цену✌🏻

🍽️ паста с сыром, да и само по себе🔥

💵 699₽, КиБ

#русскоевино
#красное
#мерло
#странное
#лучшененадо

Как уже можно было понять по предыдущим обзорам - Декабрьскому и Первенцу Магарача - с винодельней “Реликта” (Кубань.Анапа🇷🇺) отношения складываются весьма непросто, мягко говоря… Но я был бы не я, если б не продолжил эксперимент🤓

В этот раз взор естествоиспытателя пал на вполне себе расхожий международный сорт 🍇Мерло (у нас ему ещё и Винный Баттл №7 был посвящён). Так что шансы на провал оценивались как минимальные…

В итоге… снова вспоминал Андрея нашего Сергеевича (Аршавина)😆

Говоря политкорректно, я настоятельно рекомендую этот образец для “слепых дегустаций” Мерло, и бьюсь об заклад, сорт не отгадает никто!

Если по-простому, то фрик-шоу неожиданно продолжилось🤪 Вино с явными признаками недоброда, изрядным перекосом в минеральности (даже на пробке замечены винные кристаллы!) и полным «взрывом мозга» во вкусоароматике.

Стало чуть более опрятным часа через два, продышавшись. Вино для сильных духом 😁

🍽️ бургер его-таки вытянул 👊🏻

💵 685₽

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#кабернефран
#венгрия
#россия

Откровенно говоря, тема назрела давно… а может быть даже и перезрела🤪 Ведь про героя нашего сегодняшнего сказа, а именно сорт 🍇Каберне Фран, у нас уже сказано немало. И итальянский🇮🇹 был, и аргентинский🇦🇷, и наших🇷🇺 полный ворох - СоберБаш, Шато Андрэ, Фанагория, Мысхако, Тристория, Бюрнье… даже “гаражное” мелькнуло ненароком 🫣

Пока снегообильный январь ещё не закончился, покрасим его в цвета нового для Винных Баттлов сорта!🥳

В 16-м выпуске позволим себе маленькую шалость. Выбрав образцы одного года урожая (2021), столкнём лбами представителя “микровиноделия” с вполне себе коммерческим проектом с солидными объёмами… Готовы?😜

Слева: харизматичный представитель Долины Дона🇷🇺, ранее порадовавший нас прекраснейшим Красностопом - 🏡”Массаракш”!

Справа: представитель с труднопроизносимым названием “Вилиан Винус Борасати”, регион Вилань🇭🇺. Редкая редкость в наших краях!

По обыкновению, нашим завещаем своё ❤️, оппонентов поддержим томным взглядом😍

…

#пятничныйпозитив

Этот мем, конечно же, не про нас (мы ж не такие, да?), но всё равно.. жизнеутверждающе! 😉

С пятницей! Отдыхаем, набираемся сил и жизненной энергии!

Берегите себя🖖🏻😎

#россия
#красное
#кабернефран
#симпатичное
#сортовое
#ценакачество

Вопрос “со звёздочкой”: где винное хозяйство «Массаракш» взяли виноград сорта 🍇Каберне Фран, если достоверно известно, что собственные посадки только 🍇Красностопа? И тут нам на помощь приходит не только стильная, но и информативная этикетка: “Как это где? На третьей планете же!”🤪 А точнее, у соседей по региону (Долина Дона🇷🇺) - у винодельни Эльбузд.

🍇Каберне Франа «Массаракш» в 2021 году выпустили… всего 190 бутылок!☝🏻 И одна из них досталось мне, за номером 33😍

Так что же там, “под почтовой маркой”?

Очень симпатичное и дружелюбное вино, с вполне себе узнаваемым сортовым характером. В интересном аромате явственно присутствуют йод, ирга и прочие тёмные ягоды🫐 (черёмуха, черника, чёрная смородина), чернила🖋️, чернослив, уголь, специи🍂, марципан🥠 и мокрая земля🪨.
Во вкусе мягко и чинно спокойно. Цельно и приятно. Сделано опрятно, с сохранением «сортового профиля».

Если это был эксперимент, то удачный👌🏻

🍽️ со стейком было вкусно

💵 1500₽ тут

#венгрия
#красное
#кабернефран
#мужское
#ценакачество

Праздник к нам приходит продолжается!

Плавно перемещаясь от родных донских просторов в солнечные мадьярские термы😜, попадаем в Виллань - старейший винный регион Венгрии🇭🇺, славящийся исключительно красными винами, в том числе и 🍇Каберне Франом.

Что ж, ожидания от образца из самой «столицы красных вин Венгрии» уже прогреты как надо, погнали тестить!

С первых же секунд знакомства с вином становится понятно, что оно… другое🤓 Получилось мощно, даже грубовато, жирно и с характером.
В ароматике сквозят тона выдержки - горький шоколад🍫, жжёный дуб🪵, коробка сигар🚬, россыпь специй🍂. А за ними проглядываются те самые сортовые ароматы тёмных ягод🫐 (чёрная смородина, тёрн), карандаши✏️, шиповник, вишня🍒 и кожгалантерея💼👞.
Во вкусе уверенно и добротно, концентрированно, но как-то шершавенько (возможно, пока).

Общие впечатления цельные и позитивные, но вопросики есть…🤓

🍽️ со стейком, да и с пастой болоньезе смотрелось достойно. Egészségedre!😜

💵 1100₽, Глобус

#пятничныйпозитив

С Владимиром Ильичом можно не соглашаться во многом, и в том числе с этим 🤣

Но пятница настигла нас неотвратимо, и наши выходные в наших руках! Отдыхаем, набираемся сил, и помним главные заветы🤓

Берегите себя! Хороших выходных!

🔼🔼🔼

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#кабернефран

В первом в наступившем году Винном Баттле (и 16-м по общей хронологии) мы наконец-то добрались до сорта, которому уже посвятили с десяток обзоров - 🍇Каберне Фран.

1️⃣ При этом решили малость похулиганить, и выставить против вполне себе коммерчески доступного образца т.н. микровиноделие. Если в цифрах, то 26000 бутылок против… 190. Как тебе такое, Илон Маск? 😎🤣

2️⃣ Помимо сортового состава и года урожая, образцы были разные буквально во всём: разные регионы и страны, разные подходы к виноделию, разные стили, применение дуба (в одном была выдержка, а в другом - нет)…

3️⃣ … и, как ни странно и несмотря на всё вышеперечисленное, результат удивил. Не то, чтобы один образец был на голову выше, или даже заметно лучше - нет! Оба оказались одинаково достойными воплощениями сорта, и оба готов рекомендовать к ознакомлению👌🏻

4️⃣ Чисто технически, у нас снова (как и в пятом Баттле) боевая ничья. Однако мои однозначные симпатии на стороне проекта Массаракш. Браво 👏🏻

5️⃣ Тема «на подумать». Ведь если увлечённые энтузиасты могут делать вина вполне себе мирового уровня, значит… как минимум надо такие проекты в нашей стране стимулировать. Тут ведь как спорте: если хочешь побед на Олимпиадах, обеспечь массовость и доступность детского спорта.

6️⃣ Обновлённый список состоявшихся ранее мероприятий для пущего удобства навигации по ним:
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)
Восьмой (Рислинги 🇨🇱🇧🇷)
Девятый (Пино Нуары 🇩🇪🇭🇺)
Десятый (оранжи 🇷🇺🇷🇺)
Одиннадцатый (Совиньон Блан 🇵🇪🇷🇺)
Двенадцатый (игристое 🇷🇺🇮🇳)
Тринадцатый (Танна🇧🇷🇵🇪)
Четырнадцатый (бордобленды 🇺🇸🇷🇺)
Пятнадцатый (Пино Нуары 🇵🇱🇷🇺)
Шестнадцатый (Каберне Фран 🇷🇺🇭🇺)

#русскоевино
#красное
#бленд
#глуглу
#бюджет

Бывает так, что ходишь вокруг одного вина кругами и, не помнимая, зачем его покупать, оставляешь «на потом»… А потом вдруг - раз, и карты разлеглись… Так было и с этим вином😇

Для начала успокоим знатоков английского: “Sur Lie” на этикетке совсем не означает “ложь на грани фантастики“🤣🤓 Речь о выдержке на “тонком дрожжевом осадке”, уже знакомой нам по белому вину этой же линейки Фанагории.

И пара слов замолвим о бедном корнете… точнее, кларете. А если быть совсем точным, то «клирэ». Именно этим словом - clairet - назвался особый стиль вин Бордо🇫🇷, поставлявшихся в Англию🇬🇧 в средние века. То ли “недокрасное”, ”то ли перерозовое”🤓 Как сейчас бы сказали - “глу-глу”😇

И оно действительно такое: свежее, лёгкое, пушистое, подчеркнуто фруктовое, почти компот из тёмных фруктов и ягод… Но всё же вино!🤪 Очень годный вариант непринуждённого напитка на аперитив или под холодные закуски всех мастей.

Зря я сомневался😎

🍽️ с домашней буженинкой было самое то👌🏻

💵 499₽, КиБ

#русскоевино
#белое
#совиньонблан
#яркое
#бомбическое
#ценакачество

Коснёмся темы новинок, пожалуй. А новинки у нас из линейки «Касание»… Замкнутый круг?🫣🤪

Линейка со спорным названием, вернее, вариантами его произношения, изначально появилась в коротком составе: Шардоне и Мерло. Однако, как принято говорить, «и всё заверте…»

И вот он, яркий и экспрессивный красавчик, плотный и благоухающий 🍇Совиньон Блан! В воздухе запахло - в прямом и переносном смысле - новозеландским🇳🇿 стилем, однако же вариант Мысхако даже интереснее, пожалуй👏🏻

Аромат мощный и разноплановый: буйство фруктов, от груш🍐 и персиков🍑 до разных тропиков (ананас🍍, маракуйя, личи🍈), белая смородина, зелень (крапива🌿, щавель🌱, трава), луговые🌾 цветы, цитрусы🍋🍋‍🟩, леденцы🍭 и даже хмель.
Вкус хорош: сочный и стройный, с богатством нюансов, не уступающим калейдоскопу ароматов.

“Касания” становятся моей любимой дисциплиной… 😆😇

🍽️ лапша из батата с шиитаке, курицей и овощами🤤

💵 629₽, КиБ

#пятничныйпозитив

Друзья мои, дурные вести я принёс в наш дом… Неделя внезапно дошла до рубежа между буднями и выходными! Надо как-то продержаться два дня без митапов, конфколлов, постановки задач и перегруженных календарей… Держитесь! 🤪
И постарайтесь не сорваться, как на картинке 😂

Берегите себя!

#продэкспо

Эту выставку (некогда крупнейшую во всей Восточной и Центральной Европе) я посещал с завидной регулярностью в предыдущие года. Разумеется, целевой частью экспозиции была секция «вино»🍷😇

Однако ещё весной 2025 года стало известно, что выставочный центр на Красной Пресне прекратит своё существование😳. И в наступившем 2026 году выставка проходила на территории Крокуса (теперь печально известного).

Были определённые сомнения относительно новой диспозиции выставки, и, чтобы их развеять (или подтвердить) всё-таки посетил ПродЭкспо по новому адресу прописки🤪

Заметки и выводы в следующих постах…

🔼🔼🔼

«Ряды редеют»

Пожалуй, это основное наблюдение.

Меньше площади, и существенно. Меньше именитых виноделен с серьёзными мощностями выставлялось. Меньше иностранцев (даже вездесущих китайцев почти не было). Меньше мероприятий под эгидой выставки. Меньше посетителей, даже праздно шатающихся.

Виной ли тому «переезд»? Да, возможно, но сильно отчасти.
Формат изжил себя? Не без этого, хотя он давно на нисходящем тренде.
Проблемы в отрасли? Потребителю это незаметно уж точно.

А были ли плюсы?
Небольшие. Но немало)
И прежде всего в плане представительности «малых виноделен», с кем в основном и проходило моё общение в этот раз.

Поделюсь опытом в новом формате 🤓