#италия
#белое
#бленд
#интересное
#гастрономичное

Рыбоконь, а точнее, пегасорусал, как существо определенно мифическое, получил вполне ощутимую поддержку от ещё одного персонажа винных эпосов - Луки Марони. Да-да, это тот самый парень, раздающий 96 и более баллов (из 100 возможных) любому мало-мальски годному вину🤣

Так вот это - белое полусухое вино от винодельни Кателлани, формально приписанной к региону Тоскана🇮🇹. Формально, потому как тут у нас в составе три жарких "сицилийца", Инзолия (она же Ансоника), Грилло и Катаратто Лючидо, да один француз-международник - Совиньон Блан. И… 98 баллов от того самого Луки🤓

Аромат пряно-сладковатый, с очевидными следами выдержки в бочке: масло🧈, карамель🍭, нуга, мёд🍯, воск, спелые фрукты (дыня, белая черешня, груша🍐, кумкват🍋), с приятным шлейфом сушёных трав🍃🌿 типа чабреца и шалфея.
А вот во вкусе попроще, откровенно превалируют разные спелые фрукты.

Как опыт - интересно. Но "вау"-эффекта не получилось🤷🏻‍♂️

🍽️ индейка с тортильони и соусом с фенхелем.

💵 899₽, КиБ

#русскоевино
#игристое
#рислинг
#белое
#петнат

Всегда руководствуюсь правилом «если не знаешь, что взять - бери 🍇Рислинг». Если хочется внести красок в серые трудо(вые)будни, то игристый. А ежели ещё и «чего-то такого эдакого» хочется, то ПетНат (игристое «дедовским методом», известное тут по Фанагории да ТВК…)

Как становится очевидно из вступления, шансов не взять у меня эти «пузырьки» просто не было🤣😇

Но сразу успокою - не пожалел ни разу! Тем паче, что и сомнений не было, ибо производитель, Поместье Голубицкое (Таманский полуостров🇷🇺) известен с лучшей стороны, причём именно что в 🍇Рислингах - как белых, так и оранжевых. А тут новая ипостась.

Свежее, яркое, сочное, напористое игристое, и при этом чисто исполненное.🥰
Красивый аромат, сотканный из круассанов🥐, цитрусовых🍋🍋‍🟩, мочёных яблок🍎, груши китайской🍐, крыжовника, разных трав🌿, воска🐝 и цветочков💐🌸.
Плотненькое, яркое, освежающее во вкусе с очень яркой минеральной🐚 составляющей.

Очень хорошо!👏🏻

🍽️ салат с индейкой-гриль

💵 629₽, ВинЛаб (скидка)

#юар
#белое
#пиногриджо
#ценакачество
#бюджет

«Скажи мне, кто твой друг, и я скажу, кто ты», гласит одна известная древняя мудрость, укутанная в форму пословицы. Знают ли её маркетологи винодельни Ван Ловерен, из региона Робертсон🇿🇦 - большой вопрос…😇

Интересный факт. Ещё два года назад найти 🍇Пино Гри(джио) из Южной Африки в наших федеральных сетях, или даже винотеках, было делом фактически невыполнимым🙅🏻‍♂️. Однако за последний год это уже 5️⃣ образчик сорта, попавший мне в руки 👆🏻

Если коротко - моим лучшим другом такое вино точно не станет. Поймите правильно - проблем у него нет. И свежее, и лёгкое, и аккуратное, и цена приятная. И форму держит, не то, что собрат от Ориджин Вайнс…

А вот компаньоном на непритязательный ужин - очень даже!🤝🏻
Аромат неяркий, начинается с булочки🥖 и яблока🍎, потом кажет абрикос🍑, смородину белую, османтус🌸 и нугу🧁 с толикой томатной🍅 ботвы. Вкус приятный, с доминантой цитрусов🍋‍🟩🍋, белой сливой и элегантной минеральностью🌊.

🍽️ домашние котлеты из индейки

💵 599₽, Дикси

#пятничныйпозитив

Эстетического пятничного нам в ленту)
Как-то чуть иначе стало восприниматься «и дело мастера боялось, и мастер дела избегал» 🤪

Хороших выходных!
Берегите себя!

#русскоевино
#оранж
#бленд
#приятственное
#ценакачество

Сегодня внезапно случилась золотая осень… и тут же закончилась😥 На фоне этой грусти потянуло в оранжевую гамму ощущений 😁 И вот на столе заискрился оранж от Мысхако (Кубань. Новороссийск🇷🇺). Производитель в представлении не нуждается, а вот про сам вин пару слов сказать нужно…

В отличие от образца 2021 года урожая, в новой версии не только 🍇Гевюрцтраминер, но ещё два Муската: Белый и Жёлтый. И это трио ароматических сортов показало отличный результат! Ярко, свежо, в чём-то даже нежно, питко и занимательно!

В аромате всё то, что ждёшь от мускатов - личи🍈, кумкваты-мандарины🍊, садовые розы🌹, абрикосики🍑… Также очевидны тона выдержки на мезге - хурма, айва, сушёная дыня, облепиха, отвар шиповника. Плюсом идут травяные ноты🌿, йод, зефирки🍡 и многое разное🤗
Во вкусе занятное и мегаприятное, продолжает «угадайку» нюансов, не отвлекаясь от основной задачи - доставлять нам гастрономическое удовольствие!👌🏻

Рекомендую!

🍽️ стейк сёмги с овощами

💵 650₽, КиБ

#русскоевино
#красное
#цвайгельт
#глуглу
#ценакачество

Тот самый случай, когда нет никакого желания ковыряться в нюансах вина, раскладывать на слои и молекулы, а хочется простого женского счастья просто запить еду вином. И вот звёзды сходятся на вине, мимо которого проходил уже не раз.

Кубань-Вино (Таманский полуостров🇷🇺) экспериментирует с большим количество сортов, и австрийский 🍇Цвайгельт один из них. Он есть дитя двух исконных австрийских🇦🇹 же сортов: 🍇Блауфранкиш и 🍇Санкт-Лаурен.

Этикетка модная: тут игрой слов и «глу-глу», и котиками («мур») получаем почти «гламур». Но по факту-то его тут и нет🤗

Простое, лёгкое и прямолинейное вино, застывшее в одном шаге от термина «компотистое» 🤪
Аромат преимущественно в тонах вишни🍒 и клубники🍓, с нюансами голубики🫐, прелых листьев🍂, красной сливы и даже жвачки🍬
Пьётся в целом непринуждённо, нареканий нет. Восторгов, впрочем, тоже…

Итого: вино на разок, без изысков. Иными словами, с задачей справилось 🤓

🍽️ с пиццей норм

💵 445₽, ВинЛаб

#пятничныйпозитив

Штош… И снова пятница, а это значит, что пора добавить свежий взгляд на обыденные вещи 😇😎

Всем креативных выходных! И берегите себя🤓

#русскоевино
#красное
#антей
#выдержанное
#яркое

- Бонд… Джеймс Бонд
- Антей… Антей Магарачский

Такой диалог мог бы состояться, если б известный герой произведений Яна Флеминга приехал на дегустацию в Дагестан🇷🇺, а точнее в Агролайн.

К их винам я присматривался давно, в том числе несколько раз на ПродЭкспо. Но то в рознице их не было, то «ценник кусался»… и вот звёзды-таки сошлись😎

Первым делом выбран был плод трудов тяжких Института винограда и вина «Магарач» в 1971 году - 🍇Антей Магарачский. Интересно, что результат скрещивания сорта 🍇Рубиновый Магарача с гибридной формой № 85–64–16, был рекомендован к выращиванию в Северно-Кавказком регионе ✍🏻

Вино сразу впечатляет в самом хорошем смысле слова: мощное, яркое, плотное, сочное! Аромат сложносоставной: темные ягоды🫐🍒, шоколад🍫, марципан🥠, кофе☕️, чернила✒️, кожа💼, хвойный🌲подлесок… Прекрасный баланс вкупе с глубиной вкусовых ощущений оставляют крайне положительное впечатление👌🏻

Супер! Взял ещё!😁

🍽️ с бургером было что надо🤟🏻

💵 690₽ на скидке в Форте

#пятничныйпозитив

Друзья мои!
Жизнь, как известно, циклична… и вот у нас на календаре снова пятница! 🤪

Погода уже предполагает сидеть у камина, закутавшись в пледик, и чинно потягивать вискарик (ну, или дудушкин самогон, ага), но я бы пожелал всё удовольствия употреблять осознанно 😇

Берегите себя! И хороших выходных! 🤟🏻

#русскоевино
#оранж
#ркацители
#ценакачество
#бюджет

Кто-то скажет, мол, русские совсем зажрались и пьют оранж с пиццей. А я скажу, что это самый бюджетный оранж из всех, что мне доводилось пробовать! И употреблять его можно смело по поводу и без, при такой-то цене в нынешние времена!

Пару слов о производителе, не самых лестных кстати, я уже сказал при «разборе» их белого бленда Алиготе с Рислингом. От слов своих не отказываюсь, и даже полностью их подтверждаю относительно всех других их вин, что пробовал… А пробовал уже почти всё, кроме оранжа. Как оказалось, зря не взял сразу.

Бомбический медный цвет. Очень характерный для оранжа аромат, с нотками пожухлой листвы🍁🍂 (как раз осенняя тема!), кураги🍑, карамели🍭, сушёной хурмы и айвы🍏, белого изюма, кумквата🍊 и даже разных трав🌿, воска и чайного гриба🍄‍🟫. Не ярко, но очень чётко и аккуратно.
Вкусом вышло приятно терпко и аппетитно-гастрономично!

Ровный, приятный, бюджетный оранж на каждый день🏆

🍽️ пицца «груша-горгонзолла»

💵 378₽ в Глобусе 🏃🏻‍➡️

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#таннат
#бразилия
#перу

Когда за окном осенняя печаль и тоска, в моей душе происходит возмущение энтропии… ведь Вселенная стремится прийти в равновесие😅 И, раз уж за окном похолодало, то где-то должно и потеплеть! Например, в нашей ленте😇 И в бокалах!

Посему, решено! Новое горячее южноамериканское дерби - в студию! И в этот раз с новым для серии Винных Баттлов 🤜🏻🤛🏻 сортом. Встречаем…🍇Танна(т)!

Всё чаще ассоциируемый с Уругваем🇺🇾, где он буквально стал «иконой стиля» (хотя, как мы помним, родом он совсем даже из Европов), сорт сегодня представляют два других латиноамериканских камрада!

Слева расположился уже хорошо нам известный (по Совиньон Блану и Ширазу как минимум) производитель из региона Кампанья, Бразилия🇧🇷.

Справа же наш недавний дебютант, наделавший много шуму в предпоследнем состязании… Долина Ика, Перу🇵🇪.

Судорожно вытираем потные ладошки и делаем ставки! Давайте накидаем огонька🔥 бразильцу, а перуанца поддержим❤️ сердечно🤘🏻🤩

Вперёд, к новым гастроприключениям!🤓

#перу
#красное
#таннат
#ценакачество
#экзотика

Слухи о том, что помимо 🍇Совиньон Блана на наших полках можно встретить и другие вина Бодеги Квейроло (Долина Ика, Перу🇵🇪), ходили давно. Однако наткнулся на них (не слухи, вина) я лишь намедни. Но при этом сразу на два: 🍇Мальбек и 🍇Танна(т). Выбор пал на второй, ибо давно искал пару бразильцу

Название линейки не сказать чтобы благозвучное, и вызывает ряд вопросов🤪
А вот с содержанием всё в целом ровно: вино плотное, густое, без изощрений (так и тянет сказать грубоватое… но нет), но для еды «с характером» - самое то👌🏻

Аромат мощный, начинается с изделий из хорошей, дорогой кожи👞💼. Дальше подключаются всевозможные ягоды-фрукты 🫐🍒 (чёрная смородина, чернослив, ирга), много животинки (запёкшаяся кровь🩸), смола, резина🎈, спички, шоколад🍫, земля🪨, черный перец🧂…
Во вкусе также напористо, с добавлением бальзамических тонов.

Добротно. Но без «вау».

🍽️ и с пастой болоньезе, да и со стейком и овощами гриль смотрелось убедительно

💵 999₽ на скидке в Перекрёстке

#пятничныйпозитив

Когда приходишь в пятницу в магазин, и понимаешь, что тот самый нашумевший сорт ты представлял себе несколько иначе… 🤣🤣🤣

Каюсь: засумлевался и не взял… а вы бы как поступили?

Берегите себя! Хороших выходных!

#бразилия
#красное
#таннат
#гастрономичное
#ценакачество

Никогда такого не было, и вот опять!🤪
Я не про южноамериканское дерби, а про то, что иногда вино из одного сорта может мимикрировать под другой. Вот тут был случай, и тут, и тут… Наш второй участник Винного Баттла №13 тоже начал с кокетства: я чуть не перепутал его с Ширазом того же производителя🇧🇷. Даже этикетку перепроверил, мало ли схватил в горячке не то😇

Но нет, всё ок. Вино же, чуть продышавшись, стало-таки «таннатистее»🤓

Мощно, задорно, нажористо. Ароматика плотная, густая: тут много земли🪨, чернослива, варенья из ирги, можжевельника, разных специй🍂, табака🚬 и снова фруктов-ягод🫐🍒 (ежевика, черёмуха, кизил). И кожгалантереи👞💼, да…
Во вкусе выверено, живо и интересно. При этом даже через неделю (!) после открытия бутылки, вино держит форму, и выдаёт что-то новенькое в плане вкусоароматических ощущений😏

Такой 🍇Таннат нам нужен!👍🏻

🍽️ и с пастой болоньезе, да и со стейком и овощами гриль смотрелось убедительно

💵 799₽ на скидке в Перекрёстке

🔼🔼🔼

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#таннат

Однако, здравствуйте. Закрывая тринадцатую главу Винных Баттлов 🤜🏻🤛🏻, подведём жирную черту под пройденным материалом😎

1️⃣  В пантеоне сортов пополнение! При этом совсем не самым распространённым сортом, являющимся, по одной из версий, донором названия дубильных («вяжущих») веществ - 🍇Танна(т).

2️⃣ По сути, мы расширили границы восприятия сорта, вкусив неожиданно появившиеся в рознице вина из других (т.е. не Уругвая🇺🇾) латиноамериканских стран - Перу🇵🇪 и Бразилии🇧🇷.

3️⃣ И снова, как и в первом противостоянии образцов из Южной Америки (тогда Рислинги были), победителя определить весьма затруднительно…

4️⃣ Представитель славного Перу🇵🇪 выступал первым, продемонстрировав цельность, некоторую типичность, но в известной степени прямолинейность 🤷🏻‍♂️

5️⃣ Бразильский🇧🇷 же 🍇Танна, возможно в силу возраста (2023 год урожая против 2024 у перуанца) был более напорист и гастрономичен. С учётом того, что к уругвайскому собрату он оказался ближе по характеру, а также на фоне более привлекательной цены (200₽, но всё же), победу 🏆 присуждаю ему 👋🏻

6️⃣ Пока позволяет формат сообщений, продолжим учёт прошедших мероприятий списком со ссылками, как ниже (и как всегда):
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)
Восьмой (Рислинги 🇨🇱🇧🇷)
Девятый (Пино Нуары 🇩🇪🇭🇺)
Десятый (оранжи 🇷🇺🇷🇺)
Одиннадцатый (Совиньон Блан 🇵🇪🇷🇺)
Двенадцатый (игристое 🇷🇺🇮🇳)
Тринадцатый (Танна🇧🇷🇵🇪)

#сербия
#красное
#автохтон
#прокупац
#многослойное
#выдержанное

Недавно прошедшему дню сорта 🍇Прокупац посвящается… 🤪

История этого балканского сорта насчитывает уже более тысячи лет (!), как принято полагать на его родине. Сорт является безусловным флагманом всего региона, а в Сербии🇷🇸 даже создана Национальная Ассоциация Производителей Вина из 🍇Прокупаца ☝🏻 Второе название: 🍇Рскавац, официально так вообще он 🍇Майский Чёрный 🤓

При том, что 🍇Прокупац принадлежит «семейству» Пино, вина из него могут напоминать не только 🍇Пино Нуар, но и 🍇Шираз. А вот наш образец из региона Жупа скорее напомнил мне Бароло - плотное, мощное, концентрированное и вполне убедительное!

Аромат сразу внушает: клубничный ликер, шоколад, марципан, специи, табак, кожа, ежевичное варенье жимолость, трюфель…Всё это великолепие переливается и благоухает👍🏻
Вкус мощный, напористый, цепкий, с явными нюансами дерева, смородины, молотого перца.

Вот прям очень хорошо! Вино для особого случая.

🍽️ без еды

💵 бесплатно (дега в Кавина)

#пятничныйпозитив

Насколько же точна поговорка «времена меняются, а люди остаются прежними» 🤗
Вспоминая современный мем про осень, которая прекрасна тем, что никто не знает, что у вас в термосе… очень кстати всплывает эта реклама более чем столетней давности😇

В общем, что бы вы не взяли на прогулку на этих выходных, будьте умеренны и бдительны!
Берегите себя! 🤓

#русскоевино
#красное
#гибрид
#декабрьский
#нутакое

«Здравствуй, дорогой дневник. Никакие слова не могут передать эту боль… Ведь я полагал, что пролетев с не очень свежим белым от Реликты, уж с красным-то проблем знать не буду…»

И ведь как начиналось-то! Сорт 🍇Декабрьский - редчайший в наши дни, наследие советской эпохи. Название получил благодаря позднему сроку созревания и повышенной «зимостойкости». Получен в результате скрещивания Виллар Блан и Корна Нягра в 1961 году…

Первое знакомство, и… я его решительно не понимаю🤦🏻‍♂️. Компотистое, странноватое и неказистое. Убрал на балкон.

А вот холодным🥶 и через день оно уже стало удобоваримым! 🫣 Чем-то даже напомнило Пино Нуар с южным характером.
В аромате нашлись горелые спички, красная смородина, ежевика, слива, молотый перец🫙, вишнёвая🍒 кола и… металл🪝!
Легковесное, несмотря на свои 13% алко. Вкусовой профиль напомнил смесь вишни и брусники.

Галочку поставил✅, повторять не буду🤷🏻‍♂️

🍽️ Удивительным образом отлично зашло под том ям!

💵 630₽, Бристоль

#италия
#белое
#автохтон
#гарганега
#интересное
#пятёрочкавыручает

Воскрешаем… нет, не мёртвых, но незаслуженно позабытый тэг о заботливой Пятёрочке! 🤪

…А заодно и познакомимся с новым для канала сортом, родина которого находится на Северо-Востоке Италии🇮🇹, регион Венето (Венеция и провинция). На сцене 🍇Гарганега! Сорт весьма распространён в родном регионе, особенно суб-зоне Соаве, а также в Ломбардии и Умбрии.

И внезапная встреча с таким вином в Пятёрочке. Слегка насторожил возраст - вино 2023 года урожая - но цена и винодельня (Кантина Вальполичелла Неграр из Венето) убедили рискнуть.

И по факту не зря! Ибо сейчас вино в возрасте «благородной зрелости». Поясняю.
В аромате, помимо ожидаемых цитрусов🍋, ананасов🍍, груш🍐 да яблок🍎 с абрикосами🍑 и травой🌿 уже проглядываются масло🧈 и каперсы. А во вкусе всё чинно-благородно, стройно и даже элегантно, все те же фрукты с добавкой белой смородины и морской соли.

Очень хорошо! Настоятельно рекомендую, пока не разобрали😉

🍽️ стейк сёмги гриль

💵 699₽, Дикси

#пятничныйпозитив

Когда впереди выходные, и хочется «чего-то эдакого», идёшь на рынок в поисках эксклюзива или на худой конец «лакшенри»… И тут - бац! - фокусируешься на трёх вариантах импортозамещённого лосося 😆

Вот стою и думаю, какой же взять🤔

Что посоветуете? 🤭

Аппетитных вам выходных! Берегите себя! 😇

#русскоевино
#белое
#рислинг
#винодотыщи
#ценакачество

Время, как известно… да и погода тоже не властны над тягой автора к 🍇Рислингу! 😇 Посему решение прихватить этот образец пришло почти мгновенно (хоть целевой был другой).

Как-то, согласитесь, проще исследовать линейки новых виноделен, к винам которых уже успел прикоснуться… И после красного (🍇Каберне Фран был, просто напоминаю) от Шато Андрэ логично переходим к белым.

Свежее, универсальное (как любой нормальный 🍇Рислинг), приятственное, хоть и не так чтобы уж сложное вино. В аромате сорт «читается»: крыжовник, трава🌱, яблоко🍎, айва🍏, цитрусы🍋, немного цветов османтуса🌸 и зеленого чая🍃 прозрачно намекают нам на «его величество» в бокале. Едва заметный бензиновый⛽️ флёр не оставляет сомнений 😎
Вкус приятен и малость строг, с тонкой минеральной 🐚 составляющей и отличным уровнем кислотности, обеспечивающей ту самую «универсальность пития» и гастрономическую всеядность.

Годное «каждодневное»

🍽️ ризотто с морепродуктами

💵 900₽ в Глобусе, на малой скидке