#русскоевино
#красное
#бордобленд
#многослойное
#ценакачество

Вот и повод поговорить о «втором вине хозяйства»😎
Термин разошёлся из, пожалуй, наиболее известного винодельческого региона мира - Бордо🇫🇷. В основу понятия легла идея того, что «основное» (или «первое») вино должно отражать характер года урожая и «терруара», а «второе» - отвечать стилю хозяйства, но при этом быть более доступным.

Ярким примером того, что «второе» вино ничуть не хуже качеством, является «Ветер в Травах» от уже хорошо известного нам по дегустации «первых» вин Скалистого Берега (Кубань.Анапа🇷🇺).

Мягкое, ровное, удивительно гладкое и выверенное 👌🏻 красное на пике своей формы (год урожая: 2021)!
В составе трио из 🍇Каберне Франа, 🍇Мерло и 🍇Каберне Совиньона.
В спокойно-чинной ✌🏻 ароматике сплелись огромное количество нюансов, от разных ягод 🫐🍓🍒и паслёна🍅, до специй-пряностей🍂, земли🪨 и замши💼. Вкус спелый и обволакивающий, красиво продолжающий описанную выше палитру.

🍽️ люля из баранины и овощи гриль… имба!

💵 799₽ на скидке в Ленте

Сегодня за океаном отмечается «День Красного Вина» (National Red Wine Day). Праздник не имеет международного статуса, однако отмечается он не только в США, но и в ряде других стран.

В этой связи решил сделать небольшой опрос о предпочтениях наших завсегдатаев (см.ниже):

🔽🔽🔽

#пятничныйпозитив

Друзья мои, вот и пятница! Желаю всем хороших выходных, отличного настроения и, самое главное, чтоб никаких проблем с безналичными платежами 🤣🤣

Берегите себя!

#винныйбаттл
#ивкусноиполезно
#игристое
#россия
#индия
#винабрикс

В этот удивительный миг, застрявший между "днём знаний" и моментом зажжения "костров рябин", душа так и просит праздника... Так к чему же мелочиться? Решено! Быть тройному празднику: наш «дюжинный» Винный Баттл, в праздничной тематике «пузырьков», да ещё и с долей иронии и троллинга🤗😇

Пояснительная бригада, проходя вдоль винных полок, зацепилась за такие "перлы", как на картинке выше, что сократило путь от идеи до воплощения многократно🤓 И вот, весело позвякивая, в корзинке два винных тролля 🤪

Слева: новинка от одного из крупнейших наших 🇷🇺 производителей, ранее отметившийся "весёлыми картинками" - Рислингом да Каберне Совиньоном. Знатный оммаж на всемирно известное Просекко!

Справа: лёгкая и ненавязчивая провокация на тему "игристого классическим методом не из Шампани" от усатого солнышка🇮🇳, уже замеченного в Ширазах.

Кто же одолеет в шутейном товарищеском матче?🤔

Нашим - как всегда сердце ♥️, братушкам же дарим пятюню👍🏻

#русскоевино
#игристое
#шарма
#ценакачество
#огонь
#бленд

Очевидно, что именно нэйминг и определил дизайн этикетки в данном конкретном случае, ведь "Просека" предельно созвучна с "Просекко"😎 Следуя принципу "я художник, я так вижу", изобразили Красную Шапочку, также стилизованную (румянами на щеках) под русскую старину. И отсыл в Италию пиццей в корзинке вместо пирожков😆

А что же внутри? Ну чистой воды Просекко, чесслово! Предложите любителям Просекко это игристое "вслепую" - точно подмены не заметят!👍🏻

Ароматика чистая и характерная - жасминчик, цитрусы🍋‍🟩🍋, яблоки🍎, травы, чуть цветочного мёду🍯, леденцы🍭, абрикосики🍑 и чуть тропиков🍍 с минералами🌊. Свежо и драйвово "по-просекковски" во вкусе. Идеальный закос!

У Кубань-Вино (Таманский полуостров🇷🇺) получилась отличная, яркая, прикольная «шипучка» и без приснопамятной 🍇Глеры (она же Просекко), стилистически «идентичная натуральной», используя 🍇Шардоне, 🍇Пино Блан и 🍇Алиготе.

Вива Просека Артэ! Умеют же!

🍽️ с греческим салатом ❤️‍🔥

💵 599₽, Перекрёсток

#индия
#игристое
#классическое
#бленд
#интересное

Репортаж с чемпионата БРИКС по игристому троллингу продолжается! После зажигательного выступления наших, на сцене Нашик🤪Впрочем, обо всём по порядку.

А начнём мы с терминологии. Креманом называется игристое «классическим способом» из любого региона Франции🇫🇷, кроме известной Шампани (там, соответственно, «шампанское»). Этот термин адаптировали и в Люксембурге🇱🇺, но встретить его на этикетке вина из Индии🇮🇳 - тот ещё оксюморон. Этим и объясняется участие образца в Винном Баттле👋🏻😇

Снова трио сортов, но в этот раз 🍇Рислинг, 🍇Совиньон Блан и 🍇Шенен Блан. Плотное, хорошо исполненное, интересное, складное игристое. В аромате звучат тона выдержки (булочка🥐, жареный подсолнечник🌻), разные фрукты (айва🍏, желая слива, абрикос🍑, печёное яблоко🍎), цветов🌼, трав🌿 и немножечко конфет🍬.
Приятное и интересное вкусом, заметно лучше того, что ожидает неискушенный потребитель (это я про себя)🤪

И этот пранк удался👏🏻

🍽️ снова греческий салат

💵 799₽, Перекрёсток, скидка 🤓

#пятничныйпозитив

Долгожданный момент настал! С пятницей всех, дорогие друзья!
Плавно входим в режим выходного дня, чему должен поспособствовать юмор с лёгким корпоративным флёром (была тяжёлая неделя, да…)

Берегите себя!

🔼🔼🔼

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#игристое
#шутничное

Понедельник - день тяжёлый, посему участь подводить итоги, ровно как и знакомиться с их результатами, выпадает на этот день 🤓

1️⃣ Самый очевидный вывод у нас такой - даже в троллинг мы умеем со всей серьёзностью😎 В том смысле, что смех и приколы - совсем не помеха очень осознанной работе на винном поприще.

2️⃣ По части задора и графического его представления бесспорным фаворитом выглядит наша🇷🇺 Просека. Мы не единожды произносили словосочетание "убийца Просекко", и вот этот образ достиг апогея своего развития. Джокер, ни много ни мало🤡

3️⃣ Индийцы, надо отметить, тоже молодцы. Конечно мы помним их добротный Шираз, но в дисциплине пузырьков они точно сделали серьёзный шаг вперёд (от "можно и попробовать" до "точно взял бы ещё раз при такой цене").

4️⃣ Состязание получилось весьма разноплановых образцов, и всё же по совокупности признаков победу присуждаем нашей команде, как и предсказывало "народное голосование".

5️⃣ Вот и пузырьки у нас распечатаны, остались нетронутыми лишь небольшие специфические виды вин, которые, как показал недавний опрос, популярностью у нашей публики не пользуются🤗

6️⃣ И снова якорь в виде списка уже прошедших мероприятий:
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)
Восьмой (Рислинги 🇨🇱🇧🇷)
Девятый (Пино Нуары 🇩🇪🇭🇺)
Десятый (оранжи 🇷🇺🇷🇺)
Одиннадцатый (Совиньон Блан 🇵🇪🇷🇺)
Двенадцатый (игристое 🇷🇺🇮🇳)

#русскоевино
#белое
#автохтон
#сибирьковый
#ценакачество

«Дорогá ложка к обеду», гласит народная мудрость🤓. И, пожалуй, это самое ёмкое описание моего опыта с данным вином свежего урожая.

Перевожу на человеческий язык: с одним из своих любимых сортов, 🍇Сибирьковым, я «экспериментирую» уже 13 лет. Уже пришёл к выводу, что вина из этого сорта выглядят наиболее интересными в течение первого полугода с даты розлива☝🏻✍🏻.

Так вот. В отличие от классного, выполненного как по учебнику, чистого сортового исполнения винтажа 2023 года, образец 2024 года был мной испробован на самом излёте полугода↘️, в связи с чем ароматика вначале вызывала немало вопросов. Под травянистым 🌿☘️🌱покровом скрывались истинные сортовые🍐🍏🍈🥝 ароматы… но достать их оттуда оказалось делом незаурядным. Вкус был ближе к тому, «как должно быть», но без должной подтянутости🤗

В качестве итога призываю не повторять моей ошибки, и наслаждаться 🍇Сибирьковым свежим!

🍽️ снова щучьи котлетки

💵 799₽, Metro, по акции

#русскоевино
#красное
#автохтон
#красностоп
#выдержанное
#многослойное

Обожаю быть причастным к чему-то эксклюзивному и прекрасному😇

Идея команды «Массаракш» (Долина Дона🇷🇺), имеющая в своём распоряжении всего 0.5га и только 🍇Красностопа, меня зацепила сразу. Как и название, навеянное крепким словцом из любимого произведения Стругацких. Но дотянуться до их вин оказалось не так-то просто. Ведь, к примеру, вина 2021 года урожая выпущено всего-то 300 бутылок… Но помог случай 😇

Внушает сразу!💥Со всей однозначностью, один из лучших Красностопов в моём скромном багаже - мощный, тягучий, многослойный, объёмный… Аромат сложный, переливающийся тонами гудрона🕳️, земли🪨, чернослива, тёмных ягод 🫐(черёмухи, шелковицы, ирги), жареного бекона🥓, можжевельника🪾, шоколада🍫 и много чего ещё.
Несмотря на юный возраст - а для Красностопа 4 года это реально мало - во вкусе уже почти дружелюбное. Напористое и нажористое, каким и должен быть 🍇Красностоп👏🏻

Хочу ещё!🤤

🍽️ утиная грудка с овощами гриль - восторг 🤩

💵 1500₽ тут

Друзья мои!

Сегодня не будет традиционных обзоров - думаю, чем же отметить такой праздник 🥳

Есть идеи? 🤣

#интересное
#статистика

Кстати! Чуть было не забыл про этот самый опрос предпочтений 😎

Что я могу сказать? Отрадно осознавать, что ровно половина голосовавших со мной «одной крови» - тоже предпочитают красное 🍷

Забавно, что категории «десертное» и «креплёное» не выбрал никто ❌

И совершенно удивительно, что за оранжевое вино тоже не было голосов… 🤨

Интересно, те 4% голосов за «другие напитки» что именно предпочитают? Поделитесь в комментариях, если не секрет ☺️

Всем хорошего вечера!

#пятничныйпозитив

Момент истины настал! 😇

Самое время вспомнить, что мы не про огульное увлечение алкоголем, а за эстетическое и умеренное употребление качественных, нарядных, занимательных напитков 🤓

Хорошего вечера и выходных! Берегите себя! ✊🏻

#италия
#белое
#бленд
#интересное
#гастрономичное

Рыбоконь, а точнее, пегасорусал, как существо определенно мифическое, получил вполне ощутимую поддержку от ещё одного персонажа винных эпосов - Луки Марони. Да-да, это тот самый парень, раздающий 96 и более баллов (из 100 возможных) любому мало-мальски годному вину🤣

Так вот это - белое полусухое вино от винодельни Кателлани, формально приписанной к региону Тоскана🇮🇹. Формально, потому как тут у нас в составе три жарких "сицилийца", Инзолия (она же Ансоника), Грилло и Катаратто Лючидо, да один француз-международник - Совиньон Блан. И… 98 баллов от того самого Луки🤓

Аромат пряно-сладковатый, с очевидными следами выдержки в бочке: масло🧈, карамель🍭, нуга, мёд🍯, воск, спелые фрукты (дыня, белая черешня, груша🍐, кумкват🍋), с приятным шлейфом сушёных трав🍃🌿 типа чабреца и шалфея.
А вот во вкусе попроще, откровенно превалируют разные спелые фрукты.

Как опыт - интересно. Но "вау"-эффекта не получилось🤷🏻‍♂️

🍽️ индейка с тортильони и соусом с фенхелем.

💵 899₽, КиБ

#русскоевино
#игристое
#рислинг
#белое
#петнат

Всегда руководствуюсь правилом «если не знаешь, что взять - бери 🍇Рислинг». Если хочется внести красок в серые трудо(вые)будни, то игристый. А ежели ещё и «чего-то такого эдакого» хочется, то ПетНат (игристое «дедовским методом», известное тут по Фанагории да ТВК…)

Как становится очевидно из вступления, шансов не взять у меня эти «пузырьки» просто не было🤣😇

Но сразу успокою - не пожалел ни разу! Тем паче, что и сомнений не было, ибо производитель, Поместье Голубицкое (Таманский полуостров🇷🇺) известен с лучшей стороны, причём именно что в 🍇Рислингах - как белых, так и оранжевых. А тут новая ипостась.

Свежее, яркое, сочное, напористое игристое, и при этом чисто исполненное.🥰
Красивый аромат, сотканный из круассанов🥐, цитрусовых🍋🍋‍🟩, мочёных яблок🍎, груши китайской🍐, крыжовника, разных трав🌿, воска🐝 и цветочков💐🌸.
Плотненькое, яркое, освежающее во вкусе с очень яркой минеральной🐚 составляющей.

Очень хорошо!👏🏻

🍽️ салат с индейкой-гриль

💵 629₽, ВинЛаб (скидка)

#юар
#белое
#пиногриджо
#ценакачество
#бюджет

«Скажи мне, кто твой друг, и я скажу, кто ты», гласит одна известная древняя мудрость, укутанная в форму пословицы. Знают ли её маркетологи винодельни Ван Ловерен, из региона Робертсон🇿🇦 - большой вопрос…😇

Интересный факт. Ещё два года назад найти 🍇Пино Гри(джио) из Южной Африки в наших федеральных сетях, или даже винотеках, было делом фактически невыполнимым🙅🏻‍♂️. Однако за последний год это уже 5️⃣ образчик сорта, попавший мне в руки 👆🏻

Если коротко - моим лучшим другом такое вино точно не станет. Поймите правильно - проблем у него нет. И свежее, и лёгкое, и аккуратное, и цена приятная. И форму держит, не то, что собрат от Ориджин Вайнс…

А вот компаньоном на непритязательный ужин - очень даже!🤝🏻
Аромат неяркий, начинается с булочки🥖 и яблока🍎, потом кажет абрикос🍑, смородину белую, османтус🌸 и нугу🧁 с толикой томатной🍅 ботвы. Вкус приятный, с доминантой цитрусов🍋‍🟩🍋, белой сливой и элегантной минеральностью🌊.

🍽️ домашние котлеты из индейки

💵 599₽, Дикси