#русскоевино
#белое
#автохтон
#цветочный
#яркое
#бюджет

Самое время сменить "оранжевое настроение" на легкомысленное белое, попутно продолжив знакомство с сортом 🍇Цветочный. И сегодня у нас белая версия оного из уже известной (по этому и этому образцам) линейки Натюр от Шато Тамань которая Кубань-Вино (Таманский полуостров🇷🇺).

Офсайт утверждает, что вино "выполнено в дерзком «зелёном» стиле"... Ну ладно, уболтали, беру!🤪

Вино действительно обладает ярким характером, чистотой исполнения, лёгкостью и драйвом. При этом стилистически оно ближе к 🍇Совиньон Блану, нежели к своим "родителям" (Мускатам).
Аромат не сказать чтобы мощный, но звонкий и освежающий, изобилующий намёками на мохито🍸 (лайм🍋‍🟩, мята🌿, лёд🧊, тархун), охапкой цветов (жасмин🌸, клевер☘️, роза🌹), разными ягодами-фруктами (персик🍑, белая смородина, ананас🍍, китайская груша🍐) и отдалённо морем🌊.
Сочное, яркое, бодрящее во вкусе с минеральным фоном.

Совсем нескучный летний боевичок!👏🏻

🍽️ под кино и сырную тарелку

💵 469₽, без скидки (Перекрёсток)

#русскоевино
#белое
#алиготе
#новинка
#ценакачество
#бюджет

Кажется, в воздухе запахло чем-то... и точно, новинками!😎 Уже знакомая нам по оранжам 2022 и 2023 годов урожая линейка Дэсоно от ДВК (Дагестан🇷🇺) совсем недавно пополнилась новыми винами с "префиксом" Air, то есть "воздух", что как бы намекает нам на стилистику😆

Сорту 🍇Алиготе, как мы помним, прочат яркое будущее на наших землях. Да и целый винный баттл уже был в этой дисциплине, поэтому сразу к делу🍷.

Итак, Дэсоно Эйр. Розлито всего две недели назад, и уже в КиБе (и уже много где закончилось, да). Лёгкое, живенькое, летнее и бодрящее вино с едва-едва заметной газацией. Почти классический для 🍇Алиготе набор ароматов цитрусов🍋‍🟩🍋, яблока🍎, зелёного чая🍃, ревеня и иной разной зелени🌿 (эстрагона, например) с интересными нюансами сидра и леденцов🍭.
Освежающее и дружелюбное во вкусе, с хорошим уровнем кислотности и столь любимой мной минеральной нотой🐚.

Кто как, а я ещё возьму🤗

🍽️ отбивная из индейки, жареная в яйце и сухарях 🤌🏻

💵 549₽, КиБ

#аналитика
#vivino
#занимательное

Когда начинаешь неделю не с кофе, и даже не с очередного обзора, а с внезапного осознания, что тебе уже 11 лет😆 Вернее, твоему союзу, если такое понятие вообще применимо к приложению и его (про)активному пользователю😎 Да-да, речь сейчас как раз о Vivino Wine Scanner, которое я ровно 11 лет назад установил и впервые использовал - помню и обстоятельства, и то самое первое вино из 9600 отвивиненных к настоящему моменту.

Н-да, много воды утекло с тех пор! Если в цифрах, то коротко так:
🔘более 3500 отзывов на платформе опубликовано;
🔘устроена небольшая революция, в результате которой у нашей с Вами Федерации 🇷🇺появились свои 15 "региональных стилей";
🔘наведён концептуальный порядок в русском сегменте их базы данных: создана система аппеласьонов, добавлены наши сорта винограда, созданы и исправлены несметные количества (более 9000) учётных записей для вин и виноделен;
🔘и главное - я задружился с несколькими "вивиновцами" по всему миру, и особенно у нас в стране.

Продолжаем!👊🏻

#русскоевино
#красное
#бленд
#новинка
#бюджет
#нутакое

Погода, как известно, двигатель прогресса... в потреблении невинных, и особенно винных новинок🤗 И вот к фразе "вот такое хреновое лето" внезапно нашлось отличное комбо в виде единственного красненького из новой линейки Десоно Эйр, созданной спецом для КиБа. Если Вам тут померещилась какая-то Апулия, то смею "успокоить" - её тут и близко нет.

В составе трио: 🍇Каберне Совиньон, 🍇Мерло и 🍇Саперави. При этом в совершенно неожиданном амплуа - простовато, жидковато, и в целом противоречиво. Да, конечно, "воздушная линейка" и всё такое, но от такого сортового состава ждёшь совсем иного характера. Да, есть интересные нотки чёрных и красных ягод🫐🍓🍒, ванильки, можжевельника, чернослива и лакрицы, но как-то размыто. Легковесно во вкусе, на фоне чего остаточный сахар слишком уж очевиден😢

Или я чего-то не понимаю, и "вино-противоречие" так и задумывалось?🤔

🍽️ мясная пицца вытянула общее впечатление, но повторять не буду - не моё.

💵 549₽, КиБ

#русскоевино
#белое
#пиноблан
#новинка
#ценакачество
#бюджет

Плавно завершая триптих Десоно Эйр (ДВК, Дагестан🇷🇺), подходим к необходимости поговорить о... мутантах😱😝 Спокойствие! Встречаем 🍇Пино Блан, который есть ни что иное как спонтанная мутация благородного 🍇Пино Нуара, который у нас уже отметился не единожды.

При этом общего у нашего нового друга куда больше с другим бургундцем - 🍇Шардоне. Он также податлив и восприимчив к различным винодельческим практикам и с готовностью "подчёркивает терруар".👌🏻Универсален, деликатен, сдержан. Не женат.
Приступаем!🍷

Вначале отгоняем навязчивое дежа вю - уж очень похоже на Алиготе. Лёгкое, летнее, подвижное и бодрящее, и снова "с газиками". Ароматика сдержанная: цитрусы🍋‍🟩🍋, жёлтая слива, трава-мурава🌱, немного специй, зелёный чай🍃 с жасмином🌸, одуванчик и камушки🪨 с ананасом🍍.

Беззаботное и ветреное💨, как и надо в нормальное лето. Не знаю, что бы мне понравилось больше, попробуй я их с Алиготе в один день🤓

🍽️ сырная и фруктовые тарелки под фильм.

💵 549₽, КиБ

#пятничныйпозитив

Иногда радуешься как ребёнок, удачно поймав что-то в кадр. И думаешь «ну лучше-то уже не будет»… а тут раз! И новый хит😎

Имейте в виду, что когда просите Вселенную послать вам знак, он может быть и таким 😆

Берегите себя! Хороших выходных ☀️🍷👌🏻

#русскоевино
#белое
#автохтон
#первенецмагарача
#уставшее

Акела промахнулся 🫣

Я «позарился» на сорт 🍇Первенец Марагача, который до этого случая в чистом виде мне не попадался. И на новое имя на винной карте России🇷🇺 - Реликта. Они расположены в Семигорье и частично в х.Рассвет, где сохранились виноградники со старыми (40+ лет) лозами сортов советской селекции (отсюда, видимо, и название). Пока вина Реликты - нечастые гости сетевых магазинов, возможно в силу малых тиражей.

Сразу с открытием 🍇Первенца стало понятно - в эту рулетку я проиграл (уж слишком тёмным был цвет). Аромат развеял все сомнения, выдав мне спички, эвкалипт🍃, гнилой персик🍑, сено🌾 и увядшую герань🥀. Через пару часов чуть раздышалось и послышались нектарины и дыня, но где-то далеко на фоне. Вкус был малость приятней, с цитрусами🍋, айвой🍏, алычой и яблоком-дичкой с характерной горчинкой (не сказать горечью).

🍽️ даже сырная тарелка его не спасла, обходим мимо😭

💵 ~700₽ в Метро (распродажа).

#винныйбаттл
#ивкусноиполезно
#совиньонблан
#россия
#перу

Ох не зря люди говорят, что "если хочешь рассмешить Бога - расскажи о своих планах" 😎
Не скрою: хотел открыть второй десяток винных баттлов совсем другой парой вин, совсем другой... однако один взляд на полку ближайшего супермаркета всё переменил...🤪

И вот волею судеб у нас снова состязание в дисциплине 🍇Совиньон Блан! Напомним, что в прошлый раз у нас были Бразилия🇧🇷 и Швейцария🇨🇭, и это было очень зажигательно! Сорт, как известно, обладает ярким ☀️характером и освежающим профилем, что особенно актуально в День Семьи, Любви и Верности... ну и когда за бортом +32°😆

Слева: Винодельня Квейроло (Долина Ика, Перу🇵🇪), линейка "Интипалка". Южная Америка, доселе нам неизвестная и недоступная, теперь буквально на расстоянии вытянутой руки!

Справа: Мысхако (Новороссийск, Россия🇷🇺), линейка "Грин Кейп". Новинка от, пожалуй, самой плодовитой на ассортимент российской винодельни с гарантией качества!

Голосуем за экзотику символом 😍, а за родное - сердцем❤️.

#винныйбаттл
#перу
#белое
#совиньонблан
#яркое
#характерное

Логично было бы начать с возмутителя спокойствия…посему так и поступим! Перуанцы, вперёд!

Оказывается, в долине Ика🇵🇪 первые виноградники были заложены аж в 1550 году, однако два масштабных катаклизма нанесли такой ущерб винодельческой отрасли, что большинство из 500 виноделен🇵🇪 и по сей день производят в основном т.н. "писко" - перуанский бренди.

Первое знакомство сбивает с толку - вино старается показать себя статным новозеландцем, и поначалу очень даже получается! Однако весьма оперативно тропические фрукты🍍🥝🥭 сменяются классическими "старосветскими" нотами: котики🐱, свежескошенная трава, крыжовник, эстрагон🌿, лист белой смородины, мята🍃, мокрые камни🪨. Совиньонбланистее и быть не может🤪
Вкус с пронзительной кислотностью (как и ожидается от сорта) и логичным продолжением ароматического профиля.

Уверенный, освежающий, качественный представитель своего вида! Рекомендую.

🍽️ поке с креветками, а позже и индейка в специях🤤

💵 1299₽, Перекрёсток

#винныйбаттл
#русскоевино
#белое
#совиньонблан
#яркое
#элегантное

Пока южноамериканцы исполняли разухабистые танцы, наш второй претендент - Грин Кейп от Мысхако (Кубань. Новороссийск🇷🇺) - готовил сюрприз😎

Контрэтикетка заставляет вспомнить Касание: как и в случае Шардоне и Мерло, в нашем 🍇Совиньон Блане тоже смесь двух урожаев. Прочие технические детали неизвестны... Да и не зачем они нам😆

Цветом заметно темнее перуанца. В аромате по началу сильный крен в "сливочность", спасибо выдержке на тонком дрожжевом осадке. Как раздышится (а сделает это быстро), сразу начинает благоухать во все стороны: тут и персики-нектарины🍑, и ананас🍍, и белая смородина, и скошенная трава🌿, и нуга, и мокрые камни🪨, и мёд🍯, и крыжовник с яблоком🍏 и много чего ещё🥝🫑🍋. Вкус построже аромата, плотненький и сочный, вполне каноничный для сорта.

В итоге: прекрасный образец яркого, элегантного, многослойного, выверенного 🍇Совиньон Блана. Отличное воплощение сорта!

🍽️ поке с креветками, а позже и индейка в специях👌🏻

💵 799₽, Метро

#пятничныйпозитив

Друзья мои! На календаре пятница, а это значит, что многие готовятся штурмовать посадку на рейс из картинки выше 😆

Неуклонно призываю беречь себя и своих близких, жара такая всё-таки! Отдыхаем культурно, получаем удовольствие! 👌🏻🍷

Всем хороших выходных!☀️🏖️🍾

#испания
#белое
#автохтон
#вердехо
#ценакачество
#яркое

Кто жаждет Вердехов? Их есть у меня🤓

Вернее как: у меня-то уже закончились, но в КиБе, где я и брал, ещё наверняка остались - новинка же!

Наш "зеленоватый" друг (именно так переводится название сорта) придётся ой как кстати в качестве идеального жаждоутолителя🥵

🍇Вердехо, как мы помним, сорт яркий, пикантный, с живым и запоминающимся характером. А тут ещё и титулованный производитель с контрэтикетки нам мозолистой рукой машет 💪🏻.

Сразу отмечу, что вин вышел буквально "как по учебнику". В очаровательном аромате затейливо переплелись всевозможные фрукты (жёлтая слива, персик🍑, дыня, ананас🍍, груша🍐, цитрусы🍋), морской бриз🌊, специи (фенхель🧅, лавр🍃, майоран🌿), чуть цветочков🌸 и даже масла🧈. Очень гармонично, стройно, питко во вкусе, малость задиристо благодаря 13.5% алкоголя, который, к слову, не выпирает от слова "совсем".

Большое винолюбское спасибо Вам, Надежда!🫶🏻

🍽️ рататуй с филе индейки в специях - классное комбо вышло!
 
💵 799₽ в КиБе 🏃🏻‍➡️

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#совиньонблан

Ну а где же итоги, спросите вы?
И вот они появляются...

1️⃣ Забавная разбежка в нумерации “Игр Доброй Воли” (о них было в первом Баттле), и “Винных Баттлов” позволяет нам зафиксировать порядковый номер 40 за первыми, и откупоривание второго десятка за вторыми.

2️⃣ Как было замечено, повтор дисциплины 🍇Совиньон Блан не планировался, но жизнь-таки внесла свои коррективы… о чём я ни разу не жалею 🤓

3️⃣ У нас пополнился список стран, куда громко и уверенно ворвалась достаточно экзотичная (на первый взгляд) для винного мира латиноамериканская локация - Перу 🇵🇪.

4️⃣ И снова и снова очень высокий уровень “комбатантов” скорее подтверждает класс жюри (тут уж если сам себя не похвалишь…😇), чем затрудняет выбор победителя.

5️⃣ Аплодирую нашему сообществу, которое решительным перевесом голосов угадало победителя 👏🏻 Перевес чисто технически минимальный, по совокупному «цена-качество» более уверенный. Мысхако - молодцы 🏆

6️⃣ Обновленный список мероприятий теперь выглядит так:
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)
Восьмой (Рислинги 🇨🇱🇧🇷)
Девятый (Пино Нуары 🇩🇪🇭🇺)
Десятый (оранжи 🇷🇺🇷🇺)
Одиннадцатый (Совиньон Блан 🇵🇪🇷🇺)

#испания
#белое
#автохтон
#вердехо
#нутакое

Характер характером, а "золотое правило" пить белые вина свежими никто не отменял. И вот ещё одна наглядная иллюстрация: если вчерашний испанский абориген источал уверенность и молодость, то всего-то одним годом старше товарищ уже выглядит по крайней мере блёкло😞
Но давайте по порядку.

В 🍇Вердехо Кандиум от Куатро Раяс (Руэда, 🇪🇸) сорт пока ещё угадывается, но куда яснее читается "усталость"вина. В аромате доминируют нотки каперсов, перезаваренного зелёного чая🍃, сена🌾 и семок подсолнуха🌻, которые, хоть и пропускают вперед фенхель🧅, ревень, айву🍏, эстрагон🌿, абрикос🍑 и прочую алычу, но всё равно полностью не улетучиваются, словно "печать смерти"👻. Во вкусе ближе к тому, "как должно быть", однако ж и тут возраст🧑🏻‍🦯‍➡️ уже сказывается: неприятная, хоть и не яркая и не резкая, но всё же избыточная горчинка портит весь натюрморт.

Лига свежести не одобряет. Но за такую цену можно и рискнуть🤪

🍽️ филе курочки в темпуре скрасило картинку
 
💵 429₽ в КиБе

#юар
#белое
#семильон
#интересное
#новинка

Как говорят в народе, "удивительное рядом (но оно запрещено)".
Это я к чему. С удивлением обнаружил, что в мои руки впервые за 11+ лет осознанного винопотребления, попал "чистый" 🍇Семильон, без добавления других сортов (как тут например).

🍇Семильон (или семийон) - один из основных сортов белого винограда в регионе Бордо🇫🇷, площадь его посадок уступает только 🍇Шардоне и 🍇Совиньон Блану. Чаще (но не всегда!) его используют в смесях. В ЮАР🇿🇦 же, откуда наш образец, он был самым распространенным белым сортом (ныне на почётном 5️⃣месте).

Аромат очень складный, переливающийся из цветочков🌸 и камушков🪨 во фрукты-цитрусы (дыню, яблоко🍎, грейпфрут, ананас🍍, карамболу) и травки-специи🌿. Вкусом мягенькое и пушистое, располагающее к себе. Всё в таком супер балансе, даже что-то выделить сложно, но общее впечатление приятное.

Хорошее летнее вино за вменяемую цену👍🏻. Можно брать и для расширения кругозора.

🍽️ баклажаны по-сычуаньски, и само по себе зашло.
 
💵 779₽, Перекрёсток

Друзья мои!

Невольно, но всё же прошло проверку на тест с картинки наше небольшое, но дружное сообщество! 😇

За время моего вынужденного отсутствия в эфире, нас не то, чтобы не уменьшилось, а даже прибавилось немножко 🤏

Ура всем! 🏆 И снова на связи! 📺
Ваш Винный Дизель 🍷🛢️

#русскоевино
#белое
#бленд
#ценакачество
#новинка

К винам СоберБаша, фактически единолично восседающим в винодельческом регионе "Кубань. Долина реки Афипс"🇷🇺, у меня очень тёплое отношение. Поэтому, узрев новую линейку "Две Долины", взял без раздумий. Даже побегать за ней пришлось, т.к. выпущена спецом для КиБа, а тираж-то всего 12 тыс. бутылок.

За интригующим названием "Аури" скрывается не менее интригующий состав: уже известный нам швейцарец 🍇Мюллер-Тургау в компании с горячими кавказцами 🍇Ркацители и 🍇Мцване.
Аромат пленяет: за цветочной💐 вспышкой из тюльпанов, клевера и османтуса следуют тропики (персик🍑, ананас🍍) и белая черешня, цитрусы🍋‍🟩🍋, груша🍐 и ревень. Где-то через полчаса внезапно врывается "булочная"🥐, и затем снова наступает "зелёное царство": крыжовник, киви🥝, перец🫑.
Вкус сочный и яркий, при этом деликатный и лёгкий при своих 12.4% алко (с весьма элегантной минеральностью🐚 кстати).

Отличное летнее белое, однозначно рекомендую к ознакомлению🤟🏻

🍽️ домашние "стрипсы" с рисом.

💵 569₽, КиБ

#пятничныйпозитив

Как всегда, пятница (а за ней и выходные) подкрались незаметно… 🥷🏻

На выходных желаю хорошо отдохнуть, но важно знать меру и не допускать использования картинки выше по назначению 🤓😇😂

Берегите себя!