#опрос
#виннаястатистика

А это расклад по автору канала, чтобы было понятно, с кем имеете дело ✌🏻😀
Очевидно, что я - «красная душа» (не монаха, не), хоть в последнее время белые и поднабрали «весу».

P.S. Выборка на основе 3333+ вин за последние 10+ лет 🤦🏻‍♂️

#пятничныйпозитив

Эта неделя была невыносимо тяжёлой, но она закончилась! А тех, кто хорошо потрудился, ждёт заслуженная награда 😆

Пойду забирать свою… 🍷

Берегите себя!✊🏻

#опрос
#итоги

Спасибо всем, кто нашёл в себе силы 💪🏻 в пятницу (это важно!) поучаствовать в опросе и высказать своё мнение 👊🏻

Подвожу итоги:
Из 52 участников увидели пост 32, и подавляющее большинство - 22 человека - высказались. Расклад на картинке выше ⬆️

За красное - 12 голосов (54%)
За белое 7,
За игристое - 2
И 1 человек выбрал «другое» (равноудалён по красным и белым)

О как 👋🏻🤓

#италия
#белое
#грилло
#автохтон
#огонь
#необычное

Такая погода за окном, что очень уж напомнило итальянскую 🇮🇹зиму... И тут - опа! - такое необычное вино, родом c солнечной Сицилии, уже известный нам автохтонный (аборигенный) сорт 🍇Грилло, да не абы какой...
 
Это белое под маркой "Чёрное Золото" (оксюморон?) родом с самого известного винного места Сицилии🇮🇹, Марсала. С сортом издевались как могли: мало того, что собирали в несколько заходов (ягоды разной зрелости), так ещё и подвергли процедуре "апассименто", встречающуюся всё чаще на севере Италии и в красных, а тут всё опять наоборот...

Залипательная штука! 💥 Яркая, питкая, тельная и необычная. В цвете и правда золото (не чёрное, правда, обычное). Ароматы во все стороны - от масла 🧈 и орехов 🌰макадамии, до манго, нектаринов🍑, эстрагона🌿 и жареной кукурузы🌽 с маринованными огурцами🥒. Всё это переливается и удивительно складно воспринимается.
Во вкусе мощно, с разными спелыми фруктами и травами.

…для гиков🤪
 
🍽️ лучше соло 😆

💵 по акции в ленте, 619₽

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#мерло
#россия
#венгрия

Год, можно сказать, только начался, а уже хочется чего-то эдакого… и Вселенная меня услышала 😎

По тг-каналам начали разгонять новинки от Кубань-Вино (Таманский полуостров 🇷🇺) для КиБа, и среди них 🍇Мерло в линейке «Мернуар», и я понял - оно! Звёзды сошлись! Ведь уже с прошлого года (уж месяц точно) у меня томится в ожидании бутылочка другого вина, и чудесным образом они сошлись во времени и пространстве, чтобы побудоражить наше воображение посредством очередного - уже седьмого, если не ошибаюсь - Винного Баттла! 🤜🏻🤛🏻

Справа: неведомый зверь из региона Паннон, Венгрия 🇭🇺. Производитель «Данубиана», линейка «Вилла Агата». По контрэтикетке судя - выдержанное 🛢️ Та самая «неизведанная Европа»… за 875₽ 🙄

Слева: новинка от Кубань-Вино, Тамань 🇷🇺. «Мернуар», офсайт тоже намекает, что выдержанное 🛢️ Линейка условно среднего ценового сегмента (~600₽) ✊🏻

Голосуем! За мадьярскую тёмную лошадку жмакаем 🔥, за наше родное - ♥️.

Погнали? 👻

#винабрикс
#юар
#красное
#гренаш
#питкое
#компотистое
 
Вот иногда так бывает, что хоть стой, хоть падай... И хорошо ещё, что при этом на стуле сидишь, не приходится в воздухе зависать🤪
 
Фактически в любой торговой сети что мы видим из 🇿🇦ЮАР - 🍇Пинотаж да 🍇Шенен Блан. Ну может ещё пара сортов, да бленды-помеси. Ну и всё. А тут целый чистокровный 🍇Гренаш, он же Гарнача. Ну вот как тут мимо пройти, а? Тем паче, что ещё и цена привлекательная, ввиду скидки убойной (больше 50%). Берём же!
 
Открываем... И начинаем сомневаться, то ли налили нам в бутылку. И цветом, и ароматикой, и на вкус - ну вылитый 🍇Пино Нуар!
Повертев бокал, находим: клюкву, гранат, жареный арахис, розовый перец горошком, земелька с прелой листвой и даже мякоть ревеня. Во вкусе внезапно пустоватое несмотря на заявленные 14%...
 
Недоумённо резюмирую: людям, воспитанным Риохой, пожалуй, лучше пройти мимо. А вот людям с крепкими шаблонами (чтоб не порвались) - велкам!
 
🍽️ на чевапчичах гриль совсем потерялось

💵 630₽ с очень хорошей скидкой

#редкости
#венгрия
#красное
#мерло
#виноподеду
 
И плавно так, из одной непонятной ситуации в другую... Хотя, чего уж там "плавно" - сразу с места в карьер после лирического отсупления (про пинонуаристые гренаши южной африки) переходим к нашему состязанию в особой дисциплине.
 
Венгрия🇭🇺, страна мадьяр и Балатона😆 Что ж ты такого нам готовишь?
Оказывается, у производителя - Данубиана, регион Паннон - своих виноградников нет, работают только с покупным. Но это не повод для беспокойства👻
 
Вначале полностью оправдывает "никакие" ожидания🤪 Очень приглушённое в ароматике и зажатое и плосковатое во вкусе. Но через часок стало поигрывать тонами карандашного грифеля ✏️ (фирменный подчерк сорта 🍇Мерло), чёрной смородиной, молотым перцем, землёй, вишней🍒 и даже ириской🍬. Но всё равно неуверенно как-то.
Во вкусе стало ровным, приятным, как говорят эксперты "гастрономичным"... Но не более. Эдакий винный унисекс, простите.
 
По итогу: вино на разок, жажду нового утолить.
 
🍽️ со стейком ок

💵 875₽ на скидке (от 1200₽)

#пятничныйпозитив

Тут такое дело… Сегодня самый важный день на неделе, поэтому соблюдаем бдительность и осмотрительность, особливо при попытках сделать красочный фотоотчёт своего отдыха! 🍷😇✊🏻

#винныйбаттл
#россия
#красное
#мерло
#новинка
#ценакачество
 
Ох, и занесло ж меня с этим новым баттлом... Первый наш образец был, мягко скажем, неоднозначный, а уж второй - и подавно.
 
Как отмечали, это вино - новинка серии "Мернуар", издана спецом для КиБа. В названии кроется не мерная арка, а совсем даже Чёрное Море (Mer Noir, франц.). Именно под этот образец баттл и подбирался, ибо, как говорил Василий Алибабаевич "все побежали, и я побежал"… в К&Б за этим 🍇Мерло.
 
Докладаю. Вначале изумлению моему не было предела. Вкупе с особыми ожиданиями вышла полная дезориентация. Опять поправлял внутренний компас на предмет "того ли мне налили": отчаянно мерещился Пино Нуар. Было легковесно, легкопитко и легкомысленно даже, всё на мелких красных ягодках🍒 и земельке🪨.

Оставил на свой любимый "тест третьего дня". И… бинго!🎯Раскрылось как надо, заиграло табачком🚬, перчиком🧂, грифелем✏️, грецким орешком🌰 и даже копчёностей🍖 нашлось!

Возьму ещё изучить повнимательнее🤔.
 
🍽️ со стейком норм
 
💵 600₽, КиБ

Ну что, подводим итоги? 🤓

👍🏻 - да
👎🏻 - нет

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#итоги
#мерло

«Свежо ещё предание, да помнится с трудом» 😎

Да, слегка модифицировал классику, дабы соответствовала моменту. В эфире традиционная рубрика «итоги»

1️⃣ Удивительным образом, из всех семи (на сей день) винных баттлов, наше состязание в дисциплине 🍇Мерло выдалось самым неоднозначным и непредсказуемым.

2️⃣ «Тёмная лошадка» венгерского разлива показала себя примерно никак. Что, наверное, неудивительно, памятуя о том, что производителя (Данубиана, регион Паннон 🇭🇺) в 2017 году купили французы из монструозного агломерата Les Grands Chais De France.

3️⃣ Образец от нашего производителя (Кубань-Вино, Таманский полуостров🇷🇺), оказался тем ещё кудесником: то мимикрируя под 🍇Пино Нуар, то под гешманский столовняк, то вдруг на третий день преобразившийся аки гадкий утёнок 🦢 всё-таки обошёл конкурента на последнем повороте 🥇

4️⃣ Решил, что буду каталогизировать винные баттлы, чтоб не путаться потом в их количестве и сортовых перипетиях 🤗
И начну прямо сейчас:
Первый (розовое 🇦🇹🇪🇸)
Второй (Шардоне 🇪🇸🇷🇺)
Третий (Совиньон Блан 🇧🇷🇨🇭)
Четвертый (Ширазы 🇮🇳🇧🇷)
Пятый (Алиготе 🇷🇺🇷🇺)
Шестой (Пино Нуары 🇨🇿🇸🇰)
Седьмой (Мерло 🇭🇺🇷🇺)

#русскоевино
#белое
#рислинг
#новинка
#ценакачество
 
Продолжая тему "Мернуара", вспомнилась покупка, сделанная в отпуске 🏝️"на терруаре". Поскольку из всех искусств для меня самым важным является Рислинг, то совершенно неудивительно, что при виде новинки в фирменном "Вилла Аристов" я оный сразу же схватил 🤗
 
Конечно же, после весьма... неожиданного, так скажем, выступления в дисциплине 🍇Мерло, к Мернуару появились вопросики. Что ж, 🍇Рислинг, покажи себя!
 
И он КАК показал👊🏻! Вот уж где сомнений не было от слова "совсем".
Из бокала нам сразу улыбаются и машут весьма традиционные для сорта ароматы нефтянки🛞 (бензинчика), имбиря🫚, крыжовника, ракушечек🐚, жасмина🌸, айвы да абрикосов🍑, и травянистые🌱 нюансы. ОН, одним словом!
Во вкусе тоже православно, с чёткой минеральной составляющей, и всем что там выше… создавая правильное и бодрящее настроение лёгкой эйфории, которое только настоящий 🍇Рислинг может обеспечить.

Однозначно брать и наслаждаться!🏆
 
🍽️ дорадо, запечёная с травами
 
💵 670₽, "Вилла Аристов"

#пятничныйпозитив

Чтобы не попасть в похожую (как на картинке) ситуацию, читайте Винного Дизеля, и в плане выбора напитков я буду за вас спокоен 😎

С пятницей, дорогие! Берегите себя! ✊🏻

#русскоевино
#белое
#сибирьковый
#автохтон
#дичка
#недлявсех

Перефразируя одного известного "мыслителя современности", можно смело утверждать, что это вино "поймут не только лишь все".
 
Моя платоническая любовь к автохтонам (а особливо к 🍇Сибирьковому) земли русской уже читателю известна. Ввиду этого сразу согласился сделать честный обзор на вина нового проекта "Негоциант14" от создателя сервиса "Русское Вино".
 
Цветом недоспелый лимон, с характерной зеленцой. При наполнении первого бокала первый сюрприз - газики, как у Виньо Верде!
Выгоняем и пытаемся что-нибудь разнюхать...🤓

Аромат приглушённый и своеобразный: помимо "классических сортовых" нюансов цитрусов🍋‍🟩(помело), ревеня, яблони-дички🍏, мела и китайской груши🍐отчетливо прослеживается квашеная капуста🥬. Это "не баг, а фича" - ведь тут постарались т.н. "дикие" дрожжи👻
Вкусом напоминает скорее североитальянское Пино Гриджио - лёгкое, питкое, гастрономичное, но в целом незамысловатое.
 
🍽️ с лёгкими салатами славно сгодится
 
💵 бесплатно (подарок)

#русскоевино
#красное
#выдержанное
#кабернесовиньон
#ценакачество
#нарядное
 
Мы раньше уже краешком коснулись темы "спецпроектов", а тут и продолжение темы подъехало… прямиком в Перекрёстки. Встречаем 🍇Каберне Совиньон от Кубань-Вино🇷🇺 линейки "Аристов", в формате специздания в честь наступившего года Деревянной Змеи!🐍
 
Собственно, тот редкий случай, когда буквально не к чему придраться, даже если хочется😇Тяжеленная бутылка, отличный дизайн этикетки, приятный и визуалам, и кинестетикам (на ощупь, ну). Но этикетки мы ж не пьём🤪
 
Обволакивающе-пленящая ароматика с богатой палитрой: тут и "сортовые" чернослив, джем из чёрной смородины, черешня🍒, вяленые томаты🍅, кожаный ремешок, молотый перчик... и ментол с землицей🪨… да и тона выдержки в лице марципана🥠 и шоколада🍫.
Плотное, нажористое, и при этом вкрадчиво мягкое и такое вот супер-дружелюбное, что сложно оставить порцию на следующий раз (а можно, ведь тут год выдержки в бочке🛢️ как-никак).
 
Однозначный зачёт!
 
🍽️ со стейком дюже знатно!
 
💵 649₽ по акции

#русскоевино
#белое
#яркое
#ценакачество
#нарядное

А Змейки-то было две, дамы и господа! И если первую - красную - я взял сразу и не раздумывая, то над белой (а наша вторая красавица как раз такая) реально завис🤔. С одной стороны исходные вводные те же - Кубань-Вино (Таманский полуостров🇷🇺), линейка "Аристов", спецвыпуск для Перекрёстка. А с другой - вспомнилось, что доселе удачных марьяжей ежа с ужом 🍇Шардоне и 🍇Рислинга не встречал.

Проявил силу воли - взял🤪 К месту будет вспомнить, что всё в жизни бывает в первый раз, и иногда даже приятно😇

На удивление, сорта сплелись достойно, никто никого не задавил🫣. В аромате можно разыскать много всего: целая корзина разных косточковых (желтая слива, абрикос🍑, цукаты из айвы🍏), ананас🍍, масло🧈 , цитрусы (мандарин, грейпфрут, помело🍋‍🟩), толика воска, мёда🍯, зелени🌿 и моих любимых ракушек🐚.

Маслянистое, плотненькое, вкусное и вот прям удачное во всех отношениях 🤓

Дюже хорошо, смело можно брать👌🏻

🍽️ сакэна с рисом и овощами🤤

💵649₽ по акции в том же Перекрёстке

#пятничныйпозитив

У кого как, а у меня на часах ПЯТНИЦА 🎉

Важно помнить, что мы не про пропаганду употребления, а за эстетику момента и эффективность вложений в оную 😇😜

Всем cin-cin! Берегите себя!

#русскоевино
#красное
#саперави
#автохтон
#яркое
#глуглу
 
Именно 🍇Саперави попало в мои лапы первым из всей линейки "Негоциант14", как мне кажется, ещё на этапе ИДЕИ самого проекта. Не то, чтобы я хвастался... так, застолбился🤓
 
В отличие от недавнего Сибирька, тут нет диких дрожжей, а вот лозы, как говорил Карлсон (не Такер, а герой нашего мультфильма) "ну в самом расцвете сил" - 20 лет! Виноград покупной, из Крыма🇷🇺

Пусть не смущает название и дизайн этикетки! Нет тут еврейских мальчиков и девочек, но есть нелюбимая мной транслитерация с английского Easy Drink, то есть, по-русски говоря, "глу-глу"😜

Вино классное, драйвовое, свежее и суперпиткое! Да ещё и с полным наборов "сортовых характетистик", свойственных 🍇Саперави.
Т.н. органолептика чиста и красива: уйма разных тёмных ягод🫐, гранатовая чурчхела, гибискус🌷, специи🍂, марципан🥠, подлесок с грибочками🍄‍🟫. Дружелюбно и гастрономично!
 
Красиво исполнено, мой искренний поклон автору!👌🏻
 
🍽️ с индейкой карри в кокосовом молоке ушло на раз

💵 бесплатно🤭

#русскоевино
#белое
#необычное
#зрелое
#медитативное
#купаж
 
Я, конечно, понимаю, что "белые вина созданы, чтобы их пили свежими". И в этой связи, их лучше брать не старше 1-2 лет от роду. Но тут ведь "это другое"🤗
 
Шутки-шутками, а проект мсье Рено и Марии Бюрнье действительно особенный. Как замечено ещё по Каберне Франу, вина Бюрнье выходят в продажу только после приличной выдержки в т.н. "нейтральных емкостях" - в стали или бетоне (без дубовой бочки!). Вот и наше "Люблю", несмотря на урожай 2019 года, розлито было лишь в декабре 2022. И только ещё через 2 года я его забрал.
 
Люблю - это квартет сортов 🍇Шардоне, 🍇Пино Блан, 🍇Пино Гри и 🍇Муската. Вино маслянистое, многогранное, мощное и однозначно запоминающееся благодаря своему необычному характеру. Напиток не для лёгкого ужина, а для медитативного времяпрепровождения🙄
 
За всякими нюансами сюда (2010 и 2009), а пока вино проявляет чудеса живучести, будучи открытым 3 недели назад...
 
🍽️ стейк из сёмги отлично подошёл
 
💵 по акции в Вайнруме за 620₽