#русскоевино
#красное
#виноподеду
#ценакачество
#коллаб
 
Захотелось сегодня поговорить про "коллаборацию"... Нет, я сейчас не про Вторую Мировую, а про то явление, что можно назвать ещё "спецзаказ", когда для магазина, ресторана или ещё кого винодельня выпускает серию вин под своей этикеткой 🖼️
 
До некоторых пор я подобных "прожектов" избегал, но природное любопытство победило, и всё заверте...😇
 
Вот, к примеру, такое. Сделано "эксклюзивно для сети ВинЛаб" одним из наших🇷🇺 винных гигантов - Кубань-Вино - в виде "ответвления" линейки "Высокой Берег". Необычный выбор сортов для купажа - 🍇Саперави и 🍇Мерло - с виноградников в регионе Анапы... "В глинтвейн, ежели что, уйдёт" подумалось мне.
 
По итогу - не прогадал.
Лёгкое, необычайно питкое, вылизанное донельзя во всех аспектах, красненькое без особых тонкостей. Классный вариант "на каждый день": по бюджету не бьёт, по утрам в голову не отдаёт, под разную еду подойдёт.
 
🍽️ ассорти жареных колбасок «съело» его в момент😁
 
💵 купился на 359₽ (ВинЛаб).

#русскоевино
#красное
#красностоп
#нарядное
#ценакачество

Долго гадать, когда закругляться с трио Дореанов (ранее 🍇Саперави и 🍇Алиготе были) не пришлось - рука сама потянулась к 🍇Красностопу, и нещадно откупорила, пока мозг был занят чем-то иным… да ещё и пробку выкинула, «сжигая мосты» 😂

Опуская всю лирику, скажу, что уж очень удачно я тогда на «Гебею» набежал 🤘🏻

Очередное удачное воплощение автохтонного нашего 🍇Красностопушки, родом с краёв анапских 🇷🇺 Мощное, молодое, напористое (и нажористое), яркое и характерное вино за абсолютно вменяемые денежки! По всем параметрам - образец с чистыми сортовым признаками.

Умеренной интенсивности аромат наполнен красками ягод 🍒 (брусники, калины, сушёной малины), гранатом, голубикой🫐, с мокрой землицею, грибочками🍄‍🟫, марципаном🥠, розовым перцем🌶️ и даже жареным бородинским хлебушком🍞.
Складно и выверенно во вкусе, такой вин просит жареного любыми способами мяса себе в дуэт…

🍽️ …и получает его в лице стейка «бавет» 🤓

💵 те же ~600₽ в Гебее, как и оба другие два.

#русскоевино
#игристое
#белое
#классическое
#нарядное
 
Праздник к нам приходит, и желательно чтоб на новогоднем столе была совсем даже не "Соса сола" 🤪
Выбрать из всего великолепия вариантов подчас ой как непросто, поэтому подсвечу один достойный вариант за вменяемый ценник.
 
Поместье Голубицкое (Таманский полуостров🇷🇺) уже радовало нас своим Рислингом и Оранжем (из 🍇Рислинга, кстати). Но и в игристые они очень даже вполне.
 
Начну с недостатка. Назвать своё вино "голова лошади" (так и переводится "Tête de Cheval"), это как-то уж по-австралийски, где нэйминг - отдельная дисциплина спецолимпиады😎
В остальном же одни плюсы. Опрятное, стильное, выверенное и нарядное. Если такое подавать "вслепую", непрофи от "шампанского" и не отличат вовсе, я полагаю.
 
В сложном аромате переплелись кондитерская🥐,цитрусы🍋, морской бриз🌊, травы🌱, груша🍐, айва да яблоко🍏 с содовой🥤. Строгое во вкусе, отлично исполненное!
 
Проверено на себе✅, можно смело брать.
 
🍽️ под суши/роллы влетело "на ура"
 
💵 899₽, ВинЛаб, скидка)

#дорогобогато
#игристое
#классическое
#шампань
#франция

Ну вот и подошла к концу и затяжная рабочая неделя, и такой непростой рабочий год🏋🏻‍♀️. Давайте настроимся на позитив♋️, и вспомним, сколько много было интересного, и сколько ещё его предстоит!

А спонсором нашего (моего уж точно) настроения выступит то самое «шампанское»🍾, раз уж мы коснулись этой темы вчера.

Немного ликбеза. Отличие игристого родом из региона Шампань (🇫🇷) от всеми нынче любимого Просекко, в том, что последнее делается ускоренным способом в огромных резервуарах, а «настоящее шампанское» (и другие игристые «по классическому методу») зреет индивидуально, каждое в своей бутылке. В результате Просекко - более доступный по цене напиток, при этом уступающий даже «базовому» шампанскому в богатстве нюансов и т.н. «структуре».

Чтобы это понять и/или прочувствовать, надо пробовать и сравнивать 🧐 А чтобы это не било по карману, забегайте на бесплатные дегустации, как сделал это я 🤓🤩😇

🍽️ без никто

💵 бесплатно в винотеках Кавина (28/12)

#пятничныйпозитив

Что нужно успеть сделать в уходящем году? Правильно! Проверить зрение! Предлагаю простой, но эффективный способ 🤪

#франция
#шампань
#классическое
#ценакачество
#праздничное

«Мыля - не мыля, денещька плятиля - кусить нада!»

Штош, вот и 2025-й, куранты оттарабанили дюжину раз… Что тут скажешь? Ну разве что «снова встречаем Новый Год новым шампанским» (недавнее баловство не в счёт).

Без всякого пафоса на этот случай решено было «взять базу»🫡. Нет, я не про штурм Гуантанамо😎
Представляемый на обозрение образец не блещет 🫣 какими-то особыми особенностями… Хотя и эта кажущаяся простота весьма непроста, ежели сравнивать ⚖️ с другими игристыми разного роду и племени.

Весьма интенсивно и интересно в аромате - от жареного хлеба 🥖 и семок подсолнуха, до разного рода кумкватов🍊, айвы, дыни, абрикосов🍑, лесного ореха и даже шлейфом грибочков🍄‍🟫.
Вкус плотный, поджарый, насыщенный, всё больше про кожурку косточковых фруктов🍏, крыжовник и мел.
Чувствуется, канеш, что ни Кава тут и не тем паче Просекко, но в целом - почти без эмоций (нет «вау-эффекта»)

🍽️ новогодние закуски в ассортименте

💵 2499₽ в «Да!»

#праздничное
#пятничныйпозитив

Всех с началом нового трудового года! Надеюсь, никто не забыл вовремя посмотреть на календарь? 🤪

#русскоевино
#игристое
#резервуарное
#рислинг
#ценакачество
 
Как встречали Новый (уже наступивший) Год, уже доложил, теперь про "проводы уходящего" пару слов😎
 
За час до полуночи 31 декабря "ничтоже сумняшеся" хватаю… 🍇Рислинг! Да не абы какой, а молодой да игристый🤪 Так попадаю 🎯 сразу и в целевую аудиторию (игристое🫧), и ублажаю свои "вкусовые сосочки" (🍇Рислинг же!). А заодно и закрываю пробел по теме "молодых вин" - красные уже были в изобилии ранее, напротив белых тоже галочка проставлена...
 
И что же? Восторг! Невероятно свежее, яркое, чистое, аккуратное и во всех отношениях приятное игристое! В аромате луга-травы🌱, яблочки🍏 и груши🍐, корзинка цитрусов (больше лимоны🍋 да помелло🍋‍🟩), крыжовник и наши любимые ракушки🐚. Лёгкий и приятный вкус без особых сложностей, который очаровывает своей живостью и (простите за тавтологию) вкусностью!
 
В довесок получаем сказочное соотношение цены и качества! "Убийца Просекко" найден!
 
🍽️ классические новогодние закуски
 
💵 безумные 419₽ в Перекрёстке

#русскоевино
#красное
#красностоп
#выдержанное
#бомбическое
#ценакачество
 
"Алаверды момент" на недавний 🍇Каберне Фран от Фанагории 🇷🇺 - с 🍇Красностопом линейки Крю Лермон поступил ровно так же: попробовал одну, вернулся, взял сразу много, теперь открываю каждый год-два☺️

В результате это уже моя пятая бутылка (отзывы тут, тут, тут и тут ещё) 🍇Красностопа урожая 2018 года, и он всё хорошеет и хорошеет! ↗️
 
Вино уже в приличном возрасте (6 лет), но сделано с таким заделом, что ещё столько же пролежит! А сейчас оно уже близкó к пику своего "могущества" - мощное, насыщенное, объёмное, весьма разноплановое в разрезе вкусов да ароматов. Уже не такое "кусачее", как было 5 лет назад, но всё равно требует времени на "раздышаться" перед употреблением.

Перечислять нюансы - бумаги не хватит, лучше найти и попробовать самому!
Сорт узнаваем беспрекословно, при этом уже дружелюбно улыбается, особенно завидев мясную “гастропару”
 
🍽️ с мясной лазаньей было беллиссимо!
 
💵 как и с 🍇КФ, взял по акции за 425₽ (в 2020-м)

#русскоевино
#игристое
#розовенькое
#классическое
#ценакачество
#вкусное
 
Ну здравствуй, Старый Новый Год!✌🏻😂
 
По такому случаю, разумеется, снова расчехляем пузырьки!🫧
Под руку попало розовенькое игристое 🍾 классическим (как «шампанское») способом из линейки "Аристов" от уже хорошо известного отечественного 🇷🇺гиганта Кубань-Вино (Таманский полуостров).
 
Порефлексировав, что год назад Аристова брал за смешные 350₽, (хоть то и был "аттракцон невиднной щедрости"), отмечу, что и нынешний ценник сей нектар очень даже 🤘🏻отрабатывает.

Игристое получилось очень слаженным, свежим, стройным 👌🏻
Сделано из 🍇Пино Нуара, поэтому в аромате всякие красные ягоды во весь рост (от клюквы до малины), розовый грейпфрут🍋, яблоко🍎, арбузная мякоть🍉 и много-много минеральности (мокрые морские камни🪨, ракушки🐚 и прочий известняк). Не напористо, но уверенно.
Вкус аромату вторит, и это тот редкий случай, когда такой расклад вину к лицу.
Чётко, изящно, хорошо!

Однозначно брать👍🏻
 
🍽️ канапе с икрой

💵 799₽ в ВинЛабе (на скидке)

#опрос
#виннаястатистика

А это расклад по автору канала, чтобы было понятно, с кем имеете дело ✌🏻😀
Очевидно, что я - «красная душа» (не монаха, не), хоть в последнее время белые и поднабрали «весу».

P.S. Выборка на основе 3333+ вин за последние 10+ лет 🤦🏻‍♂️

#пятничныйпозитив

Эта неделя была невыносимо тяжёлой, но она закончилась! А тех, кто хорошо потрудился, ждёт заслуженная награда 😆

Пойду забирать свою… 🍷

Берегите себя!✊🏻

#опрос
#итоги

Спасибо всем, кто нашёл в себе силы 💪🏻 в пятницу (это важно!) поучаствовать в опросе и высказать своё мнение 👊🏻

Подвожу итоги:
Из 52 участников увидели пост 32, и подавляющее большинство - 22 человека - высказались. Расклад на картинке выше ⬆️

За красное - 12 голосов (54%)
За белое 7,
За игристое - 2
И 1 человек выбрал «другое» (равноудалён по красным и белым)

О как 👋🏻🤓

#италия
#белое
#грилло
#автохтон
#огонь
#необычное

Такая погода за окном, что очень уж напомнило итальянскую 🇮🇹зиму... И тут - опа! - такое необычное вино, родом c солнечной Сицилии, уже известный нам автохтонный (аборигенный) сорт 🍇Грилло, да не абы какой...
 
Это белое под маркой "Чёрное Золото" (оксюморон?) родом с самого известного винного места Сицилии🇮🇹, Марсала. С сортом издевались как могли: мало того, что собирали в несколько заходов (ягоды разной зрелости), так ещё и подвергли процедуре "апассименто", встречающуюся всё чаще на севере Италии и в красных, а тут всё опять наоборот...

Залипательная штука! 💥 Яркая, питкая, тельная и необычная. В цвете и правда золото (не чёрное, правда, обычное). Ароматы во все стороны - от масла 🧈 и орехов 🌰макадамии, до манго, нектаринов🍑, эстрагона🌿 и жареной кукурузы🌽 с маринованными огурцами🥒. Всё это переливается и удивительно складно воспринимается.
Во вкусе мощно, с разными спелыми фруктами и травами.

…для гиков🤪
 
🍽️ лучше соло 😆

💵 по акции в ленте, 619₽

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#мерло
#россия
#венгрия

Год, можно сказать, только начался, а уже хочется чего-то эдакого… и Вселенная меня услышала 😎

По тг-каналам начали разгонять новинки от Кубань-Вино (Таманский полуостров 🇷🇺) для КиБа, и среди них 🍇Мерло в линейке «Мернуар», и я понял - оно! Звёзды сошлись! Ведь уже с прошлого года (уж месяц точно) у меня томится в ожидании бутылочка другого вина, и чудесным образом они сошлись во времени и пространстве, чтобы побудоражить наше воображение посредством очередного - уже седьмого, если не ошибаюсь - Винного Баттла! 🤜🏻🤛🏻

Справа: неведомый зверь из региона Паннон, Венгрия 🇭🇺. Производитель «Данубиана», линейка «Вилла Агата». По контрэтикетке судя - выдержанное 🛢️ Та самая «неизведанная Европа»… за 875₽ 🙄

Слева: новинка от Кубань-Вино, Тамань 🇷🇺. «Мернуар», офсайт тоже намекает, что выдержанное 🛢️ Линейка условно среднего ценового сегмента (~600₽) ✊🏻

Голосуем! За мадьярскую тёмную лошадку жмакаем 🔥, за наше родное - ♥️.

Погнали? 👻

#винабрикс
#юар
#красное
#гренаш
#питкое
#компотистое
 
Вот иногда так бывает, что хоть стой, хоть падай... И хорошо ещё, что при этом на стуле сидишь, не приходится в воздухе зависать🤪
 
Фактически в любой торговой сети что мы видим из 🇿🇦ЮАР - 🍇Пинотаж да 🍇Шенен Блан. Ну может ещё пара сортов, да бленды-помеси. Ну и всё. А тут целый чистокровный 🍇Гренаш, он же Гарнача. Ну вот как тут мимо пройти, а? Тем паче, что ещё и цена привлекательная, ввиду скидки убойной (больше 50%). Берём же!
 
Открываем... И начинаем сомневаться, то ли налили нам в бутылку. И цветом, и ароматикой, и на вкус - ну вылитый 🍇Пино Нуар!
Повертев бокал, находим: клюкву, гранат, жареный арахис, розовый перец горошком, земелька с прелой листвой и даже мякоть ревеня. Во вкусе внезапно пустоватое несмотря на заявленные 14%...
 
Недоумённо резюмирую: людям, воспитанным Риохой, пожалуй, лучше пройти мимо. А вот людям с крепкими шаблонами (чтоб не порвались) - велкам!
 
🍽️ на чевапчичах гриль совсем потерялось

💵 630₽ с очень хорошей скидкой

#редкости
#венгрия
#красное
#мерло
#виноподеду
 
И плавно так, из одной непонятной ситуации в другую... Хотя, чего уж там "плавно" - сразу с места в карьер после лирического отсупления (про пинонуаристые гренаши южной африки) переходим к нашему состязанию в особой дисциплине.
 
Венгрия🇭🇺, страна мадьяр и Балатона😆 Что ж ты такого нам готовишь?
Оказывается, у производителя - Данубиана, регион Паннон - своих виноградников нет, работают только с покупным. Но это не повод для беспокойства👻
 
Вначале полностью оправдывает "никакие" ожидания🤪 Очень приглушённое в ароматике и зажатое и плосковатое во вкусе. Но через часок стало поигрывать тонами карандашного грифеля ✏️ (фирменный подчерк сорта 🍇Мерло), чёрной смородиной, молотым перцем, землёй, вишней🍒 и даже ириской🍬. Но всё равно неуверенно как-то.
Во вкусе стало ровным, приятным, как говорят эксперты "гастрономичным"... Но не более. Эдакий винный унисекс, простите.
 
По итогу: вино на разок, жажду нового утолить.
 
🍽️ со стейком ок

💵 875₽ на скидке (от 1200₽)