#пятничныйпозитив

Ну, вот и она. Чтобы прошла правильно, обязательно проходим тестирование. Результаты держите в секрете! 😂

#юар
#красное
#бленд
#ценакачество
#огонь

Перефразируя одно известное выражение, могу сказать так: «чем больше я пробую вин Южной Африки, тем больше понимаю, сколько я упустил» 🤓

На этом можно было бы и закончить, но я был бы не я, если б не пографоманствовал 🤪

Удачная спонтанная покупка, да ещё и в поездке - двойная фортуна! 🤗 К тому же вино в приличном возрасте, уже 6 лет как-никак. И с бочечкой… Такое мы ага 🥰

В вине родом из Прибрежного Региона (ЮАР 🇿🇦, винодельня Шпир) органично переплелись два Бордосских сорта - 🍇Мерло и 🍇Каберне Совиньон, при этом первого в бленде (купаже / смеси) почти четыре доли из пяти. Замысел винодела 🤞🏻 удался - мягкое, чуть пряное, выразительное и очень дружелюбное вино готово поддержать почти любую трапезу - от скромных закусок до вполне себе серьёзных блюд «с огня».

🍽️ Под мясо-сырную тарелку с маслинами ушло просто в миг 🤤

💵 740₽ на нереальной скидке в сети винотек Joia (Питер)

#русскоевино
#белое
#рислинг
#horeca
#огонь

Давненько в ленте не было Рислингов 🤗

Возвращаемся к линейке «Hay Bay» от Фанагории (Кубань / Таманский полуостров 🇷🇺), которая очень даже «вау» в данном конкретном случае. Ранее смаковали Пино Нуар, пришло время 🍇Рислинга 🤤

С вином я был уже знаком, причём, что называется, дважды:
раз
два
И, когда мне выдался шанс снова к нему прикоснуться, взял без раздумий 🤗

Конечно, можно задаться вопросом «а не получу ли я уксус вместо вина, ему ж уже 4 года?» 🤔 Разумные сомнения в случае обычных белых, ну тут-то у нас «король белых»! 👑 И получим мы ровно то, за что одни люди яростно Рислинги ненавидят 😤, а другие беззаветно любят 🤩 - комплексность ⚙️ и ароматику с нефтехимическим уклоном 🏭🛢️При всём этом последний нюанс пока в развитии, что придаёт вину особый шарм и восторг 🥳

🍽️ стейк из форели, запеченный с лимоном, морской солью и травами - великолепно!

💵 всего-то 642₽ (со скидкой порядка 45%) при закупке у Лудинга.

#русскоевино
#белое
#свежак
#рислинг
#летнее

Тот самый случай, когда сложно не только подобрать слова, но и в целом определиться со своим мнением 🤷🏻‍♂️🫣

Как мы недавно отмечали, сорт 🍇Рислинг - некоторым образом особенный. От него прежде всего лично я ожидаю стержня, характера, структуры 🧩… При этом умом-то понимаю, что Рислинги бывают разные, даже совсем цветочно-лайтовые 💐☁️, но душа уже не приемлет ❌

Собственно, речь пойдёт как раз о такой - беззаботной и даже в каком-то смысле беззубой 🦷 - инкарнации сорта в исполнении Олимпа (Кубань 🇷🇺), из новой линейки Urban Sun… Простецкое, питейное свежее, летнее белое вино. Смело можно брать на дачу или домой в качестве утолителя жажды в надвигающуюся жару 🌞 Одно лишь «но» - относиться к нему надо как к обычному белому вину, а не Рислингу, чтобы не разочароваться 🤓

🍽️ на суши/роллах совсем потерялось 😞

💵 549₽ по акции в Перекрёстке.

#пятничныйпозитив

С началом самой важной и ответственной части недели, дорогие фантазёры! Главное - не перетрудитесь! 😁

#русскоевино
#белое
#рислинг
#виноподеду

Лето. Июль. Жара. Рислинг!

Представитель одного из самых небольших винных регионов нашей необъятной Родины 🇷🇺 - Кубань. Долина Реки Афипс - винодельня СоберБаш. Специальная линейка вин «Трезвая Голова», обыгрывающая название винодельни в лучших традициях Задорнова 🤪 Вина этого производителя себя уже зарекомендовали, и даже в формате «спецвыпуска» много интересного за скромные (особенно по-нынешнему временам) деньги 🤗

С Рислига я начал знакомство с Собербашем в 2018, и именно этот 🍇Рислинг взял «не глядя» 🫣

В этот раз, правда, вышла не то чтобы осечка, но некоторая корректировка… Прошлая инкарнация была прекрасной, нынешняя же больше тянет на хорошо сделанное, освежающее, гастрономичное белое 🍷 вино. Как и в предыдущем отзыве - пьём, получаем удовольствие (важно: без последствий 👌🏻), но не ищем 👀 тут того, что называют «сортовыми признаками» Рислинга.

🍽️ салатик Нисуаз (который с тунцом) отлично дополнил впечатления от «трезвой головы»

💵 524₽ в АлкоПлазе

#хорватия
#красное
#автохтон
#плавацмали
#интересности

Как говорил Великий Мастер Угвэй: «случайности неслучайны» 🤭 Прислушавшись к сей жизненной мудрости, я понял, что давненько не вкушал хорватских вин. И тут - бац! Оно! Берём без разговоров 🤌🏻

Тем, кто бывал в краю «тысячи островов», название должно быть знакомо. Я же поностальгирую, и коротенько так (минут на 40… шутка 😂) расскажу, что 🍇Плавац Мали - самый важный и возделываемый автохтонный сорт современного хорватского 🇭🇷 виноделия.

Из 🍇Плавац Мали, особенно в Далмации 🇭🇷(откуда наш образец родом), изготавливают прекрасные высококачественные вина - Дингач и Поступ ✍🏻

Мне ж в руки попался хоть и менее «породистый», но изрядно зрелый 💪🏻 образец (урожая 2018 года). Вино полностью оправдало ожидания - доставило знатную порцию гастрономического удовольствия с налётом элегантности и пикантности. Настоятельно рекомендую! ✌🏻

🍽️ отлично сочеталось как с копчёными колбасками фуэт, так и куриным филе, обжаренным в яйце.

💵 порядка 700₽ в Вайнхэлп

#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#поиграем?
#совиньонблан
#бразилия
#швейцария

Расширим винный кругозор?Причём как в плане сорта, так и винодельческих регионов (стран). Интересно? 🤓 Тогда поехали! 👋🏻

Так уж случилось, что за один день ко мне в руки попалось два крайне редких образца белого из 🍇Совиньон Блана, произведённых в совсем разных и непохожих, и в чём-то даже противоположных (и я сейчас не о политике) регионах нашего любимого шарика 🌏. Редкими вина этих стран, тем не менее, являются всё же по одной причине - почти всё, что они производят, выпивают 🍷 "дома" (на экспорт почти ничего не остаётся). В этой связи исход поединка я предлагаю угадать нам вместе 🤝🏻

Слева: представитель т.н. "Нового Света" - Бразилии (🇧🇷регион Кампанья). Случайно детектирован в «Перекрёстке» (900₽).

Справа: «экзотичный», но тем не менее Старый Свет - Швейцария (🇨🇭кантон Базель-Ландштадт). Привезено "оттуда" одним очень хорошим человечком (~ 2000₽ на наши деньги).

Делаем ставку на левого (❤️) или правого (😍) участника!

#русскоевино
#белое
#гастрономичное
#рислинг

Как в известном анекдоте: «а пока чинили ковшик, русский разминается красненьким» 😏 Так что пока вы выбираете свою сторону Силы, разомнёмся 🍇Рислингом… 😝 А заодно, кстати, попутно реабилитируем «цветочно-фруктовые» 🌸🍏🍋🥝, то бишь лёгкие и ни к чему не обязывающие вина из этого сорта (как говорят профессионалы, «без петрольности» 🛢️).

Итак, перед нами представитель региона Долина Дона (🇷🇺), «Цимлянские Вина». Линейка «Цимлянское»… Вне всяких сомнений, к маркетингу и «нэймингу» вопросов нет 🫣🤪🤓😂

Благо, что виноделы не подкачали. Живое, лёгкое (всего 11%алк), удивительно питкое летнее белое вино ✌🏻. И, что важно, с некоторыми узнаваемыми «сортовыми признаками» 🍇Рислинга (🍏🍋🥝🍑🌿🐚). Такое одобряем! 👌🏻

🍽️ смачно зашло с греческим салатом и пиццей с моцареллой и песто.

💵 смешные 412₽ в сети МясновЪ/Отдохни.

#белое
#италия
#автохтон
#грилло
#огонь

Конечно, при выборе вина надо быть предельно хладнокровным, рассудительным и беспристрастным 🤓😎😇 Но кто сказал, что ностальгия обязательно этому противоречит? 🤪

Зайдя давеча за вином к ужину в ближайший магазин, я увидел эту прелесть и поддался-таки искушению 😏 Ведь когда перед тобой один из аборигенов Сицилии (🇮🇹), а именно сорт 🍇Грилло, устоять сложно 🫣 Ведь с сортом удалось познакомиться 11 лет назад, что называется «на терруаре» (то есть прямо на острове Сицилия), и с тех пор есть к нему какая-то мифическая привязанность.

В общем, взял… и не пожалел! Великолепное воплощение сорта, вобравшее в себя ту самую, горячо любимую мной «минеральность» (🌊🐚), свежесть множества всевозможных фруктов (🍏🍋🥝🍌🍑🍍), пикантные нюансы дымка и карамели… Ну прекрасно же! ✌🏻😝

Достойная отдача удовольствием за свои кровные ☺️

🍽️ пицца «груша-горгонзолла», греческий салат, куриные оладьи с сыром - всё отлично сочлось с сицилийцем 😁

💵 679₽ по акции в Перекрёстке!

#винныйбаттл
#бразилия
#белое
#совиньонблан
#интересности
#свежак

Вскрываемся! 🤓

Первым у нас выступал образец из страны, «где много-много диких обезьян» (классика кинематографа). Признаться честно, он был и наиболее интересен 😎

Произведён одной из крупнейших виноделен (Миоло) из винограда сорта 🍇Совиньон Блан, региона Кампанья 🇧🇷
Технические детали неизвестны (да и зачем они нам), но получился супер-летний вариант: освежающий 🌊, лёгкий ☁️, пьётся опасно просто (буквально как лимонад 🥤), и выверенный с аптекарской точностью ⚖️

Наверняка найдутся желающие поворчать🧑🏼‍🦯 и скажут, что уж очень он прямолинеен, этот вин, аки палка деревянная, но ведь мы не из таких, правда?😇

За себя скажу, что при цене на 35-40% ниже брал бы ящиками, а пока удовлетворил свой неуёмный интерес ко всяким «винным экзотикам»🤪

🍽️ вначале соло, потом с кроликом, тушёном в сметане, а потом и с курицей, жаренной в специях влетело просто «на ура» 🚀

💵 899₽ в… Перекрёстке (не шутка!) со скидкой порядка 11% от номинала

#винныйбаттл
#швейцария
#белое
#совиньонблан
#интересности
#свежак

Продолжаем репортаж!

И снова винтовая пробка, как и у бразильца. А что? Практично, надёжно, дёшево…

За абсолютно минималистичной этикеткой, скрывается буря эмоций и ощущений родом из кантона Базель, Швейцария 🇨🇭 Авторство принадлежит кооперативу Siebe Dupf, мало кому известному за пределами страны.

На контрасте с первым образцом можно и опешить - характер куда как импульсивнее 🪇 бразильца. Тут тебе и ароматика яблочного сидра 🍺🍏, лимонного пирога 🍋🍰, одуванчика 🌱, известняка 🪨 и капли машинного масла 🛢️с кучей всего другого! Ужас как занимательно и захватывающе 😝
Дальше - больше… Напористый и минеральный во вкусе, перекатывается калейдоскопом фруктов, трав, содовой.

Со всех сторон интересный опыт при одном «но» - цене 🫣

🍽️ вначале соло, потом с кроликом, тушёном в сметане, а потом и с курицей, жаренной в специях влетело просто «на ура» 🚀

💵 20.5CHF, что примерно равно 2000 целковым за бутылку (куплено «там» и выдано на руки «тут»)…

Ну что, друзья мои, соскучились?

Каюсь, вышел из кадра резко по-английски, но ведь админ тоже в каком-то смысле человек 😇 К тому же за последние три недели накопилось много нового и интересного, и даже нового интересного тоже 🤪

Иными словами, технический перерыв можем считать завершённым. Наш канал возобновляет трансляции на той же частоте, не отходите от своих экранов! Программа передач 🗒️ будет улучшена и дополнена, пристегните ремни! 🤓

#русскоевино
#белое
#рислинг
#питейное
#гастрономичное

С чего начинается отпуск? С одной маленькой орфографической ошибки - когда вы меняете свой кабинет на «кабинетт» (вернее kabinett) 😇🤓🤪

Краткий ликбез 🧐
Термин родом из Германии, где крайне изподвыподвертная система классификации вин. Если опустить всю лирику, термин kabinett означает вино «обычного времени сбора урожая» (есть ещё степени разной «поздности»), и которое сделано, как правило, в лёгком стиле.

Но позвольте, а при чём тут Мысхако? По всей видимости, наш производитель (Кубань. Новороссийск 🇷🇺) хотел подчеркнуть именно стилистику вина.

Что за само вино, оно бесспорно удалось! 🤤 Освежающее, бодрящее, аккуратное и гастрономичное! И, что весьма немаловажно, наш дорогой товарищ 🍇Рислинг очень даже узнаётся! Покупаем без лишних раздумий 😎

🍽️ прекрасно соло, вечером, под крики чаек и шум прибоя… 🌊 с фруктами тоже было хорошо 🍐🍑🍈

💵 549₽ в Ароматном Мире, а ещё за 399₽ по акции в Магните! 🥰

#русскоевино
#белое
#пиногриджо
#новинка
#ценакачество

«О, это что-то новенькое!» подумал я, уже с этой бутылочкой в руках труся рысцой в номера к заветному рефрижератору ❄️🏃🏽‍♂️😂

Как-то давно (было тут, тырк) я уже восторгался отечественным воплощением сорта, на сравнении с североитальянским собратом… Да и про Масхако (Кубань/Новороссийск 🇷🇺) уже не раз замолвил «пару ласковых» (раз, два, три).
Поэтому счёл, что звёзды ⭐️ сошлись 😎 И вы знаете, таки да! 🤓

Новинка в линейке «Квинтэссенция» порадовала безапелляционно! Весьма «нажористое» (плотное в теле), с сочной кислотностью, в отличном балансе («полусухость» в виде 6г/л остаточного сахара всплывает только при нагреве вина) и с множеством вкусоароматических нюансов - от белой смородины, груши 🍐, цитрусов 🍋 даже ананаса 🍍до медка 🍯, нектаринов 🍑 и столь любимой нами (ну ладно, мной) минеральности в лице мокрых ракушек 🐚

🍽️ добавило перчику ночным посиделкам с любимой женой на балконе с видом на море, пока киндеры спали 🥰

💵 519₽ в КиБе, стартуем!

#пятничныйпозитив

С завершением очередного этапа в жизни… я имею в виду рабочую неделю, конечно же 🤓

Будьте проще, добрее и осмотрительнее, и не переходите грань между активной дегустацией и рядовой попойкой 🍷🍾

Cin-cin!

#русскоевино
#белое
#летнее
#ценакачество

«Ух, карта пошла» подумал я, завидев очередное отечественное 🍇Пино Гриджио! 🤩 И, как оказалось, пав жертвой своей невнимательности 🤦🏻‍♂️ и бойкого маркетинга 🗣️ Шато Тамань (один из брендов Кубань-Вино, расположившегося в Таманском полуострове 🇷🇺).

При внимательном прочтении этикетки обнаруживаются ещё два сорта, стыдливо 🫣 спрятанные мелким шрифтом в нижней части - 🍇Шардоне и 🍇Совиньон Блан… Штош… «Мыло не мыло, денежки платила, кушать надо» 🤣🤣🤣 Пробуем!

И ведь годно! Аромат скромный в плане яркости, но не оттенков (возможно я вино переохладил). А вот во вкусе очень прилично - освежающе сочно, приятно кислотно, и вообще вкусно (🍏🍐🍊🍋🥝). И да, тут даже минеральность (🐚) проглядывается вполне уверенно!

Тот самый случай, когда минус на минус дал плюс 😇

🍽️ было хорошо в самостоятельном исполнении (при +37°С за бортом-то!), и позже с сырами 🧀 (особенно бри).

💵 изготовлено спецом для КиБ, посему всего 399₽ за штуку 😍

Спасибо всем, кто принял участие в опросе! 👋🏻
Забавно, что все варианты были отмечены 🤪

Ниже привожу данные 📖, послужившие базой для этого опроса (из которых Вы сами поймёте, попал ли Ваш ответ в цель 🎯):

В 2023 году в мире выпили 22,1 миллиарда литров вина 🍷против 22,7 миллиарда литров годом ранее. Десятка лидеров выглядит так (в скобках показано изменение потребления за год):

1. США 🇺🇸 - 3.3 млрд л (-3%)
2. Франция 🇫🇷 - 2.4 млрд л (-4%)
3. Италия 🇮🇹 - 2.2 млрд л (-2.5%)
4. Германия 🇩🇪 - 1.9 млрд л (-1.6%)
5. Великобритания 🇬🇧 - 1.3 млрд л (-2.9%)
6. Испания 🇪🇸 - 1 млрд л (+1%)
7. Россия 🇷🇺 - 0.86 млрд л (+3%)
8. Аргентина 🇦🇷 - 0.78 млрд л (-6.2%)
9. Китай 🇨🇳 - 0.68 млрд л (-25%)‼️
10. Португалия 🇵🇹 - 0.55 млрд л (-9.2%)

Какие же мы молодцы 🫶🏻👏🏻🍾🥂😇