Винный Дизель
228 subscribers
480 photos
13 videos
257 links
О винах и не только, без лишнего снобизма

Авторский тг-канал русского винного патриота, вдохновителя и создателя 15 региональных винных стилей России на платформе Vivino и 3737+ отзывов там же.
Download Telegram
#русскоевино
#белое
#совиньонблан
#лучшененадо

Внезапно подъехало живое олицетворение термина «уже уставшее вино» 🤪

Я делал закупку «беляшей» к лету, и среди прочих взял это чудо чудное из сорта 🍇Совиньон Блан, авторства ДВК (Дербентской Винной Компании, очевидно из региона Дагестан 🇷🇺) из линейки с красивым названием «Luna Del Caspio» 😎

Брал я это вино не просто так, а с некоторой надеждой 🫣, ибо ранее из этой линейки пробовал Рислинг, и он был очень даже ничего…

Однако напрягся я, когда на контрике (контрэтикетке - той, что сзади бутылки) прочитал «год урожая 2021». Мало того, что год был мягко говоря не самым удачным для виноделия (были мощнейшие дожди), так и вину уже без малого три года… В итоге не «ужас-ужас», но брать точно не стóит, разве что на пикник и не себе 😁

🍽️ в тарелке была отбивная куриная грудка, жареная в бумаге со специями, и отварная брокколи с сыром. Специи «поддавили» и не дали этому вину испортить трапезу 😂

💵 439₽ (на скидке около 45%) при заказе на сайте Лудинга
👍3
#интересности
#боснияигерцоговина
#белое

Расширяем винный кругозор! 🌏🍷🤓👀

Из всех осколков бывшей Югославии, пожалуй именно Босния и Герцеговина 🇧🇦 у нашего потребителя не вызывает хоть какие-нибудь ассоциации с вином… 🤷🏻‍♂️ Но тут впрок вспомнить присказку про суслика, которого не видно, но он есть 🤪

Итак, вино «Гармония» из БиГ 🇧🇦 (Сербская Краина / Тебинье /Попово поле). В купаже - автохтонный балканский сорт 🍇Жилавка и «международный» 🍇Шардоне. Название неплохо отражает тот факт, что оба сорта гармонично «спелись» (или «сплелись», кому как нравится🤗).

Живенькое, бодренькое, приятное 💥 во всех отношениях белое , доставляющее помимо прочего лёгкими проблесками нетипичных ароматов содовой 🥤 и аниса 🫘. Этим и прекрасны вина из «условно нетрадиционных» регионов мира 🤓.
Я не очень уловил заявленные «9 месяцев выдержки на тонком осадке», но и ладно, я не гордый 😅

Результатом эксперимента доволен! 🖖🏻

🍽️ заливное с осетриной пошло гармонично 😇

💵 579₽ в КиБе (по всей видимости, замутили спецзаказ 😎)
👍2🔥2
#греция
#белое
#летнее
#лучшененадо

На это вино меня судьба выводила уже не один десяток раз, и при каждой оказии у меня был повод отказаться 🤷🏻‍♂️ Но не в этот раз… 👀

Один из крупнейших производителей Греции 🇬🇷 так называемого «масс-маркетного» вина, Cavino, предлагает нам незатейливую помесь аборигенного греческого сорта 🍇Родитис Белый с 🍇Мускатом (последнего тут меньше пятой части). Виноград родом с предгорья Ахайи (на северо-западе Пелопоннеса).

Винчик встречает нас дружелюбным морским бризом 🌊 с цветочками 🌼 и немножко грушей 🍐, что моментально уносит сознание куда-то на пляжи Эгейского моря и с уст невольно срывается «калимера!» 🤪 Однако очень быстро вся эта идиллия сменяется подбродившей дыней и всякими каперсами при почти полной пустоте во вкусе, что только досада и остаётся 😤

В общем, смело проходим мимо 😒

🍽️ рубленные котлетки из курицы с сыром (и греческий же салат) сгладили впечатления от этого напитка

💵 ~500₽ с космической скидкой в Перекрёстке.
🙏2🤔1🤝1
#русскоевино
#белое
#рислинг
#хайп
#ценакачество

Лето, пятница, рислинг ✌🏻😎

Гадать, про что рассказать, долго не пришлось 🤓 Захотелось свежести и драйва, вкусно и занимательно. И вот вам (вернее, прежде всего, мне) пожалуйста - замечательный вариант недорогого, но качественного отечественного 🍇Рислинга «на каждый день» от Кубань-Вино (Кубань. Таманский полуостров 🇷🇺) в линейке «Аристов». Да ещё и с такой броской «атикэткой», ну просто 🔥

Прекрасный 👍🏻 образчик годного прочтения сорта, со всеми обязательными элементами программы - свежестью морского бриза 🌊, цитрусов 🍋, крыжовника и жасмина; бодрой кислотностью, дающий широкую палитру гастрономических сочетаний с едой; и деликатной минеральностью, для пущего гедонистического удовольствия 🤪

Такой 🍇Рислинг мы любим 🥰

🍽️ в пару в этот раз напросились брокколи, присыпанные пармезаном, вкупе с тушенной индейкой со специями 🤤

💵 479₽ в Перекрёстке (без скидки 670₽, тоже годно).
🔥5👍2
#пятничныйпозитив

Чуть не забыл про традиционную рубрику!
Отметим же наступление долгожданной пятницы из спецтары! 🤭
😁5
#пятничныйпозитив

Сегодня не совсем пятница, но как бы уже и последний рабочий день перед выходным…😳
Так и быть, открою вам всем источники своего здоровья. Не благодарите 🤪
🔥4
#пятничныйпозитив

Ну, вот и она. Чтобы прошла правильно, обязательно проходим тестирование. Результаты держите в секрете! 😂
👍2😁1
#юар
#красное
#бленд
#ценакачество
#огонь

Перефразируя одно известное выражение, могу сказать так: «чем больше я пробую вин Южной Африки, тем больше понимаю, сколько я упустил» 🤓

На этом можно было бы и закончить, но я был бы не я, если б не пографоманствовал 🤪

Удачная спонтанная покупка, да ещё и в поездке - двойная фортуна! 🤗 К тому же вино в приличном возрасте, уже 6 лет как-никак. И с бочечкой… Такое мы ага 🥰

В вине родом из Прибрежного Региона (ЮАР 🇿🇦, винодельня Шпир) органично переплелись два Бордосских сорта - 🍇Мерло и 🍇Каберне Совиньон, при этом первого в бленде (купаже / смеси) почти четыре доли из пяти. Замысел винодела 🤞🏻 удался - мягкое, чуть пряное, выразительное и очень дружелюбное вино готово поддержать почти любую трапезу - от скромных закусок до вполне себе серьёзных блюд «с огня».

🍽️ Под мясо-сырную тарелку с маслинами ушло просто в миг 🤤

💵 740₽ на нереальной скидке в сети винотек Joia (Питер)
🔥3
#русскоевино
#белое
#рислинг
#horeca
#огонь

Давненько в ленте не было Рислингов 🤗

Возвращаемся к линейке «Hay Bay» от Фанагории (Кубань / Таманский полуостров 🇷🇺), которая очень даже «вау» в данном конкретном случае. Ранее смаковали Пино Нуар, пришло время 🍇Рислинга 🤤

С вином я был уже знаком, причём, что называется, дважды:
раз
два
И, когда мне выдался шанс снова к нему прикоснуться, взял без раздумий 🤗

Конечно, можно задаться вопросом «а не получу ли я уксус вместо вина, ему ж уже 4 года?» 🤔 Разумные сомнения в случае обычных белых, ну тут-то у нас «король белых»! 👑 И получим мы ровно то, за что одни люди яростно Рислинги ненавидят 😤, а другие беззаветно любят 🤩 - комплексность ⚙️ и ароматику с нефтехимическим уклоном 🏭🛢️При всём этом последний нюанс пока в развитии, что придаёт вину особый шарм и восторг 🥳

🍽️ стейк из форели, запеченный с лимоном, морской солью и травами - великолепно!

💵 всего-то 642₽ (со скидкой порядка 45%) при закупке у Лудинга.
👏4👌1
#русскоевино
#белое
#свежак
#рислинг
#летнее

Тот самый случай, когда сложно не только подобрать слова, но и в целом определиться со своим мнением 🤷🏻‍♂️🫣

Как мы недавно отмечали, сорт 🍇Рислинг - некоторым образом особенный. От него прежде всего лично я ожидаю стержня, характера, структуры 🧩… При этом умом-то понимаю, что Рислинги бывают разные, даже совсем цветочно-лайтовые 💐☁️, но душа уже не приемлет

Собственно, речь пойдёт как раз о такой - беззаботной и даже в каком-то смысле беззубой 🦷 - инкарнации сорта в исполнении Олимпа (Кубань 🇷🇺), из новой линейки Urban Sun… Простецкое, питейное свежее, летнее белое вино. Смело можно брать на дачу или домой в качестве утолителя жажды в надвигающуюся жару 🌞 Одно лишь «но» - относиться к нему надо как к обычному белому вину, а не Рислингу, чтобы не разочароваться 🤓

🍽️ на суши/роллах совсем потерялось 😞

💵 549₽ по акции в Перекрёстке.
2👍2
#пятничныйпозитив

С началом самой важной и ответственной части недели, дорогие фантазёры! Главное - не перетрудитесь! 😁
😁3
#русскоевино
#белое
#рислинг
#виноподеду

Лето. Июль. Жара. Рислинг!

Представитель одного из самых небольших винных регионов нашей необъятной Родины 🇷🇺 - Кубань. Долина Реки Афипс - винодельня СоберБаш. Специальная линейка вин «Трезвая Голова», обыгрывающая название винодельни в лучших традициях Задорнова 🤪 Вина этого производителя себя уже зарекомендовали, и даже в формате «спецвыпуска» много интересного за скромные (особенно по-нынешнему временам) деньги 🤗

С Рислига я начал знакомство с Собербашем в 2018, и именно этот 🍇Рислинг взял «не глядя» 🫣

В этот раз, правда, вышла не то чтобы осечка, но некоторая корректировка… Прошлая инкарнация была прекрасной, нынешняя же больше тянет на хорошо сделанное, освежающее, гастрономичное белое 🍷 вино. Как и в предыдущем отзыве - пьём, получаем удовольствие (важно: без последствий 👌🏻), но не ищем 👀 тут того, что называют «сортовыми признаками» Рислинга.

🍽️ салатик Нисуаз (который с тунцом) отлично дополнил впечатления от «трезвой головы»

💵 524₽ в АлкоПлазе
👌4
#хорватия
#красное
#автохтон
#плавацмали
#интересности

Как говорил Великий Мастер Угвэй: «случайности неслучайны» 🤭 Прислушавшись к сей жизненной мудрости, я понял, что давненько не вкушал хорватских вин. И тут - бац! Оно! Берём без разговоров 🤌🏻

Тем, кто бывал в краю «тысячи островов», название должно быть знакомо. Я же поностальгирую, и коротенько так (минут на 40… шутка 😂) расскажу, что 🍇Плавац Мали - самый важный и возделываемый автохтонный сорт современного хорватского 🇭🇷 виноделия.

Из 🍇Плавац Мали, особенно в Далмации 🇭🇷(откуда наш образец родом), изготавливают прекрасные высококачественные вина - Дингач и Поступ ✍🏻

Мне ж в руки попался хоть и менее «породистый», но изрядно зрелый 💪🏻 образец (урожая 2018 года). Вино полностью оправдало ожидания - доставило знатную порцию гастрономического удовольствия с налётом элегантности и пикантности. Настоятельно рекомендую! ✌🏻

🍽️ отлично сочеталось как с копчёными колбасками фуэт, так и куриным филе, обжаренным в яйце.

💵 порядка 700₽ в Вайнхэлп
👍2👌1
#ивкусноиполезно
#винныйбаттл
#поиграем?
#совиньонблан
#бразилия
#швейцария

Расширим винный кругозор?Причём как в плане сорта, так и винодельческих регионов (стран). Интересно? 🤓 Тогда поехали! 👋🏻

Так уж случилось, что за один день ко мне в руки попалось два крайне редких образца белого из 🍇Совиньон Блана, произведённых в совсем разных и непохожих, и в чём-то даже противоположных (и я сейчас не о политике) регионах нашего любимого шарика 🌏. Редкими вина этих стран, тем не менее, являются всё же по одной причине - почти всё, что они производят, выпивают 🍷 "дома" (на экспорт почти ничего не остаётся). В этой связи исход поединка я предлагаю угадать нам вместе 🤝🏻

Слева: представитель т.н. "Нового Света" - Бразилии (🇧🇷регион Кампанья). Случайно детектирован в «Перекрёстке» (900₽).

Справа: «экзотичный», но тем не менее Старый Свет - Швейцария (🇨🇭кантон Базель-Ландштадт). Привезено "оттуда" одним очень хорошим человечком (~ 2000₽ на наши деньги).

Делаем ставку на левого (❤️) или правого (😍) участника!
😍51
#русскоевино
#белое
#гастрономичное
#рислинг

Как в известном анекдоте: «а пока чинили ковшик, русский разминается красненьким» 😏 Так что пока вы выбираете свою сторону Силы, разомнёмся 🍇Рислингом… 😝 А заодно, кстати, попутно реабилитируем «цветочно-фруктовые» 🌸🍏🍋🥝, то бишь лёгкие и ни к чему не обязывающие вина из этого сорта (как говорят профессионалы, «без петрольности» 🛢️).

Итак, перед нами представитель региона Долина Дона (🇷🇺), «Цимлянские Вина». Линейка «Цимлянское»… Вне всяких сомнений, к маркетингу и «нэймингу» вопросов нет 🫣🤪🤓😂

Благо, что виноделы не подкачали. Живое, лёгкое (всего 11%алк), удивительно питкое летнее белое вино ✌🏻. И, что важно, с некоторыми узнаваемыми «сортовыми признаками» 🍇Рислинга (🍏🍋🥝🍑🌿🐚). Такое одобряем! 👌🏻

🍽️ смачно зашло с греческим салатом и пиццей с моцареллой и песто.

💵 смешные 412₽ в сети МясновЪ/Отдохни.
👍4👏1
#белое
#италия
#автохтон
#грилло
#огонь

Конечно, при выборе вина надо быть предельно хладнокровным, рассудительным и беспристрастным 🤓😎😇 Но кто сказал, что ностальгия обязательно этому противоречит? 🤪

Зайдя давеча за вином к ужину в ближайший магазин, я увидел эту прелесть и поддался-таки искушению 😏 Ведь когда перед тобой один из аборигенов Сицилии (🇮🇹), а именно сорт 🍇Грилло, устоять сложно 🫣 Ведь с сортом удалось познакомиться 11 лет назад, что называется «на терруаре» (то есть прямо на острове Сицилия), и с тех пор есть к нему какая-то мифическая привязанность.

В общем, взял… и не пожалел! Великолепное воплощение сорта, вобравшее в себя ту самую, горячо любимую мной «минеральность» (🌊🐚), свежесть множества всевозможных фруктов (🍏🍋🥝🍌🍑🍍), пикантные нюансы дымка и карамели… Ну прекрасно же! ✌🏻😝

Достойная отдача удовольствием за свои кровные ☺️

🍽️ пицца «груша-горгонзолла», греческий салат, куриные оладьи с сыром - всё отлично сочлось с сицилийцем 😁

💵 679₽ по акции в Перекрёстке!
👏3👌2🤔1
#винныйбаттл
#бразилия
#белое
#совиньонблан
#интересности
#свежак

Вскрываемся! 🤓

Первым у нас выступал образец из страны, «где много-много диких обезьян» (классика кинематографа). Признаться честно, он был и наиболее интересен 😎

Произведён одной из крупнейших виноделен (Миоло) из винограда сорта 🍇Совиньон Блан, региона Кампанья 🇧🇷
Технические детали неизвестны (да и зачем они нам), но получился супер-летний вариант: освежающий 🌊, лёгкий ☁️, пьётся опасно просто (буквально как лимонад 🥤), и выверенный с аптекарской точностью ⚖️

Наверняка найдутся желающие поворчать🧑🏼‍🦯 и скажут, что уж очень он прямолинеен, этот вин, аки палка деревянная, но ведь мы не из таких, правда?😇

За себя скажу, что при цене на 35-40% ниже брал бы ящиками, а пока удовлетворил свой неуёмный интерес ко всяким «винным экзотикам»🤪

🍽️ вначале соло, потом с кроликом, тушёном в сметане, а потом и с курицей, жаренной в специях влетело просто «на ура» 🚀

💵 899₽ в… Перекрёстке (не шутка!) со скидкой порядка 11% от номинала
🔥3👌2
#винныйбаттл
#швейцария
#белое
#совиньонблан
#интересности
#свежак

Продолжаем репортаж!

И снова винтовая пробка, как и у бразильца. А что? Практично, надёжно, дёшево…

За абсолютно минималистичной этикеткой, скрывается буря эмоций и ощущений родом из кантона Базель, Швейцария 🇨🇭 Авторство принадлежит кооперативу Siebe Dupf, мало кому известному за пределами страны.

На контрасте с первым образцом можно и опешить - характер куда как импульсивнее 🪇 бразильца. Тут тебе и ароматика яблочного сидра 🍺🍏, лимонного пирога 🍋🍰, одуванчика 🌱, известняка 🪨 и капли машинного масла 🛢️с кучей всего другого! Ужас как занимательно и захватывающе 😝
Дальше - больше… Напористый и минеральный во вкусе, перекатывается калейдоскопом фруктов, трав, содовой.

Со всех сторон интересный опыт при одном «но» - цене 🫣

🍽️ вначале соло, потом с кроликом, тушёном в сметане, а потом и с курицей, жаренной в специях влетело просто «на ура» 🚀

💵 20.5CHF, что примерно равно 2000 целковым за бутылку (куплено «там» и выдано на руки «тут»)…
🔥4👏2
Ну что, друзья мои, соскучились?

Каюсь, вышел из кадра резко по-английски, но ведь админ тоже в каком-то смысле человек 😇 К тому же за последние три недели накопилось много нового и интересного, и даже нового интересного тоже 🤪

Иными словами, технический перерыв можем считать завершённым. Наш канал возобновляет трансляции на той же частоте, не отходите от своих экранов! Программа передач 🗒️ будет улучшена и дополнена, пристегните ремни! 🤓
❤‍🔥5👏3😁1