Винный Дизель
228 subscribers
480 photos
13 videos
257 links
О винах и не только, без лишнего снобизма

Авторский тг-канал русского винного патриота, вдохновителя и создателя 15 региональных винных стилей России на платформе Vivino и 3737+ отзывов там же.
Download Telegram
#русскоевино
#белое
#виноподеду
#мускат

Вот иногда - в последнее время всё чаще - случается эдакое «винное ясновидение»: смотришь на этикетку, и уже почти чувствуешь что же внутри бутылки 😇🤪🫣

Так случилось и в этот раз. Вот потянуло меня на 🍇Мускат… А Мускаты в нашей стране - это целая «специальная дисциплина» с неслабой историей (о ней как-нибудь позже).

Так вот. У меня в руках оказался представитель сухой «ветки» свидетелей Муската 😂 родом из Крыма 🇷🇺
В аромате сорт угадывается с абсолютной точностью: личи, розы, бабушкины конфеты «цитрон» и прочие первичные «половые признаки». А вот во вкусе оказалось грубовато - чуть алкогольно и прямолинейно.

В целом: выпить можно, но откровений ждать бессмысленно.

🍽️ с красной рыбкой гриль зашло неплохо.

💵 469₽ в ВинЛабе, якобы со скидкой (но это не точно!) 😆
👍3🤓1
#русскоевино
#белое
#свежак
#рислинг
#ценакачество

Ура, свежего 🍇Рислинга подвезли!

«Высокий Берег» - линейка вин от одной из самых плодовитых российских виноделен - «Кубань-Вино» (Таманский полуостров 🇷🇺). Линейка в целом (как по мне) неоднозначная, но уж что-что, а Рислинг им удаётся почти каждый год! 🤓

Без сюрпризов обошлось и в случае свежего урожая (2023): свежий, узнаваемый, гастрономичный винчик с характером, который весьма универсально дружится с разной едой, да и без неё смотрится достойно за свои-то деньги. Без особых сложностей, но крайне приятное.

🍽️ прекрасен был дуэт с паэльей с морепродуктами 🤤

💵 399₽ в КиБе!
🔥4
#портвейн
#руби
#португалия
#ценакачество

Вот уж чего не было покамест в нашем уютном канальчике, так это портвейна 🍷 Не этой, прости Господи, поделки типа «три топора» (777), а вот прямо настоящего православного Портвейна 💪🏻 (Долина реки Дору, Португалия 🇵🇹).

У настоящего Портвейна немало поклонников, и, несмотря на то, что я к таковым себя не отношу, иногда нет-нет да балуюсь 🫣 Из очевидных минусов такого напитка - его цена (особенно в новой реальности). Поэтому, если попадаются уникальные акции на такой напиток, всегда беру «на потом».

Портвейны также можно условно поделить на «красные, белые и розовые», как обычные сухие вина, называются они «руби, тони и бранко» соответственно 😎

Мой образец - типичный представитель молодого «руби». Плотное, терпкое, сладковатое. Тягучее и ароматное, как должно быть. Пить с сигарой во рту сидя у камина в кресле-качалке с пледом на ногах 🤪

🍽️ с хамоном - прекрасно!

💵 порядка 650₽ в сети «Мяснов & Отдохни»
🔥3👌1
Channel photo updated
Channel name was changed to «Винный Дизель»
#пятничныйпозитив

Продолжая тему винных экспертов, ещё раз предостерегаю вас от взаимодействия со всякого рода мошенниками! Выбираем правильные винные каналы 🖖🏻🤪
🤣3
#русскоевино
#оранж
#цитронныймагарача
#ценакачество

Иногда ошибиться бывает приятно 🤔 Поясню: я уже было поставил клеймо нерукопожатности на всю продукцию «Олимпа» (разливайка от Лудинга, расположенная в регионе Кубань 🇷🇺), как тут на тебе, такое приятное открытие 🫣

Упредительно отвечаю на немой вопрос «зачем же тогда ты это покупал». Две причины: цена и оранж 🙄

Раскрываем карты сразу - вин годный! 🍷 Мягкий, лайтовый, ароматный и питкий оранж, сделанный из сорта Цитронный Магарача (группа Мускатов). Несмотря на очевидно скоммунизженную этикетку, содержимое вызвало приятное удивление и гастрономический энтузиазм.

Покупаем смело! Я, пожалуй, и на остальные вина линейки High Roof позарюсь 🤗

🍽️ знатно «сгастропарилось» с кроликом, запечённым в сметане с травами и картохой в чесноке и укропе 😛👍🏻

💵 447₽ с хорошей скидкой в сети Drinx
👍5👌2
#русскоевино
#белое
#рислинг
#ценакачество

Побольше 🍇Рислингов, разных и вкусных! 🍷🤓🖖🏻

Свеженькое (урожай 2023 года) от сравнительно новой отечественной винодельни «Поместье Голубитское», в первые годы своей жизни известной как «Вилла Романов», расположенной в уникальном месте Таманского полуострова 🇷🇺 - Голубитской стрелке.

За этим Рислингом слежу 😎 пристально, почти не пропуская винтажи, с 2017-го… Несколько заметок в качестве примера:
2021
2020
2019

На этом отрезке времени результаты достаточно стабильны - очень хорошее качество, сортовые признаки, гастрономичность, питкость - в общем, всё, как мы любим и чего ждём от хорошего рислинга.

Из всего вышесказанного уже можно сделать вывод, что такое вино покупать можно, и иногда даже нужно 🤗

🍽️ знатно сошлось с паэльей с морепродуктами, суши/роллами, гречневой лапшой с вешенками и овощами, и ещё много чем 🫣

💵 669₽ со скидкой в ВинЛабе.
👍3🔥1
#русскоевино
#красное
#элегантное
#пинонуар

Эх, соскучился я по классике 🤪😂😎🖖🏻 А тут-то ещё и «классика в квадрате»: весьма себе классический бургундский сорт 🍇Пино Нуар в линейке «Классика» винодельни «Шато Пино», расположенной у подножья горы Колдун (Кубань. Новороссийск 🇷🇺)

Простите мне мой французский 🤓, но получилось весьма классическое прочтение сорта - лёгкое, динамичное, элегантное и гастрономически универсальное. Эдакое воплощение принципа «Perfection in simplicity».

Вино выдерживалось полгода в дубовых бочках, что чуть добавляет ему и веса, и нюансов при должном подходе к сервировке 😇

🍽️ «запивал» перцы, фаршированные мясным фаршем, а тремя днями позже - стейк из тунца.

💵 с козырной скидкой вышло ~700₽ (при стандартной цене порядка 1000₽), WineRoom
👏3
#рислинг
#германия
#белое
#био
#пятёрочкавыручает

Освежим уже ставший ветшать тэг «Пятёрочка выручает!» 😇🤗
«Удачная покупка» - так коротко можно охарактеризовать данное вино.

Если же двух слов мало, то я продолжу ✍🏻Линейка «винодвиж» (я перевожу «vinomotion» именно так) на сайте производителя отсутствует как таковая - очевидно это специальный розлив для сети Х5 🫣 Вдобавок на этикетке красуется «био-шмио - все дела»… но меня это ни разу не насторожило 🤪 И отлично, ибо продукт смело можно считать достойным за свои деньги.

Происхождение - регион Мозель (Неметчина 🇩🇪). В бокале безошибочно узнаётся 🍇Рислинг, с характерной сланцевой минеральностью. Без особых сложностей, но яркое, свежее и питкое. Такое можно закупать ящиками и везти на летнюю дачу 😆

🍽️ удивительно (или нет) хорошо зашло с разного рода равиоли

💵 529₽, Пятёрочка однако.
👏3👌1
#пятничныйпозитив

Ой, я с этой жизненной мудростью чуть припозднился… 🫣🤗
Имеем в виду на будущее! С пятницей! 🍷
🍾2👍1
#пятничныйпозитив

Тревожно… 🫣
Берегите себя, на выходных особенно! 🤭
🔥3
#италия
#белое
#элегантное
#гави
#пятёрочкавыручает

«Старый друг - лучше новых двух», выдохнул я, оправдывая сам себя к покупке этого вполне себе интересного варианта белого вина с севера Италии (регион Пьемонт, зона Гави 🇮🇹). С вином знаком не понаслышке: ранее пробовал предыдущие винтажи (например 2019 и 2016).

Культовое, в каком-то смысле, вино с интересной легендой ⚡️, изготавливают из сорта 🍇Кортезе. В основе легенды - бежавшая принцесса 🫅🏻(вот так сюрприз!) по имени Гавия, отличавшаяся своим воспитанием (отсюда ещё и название сорта).

Возвращаясь к нашей бутылке. Имеем буквально классическое Гави: лёгкое, бодрящее, с хорошей кислотностью и приятным минеральным 🌊 тоном . Важно правильно охладить и подавать к морепродуктам 🦐🦞🦀🦑 и лёгким салатам 🥙 на романтический ужин 😇🤭

🍽️ рискнул употребить с пастой и куриными наггетсами - вышло складно.

💵 729₽ со скидкой в Пятёрочке
👍4👌1
#русскоевино
#белое
#совиньонблан
#лучшененадо

Внезапно подъехало живое олицетворение термина «уже уставшее вино» 🤪

Я делал закупку «беляшей» к лету, и среди прочих взял это чудо чудное из сорта 🍇Совиньон Блан, авторства ДВК (Дербентской Винной Компании, очевидно из региона Дагестан 🇷🇺) из линейки с красивым названием «Luna Del Caspio» 😎

Брал я это вино не просто так, а с некоторой надеждой 🫣, ибо ранее из этой линейки пробовал Рислинг, и он был очень даже ничего…

Однако напрягся я, когда на контрике (контрэтикетке - той, что сзади бутылки) прочитал «год урожая 2021». Мало того, что год был мягко говоря не самым удачным для виноделия (были мощнейшие дожди), так и вину уже без малого три года… В итоге не «ужас-ужас», но брать точно не стóит, разве что на пикник и не себе 😁

🍽️ в тарелке была отбивная куриная грудка, жареная в бумаге со специями, и отварная брокколи с сыром. Специи «поддавили» и не дали этому вину испортить трапезу 😂

💵 439₽ (на скидке около 45%) при заказе на сайте Лудинга
👍3
#интересности
#боснияигерцоговина
#белое

Расширяем винный кругозор! 🌏🍷🤓👀

Из всех осколков бывшей Югославии, пожалуй именно Босния и Герцеговина 🇧🇦 у нашего потребителя не вызывает хоть какие-нибудь ассоциации с вином… 🤷🏻‍♂️ Но тут впрок вспомнить присказку про суслика, которого не видно, но он есть 🤪

Итак, вино «Гармония» из БиГ 🇧🇦 (Сербская Краина / Тебинье /Попово поле). В купаже - автохтонный балканский сорт 🍇Жилавка и «международный» 🍇Шардоне. Название неплохо отражает тот факт, что оба сорта гармонично «спелись» (или «сплелись», кому как нравится🤗).

Живенькое, бодренькое, приятное 💥 во всех отношениях белое , доставляющее помимо прочего лёгкими проблесками нетипичных ароматов содовой 🥤 и аниса 🫘. Этим и прекрасны вина из «условно нетрадиционных» регионов мира 🤓.
Я не очень уловил заявленные «9 месяцев выдержки на тонком осадке», но и ладно, я не гордый 😅

Результатом эксперимента доволен! 🖖🏻

🍽️ заливное с осетриной пошло гармонично 😇

💵 579₽ в КиБе (по всей видимости, замутили спецзаказ 😎)
👍2🔥2
#греция
#белое
#летнее
#лучшененадо

На это вино меня судьба выводила уже не один десяток раз, и при каждой оказии у меня был повод отказаться 🤷🏻‍♂️ Но не в этот раз… 👀

Один из крупнейших производителей Греции 🇬🇷 так называемого «масс-маркетного» вина, Cavino, предлагает нам незатейливую помесь аборигенного греческого сорта 🍇Родитис Белый с 🍇Мускатом (последнего тут меньше пятой части). Виноград родом с предгорья Ахайи (на северо-западе Пелопоннеса).

Винчик встречает нас дружелюбным морским бризом 🌊 с цветочками 🌼 и немножко грушей 🍐, что моментально уносит сознание куда-то на пляжи Эгейского моря и с уст невольно срывается «калимера!» 🤪 Однако очень быстро вся эта идиллия сменяется подбродившей дыней и всякими каперсами при почти полной пустоте во вкусе, что только досада и остаётся 😤

В общем, смело проходим мимо 😒

🍽️ рубленные котлетки из курицы с сыром (и греческий же салат) сгладили впечатления от этого напитка

💵 ~500₽ с космической скидкой в Перекрёстке.
🙏2🤔1🤝1
#русскоевино
#белое
#рислинг
#хайп
#ценакачество

Лето, пятница, рислинг ✌🏻😎

Гадать, про что рассказать, долго не пришлось 🤓 Захотелось свежести и драйва, вкусно и занимательно. И вот вам (вернее, прежде всего, мне) пожалуйста - замечательный вариант недорогого, но качественного отечественного 🍇Рислинга «на каждый день» от Кубань-Вино (Кубань. Таманский полуостров 🇷🇺) в линейке «Аристов». Да ещё и с такой броской «атикэткой», ну просто 🔥

Прекрасный 👍🏻 образчик годного прочтения сорта, со всеми обязательными элементами программы - свежестью морского бриза 🌊, цитрусов 🍋, крыжовника и жасмина; бодрой кислотностью, дающий широкую палитру гастрономических сочетаний с едой; и деликатной минеральностью, для пущего гедонистического удовольствия 🤪

Такой 🍇Рислинг мы любим 🥰

🍽️ в пару в этот раз напросились брокколи, присыпанные пармезаном, вкупе с тушенной индейкой со специями 🤤

💵 479₽ в Перекрёстке (без скидки 670₽, тоже годно).
🔥5👍2
#пятничныйпозитив

Чуть не забыл про традиционную рубрику!
Отметим же наступление долгожданной пятницы из спецтары! 🤭
😁5
#пятничныйпозитив

Сегодня не совсем пятница, но как бы уже и последний рабочий день перед выходным…😳
Так и быть, открою вам всем источники своего здоровья. Не благодарите 🤪
🔥4
#пятничныйпозитив

Ну, вот и она. Чтобы прошла правильно, обязательно проходим тестирование. Результаты держите в секрете! 😂
👍2😁1
#юар
#красное
#бленд
#ценакачество
#огонь

Перефразируя одно известное выражение, могу сказать так: «чем больше я пробую вин Южной Африки, тем больше понимаю, сколько я упустил» 🤓

На этом можно было бы и закончить, но я был бы не я, если б не пографоманствовал 🤪

Удачная спонтанная покупка, да ещё и в поездке - двойная фортуна! 🤗 К тому же вино в приличном возрасте, уже 6 лет как-никак. И с бочечкой… Такое мы ага 🥰

В вине родом из Прибрежного Региона (ЮАР 🇿🇦, винодельня Шпир) органично переплелись два Бордосских сорта - 🍇Мерло и 🍇Каберне Совиньон, при этом первого в бленде (купаже / смеси) почти четыре доли из пяти. Замысел винодела 🤞🏻 удался - мягкое, чуть пряное, выразительное и очень дружелюбное вино готово поддержать почти любую трапезу - от скромных закусок до вполне себе серьёзных блюд «с огня».

🍽️ Под мясо-сырную тарелку с маслинами ушло просто в миг 🤤

💵 740₽ на нереальной скидке в сети винотек Joia (Питер)
🔥3