#русскоевино
#белое
#автохтон
#сибирьковый

Поговорим об автохтонах?

Автохтонными (или аборигенными) называют те сорта винограда, которые характерны для данной местности и, как правило, родом из оной, а бывает, что и нигде более не встречаются.

В наш век унификации тем же каберне-совиньоном, например, никого не удивить (вспомним примеры китайских вин: тут, тут, тут, тут и тут). Другое дело - сорта необычные и редкие.

Наш боец из таких. Редкий донской сорт винограда, Сибирьковый, переживающий свой ренессанс. Производитель - Винодельня ВедерниковЪ (Долина Дона 🇷🇺) - давно с ним работает. Но в предыдущие года получалось как-то… по-разному, скажу так. В варианте 2023 года урожая вышло ровно то, что нужно - мягко, нежно, добротно.

Обязательно купите и попробуйте. Реально огонь!

🍽️ с котлектами из щуки - супер!

💵 взято со скидкой в Ароматном Мире за 599₽

#русскоевино
#красное
#автохтон
#красностоп
#бюджет
#новинка

Раз уж заговорил про автохтоны (в прошлый раз было белое - Сибирьковый), то не могу обойти стороной новинку: Красностоп Золотовский от Шато Тамань (Кубань-Вино, Таманский полуостров 🇷🇺) в линейке «Резерв» 🤘🏻

В наборе уже был (и не один год, мягко скажем) Krasnostop Reserve, и резонным выглядит вопрос «зачем?» 🤷🏻‍♂️ Отвечаю: тут ведь не просто «раскладку клавиатуры» сменили, а сделали вино из другого клона сорта 🍇 - ранее работали только с Красностопом Анапским.

Однако основным ответом будет всё же тот факт, что изготовили и розлили эту радость специально для сети «Красное и Белое». Ну и плюсом винодельня расширила линейку… «под шумок» 😆

Что до самого вина, так получилось простовато, но пиниково и малость самобытно. И с гуманным ценником, что весьма немаловажно.

🍽️ гармонично пилось с сырной тарелкой и кызылыком (конской колбасой)

💵 КиБ, 399₽

#русскоевино
#белое
#бюджет
#мюллертургау

Что-то я соскучился по одному из самых редких в России белых сортов - 🍇 Мюллер-Тургау… в связи с чем тут же взял первое попавшееся (ладно, поймали - пришлось поискать) 🫣🤪

Линейка вин «Высокий Берег» принадлежит агрофирме Кубань-Вино (Таманский полуостров 🇷🇺), как и ранее описанный образец линейки «Аристов».

Удивительно (и одновременно печально), но на этом общность заканчивается 😞. В отличие от «Аристова», который был хорош буквально во всём, Высокий Берег оказался ниже уровнем почти по всем пунктам. Чтобы выжать из вина максимум, нужно хорошо и правильно охладить (10°С в идеале), выпить быстро и не задумываться 🤓 Чтоб не лезли в голову мысли, что это более сдержанная, если не сказать более уныла копия «тень отца Гамлета» 😇

🍽️ с сырным ризотто, тем не менее, было вполне ок

💵 Порядка 439₽ в Перекрёстке (не без скидки, как всегда)

#пятничныйпозитив

Всем хороших выходных!
Берегите себя 😆

#полезнаяинформация

Скоро начнутся «Дни Российских Вин» в сетевых магазинах. 👌🏻

Почему это может быть нам интересно? 🤔 Да хотя бы потому, что в «эти дни» нас ждут интересные предложения по ценам! Ловите и наслаждайтесь 😇

#русскоевино
#белое
#шардоне
#ахтунг

Слышали ж наверняка про «утиный тест»? 🙄 Напомню, на всякий случай:
«Если нечто выглядит как утка, плавает как утка и крякает как утка, то это, вероятно, утка и есть».

Так вот. Если вино выглядит как «шляпа», … ну, вы поняли 😆
Эта «замечательная»поделка от Таманской Винной Компании (Кубань, 🇷🇺), пытающееся изобразить из себя ЗОЖность (вспомним «Ленинград», кстати 😂), полностью утиному тесту соответствует. Шляпа-с 🤷🏻‍♂️

🍽️ Можно взять как недорогое вино для готовки.

💵 299₽ в КиБе

#русскоевино
#белое
#рислинг
#ценакачество

Весна пришла, весне дорогу!
Налейте Рислинг, уж не мóгу 😆

Погодой навеяло настроение вернуться к уже известной нам (по обзору красного из сорта Каберне Фран 🍇) линейке “Новое Поколение” от винодельни Мысхако (Кубань.Новороссийск 🇷🇺).

При прочих равных, как известно, мы - автор - выбираем Рислинг, посему в данном случае всё было очевидно 🙈

Покупка полностью оправдала ожидания. В бокале завораживающе заплескался достаточно молодой, с ещё только зарождающимся характером, но уже выраженной лёгкой пикантностью «он самый». Яркая минеральность, бодрящая кислотность и удивительная питкость… да, это отличный Рислинг, скажу я вам!

🍽️ здорово зашло как со стейком лосося гриль, так и сыром с голубой плесенью (как бы горгонзоллой) 👌🏻

💵 за 550₽ (Ароматный Мир) не взять такую прелесть было бы преступлением 😇

#пятничныйпозитив

Всем отличного настроения и правильного выбора в эти тяжелые межпраздничные дни, которые закончатся… сегодня 😂

#русскоевино
#белое
#виноподеду
#рислинг

А вот с этим Рислингом у меня очень сложные отношения 🫣😆

Начиная с 2012 года и по сей день я почти не пропускал винтажей (таки были исключения, но редкие). И разброс оценок был, что называется, «дай Боже» - от «очень посредственно» до «ух, как же хорошо»… Поэтому каждый новый подход к снаряду подобен игре в рулетку 😇😆

Открываем… Начало не впечатлило - плоско и не интересно, хотя и пилось легко.
Дальше стало поживее и поразнообразнее, даже сорт стал проглядываться за вкусоароматикой, но тут бутылка внезапно кончилась 🤷🏻‍♂️😆

По итогу: «неплохо». То есть специально искать нет смысла, с оказии можно и спробовать, памятуя, что есть варианты позабористее 🤓

🍽️ с пиццей, блинами и разными салатами смотрелось уверено.

💵 взято со скидкой в Ароматном Мире за 599₽

#праздниксослезаминаглазах

С Днём Победы, дорогие мои! И мирного нега нам всем над нашими светлыми головами!

#русскоевино
#белое
#автохтон
#пухляковский
#виноподеду

Вернёмся к теме «автохтонов» 😇
Не так давно мы обсуждали Сибирьковый от Винодельни ВедерниковЪ (Долина Дона, 🇷🇺), настал черёд менее раскрученного собрата.

И действительно, если «сибирьком» уже мало кого можно удивить, то дончанин 🍇«Пухляковский» встречается (надеюсь, что пока ещё) достаточно редко... Возможно, с ним не научились работать так, чтобы подчёркивать его характер? 🤷🏻‍♂️

А характер таки есть! 🤓 Вино получилось по-летнему свежим, даже освежающим. Чистым, как слеза)) И бодрящим своей незамутнённой простотой. Какую-то конкретную нотку выделить и обозвать «сортовой» смогу едва ли, ассоциативно «какое всё зелёное» вспомнился мульт 😅

🍽️ прекрасно само по себе, и с любыми летними салатами.

💵 куплено почти без скидки в порыве исследовательской страсти и прилива винного патриотизма «на терруаре» (890₽, фирменный магазин Абрау Дюрсо).

#vivino
#ачивка

Иногда случаются истинно приятные неожиданности… Разгребая с утра завалы отзывов «давно минувших дней», можно случайно и титула словить 😂😇

Напоминание: в этих ваших вивинах статус «посла» (ambassador) пользователь получает после того, как нащёлкает 100 вин одного стиля…

Пришёл черёд и наших игристых. По моим прикидкам «я давно уже там», но всё руки не доходили отзывы выложить 🤷🏻‍♂️😆

#русскоевино
#белое
#рислинг
#хайп
#виноподеду

Фанагория (Таманский полуостров, 🇷🇺) - один из самых плодовитых 💪🏻винопроизводителей России как в плане объёмов, так и линеек этого самого вина 🍷 В этой связи решил познакомить вас с одной из самых хайповых из них - «Винодел & Сомелье» 🤡

И офсайт, и контрэтикетка в один голос говорят, что линейка предназначена для HoReCa (гостиницы/рестораны)… В общем, ваши «вкусовые сосочки» уже навострились 🤓🫣

По погоде выбираем белое, а из белых при прочих равных хватаем 🍇Рислинг, как известно… Бежим домой, охлаждаем 🧊, откупориваем краун-пробку (как на пивной бутылке), и… недоумеваем малость 😕

И вроде бы прям рислинг-рислинг, и складно, и пьётся отлично, но… не знаю, без души что ли 🤔. В общем, я либо идею не понял, либо зажрался 😇😂 А может нельзя было его пить таким молодым 🤷🏻‍♂️

🍽️ салат с «бэйби» (да простят меня граммар-наци) осьминожками, тем не менее, «спарился» гастрономично феерично! 🤪

💵 780₽ с чумовой скидкой в фирменном магазине (при обычной цене ~ 1400₽)

#пятничныйпозитив

Всех с завершением очередной рабочей недели! На выходных выбирайте правильные напитки, и, что важнее, правильных экспертов! 🤪😇

#русскоевино
#белое
#виноподеду
#мускат

Вот иногда - в последнее время всё чаще - случается эдакое «винное ясновидение»: смотришь на этикетку, и уже почти чувствуешь что же внутри бутылки 😇🤪🫣

Так случилось и в этот раз. Вот потянуло меня на 🍇Мускат… А Мускаты в нашей стране - это целая «специальная дисциплина» с неслабой историей (о ней как-нибудь позже).

Так вот. У меня в руках оказался представитель сухой «ветки» свидетелей Муската 😂 родом из Крыма 🇷🇺
В аромате сорт угадывается с абсолютной точностью: личи, розы, бабушкины конфеты «цитрон» и прочие первичные «половые признаки». А вот во вкусе оказалось грубовато - чуть алкогольно и прямолинейно.

В целом: выпить можно, но откровений ждать бессмысленно.

🍽️ с красной рыбкой гриль зашло неплохо.

💵 469₽ в ВинЛабе, якобы со скидкой (но это не точно!) 😆

#русскоевино
#белое
#свежак
#рислинг
#ценакачество

Ура, свежего 🍇Рислинга подвезли!

«Высокий Берег» - линейка вин от одной из самых плодовитых российских виноделен - «Кубань-Вино» (Таманский полуостров 🇷🇺). Линейка в целом (как по мне) неоднозначная, но уж что-что, а Рислинг им удаётся почти каждый год! 🤓

Без сюрпризов обошлось и в случае свежего урожая (2023): свежий, узнаваемый, гастрономичный винчик с характером, который весьма универсально дружится с разной едой, да и без неё смотрится достойно за свои-то деньги. Без особых сложностей, но крайне приятное.

🍽️ прекрасен был дуэт с паэльей с морепродуктами 🤤

💵 399₽ в КиБе!

#портвейн
#руби
#португалия
#ценакачество

Вот уж чего не было покамест в нашем уютном канальчике, так это портвейна 🍷 Не этой, прости Господи, поделки типа «три топора» (777), а вот прямо настоящего православного Портвейна 💪🏻 (Долина реки Дору, Португалия 🇵🇹).

У настоящего Портвейна немало поклонников, и, несмотря на то, что я к таковым себя не отношу, иногда нет-нет да балуюсь 🫣 Из очевидных минусов такого напитка - его цена (особенно в новой реальности). Поэтому, если попадаются уникальные акции на такой напиток, всегда беру «на потом».

Портвейны также можно условно поделить на «красные, белые и розовые», как обычные сухие вина, называются они «руби, тони и бранко» соответственно 😎

Мой образец - типичный представитель молодого «руби». Плотное, терпкое, сладковатое. Тягучее и ароматное, как должно быть. Пить с сигарой во рту сидя у камина в кресле-качалке с пледом на ногах 🤪

🍽️ с хамоном - прекрасно!

💵 порядка 650₽ в сети «Мяснов & Отдохни»

#пятничныйпозитив

Продолжая тему винных экспертов, ещё раз предостерегаю вас от взаимодействия со всякого рода мошенниками! Выбираем правильные винные каналы 🖖🏻🤪

#русскоевино
#оранж
#цитронныймагарача
#ценакачество

Иногда ошибиться бывает приятно 🤔 Поясню: я уже было поставил клеймо нерукопожатности на всю продукцию «Олимпа» (разливайка от Лудинга, расположенная в регионе Кубань 🇷🇺), как тут на тебе, такое приятное открытие 🫣

Упредительно отвечаю на немой вопрос «зачем же тогда ты это покупал». Две причины: цена и оранж 🙄

Раскрываем карты сразу - вин годный! 🍷 Мягкий, лайтовый, ароматный и питкий оранж, сделанный из сорта Цитронный Магарача (группа Мускатов). Несмотря на очевидно скоммунизженную этикетку, содержимое вызвало приятное удивление и гастрономический энтузиазм.

Покупаем смело! Я, пожалуй, и на остальные вина линейки High Roof позарюсь 🤗

🍽️ знатно «сгастропарилось» с кроликом, запечённым в сметане с травами и картохой в чесноке и укропе 😛👍🏻

💵 447₽ с хорошей скидкой в сети Drinx