🇦🇹Австрия
🍷 Tafelwein - столовое
🍷 Landwein - региональное
🍷 Qualitatswein - качественное
🍷 Pradikatswein - классифицированное
По зрелости вина +- как в Германии, и:
🍇 Strohwein (Schilfwein)
Виноград высушивается на соломе или тростнике. (типа итальянское аппасименто)
🍇 DAC (districtus austriae controllatus)
определённый винодельческий регион, определённый виноград, традиционные методы
🇷🇺 Россия
🍷 Столовое вино (тут разрешена шаптализация)
🍷 ЗГУ (защищенного географического указания)
определённый регион, не менее 85% винограда из этого региона в бутылке
Крым, Кубань, Анапа, долина Дона
🍷 ЗНМП (защищённого именования места происхождения)
полностью из винограда в строго определённом месте
Абрау-дюрсо, Долина Лефкадия, Красная горка
По зрелости вина +- как в Германии, и:
Виноград высушивается на соломе или тростнике. (типа итальянское аппасименто)
определённый винодельческий регион, определённый виноград, традиционные методы
🇷🇺 Россия
определённый регион, не менее 85% винограда из этого региона в бутылке
Крым, Кубань, Анапа, долина Дона
полностью из винограда в строго определённом месте
Абрау-дюрсо, Долина Лефкадия, Красная горка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
комплекс вина
удивительного интереса вино пахнет ну натурально семечками во вкусе кислотен, ягоден
а вот петнат розе из него же
и тут никаких семечек, чистейший, с чуть повышенной кислотностью, красными ягодами
и тут никаких семечек, чистейший, с чуть повышенной кислотностью, красными ягодами
❤1
пили парад уродов и сиру
очень всё интересное, не буду заостряться
на десерт - капуста в карамели и это, конечно, ого (на один раз)
очень всё интересное, не буду заостряться
на десерт - капуста в карамели и это, конечно, ого (на один раз)
За СВ, оказывается, положен бизнес-зал
Даже смс-ку прислали, мол заходите
Ну теперь не так неприятно за потраченную кучу денег
Даже смс-ку прислали, мол заходите
Ну теперь не так неприятно за потраченную кучу денег
Заселились, под боком у нас Бочка
В бочке дурацкие бокалы для игристого, неплохой тартар и оч хорошая рваная говядина
И очень симпатичная винная карта
был опробован Glow от Кубань-Вино и брют от Фанагории
Glow посимпатичнее, Фанагория горчит чуть больше, чем хотелось бы
плейлист вот оставляет желать лучшего (хотя это видимо нам повезло)
премия 2гис 2025
#Новороссийск
В бочке дурацкие бокалы для игристого, неплохой тартар и оч хорошая рваная говядина
И очень симпатичная винная карта
был опробован Glow от Кубань-Вино и брют от Фанагории
Glow посимпатичнее, Фанагория горчит чуть больше, чем хотелось бы
плейлист вот оставляет желать лучшего (хотя это видимо нам повезло)
премия 2гис 2025
#Новороссийск
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
доебалась, говорю ж, ну не может быть в миньонах хорошего вина
пью итальянское просекко за 1600
хорошо
цветочно, кислотно
бокалы, опять же, нормальные
пью итальянское просекко за 1600
хорошо
цветочно, кислотно
бокалы, опять же, нормальные
❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
а теперь делайте «кисю-мисю» (с) ;D
тут грибная карамель, печенька с трюфелем, ганаш с мисо-пастой и вообще безумие какое-то
и как грибы хорошо сочетаются со сладким, вау
тут грибная карамель, печенька с трюфелем, ганаш с мисо-пастой и вообще безумие какое-то
и как грибы хорошо сочетаются со сладким, вау
Это был «вижу море» - один из самых прензионных, что абсолютно не претензионный. Нам повезло с Артуром, который на простом и понятном рассказывал как его команда делает волшебство
И тартар текстурный пряный, с лучком островатым на хлебе, который совершенно не режется стандартным ножом, но добавлен другой, более способный
И стейк альтернативный, десятьтыщ раз оглашенный «нежирным», дабы ждали мы текстурное
И рапан с грибами и пюрешкой нежной
И винами такими, что Артур рассказывал как ездил к одним да к другим
Очень всё хорошо получилось, мягко, красиво
И туалет, да, отдельного упоминания.
С зубочистками, роликом и всякими приятностями
#Новороссийск
И тартар текстурный пряный, с лучком островатым на хлебе, который совершенно не режется стандартным ножом, но добавлен другой, более способный
И стейк альтернативный, десятьтыщ раз оглашенный «нежирным», дабы ждали мы текстурное
И рапан с грибами и пюрешкой нежной
И винами такими, что Артур рассказывал как ездил к одним да к другим
Очень всё хорошо получилось, мягко, красиво
И туалет, да, отдельного упоминания.
С зубочистками, роликом и всякими приятностями
#Новороссийск
❤1