Было принято решение завтракать в Мечтателях
Я была тут однажды, ещё без напробованности и большого опыта хождения по заведениям, и с ним полюбила их ещё больше
Милая хостес посадила меня за общий стол («у меня, к сожалению, всё остальное занято»)
И только мне успели кофе принести, аккуратно тронула за плечо и предложила пересесть к окошку.
Драники мягчайшие, пашот идеально приготовленный, соус, уф
Решила, что без шампани тут всё же не обойдётся
Не думала о ней совершенно, наслаждалась мягкой грубоватостью менье под хрустящую подмороженную стружку яблока, нежнейший крем из щавеля и хруст безе
Новый цвет от Кико оказался не такой стойкий, что немного смазало (буквально, на десертную ложку), но конечно это всё мелочи в сравнении с внимательностью ребят, атмосферой заведения и моим умиротворением
Я была тут однажды, ещё без напробованности и большого опыта хождения по заведениям, и с ним полюбила их ещё больше
Милая хостес посадила меня за общий стол («у меня, к сожалению, всё остальное занято»)
И только мне успели кофе принести, аккуратно тронула за плечо и предложила пересесть к окошку.
Драники мягчайшие, пашот идеально приготовленный, соус, уф
Решила, что без шампани тут всё же не обойдётся
Не думала о ней совершенно, наслаждалась мягкой грубоватостью менье под хрустящую подмороженную стружку яблока, нежнейший крем из щавеля и хруст безе
Новый цвет от Кико оказался не такой стойкий, что немного смазало (буквально, на десертную ложку), но конечно это всё мелочи в сравнении с внимательностью ребят, атмосферой заведения и моим умиротворением
Позднеобед сегодня видовой
Карелла пестрит блюдами из оленины, они и были опробованы
Тартар здесь за 780рублев
Структура, надо сказать, смутила, но кусочки мяса достаточно плотные
Там же кусочки яблока, солёных огурцов, лука и облепихи - в комплексе дают очень интересное, классное сочетание
хлебушек мягонький тёпленький, хорошо к этому всему
Тушёная оленина тоже прекрасна и нежна, пюрешка странновата «песочными» вкраплениями, но мочёная клюква всё это вывозит
Принесли её ещё тартаром не успела насладиться - на веранде я одна, а лестница крутая, понимаемо
Карелла пестрит блюдами из оленины, они и были опробованы
Тартар здесь за 780рублев
Структура, надо сказать, смутила, но кусочки мяса достаточно плотные
Там же кусочки яблока, солёных огурцов, лука и облепихи - в комплексе дают очень интересное, классное сочетание
хлебушек мягонький тёпленький, хорошо к этому всему
Тушёная оленина тоже прекрасна и нежна, пюрешка странновата «песочными» вкраплениями, но мочёная клюква всё это вывозит
Принесли её ещё тартаром не успела насладиться - на веранде я одна, а лестница крутая, понимаемо
Нежнейший #пинонуар сегодня
Красные ягоды, сочность, лёгкость, пряности
Красиво, надо приглядеться к сорту
Красные ягоды, сочность, лёгкость, пряности
Красиво, надо приглядеться к сорту
👍3❤2
КДшный #рислинг 24го года
Едва бензольный, кислотный, внезапно булочковый на послевкусии
Для КД мне простоват как будто бы, малорислингов
Едва бензольный, кислотный, внезапно булочковый на послевкусии
Для КД мне простоват как будто бы, малорислингов
❤1
Шардоне от КД оказался ещё страннее, а Шардоне из винограда США с многообещающим названием «Баттер» совершенно посредственный
МаМу Шагит взял мне показать, и оно прям хорошенькое - ягодной ароматики, во вкусе вишня в шоколаде, пряности и приятные мягкие танины
И кислотность хорошая. И десертность-кондитерность. И очень приятно
МаМу Шагит взял мне показать, и оно прям хорошенькое - ягодной ароматики, во вкусе вишня в шоколаде, пряности и приятные мягкие танины
И кислотность хорошая. И десертность-кондитерность. И очень приятно
❤1
комплекс вина
Про остальное позже, сейчас про Gia В Гиа мы пошли празднично ужинать по совету друзей и получилось очень хорошо Для Армении это достаточно дорогой ресторан, и в целом понимаю - атмосфера, сервис, уровень блюд - очень всё на уровне У ребят был праздничный…
да, аэропорт
да, первый раз увидели
но заскучала по Армении
да, первый раз увидели
но заскучала по Армении
❤3
Прибыли вчера в Псков, ужинали в Пивных палатах во дворе Поздноева
Встретили нас фразой «вам что-то подсказать?». Полагаю, это связано с туристами, которые случайно забредают поглазеть. Но можно заменить на более открытое: «поужинаете/позавтракаете?»
Выбор пива оказался уж совсем не велик для заведения с таким названием, а Псковское с консервнобаночным послевкусием.
Комплиментом принесли тарелку с мягким тёплым хлебом, льняным, луковым и бородинским хлебом, аккомпанементом - творожный сыр с маринованными огурчиками. Луковый - нечто, да и остальные. Пекут сами.
Вариация тартара оказалась на троечку.
Безвкусные листья артишока, нежный творожно-трюфельный мусс, плотная мясистая структура не супер выраженного вкуса с яркими вкраплениями горчицы и холодный сочный жирненький драник. Если правильно скомпоновать - получается симпатично.
Но вот эта бесполезная веточка укропа…
Пирожки - миленькие мини-чебуреки. Сладковатое тесто, простоватое мясо.
Но. Разваренные томаты (кожицу прям жевать) с хмели-сунели и перечной остротой зачем-то назвали томатным соусом и подают к этим самым пирожкам. Проблендерить бы сиё творение.
С переваренным орзо подали сочнейшую грудку и соус хайнц барбекю. Ну, кхе.
Зато по провинциальному атмосферно. Под тарелки - пластиковые подставки с пивными фактами, белоснежные каменные своды, деревянная мебель. Барная стойка, я услышала, «волшебная», но идти проверять чего-то не захотелось.
Встретили нас фразой «вам что-то подсказать?». Полагаю, это связано с туристами, которые случайно забредают поглазеть. Но можно заменить на более открытое: «поужинаете/позавтракаете?»
Выбор пива оказался уж совсем не велик для заведения с таким названием, а Псковское с консервнобаночным послевкусием.
Комплиментом принесли тарелку с мягким тёплым хлебом, льняным, луковым и бородинским хлебом, аккомпанементом - творожный сыр с маринованными огурчиками. Луковый - нечто, да и остальные. Пекут сами.
Вариация тартара оказалась на троечку.
Безвкусные листья артишока, нежный творожно-трюфельный мусс, плотная мясистая структура не супер выраженного вкуса с яркими вкраплениями горчицы и холодный сочный жирненький драник. Если правильно скомпоновать - получается симпатично.
Но вот эта бесполезная веточка укропа…
Пирожки - миленькие мини-чебуреки. Сладковатое тесто, простоватое мясо.
Но. Разваренные томаты (кожицу прям жевать) с хмели-сунели и перечной остротой зачем-то назвали томатным соусом и подают к этим самым пирожкам. Проблендерить бы сиё творение.
С переваренным орзо подали сочнейшую грудку и соус хайнц барбекю. Ну, кхе.
Зато по провинциальному атмосферно. Под тарелки - пластиковые подставки с пивными фактами, белоснежные каменные своды, деревянная мебель. Барная стойка, я услышала, «волшебная», но идти проверять чего-то не захотелось.
❤1