Во Frank by Баста заходили тоже в Тюмени

огромные стилёвые залы удобными диванчиками и акцентными деталями

я так поняла, что меню у них вообще везде одинаковое и это прикольно - газета, запах которой в целом меня уже удовлетворил, а это я ещё не ела

но и в еде было ну очень хорошо

я брала рёбра кукурузные - даже лучше чем в 4П - помягче, посочнее, в островато-сладком соусе

рёбра с читос и ванильным мороженым - отвал всего, и не только потому что я любитель некоторых извращений

ну и карамелизированный ананас с мороженым и арахисом - я не буду говорить, ладно? очень хорошо

а ещё там есть Ребл Эпл! И Гравити!

и в целом сочно поужинать очень буду их теперь иметь ввиду

Это в Capito

Симпатичной обстановки и вальяжных официантов

Тартар за 990 текстурный, но соус эту текстуру прям сильно мне смазал. В тартаре лук и вяленые томаты. Неплохо, но по специям не дожали

Дожали каперсами и сладкими, господь, маринованными огурцами и мягким масляным хлебом

За рукколу лайк в целом лайк, но как за зелень, нежели за композиционную составляющую

Было принято решение завтракать в Мечтателях

Я была тут однажды, ещё без напробованности и большого опыта хождения по заведениям, и с ним полюбила их ещё больше

Милая хостес посадила меня за общий стол («у меня, к сожалению, всё остальное занято»)

И только мне успели кофе принести, аккуратно тронула за плечо и предложила пересесть к окошку.

Драники мягчайшие, пашот идеально приготовленный, соус, уф

Решила, что без шампани тут всё же не обойдётся

Не думала о ней совершенно, наслаждалась мягкой грубоватостью менье под хрустящую подмороженную стружку яблока, нежнейший крем из щавеля и хруст безе

Новый цвет от Кико оказался не такой стойкий, что немного смазало (буквально, на десертную ложку), но конечно это всё мелочи в сравнении с внимательностью ребят, атмосферой заведения и моим умиротворением

Позднеобед сегодня видовой

Карелла пестрит блюдами из оленины, они и были опробованы

Тартар здесь за 780рублев

Структура, надо сказать, смутила, но кусочки мяса достаточно плотные

Там же кусочки яблока, солёных огурцов, лука и облепихи - в комплексе дают очень интересное, классное сочетание

хлебушек мягонький тёпленький, хорошо к этому всему

Тушёная оленина тоже прекрасна и нежна, пюрешка странновата «песочными» вкраплениями, но мочёная клюква всё это вывозит

Принесли её ещё тартаром не успела насладиться - на веранде я одна, а лестница крутая, понимаемо

Нежнейший #пинонуар сегодня

Красные ягоды, сочность, лёгкость, пряности

Красиво, надо приглядеться к сорту