Винный факультет

Случайно наткнулась на это место на картах, когда искала местечко для бокальчик-двух и чтобы пешком от кинотеатра можно было дойти

И получилось очень симпатично!

Атмосфера старой советской квартиры встречает ещё на лестнице запахом старых обоев. Уф, ностальджи.

Внутри продолжается - трюмо, занавески-ниточки, детали интерьера. Оно такое, будто не к бабушке в детство вернулся, а скорее действительно переместился во времени.

Меню - в красном дипломе о получении высшего образования. Мило.

Тартар - хорош, один из лучших. Текстурный, каперсы, лучок, горчица, желточек - классика, удачная. Хлебушек подогретый мягонький, опять же.

Картошка - фирменная, инстаграммная. Упругая и солоноватая.

Паста хипстерская чуть не дотянула - хотелось бы плотнее соус, насыщенности не хватило.

Вина, надо сказать, ожидала больше для бара с таким названием (на обратной стороне ещё страничка, но тем не менее), но итальянский совиньон в целом окупил весь скептицизм

Лёгкий, свежий. Внезапные красные ягоды и черносмородиновый лист. Интереснейший.

И вот замечательно. Пусто в праздничный понедельник: блюда - моментально; девушка хорошенькая: консультировала и считывала.

А туалет, вопреки опасениям, новомодный и стильный.

Вернусь как веранду откроют, мы курили там, очень симпатичная

в Помм Верте новый тартар завезли!

Текстурный, каперсовый, огурчиковый
Мясо замечательное, остринка согревающая рот ещё какое-то время

Фришка тоже хороша, хоть и паттерн намазывания сломала

В Mestia в Тюмени аж 4 вида тартаров

Попробовала с перцем рамиро, с копченой сметаной и с пармезановым муссом

Последний красив безумно - воздушный мусс, сладкий картофель, очень хорошо

Копченой сметане мне не хватило копчёности и специй, хлеб зажарили до жженой корки

С перцем понравилось меньше всего, но я не фанат печёных перцев

По мясу - текстурно, хорошо, на отлично

Запиваю оранжем от Кимериони - ванильно-орехово-бочково, танинно
В теле чуть провалился, но в целом приятен

Сам ресторанчик уютный и очень небольшой

Во Frank by Баста заходили тоже в Тюмени

огромные стилёвые залы удобными диванчиками и акцентными деталями

я так поняла, что меню у них вообще везде одинаковое и это прикольно - газета, запах которой в целом меня уже удовлетворил, а это я ещё не ела

но и в еде было ну очень хорошо

я брала рёбра кукурузные - даже лучше чем в 4П - помягче, посочнее, в островато-сладком соусе

рёбра с читос и ванильным мороженым - отвал всего, и не только потому что я любитель некоторых извращений

ну и карамелизированный ананас с мороженым и арахисом - я не буду говорить, ладно? очень хорошо

а ещё там есть Ребл Эпл! И Гравити!

и в целом сочно поужинать очень буду их теперь иметь ввиду