комплекс вина
доебалась, говорю ж, ну не может быть в миньонах хорошего вина пью итальянское просекко за 1600 хорошо цветочно, кислотно бокалы, опять же, нормальные
в своей привычной форме он всё также хорош
лёгкий, приятный, игристый
лёгкий, приятный, игристый
день сегодня такой, что вместо съёмок открыла свежекупленный #Неббиоло
он мой первый, и я со всей ответственностьюи желанием забыть о работе пошла им дышать
Регион, конечно, Пьемонт
Ланге DOC (Denominazione di Origine Controllata)
после открытия было ярко-ягодно-сладко, я аж опешила. буквально первый нос, потом ушёл в покрасневшую сливу, вишню
держу дальше, появляется пыльность. даже не пыльность, сухая светлая земля
первым глотком свело скулы, но прям кислотности я не почувствовала
и много, очень много веток. деревяшка, выраженная, очень, но такая…деликатная что ли
по телу скорее лёгок,
к этому и цвет отсылает - он может на картинке плотный, но видите отблеск какой? яркий, рубиновый, красивущщий!
и вот даже не знаю. по телу - легкий, но танинов хоть с хлебом жуй, его куда вообще?
пока писала гранат внезапный проявился, пыльность отходит
продолжаю наблюдение
он мой первый, и я со всей ответственностью
Регион, конечно, Пьемонт
Ланге DOC (Denominazione di Origine Controllata)
после открытия было ярко-ягодно-сладко, я аж опешила. буквально первый нос, потом ушёл в покрасневшую сливу, вишню
держу дальше, появляется пыльность. даже не пыльность, сухая светлая земля
первым глотком свело скулы, но прям кислотности я не почувствовала
и много, очень много веток. деревяшка, выраженная, очень, но такая…деликатная что ли
по телу скорее лёгок,
к этому и цвет отсылает - он может на картинке плотный, но видите отблеск какой? яркий, рубиновый, красивущщий!
и вот даже не знаю. по телу - легкий, но танинов хоть с хлебом жуй, его куда вообще?
пока писала гранат внезапный проявился, пыльность отходит
продолжаю наблюдение
❤🔥2🍓2🍾1
Ikura
Сложное впечатление оставило заведение
С одной стороны - кухня очень зашла, сомелье хорош, атмосфера красива
С другой - музыка громче, чем нужно чтобы комфортно общаться (в том числе с персоналом), компьютерный дракон, который как будто вообще не из этого места
Нам пришлось рассказывать хостес, что мы по брони, а официантке несколько раз показывать, какое саке мы хотим
В целом это всё мелочи, но от заведения такого уровня всё ж таки ждёшь безупречности
Сложное впечатление оставило заведение
С одной стороны - кухня очень зашла, сомелье хорош, атмосфера красива
С другой - музыка громче, чем нужно чтобы комфортно общаться (в том числе с персоналом), компьютерный дракон, который как будто вообще не из этого места
Нам пришлось рассказывать хостес, что мы по брони, а официантке несколько раз показывать, какое саке мы хотим
В целом это всё мелочи, но от заведения такого уровня всё ж таки ждёшь безупречности
❤1
С тартарами случилась боль
В меню их два, из мраморной говядины, 1900 за штуку, кхм
Мы заказали оба
Первый на плато с вау, но не очень понятной подачей
Трюфельный мисо, грибы
Мясо текстурное нежное
Сочетается хорошо, булочка мягчайшая, пахнет яйцом
Второй с мисо видимо обычным - сладковатый, чуть более мягкой текстуры и освежающими травянистыми вкраплениями
И темпурными чипсами из нори
И вот они к этому тартару совсем никак - деликатный удивительный вкус мяса нори жостко забивают
А боль в том, что они их при подаче перемешивают. Прям вот при тебе. Прям вот без вопросов
Как человек, который привык пробовать составляющие по отдельности и только потом смешивать смотрела на это зрелище примерно вот так 🥹
В меню их два, из мраморной говядины, 1900 за штуку, кхм
Мы заказали оба
Первый на плато с вау, но не очень понятной подачей
Трюфельный мисо, грибы
Мясо текстурное нежное
Сочетается хорошо, булочка мягчайшая, пахнет яйцом
Второй с мисо видимо обычным - сладковатый, чуть более мягкой текстуры и освежающими травянистыми вкраплениями
И темпурными чипсами из нори
И вот они к этому тартару совсем никак - деликатный удивительный вкус мяса нори жостко забивают
А боль в том, что они их при подаче перемешивают. Прям вот при тебе. Прям вот без вопросов
Как человек, который привык пробовать составляющие по отдельности и только потом смешивать смотрела на это зрелище примерно вот так 🥹
❤1
Саке игристый хорош
Нам принесли для него флюте, но без вопросов заменили
Фруктовый, нежный, сладковатый, очень аккуратный
Продолжили французским хорошеньким совбланом, высококислотным, цветочки симпатичные - в пустом бокале нежнейший персик. Красиво, но не за те деньги, конечно, совсем нет
Нам принесли для него флюте, но без вопросов заменили
Фруктовый, нежный, сладковатый, очень аккуратный
Продолжили французским хорошеньким совбланом, высококислотным, цветочки симпатичные - в пустом бокале нежнейший персик. Красиво, но не за те деньги, конечно, совсем нет
В Солнцево я как будто первый и последний
Поэтому не заглянуть в «Звезда по имени солнце» там было нельзя
Поняли поняли?
Ребята работают удивительные. Контактные, классные, плюс этот самый вайб
По кухне слабовато
Хорошенькая чесночная кукуруза
Овощи на гриле которым бы ещё потомиться
Кисловатый тартар - текстура моё почтение, но с соусом есть определённые недоговорённости
В целом как солнцевский локал очень хорошо - можно попить рислинг от Голубицкого или настоек (меня угостили щавелевой и это было хорошо) или Гравити с крана. По сидру, за исключением сухого пустейшего Бульви, это всё
и отдельное пространство под кальяны и настольные игры! ну, локал
Поэтому не заглянуть в «Звезда по имени солнце» там было нельзя
Поняли поняли?
Ребята работают удивительные. Контактные, классные, плюс этот самый вайб
По кухне слабовато
Хорошенькая чесночная кукуруза
Овощи на гриле которым бы ещё потомиться
Кисловатый тартар - текстура моё почтение, но с соусом есть определённые недоговорённости
В целом как солнцевский локал очень хорошо - можно попить рислинг от Голубицкого или настоек (меня угостили щавелевой и это было хорошо) или Гравити с крана. По сидру, за исключением сухого пустейшего Бульви, это всё
и отдельное пространство под кальяны и настольные игры! ну, локал