сегодня в нашем гастрономическом чатике настойка из клоповки (красники)

клоповка в ароматике имеет яркую ароматику жареных семечек и это как-то прям ого воспринимается

во вкусе ярко, кислотно и немного клюквенно

Тус - это так в средние века называли северный регион Армении Тавуш

Именно там находится эта небольшая винодельня

На сколько я поняла и лозы и вино только из сорта #лалвари - автохтона Армении, впервые его встретила

В носу прорезинено, но не мазутно
Во рту ярко, кислотно, уже привычно сливочно-пряно

Я подозреваю, что это всё-таки профиль дуба

В пустом бокале немного табачно, притупленно-древесно

в своей привычной форме он всё также хорош

лёгкий, приятный, игристый

впечатляющие новинки на сайте минского завода игристых вин!

записываю в "маст визит" 🤣

жаль они, конечно, на майских не работают. опыт был бы поистине интересный

день сегодня такой, что вместо съёмок открыла свежекупленный #Неббиоло

он мой первый, и я со всей ответственностью и желанием забыть о работе пошла им дышать

Регион, конечно, Пьемонт
Ланге DOC (Denominazione di Origine Controllata)

после открытия было ярко-ягодно-сладко, я аж опешила. буквально первый нос, потом ушёл в покрасневшую сливу, вишню
держу дальше, появляется пыльность. даже не пыльность, сухая светлая земля

первым глотком свело скулы, но прям кислотности я не почувствовала
и много, очень много веток. деревяшка, выраженная, очень, но такая…деликатная что ли

по телу скорее лёгок,
к этому и цвет отсылает - он может на картинке плотный, но видите отблеск какой? яркий, рубиновый, красивущщий!

и вот даже не знаю. по телу - легкий, но танинов хоть с хлебом жуй, его куда вообще?

пока писала гранат внезапный проявился, пыльность отходит

продолжаю наблюдение

ай ай ай

Мерло, Каберне Совиньон, Саперави

Первой ноткой зелёные, травянистые ноты
Раскрывается пряно, сладковато, шоколадно
Выходит прям в десерт

Во рту сложно
Ягоды чёрные да
Горчинка выраженная, внезапно, со временем легчает

Послевкусием ваниль остаётся нежнейшая флёром