Kataro

Основная причина, почему мы смогли посетить эту винодельню - это квинтэссенция гостеприимства, радушия и доброжелательности армян.
И удивительное стечение обстоятельств, переплетение судеб, безграничное желание показывать прекрасное.

Дело в том, что сейчас винодельня закрыта для посетителей.
Туда сейчас нет возможности попасть - ещё не сезон.

Но нам, спасибо друзьям, удалось.
Не за деньги, нет.
Потому что связь с Арцахом (Нагорным Карабахом).

Мы ехали с огромной коробкой угощений, среди которых женгялов цах - лепёшка с начинкой из мелконарезанной большого количества разной зелени.
Это традиционное блюдо в кухне Арцаха. До безумия вкусное.

Но ехали мы не в Арцах.
В Котайкскую область, что примерно в получасе езды от центра Еревана.
Теперь это их новый дом.
______________
Нас встретил Андраник. Винодел с огромным опытом работы и невероятно широким кругозором. Правая рука, пишут, Григория Аветисяна - основателя винодельни.
И я заслушалась.

Я словила ощущение, когда опускать глаза в телефон (пусть ради нескольких букв заметок или фото) - совершенно не необходимо, возможно даже немного оскорбительно - нужно внимать глазами, ушами, ощущениями.

Как опускать глаза в телефон, когда тебе рассказывают о том, что желание выбросить виноград выше и логичнее, чем продать его за бесценок?

Как отвлечься на фото, когда тебе рассказывают о 2020 году, о Второй Карабахской войне, о людях, которые бросили всё, чтобы выжить?

Kataro - это, изначально, Арцахская винодельня. 10 лет они выпускали вино только из сорта винограда Хндогни. Автохтона из Арцаха! Построили производство в селе Тох и стали культовой винодельней, вино которой и было сами Арцахом.

А потом война. Или остаться, или выжить.
Всё производство - линии отжима, ёмкости, линии розлива - всё остаётся в Арцахе.
Забираются буквально только бутылки вина - что возможно увезти вот прям сейчас, нет времени на раздумия.

Сердце сжимается в этот момент, Андраник аккуратно обходит болезненную тему.

Что делать дальше? Отчаяться? Найти себя в чём-то другом?
Сделать глубокий вдох и отстроить новое здание, купить новое оборудование, начать заново в безопасном регионе.

И в этот момент наворачиваются слёзы.

Я эмпатичный человек, очень.

Я чувствую, что каждая бутылка вина - это напоминание.
Каждая гроздь винограда - это напоминание.

Дегустационный зал - это напоминание.
В нём картины от разных художников, и все - про Арцах.
Про дома, про природу, про память.

И с одной стороны - какие большие они молодцы, что нашли в себе силы продолжать и дали эту возможность пробовать их волшебные вина.
А с другой - хочется обнять их, каждого, и попытаться хоть немножечко разделить эту боль в душе.

И Kataro теперь в сердечке. В самом.
А вина и правда прекрасные.

И в завершение Тушпа
В Тушпу в следующий раз точно нужно доехать

Они делают оч достойные вина
Сегодня Ахтанак - армянский техсорт скрещивания Саперави и 40 лет октября

От Саперави тут явно красильщик во все ротовые полости
Очень танинно, сухо, высушивающее даже я бы сказала

Но ягодно и ярко

я не большой любитель использования животных в рекламе, но госьподи какая милота

сегодня грандиозный день рождения прекрасной женщины

на дне рождения #рислинг от Аристова из дурацкого бокала

лёгкий
немного бензола, возможно даже надуманного
немного кислотности
немного цитрусовости

Откопала тут внезапный бленд из Грузии
Ркацители и Мцване

Первый раз пью вино со вкусом сиропчика от кашля
Оч странное

обожаю романтизировать курение

ну какой секс