🍷 Сегодня - первый день месяца! И это значит, что пришло время разыграть викторину! 🍷

1 апреля отмечается день рождения знаменитого напитка — коньяка 🥃

Дата выбрана не случайно, и связана со стартом процесса выдержки напитка — виноградное вино должно быть разлито по бочкам до 1 апреля, чтобы избежать негативного влияния весенней погоды на качество напитка 🤌

Именно с этого дня и начинается отсчёт возраста или выдержки коньяка 📆

В честь этого небольшого, но все таки праздника, вопрос уже традиционной ежемесячной викторины:

❓️Какой главный и основной сорт при производстве коньяка? Более 80%

Победителю - бутылка испанского вина 🇪🇸

Желаем удачи всем участникам! 🍀

Друзья, расскажем сегодня о легендарном Алехандро Фернандесе, вина которого Вы можете найти в нашей винотеке 🍷

Это поистине удивительный человек, которому в 40 лет достался в наследство от родителей маленький виноградник в регионе Рибейра Дель Дуэро, в Испании 🇪🇸

Виноделие в Испании в те времена было в упадническом состоянии, и выгоднее было выращивать свеклу, чем лозы. Но Фернандес хотел делать только вино и точка ✋️

Теперь, спустя полвека, Алехандро Фернандеса заслуженно называют "отцом современного Темпранильо". Компания делает все свои вина только из Темпранильо.

Виноградники компании расположены в регионе Рибейра Дель Дуэро и известность этому региону принес как раз Фернандес своими стараниями, именно с его приходом стали говорить о потенциале региона и впоследствии он получил статус DO 🍇

У нас вы найдете 3 вина от Фернандеса:
1.  Dehesa la Granja 2019
2938 ₽
2. El Vinculo Crianza 2018
3542 ₽
3. Condado de Haza Crianza 2018
4802 ₽

Просто очень клёвые вина. Пробуйте. Ждём Вас 🥰

Мы рады представить афишу мероприятий на месяц апрель!

Больше дегустаций, больше вкусов, больше знаний! 🍷🫦

Записывайтесь на мероприятия и следите за нашими обновлениями в социальных сетях, чтобы узнать о новых мероприятиях и акциях в Винотеке 😉

До встречи на наших мероприятиях! Cheers! 🍷😊

Друзья, сегодня середина недели и близится наша пятничная дегустация вин Франции 🇫🇷

Попробуем с вами вина от Эльзаса до Лангедока из 6 винодельческих регионов. Сопроводим наш вечер прекрасными закусками, которые идеально дополнят вина 🍷

Итак, ниже список вин, которые будут представлены:

1. Игристое Cremant d'Alsace от Domaine St Severin.
2. Белое Muscadet Sevre et Maine, sur lie, Le Grand Fief старые лозы, 2021
3. Розовое Coguelicot 2021
4. Белое Chablis от Domaine du Colombier, 2020
5. Красное Syrah Secret de Famille от Paul Jaboulet Aine, 2019
6. Красное Chateau Mondion 2017

Стоимость, напомним, 3000 р.

Дегустация камерная, берём 6-8 человек.
Записываемся в комментариях или звоните в винотеку.

A vendredi, друзья!

P.S.: в процессе вечера разыграем бутылку вина, так что, не только вкусно проведёте вечер пятницы, но и с собой будет что забрать 😄

Наша традиционная пятничная дегустация начинается!

Будет вкусно и очень по-французски 🇫🇷
Всем прекрасного вечера ❤️

Экстраординарно, необычно и незабываемо!

Это точно про «Montes Purple Angel» вино в бордоском стиле, называемое "супер-Карменере" 🍷

Именно это вино наглядно демонстрируют тягу и даже одержимость Аурелио Монтеса
к производству высококачественных вин 🔝

Почему рекомендуем именно его?

🫦 Вино может похвастаться сбалансированным и шелковистым вкусом с сочным фруктовым ядром, нежными сливочными нотками, округлыми танинами и очень долгим, приятным послевкусием

🌶 Вино демонстрирует глубокий карминно-красный цвет

🫐 Сложный и многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных и синих фруктов, нотками ежевики и черники, обрамленными тонами сладких специй, розового перца, кофе и табака

🥩 Гастрономические сочетания: настоятельно рекомендуется подавать с красным мясом, особенно отбивными из ягнятины с розмарином, свиными ребрышками, канеллони

Вы можете найти это вино в нашей Винотеке 😉
ЖДЁМ ВАС В ГОСТИ!

С началом новой недели, друзья!
Заходим на розе, чтобы понедельник стал лёгким 😄❤️

Друзья, к нам приехало редкое, с некоторых пор, вино. Одно из тех вин, в которые стоит инвестировать, а не только пить. И кто бы мог подумать, что речь о российском вине... Сейчас расскажем почему.

На винодельне осталось около 15 бутылок ‼️ Причем одну бутылку мы отправили нашему клиенту в Сургут. И одна у нас на полке🔥

Это вино "Морской" от винодельни Шато Пино (Chateaux Pinot), 2019
Каберне Совиньон 100%

Примерно в 2021 году оно стоило около 2500, сейчас 17500... и цена на оставшиеся бутылки будет продолжать расти 📈

История винтажа 2019 такова:
Виноградники Шато Пино находятся близ Новороссийска на побережье. И вся фишка в том, что в 2019 во время сбора урожая с моря дул норд-ост и кристаллики морской соли осели на винограднике. Решили ферментировать вместе с ними. В итоге получили вино с солоноватой ноткой 🐚

Продавалось оно по обычной цене, солоноватая нотка у Каберне Совиньона вызывала интерес и вино постепенно стали скупать коробками.
В последующие годы эту нотку в Шато Пино пытались воспроизвести искусственно - не выходило.

Итог - оставшиеся бутылки того самого винтажа взлетели в стоимости в  8️⃣ раз и, думаем, это не предел!

А потенциал Каберне Совиньона до 20 лет. Вот так вот

Так что, если Вам нужен подарок, которого "днём с огнём не сыщешь", или Вы хотите заложить на выдержку что-нибудь очень интересное или просто нужно выпить нечто необычное - Вы знаете, где искать единственную бутылку в округе.

Мотаем на ус. Всем хорошего вечера!

Ваш Винный клуб

Всемирный день Мальбека, друзья!
Празднуем сегодня бокалом Мальбека каждому заглянувшему в винотеку 🍷

🇦🇷 Если коротко, то мы с вами знаем, что Мальбек - визитная карточка Аргентины. Также как, скажем, Темпранильо в Испании или Зинфандель в США

🇫🇷 Но мало кто знает, что  родиной этого сорта является юго-запад Франции. Точнее регион Каор (Cahors)

В Каоре Мальбек даёт густые, насыщенные вина, с глубоким темно-бордовым цветом, чуть ли не черным. С ароматами кожи и табака, ежевики, сливы ▪️

Популярность вин из Cahors пару веков  назад  вышла далеко за пределы Франции и ... дошла до Российской империи. Со времён Петра I Cahors превратился в кагор и стал главным церковным вином в России ⛪️

Причин тому несколько: во-первых, насыщенный цвет вина не исчезал при разбавлении водой, во-вторых, вина из Каора были дешевле и доступнее вин из Бордо

Ну а что касается Мальбека в Аргентине, то здесь для него идеальные условия: много солнца, континентальный климат с большими перепадами температур, талая вода с гор, каменистые почвы 🍇

Постепенно, аргентинский мальбек затмил французского и стал флагманом аргентинского виноделия.
А сочетание мальбека со второй визитной карточкой Аргентины - стейком из мраморной говядины - вообще улёт 🥩

Ждём Вас на бокальчик Мальбека сегодня
Ваш Винный клуб ❤️

Пятничная дегустация островной Италии - Сицилия и Сардиния - приближается! 💃🏼

Мест осталось немного. На борт возьмём самых быстрых 😉

Итак вина, которые будем дегустировать:
1. Grillo, Sicilia DOC, от Feudo Disisa
2. Nero d'Avola, Sicilia DOC, Tola
3. Nerello Mascalese, Terre Siciliane IGT, Arpeggio
4. SIRA, Syrah от Feudo Maccari
5. Capichera, Sardinia DOC, Lintori
6. Capichera, Sardinia DOC, Lianti

По уже сложившейся традиции опоздавших ожидаем в сопровождении игристого, а в конце вечера разыграем бутылку вина 🍾

Ждём Вас!