ВИНО И ЭЛЬ 🍷 школа вина и мероприятия
1.66K subscribers
2.24K photos
248 videos
18 files
395 links
Проект Дмитрия и Юлии Володиных.
1. Винные дегустации в Москве
2. Частные и корпоративные винные мероприятия
3. Винная школа
4. Консалтинг по открытию винотек
5. Интересный винный блог
Контакты @Julia_wine_el @Dmitry_wine_and_ale
Download Telegram
Вчера у нас прошло винное казино.

Много участников и много эмоций. В этот раз мы задали интересную задачку. Съедали сет из редких сортов для казино и наклеили стикеры на поле.

На разогреве дали Шенен Блан на котором обучали новичков.

А основной сет вот:
Вионье
Восторг
Альбарьньо
Марселан
Бонарда
Бастардо Магарачский

Было интересно и опытным игрокам.

Приходите к нас очень интересно. На дегустацию по северу Италии осталось мало мест. 😉
Подробности в закреплением сообщении.
👍11
Наши друзья ресторан Мерани получил алкогольную лицензию и теперь там много вин по бокалам. Поздравим их! 🥳🥂
👍82
Forwarded from Мерани🍷
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вы уже успели попробовать новинки нашего бара?🔥🍷🍸🥂

Если еще нет, то воскресенье - это отличный повод, чтобы заглянуть в Мерани и пропустить по бокальчику идеального грузинского вина🍷
👍6
Друзья! У нас ряд новостей.

Завтра на фрунзенской в винотеке Хорошая Компания пройдет дегустация вин винодельни Жаков в 19.00.

Я завтра еду к ним в другое время для встречи с партнерами и хочу поговорить о проведении дегустации дочерью винодела, которая погружена полностью в процесс вин Жакова у нас винотеке в субботу. Если она сможет, то цена планируется огонь. Если кому-то не удобен вторник Фрунзенская, но очень хочет в субботу к нам, то отпишитесь!

Цена будет 1600 руб.

На мероприятие по Северу Италии, которое состоится в пятницу отсталость только 3 места. Пишите по Жакову или Италии под постом или в личку @Julia_wine_el

Новость дальше 👇
👍6
В среду в 16.00 я провожу бесплатно бизнес-игру Stocker для разбора навыков продаж и переговоров. Это игра без вина. ))) Провожу в тренинговых целях для нескольких людей, но если кому-то интересно, то можно присоединиться, еще есть места. Пишите так же в личку @Julia_wine_el
👍6
Сегодня посетила дегустацию для партнеров от винодельни Жаков в винотеке Хорошая Компания.

Выступал сам винодел Егор Жаков и его дочь Ксения Жакова.

11 вин в сете. И эти вина просто 🔥

Они разные. Из красных сортов основной это Саперави и мы попробовали сегодня это сорт в разном прочтении. От розе и глу глу, до супер сложного насыщенного.

Второй сорт красный с которым работают - Тавквеври. Пробовала первый раз. Нечто. Предствьте красный рислинг. Это когда вы пробуете все красные ягоды, которые вы привыкли наблюдать в красных винах и к этим ягодам добавляется бензольная ароматика. Не лак, который присущ винам способным к выдержки и они еще не вышли на свой пик, а именно безнинчик такой.

Белый сорт с которым работают это Восторог. Восторг это не просто эмоция - это еще и название сорта. 😆 Мы ставили оранж от Жакова на одно из мероприятий.

Белый бриз напомнил отдаленно аромат духов Красная Москва. Может кто-то помнит самые знаменитые советские духи. У меня дома были, хотя я еще не старая, как иногда думает наш младший сын, если я что-то забываю. 🤣

И еще мы пробовали Саперави с салом от Жакова. Теперт у меня новая гастропара. 😁

Долго могу рассказывать, но главное, что мы договорились с Ксенией на дегустацию у нас в винотеке 16-го в 19.40. 😜 Ксения отличный докладчик и погружена в работу винодельни полностью.

Сет еще согласовываем, так как не все вина, что мы сегодня пробовали есть в Москве под закупку на дегустацию.

По точной стоимости скажем после окончательного утверждения сета, но вы уже сигнальте, кто хочет прийти! )
🔥13
ВИНОДЕЛЬНЯ ЖАКОВ 🍷
16.06 В 19.40

Друзья! Приглашаем всех, кто ещё не успел посетить семейный тур от винодельни Жаков и попробовать их вина!

Представлять этот творческий проект будет Ксения Жакова.

Ксения великолепный докладчик и погружена в проект на все 💯.

Будем пробовать:
1. Восторг белое сухое
2. Восторг Белый Бриз белое полусухое
3. Восторг Оранж
4. Роза Саперави
5. Саперави красное (двойная мацерация)
6. Саперави Эскейп (с дубом)

Цена за участие 🔥
1600 руб. Только 12 мест и половина уже занята.

Дегустация пройдет по адресу Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино и Эль.

Бронь мест @Julia_wine_el
👍8👏1
Мероприятия в винотеке.pdf
3.6 MB
Друзья! У кого-то вчера был ливень, а у кого-то День Рождения в Итальянском стиле.

У нас есть новенькие в канале и может не знают, что мы проводим мероприятия под заказ.

С учетом Димы, такое ощущение, что можно на любую тему. Вчера рассказывал про историю Италии, обсуждали аллегории картины и прочее. Можем и по биологии и по химии... 😂

Но все же наше мероприятие хит - это винное казино. 🔥

Людям это не обычно, так как это не просто ужин в ресторане с разговорами, а культурная программа. Всегда входят закуски в мероприятие, а продолжить можно в любом соседнем ресторане, если захочется полноценный ужин с чаем, именинным пирогом и клюквой в сахаре. 😁 Хотя пиццей у нас многие наедаются и поэтому вы можете получить и программу и ужин сразу и больше никуда не идти и не увеличивать бюджет.

Прилагаю к посту файл с нашими программами, а если нужно что-то изменить, то пишите. @Julia_wine_el
👍8
На завтрашнюю дегустацию "Горное очарование Трентино-Альто-Адидже" (Север Италии) осталось только одно место. 🍷

Стоимость участия 2500. Начало в 19.40 Пишите, кто хочет вкусного пятничного вечера в компании 😉 @Julia_wine_el
👍7
Наша рубрика 0,75ница сегодня не обычная так как будет не только про вино.

Но по порядку.
Для загородного пикника или вкусной пятницы дома у нас есть армянские в на по огненным ценам.

Белое бленд Кангун и Воскеат.

Красное бленд Арени (80 %) и Кармрают.

Кто ещё не пробовал армянские сорта, то приходите. Виноделие Армении за последние годы очень выросло, но как правило вина на полках стоят дороже. У нас отличный вариант.

Для тех же, кто хочет вино на подумать. Посидеть с бокалом, то взрослое Саперави 2015 года. Историческая серия выпущена маленьким тиражом от разных виноделен. Это Саперави с Таманского полуострова. Выдержано в бочке 12 месяцев. 🍷

Для любителей же пузырьков предлагаем Испанскую Каву. Цена ниже Вайн стайла! Уже попробовали. Ароматы хлебной корочки и отличный перляж! 🥂

Ну и отдельная новость про супер чай ниже👇
🔥4
У нас теперь в винотеке можно купить эксклюзивный чай высокого качества. Он не стоит в супермаркетах. Авторские купажи. 😍

Это не только подарочный вариант это ещё и для себя.

Баночки герметичные и не пропускают свет и сохраняют свежесть и ароматику.

Приходите и мы откроем Вам, что бы убедились. ❤️
🔥7
Друзья! По запросам хотим сделать афишу вперед.

Но есть вопрос опрос. Будут еще одни мероприятия помимо пятничной программы. На следующей неделе кроме дегустации Жакова мы проведем обучающий мастер-класс по органолептике вина (как и что мы оцениваем вине) на простом сете с игровым форматом Винное казино. Стоимость 1600 руб. Вопрос четверг или суббота?

Так же мы запускаем русский винный клуб от Вино и Эль. Мы планируем ряд дегустаций Российских виноделен с очень привлекательной ценой и так же это будет либо по четвергам либо по субботам. Примите участие в опросе ниже. 👇

А 22-го мы проведем другое винное обучение по базовой программе. 6 классных вин, которые проиллюстрируют что влияет на вкус вина и Вы сможете понять какие стили вам больше нравятся и как их найти на полке в магазине. Стоимость 2300 руб.

По бронированию мест пишите @Julia_wine_el и наш опрос:
👍6
Всем спасибо за ответы в опросе! Выиграла суббота. Для тех, кто летом уезжает на выходные, то у нас есть еще пятничные мероприятия. В этот раз субботе не "русская", так как по России мероприятие в пятницу. На Жакова осталось буквально 2 места.

17.06 в 18.00 Мы проведем базовый мастер-класс по органолептике вина. Органолептика простыми словами – это что и как мы оцениваем в винах. Хотите смотреть на них как сомелье?

Идеально это разбирать и отрабатывать на популярной игре «Винное казино».

На этот раз мы подберем не сложные образцы. Каждое казино мы проводим с подсказками, а на этом еще больше будем акцентировать на том, что мы видим и чувствуем в бокале.

В сете будет 3 белых и 3 красных вина. Стоимость участия 1600 руб. Количество мест ограничено.

Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11 винотека Вино и Эль

Бронь мест по номеру 8-910-477-89-92,вотсапп или телеграм @Julia_wine_el
👍8