А НУЖНЫ ЛИ ГАЙДЫ ПО ВИНАМ?

Размышления на тему того, что сейчас много экспертов составляют списки хороших, по их мнению, вин из супермаркетов и продают это за деньги. Опять в двух частях.

Работа сложная. Обойти кучу магазинов и составить эти списки. Что из этого они лично пробовали не известно, но все равно молоды. Это удобно и понятно почему эти списки платные. 👌

Но есть ряд вопросов. Первый это то, что некоторые люди сталкиваются с тем, что рядом у них только два из всего списка магазинов. Гайды все по супермаркетам, потому что там часто есть акционки и получается человек потратит время для поездки в магазин из списка ради экономии в 300 руб. И, кстати, не факт, что там будет в наличии. Вместо того, чтобы зайти в винотеку, которые сейчас тоже открываются и получить без гайда консультацию специалиста. Там, где мы живем теперь аж три винотеки открылось. Соглашусь, что все равно они не везде.

Есть еще момент – это отсутствие развития. Супермаркеты устроены по принципу ходовых товаров. Сколько бы гайдов не было по ним, то со временем вы упретесь в потолок одного и того же стиля, понятного массовому покупателю. И каждый гайд не индивидуален. Рассчитан на новых клиентов, которые еще не пробовали ту каву за 600 руб. в Ленте, но вы-то уже пробовали. 😕

У нас клиенты развиваются. Они приходят с одним запросом, но со временем они переходят на другие вина, так как мы показываем куда может развиваться стилистика вина дальше и вот человек с австралийского шираза пробует уже шиарз из Франции и понимает, что да. Это другое и это тоже интересно.

В винотеках DRINX я знаю работа с клиентом построена таким же образом. Кавист понимает куда можно двигать постоянного клиента, так как со временем человеку надоест пить одно и тоже. 🤷🏻‍♀️

Люди, которые у нас переезжают и переходят в магазины, что к ним ближе не выбирают по спискам. Они иногда приезжают к нам на мероприятия и рассказывают, что интересного нашли. Так же есть завсегдатае, которые здесь не живут и приезжают только на мероприятия, и они тоже выбирают без списков.

Об этом уже в следующей части. 😉

Наш вкусный сет по Италии на субботу вам в ленту. Уже начали бронировать места.

Успейте занять, кто ещё думает. 🍷😉

А НУЖНЫ ЛИ ГАЙДЫ ПО ВИНАМ? Ч. 2

Лет 11 назад, когда Дима закончил Энотрию, я не могла купить вино в магазине ему в подарок. Мне казалось, что я куплю что-то не то. Ошибусь. Он-то специалист, он знает, что надо брать.

Очень многие люди думают, что раз они не разбираются, то купят не то и конечно гайд им в помощь. А что значит купить не то? Ну подойду я к полке и увижу в одной ценовой категории Испанскую Риоху и вино с Севера Италии. Какое из этих вин будет «ну Юля, что ты за хрень купила?!» ? А еще оба эти вина могли бы оказаться в гайде.

Сейчас у меня нет таких заморочек, не потому, что опыт. Его все равно меньше, чем у Димы, а просто потому что нет понятия «не то».

Все просто. Рынок вина в большинстве случаев честен, в отличии от мира высокой моды, где за кучу денег продают такое ээээ. Уровень вина соответствует его цене. Бывают исключения, когда, скажем, уровень Италии за 1000 может быть выше Франции за такую же цену, потому что Франция себя продает дорого. Или вино за 500 руб. окажется лучше соседнего за 700. Но в целом не будет такого, что за 2000 руб. продают вино по качеству за 400 руб. И наоборот.

Разница между Риохой и Севером Италии будет, но то или не то вино в данном случае будет зависеть от вашего вкуса или вкуса человека, которому хотите подарить. Гайд не заточен исключительно под ваш вкус.

А вкус зависит в принципе от того на сколько вы чувствуете эту разницу и от вашего дегустационного багажа, когда перепробовав разное вы поняли, что вам нравится.

На мероприятиях у нас бывают люди, которые все вина воспринимали одинаково. Пахнет просто вином. И только когда перед ними оказываются бокалы с разными винами одновременно они начинают чувствовать, что аромат у них разный. Особенно это заметно на белых винах.

Первая задача просто начать самим пробовать в поисках своего. На дегустациях за раз вы можете попробовать несколько вин и сравнить.

Вот после такого багажа, возможно, вам гайд как раз был бы более информативен. Вы бы видели в нем те вина, которые вы знаете, что это «про вас» и где можно их купить по хорошей цене.

В пятницу приглашаем всех на дегустацию греческих вин, а в субботу шикарный север Италии. Приходите за отличным вечером и пополните свою копилку вкусов.

🍷🍷🍷Друзья! В связи пока не до набором нужного количества человек на Грецию в пятницу мы не успеваем заказать одно вино в сет.

Сет будет состоять не из 7, а 6 вин, но и стоимость будет 1700 вместо 2000 руб.! Успейте занять место по супер цене, так как бывают люди с других каналов и сайтов покупают за день до мероприятия. 🔥

Так же всех зовем успеть забронировать место на субботнюю дегустацию по Италии. Там тоже уже начали бронировать места. 👌 Бронь мест @Julia_wine_el

Как провести отлично вечер воскресенья и зарядится на предстоящую неделю? Конечно же поиграть и выпить хорошего российского вина!🍷

Приглашаем в нашу винотеку на деловую игру Stocker, где вы можете прокачать навыки продаж, переговоров и стратегического мышления. Ну или просто зарядиться яркими эмоциями от игры. Иру осилит каждый! А помогать нам в этом будут отличные российские вина. Возможно вы еще не все пробовали. 😜

Наш сет

1) Краснодарский край, Крымск, Лефкадия, Ликурия Терруар 2019 красное
2) Краснодарский край, Крымск, Лефкадия, Ликурия Терруар 2019 белое
3) Краснодарский край, Новороссийск, Тристория Своиньон Блан 2020
4) Краснодарский край, Новороссийск, Тристория Розе 2020

Стоимость участия 1000 руб. Только 7 мест!

Мероприятие пройдет 12.02 в 17.00 по адресу: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино и Эль.

Бронь мест @Julia_wine_el

К чему сегодня эти сеты по России, что выше на фото. Мы познакомились с Евгенией. Она сертифицированный винный гид с образованием сомелье и организовывает экскурсии на наши винодельни. У нас в канале есть подписчики, которые ездили в винные туры и получили массу положительных эмоций. Подписываетесь на ее канал, что бы запланировать отпуск https://t.me/vino_radosty

Но это еще не все. Сейчас действительно много интересных виноделен открылось в России с качеством выше, чем Шато Тамань за 350 руб. (у них есть и линейки выше). Но эти вина не так доступны в магазинах. Их надо искать. Так вот Евгения хочет собирать по винотекам такие винные сеты, что бы люди знали, где можно купить эти интересные вина.

Вайн стайл с подборкой сетов у Евгении иногда косячил, поэтому обратилась к нам с этой идей. Мы только за, так как нам нравится, то что сейчас у нас стали делать. И вот представляем наши 4 сета. 3 не дешевых, но друзья! Там есть уникальные раритеты, которые вы в Москве так просто не найдете.

Например, Виллу Викторию мы просто в свое время скупали стоки, так как винодельня закрылась, а качество бомбическое. Взрослые вина шикарны. Так же у нас в сете Гедонист есть вино от Мысхако, но это совсем не то Мысхако, которое в обычных супермаркетах. Линейка другого уровня. Ставили на винное казино и это был шок-контент.

Сет Историческая коллекция — это специальная линейка вин от разных виноделен, сделанная по заказу для одной алкогольной компании. Очень ограниченным тиражом. Вина тоже высокого уровня.

Согласитесь, что за одной бутылкой ехать не резон, поэтому сеты как как раз более логичны. Напоминаем, что доставку мы не можем осуществлять по закону, но вы всегда можете найти стороннего курьера и перечислить ему деньги. Главное, чтобы у него был паспорт и 18 лет, либо водительский права.

ГЕДОНИСТ

1. Краснодарский край, Вилла Виктория, Совиньон Блан Резерв 2009
2. Краснодарский край, Вилла Виктория, Каберне Совиньон 2009
3. Ставрополье, Батрак, Мускат Белый 2021
4. Новороссийск, Фервино, Бордо бленд (первый релиз) 2019
5. Саки (Крым), Яйла, Мальбек 2020
6. Краснодарский край, Мысхако, Ренессанс Вионье 2019

Стоимость сета 14 860 руб.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СЕРИЯ
1. Краснодарский край, хутор Семигорский, Фервино, "Федор Гейдук" Мерло 2019
2. Краснодарский край, хутор Семигорский, Нестеров, "Жозеф Банк" Каберне Совиньон, Мерло 2020
3. Краснодарский край, хутор Семигорский, Фервино, "Барон Штенгель" Каберне Совиньон 2019
4. Краснодарский край, Таманский полуостров, Шато Тамань, "Антон Висман" Рислинг 2017

Стоимость сета 10 000 руб.

ХОРОШО СООБРОЖАЕМ НА ТРОИХ

1. Краснодарский край, хутор Семигорский, Фервино, Совиньон Блан 2021
2. Ростовская область, Вина Арпачина, Цимлянский черный 2019
3. Краснодарский край, Крымск, Саук-Дере, Красные Холмы Тантра 2018

Стоимость сета 7000 руб.

ПЯТНИЦА ДОСТУПНА КАЖДОМУ

1. Краснодарский край, Крымск, Лефкадия, Ликурия Терруар 2019 красное
2. Краснодарский край, Крымск, Лефкадия, Ликурия Терруар 2019 белое
3. Краснодарский край, Крымск, Лефкадия, Ликурия Петнат Сов-блан 2019
4. Краснодарский край, Новороссийск, Тристория Своиньон Блан 2020
5. Краснодарский край, Новороссийск, Тристория Шардоне 2020
6. Краснодарский край, Новороссийск, Тристория Розе 2020

Стоимость 5150 руб.