МОЖНО ЛИ СДАТЬ ИСПОРЧЕННОЕ ВИНО В МАГАЗИН?

Тема наверно будет в двух частях, так как вопрос не простой. Он включает в себя не только законодательную часть, но и наше восприятие вина. Что значит испорченное.

Недавно наткнулась на пост человека, который купил вино в одной из московских винотек (какая мне не известно) и посчитал его испорченным. По его мнению был порок пробки, когда она заражается грибком и это придает специфический не приятный аромат вину.

Это встречается сейчас редко и один раз на мероприятии нам попалась такая бутылка. Не сказать, что это было очень явно и все же с группой мы почитали, что оно. Кстати это даже было интересно, так как в плане обучения был наглядный пример одного из дефектов вина.

Так вот человек попытался сдать бутылку в винотеку. Ему отказали. Настоял на экспертизе и выложил ее результаты. Экспертиза была не экспертизой, а "советом сомелье". Настоящая экспертиза включает лабораторные физико-химические анализы. Стоит такая экспертиза больше 5000 руб. По мнению внутренней коллегии, дефект очень слабый и выветривается после аэрации в бокале. В возврате отказали.

Так можно ли сдавать вина? По закону можно, а по факту может быть по-разному. Я тоже сталкивалась с проблемой вина в Ароматном мире и мне отказали, потому что по их внутренним правилам можно сдать, только в день покупки. В Красном и Белом я знаю у людей получалось сдать вина, но ждать надо было возврата денег несколько дней.

В Симпле раньше до введения ЕГАИС управляющий винотеки мог взамен подарить бутылку из дегустационного запаса. Сейчас это проблематично и я н знаю какие у них правила.

В нашей нынешней винотеке такой случай был один раз и мы сделали замену.

Что по факту закона? Загвоздка в том, что не все дефекты вина четко прописаны. Никакой проблемы пробки там нет, а вино не имеет срока годности. Поэтому вино, которое умерло, так как его надо было пить молодым тоже не понятно как оценивать на экспертизе.

По закону, если продавец сомневается в вашей претензии он обязан сдать на экспертизу, но если экспертиза ничего не найдет, то ее должен будет оплатить клиент. А найти или не найти она может опять-таки на основании неких критериев, которые должны быть законодательно прописаны. Но их толком нет.

Вывод такой. Вы можете принести в магазин бутылку и попытаться ее сдать. Возможно Вам повезет. Но если Вам откажут, то, настаивая на экспертизе, вы должны понимать, что несете риск оплатить эту экспертизу.

Выше пост о возврате дефектных вин в магазин.

НЕУЖЕЛИ ВИНО ИСПОРЧЕНО?

Выше мы писали про возможность сдачи в магазин вина с дефектами. Но не мало важный вопрос, а вообще есть ли в нем что-то не то?

Практика показала, что то, что люди считают испорченным на самом деле не испорчено, а не понятно. Доходили случаи до выливания вин высокого уровня в туалет! 😱

В этой винотеке был случай с Совиньон Бланом. Поменяли, но с вином было все в порядке.

Совиньон Блан в чуть недозревшем винограде дает тон «Пи пи де ша», что в переводе с французского – аромат кошачьих пи пи ))) или более поэтично: аромат кошачьих лапок.🐱

Пино Нуар из теплого региона яркий ягодный, но в прохладном климате в нем появляется подлесок с подгнившими листьями, тоны земли, шерсти, что для привыкшего к ягодности ассоциируется как-то «Что это за сырой подвал?». 🤨

Для опытного же «сноба», как он в царском селе осенью совершает прогулку на лошади и читает строки Пушкина из Онегина «И я Бордо благоразумный, уж нынче предпочел ему. К Аи я больше не способен…» (Аи – это шампанское из региона Аи). И под эти строки вспоминает, что конечно же Бордо, а продажа алкоголя только до 23 и надо успеть… 🤣

Участь выливания постигла взрослого вина. Во взрослом вине так же появляются ноты кожи, табака и свежие фрукты, и ягоды переходят в завяленные. Но не ягодные ароматы могут сбить с толку.
🤷‍♀

Специфика многих дорогих вин заключается не только в сложности аромата с не растительными запахами, но и в том, что такие вина могут оказаться еще закрытыми. Им либо еще полежать, либо нужен декантер для раскрытия аромата.

Обратная ситуация с дешевыми винами. Сегмент за 300 руб. может выдать, например, дрожжевой запах. И это не совсем дефект, так как вина проходят этап брожения.

Рекомендации:
Если есть возможность покупайте вина выше сегмента 300-400 руб., скажем от 700.

Для новичков слишком дорогие вина тоже не стоит брать. Берите сегмент до 2500 руб. и начинать можно с южных стран и потом переходите к классической Европе.

Ходите на дегустации. Так вы пробуете сразу от 5 до 8 вин за бюджет много меньший, чем если бы Вы их купили. Скорость познания разности вин будет быстрее. 👌

Наши ближайшие мероприятия

🍷 Завтра виноделие Греции. Все места уже заняты. Если есть желающие ещё, то пишите. Будем делать Грецию 3.0 . Опять не всем хватило мест 😁

🍷 5-го в воскресенье винное казино. Интересная интеллектуальная игра. Мы проводим ее так, что интересно как опытным игрокам, так и уровня "я никогда не пил вино". 😜

Стоимость участия 1700 руб. Начинаем в 17.00. Ещё есть места.

🍷 11-12 двухдневный базовый мастер класс. Цена за такие знания огонь 🔥. Подробности в закрепе.

Есть желающие, на эти даты, но есть желающие на мастер-класс после февраля. Кто хочет присоединяйтесь к этому потоку, кому интересно в другое время, то сообщайте. 👌

Проводим при наборе от 8 участников и до 12 человек максимум.

Бронь мест @Julia_wine_el

По запросам трудящихся проводим третью дегустацию греческих вин! Успейте в третий заход. Вряд ли у Вас в соседнем магазине есть, но мы подскажем греческий магазин, где они есть всегда. ) По итогам первой дегустации приятно удивились уровню современных греческих вин.

Наш сет:
1. Рицина, Кавино, белое 2020
2. Пелопоннес, Грик Вайн Селларс, Флауэрс Мосхофилеро, Мантинейя, белое 2021
3. Македония, Альфа Эстейт Малагузия Сингл Виньярд Тёртлс, Флорина, белое 2021
4. Эгейские острова, Санто Вайнс, Санторини Ассиртико, Санторини, белое 2020
5. Пелопоннес, Грик Вайн Селларс, Флауэрс Агиоргитико, Немея, красное 2019
6. Македония, Альфа Эстейт, Ксиномавро Резерв Вьей Винь, Аминдеон, красное 2018
7. Центральная Греция, Лиаку Вайнери, Метеора Кагор, Фессалия, красное, сладкое 2019

Стоимость участия 2000 руб. Будут закуски. Как всегда количество мест ограничено.

Дегустация пройдет 10.02 (пятница) в 20.00

Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, Винотека Вино и Эль
Бронь мест 89104778992 Вотсапп и @Julia_wine_el

☄️ Напоминаем тем, кто сегодня собирается к нам на дегустацию, то время начала в 18.00 🍷

П.С. на сегодня освободилось одно место на винное казино 🎰

Так же ждём желающих на мастер - класс. Несколько людей ждут ответа о наборе группы на 11 и 12. Кто хотел, но ещё не отписался напишите. 🙏