Обсуждаем с Димой тему дегустации.

- У нас два шикарных белых же есть.

- Ну давай по островам.

- У нас одно это Австрия 🧐

- Австрия: 🇦🇹 островок винодельческого счастья 😁

Вот такие два вина я недавно буквально урвала, потому что одним со мной поделились. Из-за перезда склада поставщика не все было доступно, а когда станет дотупно, цена может превратиться в тыкву. 🎃

Первое Австрия, Wohlmuth Riesling Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal. Рейтиг Falstaff 93 балла.

Греция, остров Санторини Sigalas Aα Santorini 2023. Рейтинг Wine Advocate 92 балла.

Вообще, найти рейтинг на вино это квест. Ранее мы писали про сайт вайнсерчер. Но там есть не на все. В итоге, я стала пользоваться еще чатом GPT.

А еще мы стали спорить с Димой, хорошие ли это баллы. Я же радостно купила эти вина, а Дима такой пф... Эти вина в рознице стоят порядка 6 тыс.+ в России (если не по скидкам). Представляете, сколько бы они стоили с рейтином 96 баллов🤪

Что за рейтинги такие, потом надо делать отдельно пост или гайд. А вы пользуетесь рейтингами не вивино, а от проф критиков, и какой балл вас мотивирует купить вино?

Мы в MAX

Аха ха. Когда блогер Юля вдруг в 20.40 осознала, что не сделала еще ни одного поста, а посты должны быть каждый день, иначе неправильный блогер😂

Ну, докладываю. Меня пригласили в закрытый винный клуб Simple.

Там всё пока культурно, как на приемах 18-го века. Еще никто не начал обсуждать, за что в Европе наказали сорт Изабелла, и что, конечно же, все не правы.

Хотя, пожалуй, на приёмах могли такую тему начать, так что здесь еще культурнее. 😁

Ха, я поняла, что картинка выше к посту про клуб заиграла дополнительными красками, но я имела ввиду можно ли иногда не делать посты? 🤣

Хотите провести выходные на ярком фестивале с музыкой, гастрономией и русской эстетикой?⠀
⠀
🪆 20–21 июня в Севкабель Порту пройдёт фестиваль «Матушка Земля» — новое пространство русской культуры с атмосферой современного народного гуляния. ⠀
⠀
Фолк-музыка, гастрономия, напитки, локальные бренды, танцы и большой лайнап артистов (хедлайнера ищите на @Matushka_fest). Всё в пик белых ночей Петербурга! ⠀
⠀
Почему стоит прийти: ⠀
▫️ Лучшие фуд-проекты покажут, как традиции становятся современной кухней. ⠀
▫️ Вино, сидр, медовуха, настойки и локальные напитки — можно пробовать, сравнивать и найти своё. ⠀
▫️ Мода и дизайн. От современных брендов до национальных костюмов. ⠀
▫️ Молодые артисты, живая энергия, драйв и танцы.⠀
⠀
Если русская культура у вас ассоциируется только с «бабой с караваем» — приходите, и мы разрушим этот стереотип. «Матушка Земля» покажет, какой современная Россия бывает на самом деле: яркой, стильной и свободной.⠀
⠀
🎟 Билеты уже в продаже — ссылка в шапке профиля @Matushka_fest.

Промокод на скидку 10%: ВИНОИЭЛЬ

📲 Мы в соцсетях:⠀

TG: https://t.me/+SHrvrXECZnw3OGQ6
VK: https://vk.ru/matushka_fest

Я тут прочитала у коллеги в блоге кое-что интересное и даже шокирующее. Но вам пока не скажу. Вот вам загадка на ночь про то, что я прочитала. 😜

В XIX веке меня пили поэты и короли,
Я дарил бодрость и творческий пыл.
В моем составе был секрет,
Который позже запретили на сотню лет.
Мой конкурент стал газировкой,
А я остался в истории, но под другой обложкой.

Что это такое? Пишите в комментариях 😅

КОГДА? Сегодня 🔥
ГДЕ? Секретный подвал (отправляется зарегистрировавшимся).

Друзья! Приглашаем Вас на винный батл!

Чижик VS Светофор

🍷 Мы вслепую попробуем 8 вин и определим кто же самый косячный. Бонусом на велком будет вино из пятерочки с самой нижней полки.

Стоимость участия 10 000 руб.

🥂 В стоимость входит вода из под крана, обогреватель нашего подвала и эксклюзивная имерсивная экскурсия в ближайшее полицейское отделение.

Бронь мест @Dmitry_wine_and_ale

Недавно у нас с Димой возник спор: какие оценки вин от критиков вообще можно считать хорошими.

Сначала разберёмся со шкалой. Большинство винных критиков используют 100-балльную систему, где примерно так:

96+ — редкие и великие вина
94–95 — выдающиеся
90–93 — отличный уровень
85–89 — хорошее вино
80–84 — нормальное повседневное вино

(это условно, так как каждый критик может описывать баллы по своему).

Но тут появляется интересный вопрос: а какой вообще средний уровень вина?

Проблема в том, что большинство вин вообще никто не оценивает.
Критики физически не могут попробовать всё, поэтому они выбирают только часть вин — обычно более интересные или известные.

Поэтому если смотреть только на рейтинги, кажется, что почти все вина 90+. Но это немного иллюзия.

Чтобы понять реальную картину, аналитики делают следующее:
они собирают оценки разных критиков и сравнивают их между собой, потому что кто-то ставит оценки щедро, а кто-то строже. Плюс за последние годы оценки в целом выросли — это называют инфляцией баллов.

А что делать с винами, которые вообще не получили оценку?
Им обычно просто не ставят баллы. Их описывают словами:
«хорошее региональное вино», «повседневное», «средний уровень» и т.п.

Такие выводы делают по косвенным признакам: цене, региону, размеру производителя, позиционированию на рынке.

Из любопытства я попросила ИИ смоделировать всю картину рынка.
Если коротко, получается примерно так:

Большинство вин без рейтингов находятся в районе 85-87 баллов. Хотя строго говоря никто не оценивает такие вина и даже у нас в России вина обычно не ниже 87 баллов. И в Европе ниже особо не найдете. Поэтому это условный уровнень

А теперь посмотрим на вино с 92 баллами.
Даже если сделать поправку на разные стили критиков, около 90 там точно будет. А по шкале это уже очень высокий уровень.

Поэтому вина с рейтингами 90+ — это на самом деле довольно хороший результат.

Кстати, в нашем пятничном винном сете у вин как раз есть оценки от критиков.
Так что можно быть уверенными — уровень будет как минимум очень достойный.

Бронируем места и проверяем теорию на практике 🍷

P.S. вы не представляете сколько невров дал этот пост, когда Дима в нашем споре в мою мысль поста пыталася вложить свою. Пошла пить Кьянти классико 😂 Футболку подарила подруга.❤️

Розыгрыш вина

Как обещали. На фото, то, что разыгрываем. И вот вам загадка по стране.

Эта страна поменяла вино на овечек, а потом вынуждена была снова поменять овечек на вино. Назовите эту страну. 😄

Ответы присылайте мне в личку, а под постом ставьте плюсик, что бы я никого не упустила. Ну и надо быть подписанным на наш канал. Розгрыш проведем среди прпвильно ответивших 9-го апреля.

Как можно усилить свою удачу. Вы можете подписаться еще в Максе, где так же опубликуем этот розыгрыш, а сверять ник, что он подписан и здесь и там мы не будем )

Можно пригласить друзей, супруга (у) с которыми будете пить это вино, они подпишутся и у вашей компании шансы увеличаться. 😜

В телеграме писать сюда @Julia_wine_el
В Максе добавляете мой номер 89104778992 Юлия Вино и Эль в контакты и писать туда.

Ссылка на канал MAX
Ссылкка на канал в телеграме

Дима говорит вино очень классное, а мы ему верим. )

Друзья! Вынуждены перенести нашу сегодняшнюю дегустацию на следующую пятницу. Солист нашей группы Дима заболел. 😭

Кто сегодня не мог, но очень хотел можно присоединиться к следующей пятнице.