"А у вас есть такой же, но с перламутровыми пуговицами?"
К нам периодически поступают запросы на очень конкретные вина. Не просто страна или сорт, а именно бренд.
Понравилось где-то и ищут. Заходят на интернет витрины где вроде бы все есть, а по факту нет.
Интернет витрин устроены технически сложно. Это не наличие товара в винотеке. Это могут быть подгружены все базы поставщиков.
С одной стороны удобно. Крупный продавец закажет любой товар под Вас даже, если Вам нужна только одна бутылка.
Минус в том, что обновление актуальных остатков по базам не ежедневное и вы сделали заказ, ждёте, а вам не подтверждают.
Мы на сайте сделали просто форму, что бы писали сразу нам без интернет витрин.
Прикрепили 19 вин по тем странам, которые сейчас запрещены к ввозу и они как из красной книги.
Что-то криво возят, но количество мизерное.
США, Австралия, Новая Зеландия.
Те страны, которых может не оказаться, хотя есть на сайте.
Несмотря на международные сорта у каждой страны свой уникальный стиль.
Приходите!
К нам периодически поступают запросы на очень конкретные вина. Не просто страна или сорт, а именно бренд.
Понравилось где-то и ищут. Заходят на интернет витрины где вроде бы все есть, а по факту нет.
Интернет витрин устроены технически сложно. Это не наличие товара в винотеке. Это могут быть подгружены все базы поставщиков.
С одной стороны удобно. Крупный продавец закажет любой товар под Вас даже, если Вам нужна только одна бутылка.
Минус в том, что обновление актуальных остатков по базам не ежедневное и вы сделали заказ, ждёте, а вам не подтверждают.
Мы на сайте сделали просто форму, что бы писали сразу нам без интернет витрин.
Прикрепили 19 вин по тем странам, которые сейчас запрещены к ввозу и они как из красной книги.
Что-то криво возят, но количество мизерное.
США, Австралия, Новая Зеландия.
Те страны, которых может не оказаться, хотя есть на сайте.
Несмотря на международные сорта у каждой страны свой уникальный стиль.
Приходите!
👍6
Вот такие шикарные подарочные шоколадки в большом количестве уедут сегодня на подарки. 😍
Италия. Вес шоколадки 500 г. 😱
Есть горький и молочный. Этот шоколад по заказу. Оптовая компания очень удобно находится, что можем забирать хоть по 1 штуке.
Стоимость такой плитки 1300 руб. Если хотите кому-то в подарок, то пишите и мы организуем.
На полках как регулярный товар у нас не стоит, но приедет быстро 😜
Италия. Вес шоколадки 500 г. 😱
Есть горький и молочный. Этот шоколад по заказу. Оптовая компания очень удобно находится, что можем забирать хоть по 1 штуке.
Стоимость такой плитки 1300 руб. Если хотите кому-то в подарок, то пишите и мы организуем.
На полках как регулярный товар у нас не стоит, но приедет быстро 😜
👍6❤1
Старший сын вчера спросил: "Можно ли сделать белое вино из красного винограда?"
Удивил вопрос от парня 11 лет )
И тем не менее отвечаем. Можно сделать белое вино из красного винограда, так как у большинства красных сортов мякоть внутри белая. Если аккуратно выдавить сок и удалить быстро шкурку, то вы получите белое вино.
Технология называется Блан де нуар. Чаще всего применяется для производства шампанских вин, но можно встретить и тихое вино по данной технологии.
Один из таких образцов из Пино Нуар мы поставили на винное казино и люди угадывали в слепую. 😜
И несмотря на технологию казалось, что белые отблески все равно отдавали в розовость, но это было не явно.
Заметить можно, если вы в принципе натренированы отличать оттенки. И это было видно на уровне"кажется", а не явно.
Для желающих у нас ещё осталась бутылка того немецкого Пино Нуар Блан де нуар. 😃
Удивил вопрос от парня 11 лет )
И тем не менее отвечаем. Можно сделать белое вино из красного винограда, так как у большинства красных сортов мякоть внутри белая. Если аккуратно выдавить сок и удалить быстро шкурку, то вы получите белое вино.
Технология называется Блан де нуар. Чаще всего применяется для производства шампанских вин, но можно встретить и тихое вино по данной технологии.
Один из таких образцов из Пино Нуар мы поставили на винное казино и люди угадывали в слепую. 😜
И несмотря на технологию казалось, что белые отблески все равно отдавали в розовость, но это было не явно.
Заметить можно, если вы в принципе натренированы отличать оттенки. И это было видно на уровне"кажется", а не явно.
Для желающих у нас ещё осталась бутылка того немецкого Пино Нуар Блан де нуар. 😃
👍7
Ранее мы писали здесь кратко как выбрать игристое и бокалы на Новый Год. Для тех, кто хочет более подробной интересной информации, то вот наша статья на сайте.
https://wine-el.ru/tpost/2uy5zbjng1-kak-vibrat-shampanskoe-i-bokali-na-novii
https://wine-el.ru/tpost/2uy5zbjng1-kak-vibrat-shampanskoe-i-bokali-na-novii
wine-el.ru
Как выбрать шампанское и бокалы на новый год
👍4
В продолжение темы терминов и технологий.
Помимо блан де нуар (белое из красного) существует еще термин блан де блан (Blanc de Blancs). Он в свою очередь переводится как белое из белого.
Но в отличии от блан де нуар он не применяется ко всем белым винам, так как это и так понятно.
Термин придумал один винодел в регионе Шампань. Он решил сделать Шампанское только из одного сорта шардоне. Эвген-Амэ Салон посчитал, что так оно будет еще более изысканным.
До сих пор мнения расходятся можно ли блан де блан из региона Шампань называть шампанским, так как виноделие в Европе очень запротоколировано.
По правилам Шампани Шампанское должно изготовятся минимум из трех сортов винограда и два из них, пино науар и пино минье, это красные сорта, которые сделаны по методу блан де нуар (белое из красного).
Даже на российских игристых, сделанных по классическому методу из одного шардоне мы можем увидеть надпись блан де блан, но это маркетинг. Многие игристые из других стран не имеют четких правил по сортовому составу.
Помимо блан де нуар (белое из красного) существует еще термин блан де блан (Blanc de Blancs). Он в свою очередь переводится как белое из белого.
Но в отличии от блан де нуар он не применяется ко всем белым винам, так как это и так понятно.
Термин придумал один винодел в регионе Шампань. Он решил сделать Шампанское только из одного сорта шардоне. Эвген-Амэ Салон посчитал, что так оно будет еще более изысканным.
До сих пор мнения расходятся можно ли блан де блан из региона Шампань называть шампанским, так как виноделие в Европе очень запротоколировано.
По правилам Шампани Шампанское должно изготовятся минимум из трех сортов винограда и два из них, пино науар и пино минье, это красные сорта, которые сделаны по методу блан де нуар (белое из красного).
Даже на российских игристых, сделанных по классическому методу из одного шардоне мы можем увидеть надпись блан де блан, но это маркетинг. Многие игристые из других стран не имеют четких правил по сортовому составу.
👍7
Чем согреть себя в морозные дни?
Как вариант это блюда с соусом карри и винами оранж.
В Грузии оранжи одни из самых популярных вин, в отличии от расхожего мнения на красные.
Их особенность в том, что они очень гастрономичны и подходят большому количеству блюд, а так как грузинский стол очень разнообразен, то оранж лучший вариант.
И как всегда предлагаем быстрый вариант. Достаточно обжарить кусочки куриного филе или индейки. Залить готовым соусом карри для его разгорева и все готово.
Как дополнение можно приготовить быстрый салат из томатов и зелени, а заправить оливковым маслом с белым ароматным винным уксусом.
Кстати, у нас есть амфорный биодинамический оранж из муската. Микро-хозяйство. Интересно себе, но можно и собрать к новому году гастро подарок. Вино, соус, масло и винный уксус.
Приходите!
Как вариант это блюда с соусом карри и винами оранж.
В Грузии оранжи одни из самых популярных вин, в отличии от расхожего мнения на красные.
Их особенность в том, что они очень гастрономичны и подходят большому количеству блюд, а так как грузинский стол очень разнообразен, то оранж лучший вариант.
И как всегда предлагаем быстрый вариант. Достаточно обжарить кусочки куриного филе или индейки. Залить готовым соусом карри для его разгорева и все готово.
Как дополнение можно приготовить быстрый салат из томатов и зелени, а заправить оливковым маслом с белым ароматным винным уксусом.
Кстати, у нас есть амфорный биодинамический оранж из муската. Микро-хозяйство. Интересно себе, но можно и собрать к новому году гастро подарок. Вино, соус, масло и винный уксус.
Приходите!
👍6