Вот это неожиданный поворот.

Было у нас два винтажных зекта. 1987 года и 1992. Такие вещи на редкую продажу для знатоков и ценителей, что я думала ну малый шанс продать.

Один распиши на одном из мероприятий и оставался 1992 года, который запланировала на декабрьские мероприятие по игристым. Чего стоять пылиться, когда можно попробовать в хорошей компании.

Иии сегодня этот зект ушел с молотка. 🙈

Клиенту надо было необычный подарок для знатока.

Будем думать чем ещё тогда порадовать на мероприятии. Обязательно придумаем. 😁

🙊 Чего только не скажут по телевизору. Смотрите фото ниже.

А для тех, кто хочет разбираться в игристых винах 10-го числа проведем мастер-класс с дегустацией интересных игристых вин.

3 образца уже подобрали. Подбираем еще три.

Как все будет готово, выложим анонс. 🥂

Затравочка на мероприятие по игристым. Этот интересный образец приехал сегодня. Метод ансестраль (он же дедовский метод) - прародитель классическому шампанскому методу. Пет-нат из Испании.

На полках у нас нет. Будет только на дегустации 😉

В преддверии праздника новогодний сет с пузырьками. Это не совсем обычный сет. Мы будем разбирать историю и технологию производства классических игристых вин. От куда она пошла, какие игристые были классикой и как они превратились в шикарные и утонченные игристые уже в современном понимании классического метода производства.

Помогут нам в этом 6 вин. Три интереснейших игристых по методу Ансестраль (дедовский метод). В том числе игристый Совиньон Блан и игристое выдержанное в амфоре.

И три игристых по шампанскому методу. Розовая Бургундия, необычные сорта для игристого из Армении и конечно же Шампань!

Наш сет:

1. Россия, Краснодарский край, Лефкадия, Ликурия Петнат Совиньон Блан
2. Португалия, Кинта Дас Аркас, Тапада Нова Пет-Нат
3. Испания, Каталония, Локсарел, "А Пель" Ансестраль Брют Натюр
4. Армения, "Кёш" Ориджинс Брют
5. Франция, Бургундия, Альберт Бишо, Креман де Бургонь Брют Розе
6. Франция, Шампань, Дейц Брют Классик

Сет будет сопровождаться закуской из пицц с морепродуктами! Только 10 мест!

Стоимость сета 21 000 руб.
Стоимость участия 2500 руб.

Мероприятие пройдет 10.12.22 в 18.00
Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино и Эль

Бронь мест по номеру 89104778992 whatsapp или telegram

Приехали греческие вина. Интересные сорта. Так же среди греческих вин есть смоляное вино. Это вино с добавлением смолы, которая придает дополнительный аромат.

Свежая Греция с ароматом античности 😆

Друзья! У нас уже начали занимать места на наш новогодний сет потрясающих игристых. Очень интересных.

Вместе с шикарными пиццами из морепродуктов от Сензо Титоло предлагаем узнать об истории создании классического восхитительного шампанского, проводить старый год и под игру пузырьков загадать самое лучшее на новый!
🥳🎄🥂

Новогодний сет вызвал обсуждение за пределами канала. Темой послужили пет-наты в сете, поэтому хотелось отдельно про них сделать заметку. Почему именно они.

Вообще в рамках темы пет-наты иллюстрируют начало пути игристых вин до культа шампанского.

Но кому-то может показаться, что пет-нат это на один раз. Попробовал, галочку поставил и забыл.

Но! Не было задачи поставить пет-наты просто для иллюстрации первичного метода. Хотелось поставить интересные вина. И так:

1. Пет-нат Ликурия сделан из сорта Совиньон Блан. Это яркий сорт и не характерный для игристых поэтому очень интересно его прочтение с добавлением нот от выдержки на дрожжевом осадке.

2. Португальский пет-нат из знаменитого региона винью верде с его ярким морским терруаром и местными сортами. Данное хозяйство фанат органического производства.

3. И особое место занимает Loxarel, "A Pel" Ancestral Brut Nature! Этот пет-нат оранж. Сорт чарелло с выдержкой на мезге и еще и выдержкой в амфоре!!!!

Так что присоединяйтесь. Будет интересно!