ИТАЛЬЯНСКОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ В РОССИИ
Приглашаем на дегустацию ярких и популярных итальянских красных сортов. Но это будет не обычная дегустация. Предлагаем потренировать мозг и рецепторы. Будем пробовать их вслепую с подсказками и голосовать за сорт в бутылке. В конце мы их откроем и посмотрим насколько мы были близки к истине. Будет очень интересно!
Наш сет с сортами:
1. Конте Ди Кампиано Примитиво Ди Мандурия 2021, Апулия
2. Каза Маскито Базиликата Россо Альянико 2020, Базиликата
3. Массимо Риветти Ка ди Бруно Неббиоло Ланге 2019, Пьемонт
4. Доменико Клерико Тревинье Барбера д'Альба 2015, Пьемонт
5. Бальо ди Пианетто Неро д'Авола 2019, Сицилия
6. Фаттория Дей Барби Россо ди Монтальчино 2019, Санджовезе, Тоскана
Сет сопровождается итальянской пиццей.
Мероприятие пройдет 5.11.22 в 18.00
Стоимость участия 2000 руб.
Только 10 мест.
Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино и Эль.
Бронь мест по номеру 89104778992 whatsapp или telegram
Приглашаем на дегустацию ярких и популярных итальянских красных сортов. Но это будет не обычная дегустация. Предлагаем потренировать мозг и рецепторы. Будем пробовать их вслепую с подсказками и голосовать за сорт в бутылке. В конце мы их откроем и посмотрим насколько мы были близки к истине. Будет очень интересно!
Наш сет с сортами:
1. Конте Ди Кампиано Примитиво Ди Мандурия 2021, Апулия
2. Каза Маскито Базиликата Россо Альянико 2020, Базиликата
3. Массимо Риветти Ка ди Бруно Неббиоло Ланге 2019, Пьемонт
4. Доменико Клерико Тревинье Барбера д'Альба 2015, Пьемонт
5. Бальо ди Пианетто Неро д'Авола 2019, Сицилия
6. Фаттория Дей Барби Россо ди Монтальчино 2019, Санджовезе, Тоскана
Сет сопровождается итальянской пиццей.
Мероприятие пройдет 5.11.22 в 18.00
Стоимость участия 2000 руб.
Только 10 мест.
Адрес: Варшавское шоссе, д. 141, к. 11, винотека Вино и Эль.
Бронь мест по номеру 89104778992 whatsapp или telegram
👍4
Часто мы говорим вино хорошо сбалансировано или наоборот у вина плохой баланс.
А что такое баланс в вине?
Баланс это равновесное положение чего-либо. В вине это равновесное положение основных его параметров: кислотность, танинность, алкоголь и сахар.
Если мы пьем вино и ощущаем слишком сильную кислотность, не замечая других параметров, значит вино плохо сбалансировано. Либо может быть перевес, например в слишком сильные танины или другой параметр.
Искусство винодела сделать вино с хорошим балансом.
А что такое баланс в вине?
Баланс это равновесное положение чего-либо. В вине это равновесное положение основных его параметров: кислотность, танинность, алкоголь и сахар.
Если мы пьем вино и ощущаем слишком сильную кислотность, не замечая других параметров, значит вино плохо сбалансировано. Либо может быть перевес, например в слишком сильные танины или другой параметр.
Искусство винодела сделать вино с хорошим балансом.
👍8
Дорогие друзья! У нас спрашивают про частные мероприятия для компании.
Да мы проводим мероприятия не только по билетам, но и под заказ. Такое необычное мероприятие в винном стиле примерно до 12 человек.
У нас с культурной программой отмечали дни рождения и небольшие корпоративные вечера. Винотека так же не закрывается.
Что мы можем провести:
- Лекцию-дегустацию
- Винное казино
- Деловую игру Stocker так же в сопровождении вин.
Если кому-то интересно, то вышлем презентацию с более подробной информацией о нашем предложении.
Альтернатива простым посиделкам в ресторане - это наша культурная программа!
Пишите сюда в комментариях или на номер 89104778992 вотсап или телеграм.
Да мы проводим мероприятия не только по билетам, но и под заказ. Такое необычное мероприятие в винном стиле примерно до 12 человек.
У нас с культурной программой отмечали дни рождения и небольшие корпоративные вечера. Винотека так же не закрывается.
Что мы можем провести:
- Лекцию-дегустацию
- Винное казино
- Деловую игру Stocker так же в сопровождении вин.
Если кому-то интересно, то вышлем презентацию с более подробной информацией о нашем предложении.
Альтернатива простым посиделкам в ресторане - это наша культурная программа!
Пишите сюда в комментариях или на номер 89104778992 вотсап или телеграм.
👍6
Вы пишите винные заметки?
Некоторые приходят с блокнотами на дегустации и записывают там про вина, что пробуют.
Для чего? Кому-то это помогает при следующей покупке. Кому-то тренировка мозга, что бы отмечать для себя как конкретный сорт проявляет себя в конкретном регионе.
Можно конечно зубрить общепринятую сортовую характеристику. Но лично для меня это сложно. Она часто в описании кажется однотипной.
В заметках можно записывать именно свои личные ассоциации и они для каждого лично могут быть более полезны.
Писать можно в обычном блокноте, а можно купить специальные винные блокноты, но они как правило дорогие.
Прикрепляем один из вариантов бланков, которые можно распечатать.
А еще я нашла телефонное приложение для таких заметок. Фотография как выглядит. Еще не пользовалась, но скачала.
Yes We Win . Попробуйте кому не удобно писать носить с собой блокноты.
В субботу у нас будет интересная слепая дегустация, где будем так же делать заметки про вина и пытаться угадать. Присоединяйтесь! )
Некоторые приходят с блокнотами на дегустации и записывают там про вина, что пробуют.
Для чего? Кому-то это помогает при следующей покупке. Кому-то тренировка мозга, что бы отмечать для себя как конкретный сорт проявляет себя в конкретном регионе.
Можно конечно зубрить общепринятую сортовую характеристику. Но лично для меня это сложно. Она часто в описании кажется однотипной.
В заметках можно записывать именно свои личные ассоциации и они для каждого лично могут быть более полезны.
Писать можно в обычном блокноте, а можно купить специальные винные блокноты, но они как правило дорогие.
Прикрепляем один из вариантов бланков, которые можно распечатать.
А еще я нашла телефонное приложение для таких заметок. Фотография как выглядит. Еще не пользовалась, но скачала.
Yes We Win . Попробуйте кому не удобно писать носить с собой блокноты.
В субботу у нас будет интересная слепая дегустация, где будем так же делать заметки про вина и пытаться угадать. Присоединяйтесь! )
👍6
Неббиоло на первом фото в соседстве с конфетой барбариса. Именно так у меня ассоциировалось данное вино сегодня и случайно эта конфета оказалась в магазине.
Правда карамель, к сожалению, не пахнет, так как в твердом состоянии.
Правда карамель, к сожалению, не пахнет, так как в твердом состоянии.
👍9
Осень и зима - времена года, когда хочется тепла и уюта. Чай тот напиток, который может создать такую атмосферу и согреть нас.
А какой чай вы покупаете для себя?
А какой чай вы покупаете для себя?
Anonymous Poll
47%
Просто чай в ближайшем супермаркете, потому, что нравится "обычный" чай. ☕
7%
Покупаю в чайных магазинах разный чай с добавками, так хочется чего-то интересного. 🧉
13%
Покупаю в чайных магазинах китайский чай. 🍵
13%
Хотелось бы чай как в чайных магазинах разный, но рядом с домом нет. 🎎
20%
Вообще пью только вино 🍷)
👍5
Недавно мы делали опрос по поводу того, кто какой чай пьет и один из вариантов был это "обычный чай".
"Обычный чай" в кавычках потому что, что такое обычный чай?
Тот черный чай, который мы привыкли покупать в магазине так же как вина разный. В Китае, кстати, это не черный чай, а красный. Черный чай по китайской классификации это пуэр. Самый ферментрировнный чай.
Мы же в супермаркетах часто покупаем чай из Цейлона или Индии. Сорт Ассам. Степень его ферментации не самая сильная, но мы привыкли называть его черным чаем.
Но есть и другие сорта, другие регионы и так же чай будет разный в зависимости от способа производства.
Попробуйте чай из разных стран и вы увидите разницу.
Мои любимые чаи - это индийский Дарджилинг и китайский Да Хун Пао.
"Обычный чай" в кавычках потому что, что такое обычный чай?
Тот черный чай, который мы привыкли покупать в магазине так же как вина разный. В Китае, кстати, это не черный чай, а красный. Черный чай по китайской классификации это пуэр. Самый ферментрировнный чай.
Мы же в супермаркетах часто покупаем чай из Цейлона или Индии. Сорт Ассам. Степень его ферментации не самая сильная, но мы привыкли называть его черным чаем.
Но есть и другие сорта, другие регионы и так же чай будет разный в зависимости от способа производства.
Попробуйте чай из разных стран и вы увидите разницу.
Мои любимые чаи - это индийский Дарджилинг и китайский Да Хун Пао.
👍7
Ещё 40 позиций, которые надо куда-то поставить 🙈
Кто готов устроить себе мега пивной день? 😁
Кто готов устроить себе мега пивной день? 😁
👍6