А мы скоро начнем винное путешествие для туристической компании Гелиос Тревел! 🍷🥂
А что у вас сегодня в бокалах?
А что у вас сегодня в бокалах?
👍8❤5🔥4
Сегодня аншлаг на Луаре и пока едут стулья я рассажу вам о двух винах. 🤓
Весь сет вчера не сфотографировали, а только эти два вина вам. Первое это Австрийский Skoff, "Classique" Совиньон Блан 2012 года из Штирии!
Спелые, даже переспелые тропические фрукты, крыжовник и немного кошачих лапок, Плюс медовость от возраста. Кислотность бодрая. 🥂
Второе это Heredad Ugarte, "Cincuenta" Темпранильо из Риохи 2014 года. Отвал всего. И спелая и подвяленая вишня, бальзамик, кожа, табак, специи, копчености и минеральность. 🍷
Там где мы это откопали по хорошим ценам уже нет вроде. Винотка Вайн Хиллс.
А нам уже звонят по трехдневному обучающему курсу на новогодние каникулы, а мы еще тут не анонсировали. 🙈
Отправляю пока ссылку на сайт. Цена возможно будет дешевле, при оплате сразу трех дней, в честь НГ праздников. 🎄 Если кому-то интересно, то пишите.
https://wineel.ru/course
Весь сет вчера не сфотографировали, а только эти два вина вам. Первое это Австрийский Skoff, "Classique" Совиньон Блан 2012 года из Штирии!
Спелые, даже переспелые тропические фрукты, крыжовник и немного кошачих лапок, Плюс медовость от возраста. Кислотность бодрая. 🥂
Второе это Heredad Ugarte, "Cincuenta" Темпранильо из Риохи 2014 года. Отвал всего. И спелая и подвяленая вишня, бальзамик, кожа, табак, специи, копчености и минеральность. 🍷
Там где мы это откопали по хорошим ценам уже нет вроде. Винотка Вайн Хиллс.
А нам уже звонят по трехдневному обучающему курсу на новогодние каникулы, а мы еще тут не анонсировали. 🙈
Отправляю пока ссылку на сайт. Цена возможно будет дешевле, при оплате сразу трех дней, в честь НГ праздников. 🎄 Если кому-то интересно, то пишите.
https://wineel.ru/course
👍7🔥4❤3
Тема Долины Луары неожиданно сделала вчера аншлаг. 14 человек и Дима добавил вино в сет. 8 шикарных образцов доказали, что потрясающая Франция может быть дешевле 10 тыс.
🤣🤣🤣
Смеюсь, так как вина же все равно не дешевые, но это отсылка к Бордо и Бургундии, когда схожий уровень вин будет иметь больший ценник. Вчера же вина были от 2,5 до 7 тыс. 🔥
Стилистическое разнообразие огромное. Каждый из 8 образцов не был похож на другие. Дима можно сказать откопал весь сет по винотекам, потому что какие-то образцы были уже последними.
🍾 Креман. Розовый каб фран. Лёгкие цветы тонкая корочка черного хлеба, на вкус легкие кислые ягоды брусники.
🥂 Первый Шенен с выдержкой на осадке. Полусухой, но по кислотности казалось сухой. Мед, спелые фрукты, яблоко в карамели и немного жженого сахара.
🥂 Второй Шенен с выдержкой в бочке. Яблоко со сливками, во вкусе яблочный пирог и сливочная карамель. Кислотность высокая.
🥂 Мюскаде сделанный по-бургундски (сорт Мелон де бургонь). Ощущение шампа. Яблоко, мед, камфора и минералы.
🥂 Пуйи-Фюме, так трудно выговорить, но так хочется повторить это кависту, чтобы он нам его нашел. 😆 Частичная выдержка в бочке. В аромате смородина, крыжовник и кошачий лоток, минералы, жаренные семечки.
🍷 И снова эмоциональный зоопарк, деревня и осенний лес в виде натуралочного каб франа. 🔥
🍷 Следующий каб фран шикарный. Фруктово-ягодный профиль, очень сочный, чем-то похож на Пино Нуар.🍒🫐
🍷 Сансер. Пино Нуар. Воспоминание детства. Поход за грибами на грибные грядки, в болотистом лесу, где росла брусника и клюква. ❤️
Кто еще не пробовал Долину Луары, то пора начать!
На 14-е не понятно уже сколько мест осталось. Чуть позже выложим. )
🤣🤣🤣
Смеюсь, так как вина же все равно не дешевые, но это отсылка к Бордо и Бургундии, когда схожий уровень вин будет иметь больший ценник. Вчера же вина были от 2,5 до 7 тыс. 🔥
Стилистическое разнообразие огромное. Каждый из 8 образцов не был похож на другие. Дима можно сказать откопал весь сет по винотекам, потому что какие-то образцы были уже последними.
🍾 Креман. Розовый каб фран. Лёгкие цветы тонкая корочка черного хлеба, на вкус легкие кислые ягоды брусники.
🥂 Первый Шенен с выдержкой на осадке. Полусухой, но по кислотности казалось сухой. Мед, спелые фрукты, яблоко в карамели и немного жженого сахара.
🥂 Второй Шенен с выдержкой в бочке. Яблоко со сливками, во вкусе яблочный пирог и сливочная карамель. Кислотность высокая.
🥂 Мюскаде сделанный по-бургундски (сорт Мелон де бургонь). Ощущение шампа. Яблоко, мед, камфора и минералы.
🥂 Пуйи-Фюме, так трудно выговорить, но так хочется повторить это кависту, чтобы он нам его нашел. 😆 Частичная выдержка в бочке. В аромате смородина, крыжовник и кошачий лоток, минералы, жаренные семечки.
🍷 И снова эмоциональный зоопарк, деревня и осенний лес в виде натуралочного каб франа. 🔥
🍷 Следующий каб фран шикарный. Фруктово-ягодный профиль, очень сочный, чем-то похож на Пино Нуар.🍒🫐
🍷 Сансер. Пино Нуар. Воспоминание детства. Поход за грибами на грибные грядки, в болотистом лесу, где росла брусника и клюква. ❤️
Кто еще не пробовал Долину Луары, то пора начать!
На 14-е не понятно уже сколько мест осталось. Чуть позже выложим. )
👍9🔥5❤4🤩2👏1🏆1💋1
СРОЧНО В НОМЕР!
Внезапно в эти морозные дни к нам ворвалось такое теплое мероприятие на четверг. 🔥
⏰ 12.12.24 в 19.30
📍Ленинградский просп., 29, корп. 4
Винотека Drinx
🧡 Мода на оранжевые вина началась в последнее десятилетие, но их история, конечно, намного длиннее. Будем разбираться в различиях европейского и грузинского подходов к созданию этих вин и пробовать, пробовать, пробовать. Создадим "оранжевое" настроение вместе! 😊
Наш сет:
🌺 Martin Obenaus, Wabi-Sabi Orange Moon
🥂 Tierras de Armenia, Karas Kraki Ktor Orange Ararat Valley
🥂 Askaneli, Gocha’s Collection Muza Qvevri
🥂 Shukhrat Khakimov & Viticultores, Orange
🍷 Tchotiashvili, Mtsvane Rcheuli Qvevri
🍴Сет сопровождается легкими закусками. Количество мест ограничено.
Стоимость участия 3500 руб.
Ведут мероприятие винные эксперты Алексей Лихачев и Дмитрий Володин.
Только 8 мест.
Бронь мест @Dmitry_wine_and_ale
Внезапно в эти морозные дни к нам ворвалось такое теплое мероприятие на четверг. 🔥
⏰ 12.12.24 в 19.30
📍Ленинградский просп., 29, корп. 4
Винотека Drinx
🧡 Мода на оранжевые вина началась в последнее десятилетие, но их история, конечно, намного длиннее. Будем разбираться в различиях европейского и грузинского подходов к созданию этих вин и пробовать, пробовать, пробовать. Создадим "оранжевое" настроение вместе! 😊
Наш сет:
🌺 Martin Obenaus, Wabi-Sabi Orange Moon
🥂 Tierras de Armenia, Karas Kraki Ktor Orange Ararat Valley
🥂 Askaneli, Gocha’s Collection Muza Qvevri
🥂 Shukhrat Khakimov & Viticultores, Orange
🍷 Tchotiashvili, Mtsvane Rcheuli Qvevri
🍴Сет сопровождается легкими закусками. Количество мест ограничено.
Стоимость участия 3500 руб.
Ведут мероприятие винные эксперты Алексей Лихачев и Дмитрий Володин.
Только 8 мест.
Бронь мест @Dmitry_wine_and_ale
👍5🔥5❤4🥰3
КСТАТИ! В декабре и январе основное место локации Дмитрия будет винотека на метро Фили. Помнится когда-то один из подписчиков канала из этого района Москвы сетовал, что наши дегустации далеко. Вот есть возможность что-то провести 21 декабря на метро Фили. Пишите, что бы хотели по темам. Есть вариант "игристые с разных концов света" 😁
👍8🔥8
Продолжаем интересные уроки истории нашего виноделия от современности назад. 😄
"Приключения немцев и итальянцев в России"
В Ставропольском крае виноделие имеет глубокие исторические корни, восходящие к временам немецкой колонизации в XIX веке. Именно тогда немецкие переселенцы принесли с собой европейские технологии и традиции, которые кардинально изменили подход к виноградарству в регионе. Из сортов немцы привезли Рислинг, Сильванер и Мускат. 🍇
Самая известная из колоний того времени – это Tempelhof. Название поселения было дано в честь знаменитого немецкого города Темпельхоф, который находится в пригороде Берлина. Переводится как Божья усадьба.
Посадочный материал привезли из Франции и Крыма. Открыли винный завод и построили большой винный подвал, в котором выдерживали вина по два-три года, а потом продавали их. Эти вина в то время имели большой успех.
В 1895 году хозяйство перешло в собственность императорского дома Романовых, и управлять виноделием здесь стал Великий князь Николай Николаевич младший. 👑
Немцы сменились итальянцами, которые продолжили заниматься виноделием на данной территории. Это конечно повлияло и на вина, так как итальянцы привнесли что-то свое. Вина стояли на столе императорской семьи, а виноделие распространилось на весь пятигорский регион. 🏔
Сейчас есть две винодельни, которые решили унаследовать и поделить ту частичку истории. Это винодельня Батрак, которая заняла помещение с историческим названием Темпельхоф и одноименная винодельня Tempelhof winery, которая взяла название первой винодельческой колонии. 🍷
"Приключения немцев и итальянцев в России"
В Ставропольском крае виноделие имеет глубокие исторические корни, восходящие к временам немецкой колонизации в XIX веке. Именно тогда немецкие переселенцы принесли с собой европейские технологии и традиции, которые кардинально изменили подход к виноградарству в регионе. Из сортов немцы привезли Рислинг, Сильванер и Мускат. 🍇
Самая известная из колоний того времени – это Tempelhof. Название поселения было дано в честь знаменитого немецкого города Темпельхоф, который находится в пригороде Берлина. Переводится как Божья усадьба.
Посадочный материал привезли из Франции и Крыма. Открыли винный завод и построили большой винный подвал, в котором выдерживали вина по два-три года, а потом продавали их. Эти вина в то время имели большой успех.
В 1895 году хозяйство перешло в собственность императорского дома Романовых, и управлять виноделием здесь стал Великий князь Николай Николаевич младший. 👑
Немцы сменились итальянцами, которые продолжили заниматься виноделием на данной территории. Это конечно повлияло и на вина, так как итальянцы привнесли что-то свое. Вина стояли на столе императорской семьи, а виноделие распространилось на весь пятигорский регион. 🏔
Сейчас есть две винодельни, которые решили унаследовать и поделить ту частичку истории. Это винодельня Батрак, которая заняла помещение с историческим названием Темпельхоф и одноименная винодельня Tempelhof winery, которая взяла название первой винодельческой колонии. 🍷
👍9🔥7❤3
А нужны ли вам промокоды в магазины? Может это не удобно или хотите? Сегодня написали заметку про рейтинг vivino на дзен. Тут может никого не удивить этим приложением, которым мы сами почти не пользуемся, но в конце статьи есть промокоды на ВинЛаб, если кому-то интересны. Если хотите каких-то еще скидок по магазинам, типа Ашан и прочие, то пишите я вам поищу )
https://dzen.ru/a/Z1cOLtxuUn7xo8lm
https://dzen.ru/a/Z1cOLtxuUn7xo8lm
Дзен | Статьи
Можно ли доверять рейтингу вин vivino и как им пользоваться
Статья автора «Вино и Эль» в Дзене ✍: Мы редко пользуемся этим рейтингом, но рейтинг Vivino является частым инструментом для всех любителей вина, предоставляя доступ к множеству оценок и отзывов от...
👍13🔥4❤2
Друзья! Вчера кучу времени потратили на поиск хороший бокалов по хорошей цене. Вот что откопали и вам прям рекомендуем. В Метро распродают бокалы Rona. Они классные, мы их в винотеке продавали. Здесь цена огонище, но мало осталось. Упаковка 4 бокалов за 1100-1200 руб. Тонкое стекло, все как у бокалов нормального человека. 😍
Там есть объем 650 и 450 мл. К сожалению по доставке только 650 мл, а 450 только по магазинам искать, а нам нужно 36 бокалов именно такого объема. 😭 В ближайшем к нам метро их нет. Но кому интересно, то вот ссылка.
https://online.metro-cc.ru/products/rona-charisma-bokal-vino-450ml-4sht
Там есть объем 650 и 450 мл. К сожалению по доставке только 650 мл, а 450 только по магазинам искать, а нам нужно 36 бокалов именно такого объема. 😭 В ближайшем к нам метро их нет. Но кому интересно, то вот ссылка.
https://online.metro-cc.ru/products/rona-charisma-bokal-vino-450ml-4sht
👍9❤4🔥4👏2
Forwarded from Fort Wine
8 декабря 2024 года в Санкт-Петербурге состоялся «IV Санкт-Петербургский кубок сомелье» - одно из ключевых событий в мире вина для профессионалов и ценителей.
С гордостью поздравляем нашу коллегу, талантливого сомелье и настоящего мастера своего дела - Веронику Смирнову, с заслуженной победой!
Этот кубок только подтверждает высокий профессионализм Вероники и ее неизменную преданность винному искусству.
Желаем дальнейших успехов, новых достижений и ярких побед! 🥂
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15👍5❤3
Итак. В итоге выбрали Кристал Богемия. 1499 руб. за упаковку 6 бокалов, если по доставке. 🥂
Может чуть широки для белых, но нам нужно было ещё такую модель, которую легко докупить в случае боя и не дорого. Такие бокалы есть в ароматнике. Упаковка из двух бокалов в районе 650 руб. Кто ищет подарки кому-то отличный вариант. 🍷
Толщину смотрите на фото.
Мы конечно "закалённые" ведущие по разным бокалам. В прошлый раз провели игру с вытянутыми флюте, так как на площадке в большом количестве были только они.
Мы разве что с пластиковыми не работали. Представляете я видела у одного агентства. Винное казино, проводит аниматор с пластиковыми бокалами. Стоимость игры 45 тыс. Интересно, а вино какое наливают? 🙈
Нам метро две коробки перепутал и не тот объем прислал. Тот, что больше это 570, а меньше 450. Обещали заменить.
Так что теперь мы обзавелись своими бокалами для аренды на мероприятие до 30 человек. 😊
Кстати там ещё есть бокалы метро профешнл. За 6 штук 1000 руб. В общем Метро приятно решает задачи. 😃
Может чуть широки для белых, но нам нужно было ещё такую модель, которую легко докупить в случае боя и не дорого. Такие бокалы есть в ароматнике. Упаковка из двух бокалов в районе 650 руб. Кто ищет подарки кому-то отличный вариант. 🍷
Толщину смотрите на фото.
Мы конечно "закалённые" ведущие по разным бокалам. В прошлый раз провели игру с вытянутыми флюте, так как на площадке в большом количестве были только они.
Мы разве что с пластиковыми не работали. Представляете я видела у одного агентства. Винное казино, проводит аниматор с пластиковыми бокалами. Стоимость игры 45 тыс. Интересно, а вино какое наливают? 🙈
Нам метро две коробки перепутал и не тот объем прислал. Тот, что больше это 570, а меньше 450. Обещали заменить.
Так что теперь мы обзавелись своими бокалами для аренды на мероприятие до 30 человек. 😊
Кстати там ещё есть бокалы метро профешнл. За 6 штук 1000 руб. В общем Метро приятно решает задачи. 😃
👍11🔥7❤6😁1
Аха ха. Вроде не 1-е апреля 🤦🏻♀️😆
МОСКВА, 11 дек — РИА Новости. Депутат Госдумы Андрей Свинцов (ЛДПР) внес на рассмотрение парламента законопроект, которым предлагается ввести запрет на продажу алкоголя совершеннолетним лицам, не имеющим подтвержденной записи на "Госуслугах" о прохождении беседы с наркологом, документ доступен в думской электронной базе.
МОСКВА, 11 дек — РИА Новости. Депутат Госдумы Андрей Свинцов (ЛДПР) внес на рассмотрение парламента законопроект, которым предлагается ввести запрет на продажу алкоголя совершеннолетним лицам, не имеющим подтвержденной записи на "Госуслугах" о прохождении беседы с наркологом, документ доступен в думской электронной базе.
😁7🤯7🔥2🤔2👍1
Наташ! Мы все оранжи продали! Все 8 мест! Сразу все! 😎
Оранжи на завтра реально проданы, а вот на 14-е на наш вкусный и веселый Новый год еще можно успеть забронировать оставшиеся места. 😜
Ссылка на мероприятие здесь. 🎄
Картинка для привлечения внимания. 😁
Оранжи на завтра реально проданы, а вот на 14-е на наш вкусный и веселый Новый год еще можно успеть забронировать оставшиеся места. 😜
Ссылка на мероприятие здесь. 🎄
Картинка для привлечения внимания. 😁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9❤5🔥3
Скучное метро и не скучная тема. Что твориться в мире вина, как раньше говорили "за бугром". Почему нас разделял какой-то бугор не известно. 😁 Наша, возможно дискуссионная, статья на Дзене.
В Европе демонизируют вино и вырубают виноградники
В Европе демонизируют вино и вырубают виноградники
Дзен | Статьи
Винная Европа демонизирует вино и вырубает виноградники
Статья автора «Вино и Эль» в Дзене ✍: Говорят умом Россию не понять, но сейчас много кого не понять. В России продвигают российское виноделие и вместе с тем вводят ограничения на продажу вина.
👍9❤4🔥3
То ли дегустация, то ли винный бар 😁
Вчера провели мероприятие на корпоративе. Эм... вина на 50 человек, в зале примерно 70. Понятное дело, что не всем нужна дегустация, но легкий мандраж "как научится разливать на 100 500 человек". 🫣
А еще наливать на весу (когда бокал не на столе, а в руках), вечеринка в ЧБ стиле и некоторые дамы в белых юбках. 😱
Профессиональные официанты могут все. Там такие были. 😃
Корпоративы из серии пережить, выдохнуть и желать еще заказов. 😂
А сегодня винный квиз с шикарными игристыми вечером в винотеке Drinx на головинке. Если хотите еще пару мест срочно пишите!
Вчера провели мероприятие на корпоративе. Эм... вина на 50 человек, в зале примерно 70. Понятное дело, что не всем нужна дегустация, но легкий мандраж "как научится разливать на 100 500 человек". 🫣
А еще наливать на весу (когда бокал не на столе, а в руках), вечеринка в ЧБ стиле и некоторые дамы в белых юбках. 😱
Профессиональные официанты могут все. Там такие были. 😃
Корпоративы из серии пережить, выдохнуть и желать еще заказов. 😂
А сегодня винный квиз с шикарными игристыми вечером в винотеке Drinx на головинке. Если хотите еще пару мест срочно пишите!
👍7🔥7❤3
Вчера прошла наша новогодняя встреча. Так как я была соведущей и как сказочная "баба Яга" устроила всем загадки, чтобы получить главный приз, а потому записать описания вин толком не смогла. 🍾
Аха-ха🤪 Но, по-итогу, все отказались от главного приза, взамен отдав предпочтение более пузыристому продукту)) По задумке выиграть должны были сладкое крепление вино из Шампани Ратафию да ещё и белую, да из пино нуар, но выбрали французский Пет-Нат из Гамэ. Легкий, веселый ягодный компотик. 😆
Так же вчера была замена одного кремена на Шампань из Пино Нуар. Ну, просто наш Дед Мороз Дима решил, что так будет круче. 😁
Все вопросы были угаданы и все вина выпиты! Ждите анонсов на январские каникулы для тех, кто будет развлекаться в Москве. 😜
Аха-ха🤪 Но, по-итогу, все отказались от главного приза, взамен отдав предпочтение более пузыристому продукту)) По задумке выиграть должны были сладкое крепление вино из Шампани Ратафию да ещё и белую, да из пино нуар, но выбрали французский Пет-Нат из Гамэ. Легкий, веселый ягодный компотик. 😆
Так же вчера была замена одного кремена на Шампань из Пино Нуар. Ну, просто наш Дед Мороз Дима решил, что так будет круче. 😁
Все вопросы были угаданы и все вина выпиты! Ждите анонсов на январские каникулы для тех, кто будет развлекаться в Москве. 😜
👍10🔥6❤1